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靠山寨起家的OREO牛奶夾心餅,究竟是如何打倒原創的?

21 Dec, 2020
靠山寨起家的OREO牛奶夾心餅,究竟是如何打倒原創的? Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

由於圓形是基本形狀,牛奶夾心餅乾是基本加工,兩項特色皆不能申請專利,所以沒有任何法律能制裁OREO。

文字:林瑞哲

相信大多數人聽到「OREO」時,腦海中一定會浮現出兩塊夾著牛奶夾心的黑色圓型餅乾。就算是沒吃過的人,也一定聽過「轉一轉,舔一舔,泡一泡」這句台詞,網路上甚至曾出現過將「O」(餅乾)、「RE」(牛奶夾心)製作出許多不同堆疊念法的搞笑影片。

但你知道嗎?最初的OREO,其實是以「山寨」形式出現的。

因業績慘澹而推出的牛奶夾心餅乾
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Photo Credit:Hydrox Cookies

1912年,億滋國際(Mondelēz International)旗下的餅乾品牌納貝斯克(Naisco)創造出的產品,其實是抄襲1908年的「Hydrox」餅乾。

起初,只是OREO「借鏡」Hydrox餅乾上的花紋,但其實兩者口味大不相同。OREO原先主打的是檸檬口味,而Hydrox則販售巧克力與奶油。但由於OREO業績慘澹,決定製作出中間夾著奶油的版本,也就是現在市面上販售的口味。而此一舉動也讓Hydrox對OREO提出告訴。

但由於圓形是基本形狀,牛奶夾心餅乾是基本加工,兩項特色皆不能申請專利,所以沒有任何法律能制裁OREO。而OREO推出牛奶的夾心餅乾大獲好評,銷量也勝過原創者Hydrox,讓Hydrox雖然生氣卻也無能為力。

1998年,Hydrox銷售僅為1600萬美元,而OREO為3.74億美元,這樣的數字正式宣告了OREO的時代來臨。1999年Hydrox宣布停產,直到2014年才因被Leaf收購而重出江湖。

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Photo Credit: Shutterstock / 達志影像
為什麼原創會被山寨打敗?

至於為什麼會有「原創被山寨打敗」的情況發生?其實原因可歸類以下幾點:

首先,Hydrox行銷與資金遠遠不如OREO——它的背後是美國第一、全球第二大的食品公司,行銷量能自然不在話下,成功打造品牌的機率當然較高。

再者,產品要能歷久不衰,除了有熱門口味,還要有創新能力才能拓展新的客群。OREO過去曾推出過象徵互相理解、尊重的「彩虹OREO」,雖然因為太難吃了,無法取得成功。不過由此也能看出其積極創新的能力。

話題製造成決勝關鍵
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Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

除了餅乾好吃外,深知品牌經營的OREO也創造出許多話題。與潮流品牌Supreme在2020聯名推出紅色外型的OREO夾心餅乾,雖然3片一組的訂價在240元,不過在開賣前已經有人開價35萬元競標;另外,OREO在慶祝誕生100週年時,也曾以連續100天發布消息來製造話題,拉近與年輕人的距離。

以後,當你拆開包裝想品嘗擁有百年歷史的OREO夾心餅乾時,不僅能跟朋友分享它背後有趣的故事,也能了解,一個產品的背後是有許多品管的源頭把關、研發的創新能力及企業的用心,才能讓產品歷久不衰。

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:林君玶


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