Taiwanese Accent

南北腔調大不同,買單的台語你怎麼念?

南北腔調大不同,買單的台語你怎麼念? Photo Credit:裏路出版 提供

同樣一件事,不同的說法,這是台語用詞差異的巧妙處。方音差異就像人的個性和興趣,沒有對錯也沒有好壞,一說再說,說了幾十年,臭酸(tshàu-sng)是臭酸,依然是死忠兼換帖的好朋友。

文字:鄭順聰|插畫:Hui

斌仔是我的死忠兼換帖(sí-tiong kiam uānn-thiap),日日在網路上聊天打屁,交流垃圾訊息。傷心的時候互相安慰,且不需要理由、想到就相招(sio-tsio)去逛大街吃大餐。

如此深厚的情誼,奠基於大學同班,更是寢室室友。讀中文系的我們,華語發音都不標準,整天膩在寢室用台語聊天,不小心還會徹夜到天亮。

升學的過程,我讀好班順順利利升上去;斌仔就坎坷多了,當兵後重考才上大學,因此,青春期曾歷經一段體制外的遊蕩。這就是我們聊到天亮的原因,斌仔社會經驗多,故事超精彩,在基隆港畔當飆仔,看到不順眼的,就會眼神兇厲的tshinn——

Tshinn?我們嘉義人都說gîn咧!動作都是「瞪」,南北有差!

口味無仝的青菜

過去,台灣各地腔調的大碰撞,多在當兵時。山濱海涯鄉村城市的小鮮肉,被捉到軍營剃光頭——除了四大族群的語言分別,台語少年一見面,才知道各地腔調有差,比出國的文化衝擊,更為深入細膩。

而到我六年級這一輩,大學逐漸廣設,各地青年的學歷也越來越高,反而是在學校宿舍內,衝擊出新一波的南腔北調大集合。每次和斌仔講台語,就是覺得不順,因其偏泉州腔,我乃漳州腔,頻率最對不上的,就是變調。

舉個例子:台北的松山(siông-san),我「松」的變調是平平滑過去,斌仔會微微下坡……某次搭火車經松山車站,真的耶!廣播傳來的就是斌仔那種微下坡的變調。

還有青菜的「青」斌仔說tshinn,我是tshenn,此乃一北一南,一泉一漳之殊異。他嗜吃的tshinn菜到我口中,就像改換烹調法,吃是可以吃,但難以下嚥,我還是喜歡吃tshenn菜啦!

頂港下港大捙拚

和斌仔的差異,到外頭吃飯時更為明顯。湯麵端上來,他總要拿起胡椒罐撒一撒,鼻子敏感的我隨即打噴嚏,敬謝不敏。

基隆人愛喝湯愛得要死,我嘉義人則要帶肉帶油帶鹹——口味不合就互相取笑,我說詼(khue)來詼來,他習慣說詼(ge)來詼來,同樣的嘲笑戲謔,他ge我khue,我khue他ge,好朋友才會互相黜臭(thuh-tshàu)啦!

好了好了,飽食後我要去納(la̍p)錢,斌仔說不對啦,台語要說付(hù)錢,這怎麼對呢?從小在嘉義都是納(la̍p)錢咧!問老闆回答說納(la̍p)錢,斌仔不服氣,說這是高雄,不準不準。

等到下次我們在基隆吃大餐,雨都說付(hù)錢,換我吃鱉了大聲抗議,卻引來基隆人回應:

彼恁下港腔啦!

腔口微微-2小吃攤結帳
Photo Credit:裏路出版 提供

一般大眾劃分台語腔調,多用北部腔與南部腔識別,就像火車與公路未普遍前,台灣的運輸主力靠水路,是以用頂港(tíng-káng)、下港(ē-káng)位居南北的港口水路來劃分

註:頂(tíng)、下(ē)在台語中意思多樣,除了上下、優劣、方位之關係,還有發展先後次序之分,得據語言脈絡與歷史發展來判定。

頂港以泉州腔較為通行,下港漳州腔佔優勢,但非決然的劃分,其中誤差頗大。例如大台北的士林北投地區以漳州腔為主,至若中南部海口腔通行處,其實是泉州腔的地盤。

靠差異來發友情的電

過去台語比較弱的我,常被斌仔的腔調打亂,尤其是變調。但有趣的是,用詞就相當堅定,不會被牽著走。

某次我車子沒電發不動,攔下計程車,拉出接電線、兩台車頭對頭接上,在嘉義普遍的說法是焐電(ù-tiān),焐是靠一下枕一下碰觸一下的意思,如焐冰(ù-ping)是冰敷,取其通電的瞬間過程。但斌仔卻說插電(tshah-tiān),描述夾子立於電瓶上的樣態。(還有一說叫pha電)

