In your own shoes

格物筆記|了解4大紳士鞋款歷史,從皮料、款式、顏色挑選一雙得你心的皮鞋

27 Nov, 2020
格物筆記|了解4大紳士鞋款歷史,從皮料、款式、顏色挑選一雙得你心的皮鞋 Photo Credit: Shutterstock /達志影像

這次,我們整理了四大經典鞋款──牛津鞋、德比鞋、樂福鞋和孟克鞋,或許無法治療你買鞋時的選擇障礙,但也能與製鞋者聊一聊皮鞋背後的故事:

一雙手工皮鞋,為什麼能價值上萬元?除了皮料與品牌之外,從鞋帶、扣環,到舒適美觀兼具的楦頭、鞋跟等,一雙能穿上好幾年的合腳皮鞋,其背後的細節與工法,其實是一門深奧的學問。

現代工業社會的所生產的物件實在太多,有時很難一一了解這些心頭好的設計起源,這次,我們整理了4大經典鞋款──牛津鞋、德比鞋、樂福鞋和孟克鞋,或許無法治療你買鞋時的選擇障礙,但能與製鞋者聊一聊皮鞋背後的故事:

#01:牛津鞋 Oxfords
shutterstock_411963730ok
Photo Credit: Shutterstock /達志影像

牛津鞋最大的特色之一為「封閉式鞋襟」,許多人會搞不清牛津鞋與德比鞋的差異,但其實兩者在鞋襟的(也就是鞋面繫鞋帶處的「襟片」)設計上是不同的,分為封閉式與開放式兩種。其他三個特點則為可露出腳踝、有鞋帶及低鞋跟的設計。

關於牛津鞋的起源有幾種說法,有些人說牛津鞋起源於17世紀蘇格蘭和愛爾蘭地區,最早是下層農民所穿,起初沒有鞋跟,並用未經鞣製的牛皮製成,裡頭鋪墊稻梗、乾草,為的是防磨腳。

鞋面上當時會穿洞,不是如今當裝飾般的雕花鞋面,而是為了在涉溪、攀爬時能讓水或污泥從這些孔洞中流出來。

另一種說法是,牛津鞋的風潮由英國牛津大學(Oxford University)的學生所引起,大約1825年開始,牛津鞋經當地的人改良變得更加優雅、古典,因此成為大學生的制服配件之一。

有趣的是,其被當時學生所賦予的意義極為不同,現代看來是正式且紳士的牛津鞋,在當時學生內心卻是「民主」和「反叛傳統」的象徵,為的是不想和法國人一樣穿絲襪、丁字褲和高跟鞋。


#02:德比鞋 Derbys
shutterstock_711241927ok
Photo Credit: Shutterstock /達志影像

德比鞋採「開放式襟片」設計,鞋帶片與鞋舌是分開的,可調整鬆緊,相較於牛津鞋而言更舒適,也更休閒,卻依然不失嚴謹,在正式與非正式場合都很實用。

與牛津鞋一樣,關於德比鞋的設計起源也有許多「傳說」。

第一種說法是,德比鞋最早從維多利亞時期的狩獵及運動用鞋演變而來,至19世紀末時才被改良為平日穿用的休閒鞋款。

另一種說法,德比鞋名其實是來自英國第14代德比伯爵,因為他的腳實在是太寬了,於是他的專屬鞋匠替他開發了開放式襟片的短靴,方便伯爵穿脫。

最後一種說法最為有名,故事背景發生在19世紀拿破崙戰爭的最後一戰──滑鐵盧之役。當時普魯士王國的元帥布呂歇爾(Gebhard Leberecht von Blücher),為了讓軍隊在充滿泥濘的戰場中,能快速備戰,發明了兼具舒適性、短到可露出腳踝的靴子,以便快速穿脫。

此戰以後,也有人以元帥的名字Blücher作為德比鞋的名稱,加上各國語言差異而演變成今天的 Blucher(布呂歇爾鞋)。


#03:孟克鞋 Monk Shoes
shutterstock_1161833683ok
Photo Credit: Shutterstock /達志影像

孟克鞋又稱為僧侶鞋,有一條寬帶橫跨鞋面,並加上金屬扣環固定鞋面;款式分為單扣款、雙扣款與交叉皮帶,而牛津鞋、德比鞋、樂福鞋通常大部分人都有,但也有人覺得,選擇孟克鞋更能凸顯品味。

孟克鞋的歷史,最早可追溯至11世紀的歐洲,當時的修道士每天必須從事耕種、犁田、收割等粗重工作,原本所穿的綁帶涼鞋,不僅無法給予適當的保護,也不便於長途行走。因此他們想到將涼鞋製成包鞋,再加上寬大的皮帶,給行動帶來更大的機動性,減少因天氣或地形所帶來的負擔。


