把來自世界各地的聖誕氛圍，塞進一口美味中：台北4家「聖誕傳統美食」店鋪推薦

最近走在路上，已經開始能感受到聖誕節的氣息，而聖誕節的來臨，也代表著一年來到了尾聲。今年，在疫情的肆虐下，大家失去了出國旅遊的機會，不過，也因為國內旅遊大行其道的關係，多數人也更認識了我們所生活的這片土地。

其實，台灣腹地雖小，卻有著許多好玩的景點、很棒的餐廳等著我們去挖掘，而在聖誕節即將來臨的現今，我們也特別為大家找來了幾樣不用出國就能吃到的各國「聖誕傳統美食」。

#01：樹幹蛋糕 Bûche de Noël

在聖誕節期間，法國人會吃一種叫「Bûche de Noël」的甜點，翻譯成中文的話，意思其實就是「樹幹蛋糕」，而他的外表就如其名，呈現橫躺的樹幹樣貌。

樹幹蛋糕是一種用海綿蛋糕做成的蛋糕卷，外層塗上巧克力或是奶油口味的奶油糖霜，有些更細緻的樹幹蛋糕還會利用奶油糖霜來畫出樹幹的外皮，栩栩如生的外貌有如藝術品一般，讓人分不出到底是真是假。

說到樹幹蛋糕，本次，我們要要推薦的店家是「空服員的手作甜點」。這是由一對原先在復興航空服務的空少及空姐經營的小店，在經歷驚險的空中浩劫後，他們毅然辭去了工作，決定打造一間洋溢手作溫度的美味甜點店。

店家堅持使用台灣當地食材，並以輕減的糖份、不為身體帶來負擔的天然食材，打造出一款又一款美味的甜食。今年，他們也在聖誕節推出了限定的樹幹蛋糕，融合了70.5%生巧克力鮮奶油與酸甜豔紅的大顆草莓，微甜、濃郁又多汁的口感讓人幸福滿滿。

地址：台北市大安區敦化南路一段190巷11號
電話：02-8771-0032

#02：國王派 galette des Rois

「國王派」是法國人在每年1月6日天主教「主顯節」前後食用的一種圓形餅狀蛋糕。新年時，法國人會聚在一起享用國王派，象徵家族每個人都能平安順利。但由於聖誕節跟新年時間差不多，所以從12月起，陸陸續續就會有人開始販售國王派了。

除了好吃之外，國王派中還暗藏了小小的瓷偶，而在分食國王派時吃到小瓷偶的人就能成為當日的國王或皇后，並擁有整年的好運。

關於國王派，我們要推薦的是位於信義安和站的「吉可頌丹麥專賣店」。老闆Guillaume Pédron是位法國麵包師傅，擅長製作各類歐式麵包，並將台灣元素融合進法國麵包中，推出各種創新口味的麵包種類。而無論手法再如何創新，不變的依舊是其精湛且道地的法式工藝，在每年的「國王派月」，他們更會推出有著各種口味、卻又不失傳統風情的國王派，有興趣的讀者不妨前往瞧瞧。

地址：台北市大安區安和路二段35巷5號
電話：02-2325-0324

#03：火雞 Turkey