腔口微微-3汽車接電
Photo Credit:裏路出版 提供

同樣一件事,不同的說法,這是台語用詞差異的巧妙處。

因為差異,才有聊不完的話題,我南部人愛讀書耽溺於音樂,他北部人對車子與地理形勢相當透澈。方音差異就像人的個性和興趣,沒有對錯也沒有好壞,但都是好朋友,就像我和斌仔常一起出遊,漫無目的遊蕩,我慣說四界拋拋走(sì-kè pha-pha-tsáu)。

劇情就開始重複了,每次我言及此詞,斌仔總是會回憶起阿媽,口角生風出口成章,看孫子蹦蹦跳跳要出門晃蕩,總認不住詼一下:

莫佇遐一八溜溜去(it-pat liu-liu-khì)。

這就是南腔北調的趣味,一說再說,說了幾十年,臭酸(tshàu-sng)是臭酸,依然是死忠兼換帖的好朋友。

同場加映

本文摘錄自《地味手帖NO.02:風土技藝─留住文化留住人》,裏路出版  
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書籍介紹

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當人長久居住在土地,想要有更好的生活條件、更豐厚的文化內涵,自然會產生技藝。技藝依著所在地的地理環境、產物業、生活習慣,有各式延伸,世代承襲下來就形成集體記憶。因此,技藝關乎的不只是技術手藝,而是生活其上的文化和人。人在,文化和技藝就在;人離開,文化和技藝就消失。

不管是為了生存、為了祭儀、為了產業而生的技藝,只存在於當地的風土環境中,就是本期特輯想要探看的主題。這次,將分別以藤編技藝,談到花蓮卓溪鄉太平部落的布農族傳統文化;以漁旗技藝,了解高雄旗津傳統漁業文化的符號;以釀酒技藝,一探花蓮豐濱鄉靜浦部落的獻酒儀式,讓我們一起以技藝為媒介,深入認識一地的紋理脈絡。

責任編輯:林君玶
核稿編輯:楊士範

精選書摘

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在安溥的歌裡漫遊、讓雅婷不只打逐字稿還做音樂——看見TCCF上的未來創意內容

在安溥的歌裡漫遊、讓雅婷不只打逐字稿還做音樂——看見TCCF上的未來創意內容 Photo Credit:TNL Brand Studio

TCCF創意內容大會,以未來內容展示體驗、始多利交易所兩大展區,呈現故事文本轉譯、未來內容想像、跨域能量整合,展演台灣蓄勢待發的文化軟實力。

美國哈佛大學教授約瑟夫・奈伊(Joseph Samuel Nye, Jr.)在70年代提出「軟實力」的概念,他認為一個國家除了經濟及軍事的「硬實力」之外,文化、價值觀、意識形態也具有極高的影響力。

由文策院主辦的「創意內容大會」(TCCF),除了舉辦國際論壇、建立內容交易媒合平台,也組成專業策展團隊,共同思考、論述並解構文化內容故事力核心理念,分別透過故事文本轉譯、未來內容想像、跨域能量整合等多重角度,結合台灣科技技術能量,創造多元展場空間,將台灣的文化軟實力一一展演,並在其中激發產官學研界的文化夥伴思考,希望注入產業能量在台灣文化內容的發展上。

本文從TCCF兩大室內展覽精選案例,一窺台灣飽滿的創作能量。其一為未來內容展示體驗區,以「RE:眾感未來Human Touch-A Closer Future」為主軸,展示台灣創意內容產業的當代輪廓;其二為「始多利交易所」,以台灣原創故事為基底,激盪出有別於影音媒介的創意故事呈現。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
以「RE:眾感未來Human Touch-A Closer Future」為題的未來內容展示體驗區
#01 未來內容|雅婷音樂人機互動體驗

有時腦袋會浮現意外靈感,而信手捻來的音樂旋律,往往只有片段,且如流星閃爍一般,稍縱即逝。在未來內容展示體驗展區,有一款「雅婷音樂人機互動體驗」,能幫助音樂創作人自動生成音樂,讓靈光乍現延伸為完整的音樂。

是的,雅婷不只會生成逐字稿,如今也可以創作音樂了。這款由Taiwan AI Labs研究製作的雅婷音樂,採用了人工智慧技術,現場觀眾只要在鋼琴上彈奏四小節(16拍)的音符,AI就能即時生成圖像和人聲,讓體驗者與雅婷共譜出一小段樂章。運用多元科技而成的音樂體驗模式,也將突破音樂創作思維,帶來更多創新可能性。

