勤儉持家的酒客看這邊——6款深獲專家親睞的高CP值量販葡萄酒

勤儉持家的酒客看這邊——6款深獲專家親睞的高CP值量販葡萄酒

葡萄酒除了給人優雅慵懶的形象,更散發一種奢貴的氣質。不過根據品酒專家們的說法,即使預算不高,到大潤發「一起喝杯酒吧」葡萄酒節也能找到超值酒款,最適合熱愛美酒又勤儉持家的酒客了。


葡萄酒除了給人優雅慵懶的形象,更散發一種奢貴的氣質,因此可能會讓預算不高的酒客們望之卻步。其實並非所有好的葡萄酒都是高單價,只要跟著品酒老司機們的選擇,就能輕鬆上車。

大潤發為正在煩惱選酒問題的酒客們舉辦了一場盛大的品酒派對——2020葡萄酒節,並和六位專業的侍酒師和品酒師合作,挑選出4張百元鈔票有找的高CP值酒款,邀請喜愛葡萄酒的人「一起喝杯酒吧」。

侍酒師專業推薦款:新手也能挑戰的橘酒與台菜紅酒

第一位評鑑者何信緯除了是位專業的WSET課程講師,也是台灣少見的「侍酒師」之一。侍酒師與品酒師的差別在於,比起評鑑酒品,侍酒師更重視「飲酒者的感受」。也因此侍酒師更著重飲酒時的場合、氣氛、餐點,包括料理的食材、礦泉水等都需要有一定程度的了解,是否已相當期待何信緯推薦的餐搭酒了呢?

6
何信緯侍酒師。Photo Credit:大潤發

這次大潤發的葡萄酒節,讓他最讚不絕口的酒款是「法國薄酒萊摩根蘇松莊園紅酒」,帶有討喜的均衡果香且多了一點辛香料的調性,加上偏清爽的酒體,適合搭配法式烤牛小排、蔓越莓醬,甚至也可以是口味較重的台式熱炒。懂酒的人應該會注意到這款酒的產地「薄酒萊」,是法國境內唯一使用佳美葡萄(Gamay)釀造葡萄酒的產區,特色是果香飽滿、單寧含量少,適合新手飲用。

若想在紅白酒之間換個口味,不妨嚐鮮看看另一位專業品酒師、曾經有WSET授證講師資格的歐仁豪,推薦的「法國隆格多克拉法吉橘酒」,這款酒同時也是在六位專業酒師之中累積評價最高的。橘酒是一種經過「連皮發酵」(Skin Fermented )步驟的白葡萄酒,也因為這種仿古、接近自然風格的釀造法而廣受歡迎。

這款法國隆格多克拉法吉橘酒的特色是單寧澀感較重、酸度高且香氣粗獷。除了果香之外還帶有紅茶與玫瑰的香氣,入口後略帶乳酸氣息,屬於適口性佳的橘酒,搭餐的自由度高。品酒師歐仁豪建議可搭配中式餐點,如小籠包、炸排骨等家常小菜,對於初嚐橘酒的人也能單喝享受小酌微醺的放鬆感。

12
「連皮發酵」代表把酒和果皮一同浸放4天甚至一年,讓酒氧化變成橘色。Photo Credit:Unsplash
大潤發白酒推薦:經典香檳與木質調白葡萄酒

在葡萄酒節推薦名單上,香氣內斂的白酒當然也是榜上有名的。平常身為覓覓客的左腳部落客,同時也是台灣酒研學院WSET授證講師的盧彥廷,推薦擁有均衡濃郁木質調的「法國隆格多克奧佩納之地白葡萄酒」。

這款酒屬於酒體較重、風味豐富的白酒,帶有香草與蜂蠟的豐富香氣,甜度不高,加上橡木桶賦予的苦甘尾韻,很容易不小心就一杯接著一杯;建議搭配加有奶油的海鮮,例如章魚燒、白醬海鮮義大利麵等。



同樣是白葡萄酒且適合搭配海鮮的,還有一款由台灣葡萄酒論壇行銷楊惠鈞所推薦的「法國Victoire香檳——奢華金」。它的酒體清爽,層次多變且不甜膩,屬於相當經典的香檳。這一款可以單喝,也能夠搭配清爽的前菜或海鮮,不論是歡場派對時拿出來多人分享,或是單喝獨享都相當推薦。

大潤發紅酒推薦:高CP值智利紅酒與經典濃郁紅酒

「智利阿拉卡諾莊園黑皮諾紅酒」則是曾在酒線耕耘多年的資深葡萄酒代理商行銷黃愷苓的心頭好。許多品酒師稱讚這款酒CP值極高,因為在葡萄酒世界中,黑皮諾(Pinot Noir)被譽為最嬌貴的葡萄品種,它的特色是口感順滑,單寧較低,且價格通常不斐;因此這款能用百元鈔入手的智利阿拉卡諾莊園黑皮諾紅酒,可說是性價比極高。它的酒體飽滿、醇厚且果香豐沛,適合喜愛牛排與紅酒這種經典組合的饕客。

7
黃愷苓講解酒款。Photo Credit:大潤發。

知名拍賣酒部副總經理唐維怡,選擇了來自黎巴嫩的「艾希莊園典藏紅酒」,並稱讚它是「花果香氣奔放,點綴著薄荷、鹽等繽紛氣息的有趣酒款。」艾希莊園典藏紅酒的單寧澀感較重,適合懂得欣賞單寧味的酒客;另外濃郁的果香、橡木桶香味以及較長的尾韻,也讓所有品酒師一致推薦搭配鴨肉、牛排等重口味料理。

以上六款專業酒師的推薦酒款,也可以到型錄上查看,而相信看完這篇文章的你也口渴了。來一趟大潤發葡萄酒節「一起喝杯酒吧」,不僅能現場品嚐這些好酒,只要是大潤發會員,還有以下划算優惠等著你:

13
大潤發「一起喝杯酒吧」葡萄酒節活動資訊。Photo Credit:大潤發。

2020 大潤發「一起喝杯酒吧 葡萄酒節 」

活動時間:11月5日-12月2日

優惠活動(以下優惠皆能搭配使用):

• 限定酒款享第二件半價(限同品項)


• 限定酒款買5送1等優惠(同價格商品可搭配,商品數量有限 售完為止)


• 葡萄酒滿3千送1千葡萄酒抵用券(每位會員限領6張,全台限量3000張)

• 葡萄酒滿5千送義大利頂級橄欖油1瓶(每位會員限6瓶,全台限量500瓶)

相關活動資訊詳見大潤發官網:https://news.rt-mart.com.tw/main/2183


禁止酒駕 飲酒過量 有害健康

品牌贊助

由every little d《廣編團隊》製作,由品牌贊助,針對某個特定議題進行研究與探討,不使用浮誇字眼,致力用客觀的角度提供讀者以另一個角度了解商業行為背後發生的議題。

更多此作者文章