#04:樂福鞋 Loafers

shutterstock_289027334ok
Photo Credit: Shutterstock /達志影像

今日的樂福鞋,是在美國非常受歡迎的鞋款,樂福鞋英文原詞「Loafer」,原本的意義為「流浪的人」,符合這種休閒、不刻意卻又時髦的風格。而穿著者似乎自身也擁有這樣及時行樂的生活態度,因此非常適合都會男性正式與非正式場合的穿搭。

關於樂福鞋的由來,有一說是在20世紀初期,一群美國學生來到挪威旅行,發現當地漁夫穿著一種方便穿脫、淺鞋口沒有鞋帶的鞋子,他們把這種鞋款帶回美國,從此掀起了一波熱潮,各家公司也開始推出自家的設計,可說是美國發揚光大了樂福鞋。

其中最具代表性的是G.H Bass公司,在1930年代,他們推出了一款名為「Weejun」的樂福鞋,以致敬挪威人Norwegian,鞋面上並加上一條橫跨、具裝飾性的鏤空皮帶,因此成為美國常春藤(Ivy League)學生的愛好單品。

當時更有一種流行是把一便士塞在鞋鞍片的開口中,以防需要撥打公共電話、身上卻沒零錢可用的尷尬情形,而得名「便士樂福鞋 Penny Loafer」。

註:發明順序——孟克-牛津-德比-樂福


給皮鞋入門者的4個基本鞋款建議
  • Whole-Cut Oxfords 全裁片翼紋縫線牛津鞋
shutterstock_1075817915ok
Photo Credit: Shutterstock /達志影像

Whole-Cut牛津鞋除了製作難度相當高,一體成型的設計更給予鞋型簡潔流暢的線條,由於沒有縫線,穿著時更少了因皮料重疊而造成的負擔,鞋面也得以更光滑無瑕。

牛津鞋較正式,穿著上不建議搭配太過休閒或是厚重的衣著,以保持整體造型的和諧。

  • Plain-Toe Derby 基本素面德比鞋
shutterstock_1460651093ok
Photo Credit: Shutterstock /達志影像

相較於牛津鞋,德比鞋款較容易被人忽略,但是基本素面德比鞋更能駕馭任何場合與服裝搭配──商務場合的西裝,Smart casual可搭西裝外套或運動外套,休閒一點則可搭配襯衫與牛仔褲、卡其褲,可說是百搭款式。

下次脫掉正經八百的牛津鞋,換上一雙基本素面德比,在舒適性與場合搭配上,都將有更大的選擇空間。

  • Monk Strap Brogue 雙扣雕花橫飾孟克鞋
shutterstock_1528750100ok
Photo Credit: Shutterstock /達志影像

孟克鞋沒有牛津鞋那樣正式,而又沒有部分樂福鞋那樣的休閒,金屬扣環的粗曠加上修長光亮的鞋面,散發出冷豔的性感。

如果追求實穿好搭配,雙扣孟克鞋是最佳的選擇,商務與休閒性兼具,加上雕花更為時髦活潑,非常適合出席婚禮、家庭派對等場合。唯一要注意的是在搭配褲子的時候,不要遮蓋到金屬扣環這個服裝亮點。

  • Penny Loafers 便士樂福鞋
shutterstock_1775597357ok
Photo Credit: Shutterstock /達志影像

說到便士樂福鞋,就會聯想到義大利男子「穿鞋不穿襪」的搭配,是皮鞋當中非常經典的款式。

美國時尚品牌設計師Ralph Lauren更曾說便士樂福鞋是「學院風的指定鞋」,這樣的風潮更從常春藤吹到了華爾街,商人們開始以西裝搭配便士樂福鞋,看起來簡約成熟,又帶著點雅痞輕鬆。

在穿搭上,秋冬時節可搭配網球毛衣或背心,層疊穿法可為視覺帶來更多層次;春夏則可搭配窄版九分褲或短褲,讓整體擁有清爽的視覺。

同場加映

責任編輯:林君玶
核稿編輯:楊士範

張堪節

用舞蹈讚頌世界,以創造豐沛靈魂

更多此作者文章

抓住家人健康,先抓住他的胃 - 蛋白質+益生菌家人健康顧好顧滿

10 May, 2021
抓住家人健康,先抓住他的胃 - 蛋白質+益生菌家人健康顧好顧滿

焦頭爛額又失衡的生活如何喘息?時間就這麼多,忙碌生活中如何兼具家人健康和孩子成長?選擇正確的營養保健食品,幫助體質打底、加乘保護力!

小孩不舒服需要看病,偏偏卡在會議中無法抽身,只好等結束再趕回家照顧小孩...,到了假日,除了抽空陪伴爸媽,回到家中還要面對爆炸的洗衣籃及廚房碗盤。妳是否也過著這種焦頭爛額又失衡的生活呢?