試聽一小段筆者與雅婷的創作

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Photo Credit:TNL Brand Studio
#02 未來內容|與優人同步

5G時代到來,零延遲的跨域連線技術,也將帶來更多異地共感體驗,讓人與人之間的連結不只無遠弗屆,還可以達到視聽完美同步的零時差。

「與優人同步」的展區,便如此呈現了跨域共時性的概念。透過360度環景大屏幕,將位於信義區現場的優人神鼓團員,與遠在文山區山上的團員連線,零時差串起老泉山劇場——同時也是優人之家的豐富能量,讓逛展觀眾能一起同步打坐、修行、擊鼓的禪意日常。

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Photo Credit:TCCF
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Photo Credit:TNL Brand Studio
#03 未來內容|聲歷奇境KTVR

VR、AR可以說是新媒體時代的熱門關鍵字,尤其虛擬實境帶來的沈浸式體驗,讓娛樂內容有更多創新可能。蕪花菓創意有限公司在TCCF的展場上,便推出結合KTV與VR的新興娛樂——KTVR。

結合傳統KTV歡歌形式與VR虛擬實境技術,運用用音場設計、3D動畫、即時連線技術等,讓體驗者在虛擬境內舉辦個人演唱會,甚至可以和喜愛的歌手與樂團一同站上舞台,與台下的虛擬觀眾一同舉手歌舞、盡情大喊「後面的朋友讓我聽到你們的尖叫聲」;只不過拿下VR眼鏡時發現前面站了一群圍觀者,可能會有點害羞就是了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
#04 未來內容|安溥-蘚的歌唱:音境漫遊

全球首部結合VR虛擬實境與體感設備的音樂體驗,在這次的展區中也能感受到。體驗者坐上體感椅,穿戴好VR裝置後,即可在安溥的最新創作歌曲〈蘚的歌唱〉中,實現「用身體聽歌」的超沉浸絕對體感,並切身體悟到什麼叫做「跟著音浪一起流動」。

安溥的這首歌本身已彷彿是一場冥想,在虛擬實境的視覺場景中,體驗者更得以超現實的視角穿越太陽、深水、巨石陣,並且讓靈魂乘著音樂漂浮、遨遊,探索一座現代版的太虛幻境。

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安溥〈蘚的歌唱〉視覺內容
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可呈現漂浮、移動、搖晃等體驗的體感椅
#05 始多利交易所——說故事的100種可能性

正如其名,「始多利交易所」做的就是Story Exchange,是一個故事交換的實驗場域,目的是將內容文本轉譯成各式各樣的媒材,打破一般大眾習以為常的影音戲劇改編,玩出更多意想不到的呈現方式,總之就是要告訴觀眾:故事彷彿一支支潛力股,就等有眼光的伯樂前來掏金。

  • 泡泡展區

首先,「始多利交易所」的展區充滿奇幻泡泡感,不知是寓示一個泡泡即一個大千世界,或是所有精彩故事都在共感著人生的夢幻泡影。這些泡泡裡包裹著遊戲機台,一半是經典懷舊遊戲,一半是展覽限定的故事體驗。投下TCCF大會的紀念代幣,就能獲得台灣原創故事內容的多元潛力樣貌。

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  • 刮刮樂

使用一枚代幣可獲得一張刮刮樂,除了可能刮到兌換更多代幣或酒水,還能獲得更多故事創意提案。「如果研發出『用九柑仔店』專屬古早味零食,將會是你最棒的賭注」、「如果把『向光植物』做成戀愛手遊,將會是你最棒的賭注」⋯⋯這裡的刮刮樂沒有銘謝惠顧,只有一個個值得豪賭一把的台灣原創。

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  • 始多利撲克牌

始多利交易所還有一張大賭桌,據說賴清德副總統在TCCF開幕這天也來此試試手氣,不過很快的輸光籌碼,顯然賭運普普,還是務實從政為佳。不過賭牌不是重點,魔鬼藏在細節裡,始多利交易所出品的撲克牌,每一張都有故事文案,精選《老派約會之必要》、《做工的人》、《用九的柑仔店》、《向光植物》等文本字句,讓玩家不再只是關注符號數字的賭客,也能當一回文藝人。

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在策展人黃偉倫、江家華的天馬行空下,「始多利交易所」遊戲化了文本故事,而出版內容被賦予更多異業結合的可能性。這裡充斥著創意的排列組合,也是激發買賣雙方提案想像的奇妙所在。


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