一天24小時,總是被壓榨到最後一分一秒,沒有一刻可以休息,久而久之,生活各方面都壓得令人喘不過氣。當外在環境愈忙碌失衡,妳愈需要「底氣」維持生活平衡!先擁有健康的身體、打造好體質,才能更游刃有餘面對未來更多挑戰,守護全家人的健康!

蛋白質幫妳打底好體質,補充營養好活力
01_完稿_V1_(1)

想要維持充足體力面對生活及工作中的種種任務與挑戰,就靠蛋白質來為妳打底吧!根據衛生福利部健康署文章指出,若三餐飲食攝取的蛋白質營養不足,不只可能影響肌肉生成,也會明顯感到虛弱、體力變差。

補充蛋白質除了透過飲食,也可以透過營養保健品來補充,如何才能挑選到好的蛋白質補充品?注意下列幾點,就可以讓身體獲取更完整的營養:

  1. 植物性蛋白質:蛋白質可分為動物性跟植物性兩大來源,想要聰明攝取充足份量的蛋白質,植物性蛋白質相對來說會是更健康的選擇(註),包含像是大豆、豌豆、小麥這些植物來源。
  2. 零乳糖、零膽固醇、少添加物:現代人三餐多普遍外食,若想攝取足量的蛋白質,往往也攝取進多餘的脂肪、膽固醇與熱量,因此建議選擇蛋白質的同時,也推薦選擇零乳糖、零膽固醇,沒有額外添加物的優質來源。
  3. PDCAAS 達到1:PDCAAS(Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score)是國際公認的蛋白質評估標準,PDCAAS 達到1才可稱為「優質」蛋白質,確保蛋白質的功效。
保健身體健康,益生菌是防護力加乘關鍵
02_完稿_V1

打底好體質以外,也需要為身體防禦外來攻擊,這時候就必須照顧好身體的免疫力。而人體的免疫力好壞,有一半以上因素取決於腸道,換言之,平衡腸道菌群中「好菌」與「壞菌」的比例,就是維持腸道健康的關鍵。

該如何增加腸道內的好菌?一般飲食裡,可以透過攝取發酵類食物獲取益生菌,然而經過胃酸消化後,真正能在腸道產生作用的益生菌數量相對減少很多,也無法定時定量補充。忙碌的妳,該選擇最有效率的方式——挑選無添加物、科學研究證實安全有效的益生菌,於日常三餐飲食中添加補充,就能幫助打造健康腸道!

如何挑選優良的益生菌?注意下列幾項要點:

  1. 菌株名稱:有明確標示出菌株名稱,可以顯示產品的安全性,編碼就如同菌株的身分證,被有效記錄在菌種庫裡面。
  2. 實驗研究和科學證據:例如乳雙歧桿菌BL-04TM、嗜酸乳桿菌 La-14TM、嗜酸乳桿菌 NCFM®及副乾酪乳桿菌 Lpc-37TM,這些菌株擁有超過100篇科學論文及實驗證明,更佐證能夠幫助維持腸道內菌叢平衡,全面打造健康防護罩。
  3. 有效通過胃酸,定殖腸道:食物消化時會先經過胃,而胃酸會破壞益生菌,因此應確保菌株存活率,建議90%以上有效通過胃酸,能順利抵達腸道,在腸道內發揮作用。
  4. 益菌生:優良益生菌中需添加像是菊糖、膳食纖維、寡糖等「益菌生」,這些有助於促進益生菌在腸道生長繁殖的營養素,讓吃進肚子的益生菌真正有效留存在腸道,維持健康。
  5. 無香料、甜味劑:無人工香料、甜味劑,對身體更無負擔。
加一點健康:守護全家人健康就從這做起
03_完稿_V1

優質植物性蛋白質提供妳身體活力、而優良益生菌則可為身體的防禦力加分。從今天開始,不妨建立一個健康儀式——養成同時補充益生菌和蛋白質的好習慣,打下健康基礎,就不怕生活中迎面而來的各種挑戰,照顧好自己,幫全家人守護健康!

本文由紐崔萊贊助

(註):蛋白質主要可分為動物性與植物性兩類,根據刊登在《美國醫學期刊:內科醫學(JAMA Internal Medicine)》上的研究指出,飲食中若以植物性蛋白質取代部分動物性蛋白質,可以顯著降低死亡率,例如取代雞蛋能降低22.5%,取代肉類則平均可降低14%;日本國家癌症中心的研究也發現,如果把佔3%熱量的紅肉蛋白替換成植物蛋白,預計可以降低34%的死亡風險。

品牌贊助

由every little d《廣編團隊》製作,由品牌贊助,針對某個特定議題進行研究與探討,不使用浮誇字眼,致力用客觀的角度提供讀者以另一個角度了解商業行為背後發生的議題。

更多此作者文章