Shinjuku_Resolution

透過解析度來改變觀看的角度:森山大道與YOSHIROTTEN共同推出「新宿計畫」

23 Nov, 2020
透過解析度來改變觀看的角度:森山大道與YOSHIROTTEN共同推出「新宿計畫」 Photo Credit:森山大道×YOSHIROTTEN,CALM & PUNK GALLERY 提供

對於本次的合作,YOSHIROTTEN表示:「看著這些方格,我似乎開始難以區分眼前這一張張風景究竟為真實或虛像,而我希望可以將這樣的體驗實體化,分享給大眾。」

文字整理:古家萱

新宿,是有著最多外國人居住的日本城鎮之一。漫步在新宿的街道巷弄中,你不僅可以感受到和洋交錯的異國氛圍,迎面而來那各種各樣的臉孔,也形塑了其風情萬種的城市樣貌。

在第二次世界大戰後,新宿地區逐漸由黑市轉變為商店街,車站週邊更逐漸發展為重要的交通樞紐。到了60年代,日本經濟急速發展,政府展開了⻄新宿的「再開發」政策,並將國內最高行政機關「都廳」搬遷至此,從今往後,整個新宿街道的樣貌、氛圍都與以往不再相同。

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Photo Credit:森山大道×YOSHIROTTEN,CALM & PUNK GALLERY 提供

在這樣的歷史轉折下,新宿的街道充滿著一股難以言說的獨特的魅力,也成為了不少電影、故事的背景舞台,與藝術家的靈感發想之地。而其中,喜歡帶著相機在街道巷弄間四處遊蕩的日本攝影家森山大道,就以鏡頭捕捉了這座城市的大小角落。

在森山大道的鏡頭下,這些看似零碎、無主題的照片,紀錄了新宿數十年來的不斷轉變,也承載了人們對於這座城市的看法與眼光,在由粗糙顆粒堆疊而成的黑白光影之中,拼湊出新宿的氛圍與樣貌,也讓觀者強烈感受到潛伏在鋼筋水泥建築之下、這座城市頑強的生命力。

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Photo Credit:森山大道×YOSHIROTTEN,CALM & PUNK GALLERY 提供

近日,日本藝廊「CALM&PUNK GALLERY」就於位在伊勢丹百貨新宿店本館的展場「ISETAN THE SPACE」推出一檔名為「SHINJUKU_RESOLUTION」展覽,邀請新生代平面設計師YOSHIROTTEN介入森山大道⻑期以新宿街道為主題之攝影作品,製作出一系列大型輸出海報。

對於本次的合作,YOSHIROTTEN表示:「當初在欣賞大道先生的作品時,取自街道一隅的風景充滿著黑白粒子,讓人感受到強烈的美感,而我在其中並沒有找到任何可以融入的空間。

但是,當作品以數位形式開啟後,在電腦螢幕上所見的則變成濃密的四方形像素,我的腦中立刻浮現出『解析度』一詞。看著這些方格,我似乎開始難以區分眼前這一張張風景究竟為真實或虛像,而我希望可以將這樣的體驗實體化,分享給大眾。」

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Photo Credit:森山大道×YOSHIROTTEN,CALM & PUNK GALLERY 提供

在解析度很高的時候,由於畫面呈現清晰,我們所看到東西最接近真實的現場,但若你將照片不斷放大,其中的粒子便會呈現出如馬賽克般的格狀效果,在這個視角下,雖然無法一次清楚地看見畫面中的全貌,卻能體會到另一層抽象的意象。

雖然是欣賞同一件作品,但透過解析度的變化來改變欣賞角度,也不失為另一種有趣的觀看方式。

為在大眾眼前重現自己的視覺體驗,YOSHIROTTEN介入了森山大道的作品之中,透過數位處理重新調整「解析度」的層次,產生更新一個層次的意象。他將再製過的照片以海報的形式輸出,並為其添加上了一層金屬光效果,讓新宿的景色得以映射在觀者眼中。

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Photo Credit:森山大道×YOSHIROTTEN,CALM & PUNK GALLERY 提供

關於本次的設計成品,拍下照片的森山大道則認為:「YOSHIROTTEN所擁有的柔軟性與感性,與我的作品中所呈現新宿街道的粗糙感融合,以新宿作為大都市的代表之下產生了新的『解析度』。他在其中所抱持的那種對於未來的見解,讓我對新宿這個地方的未來有了強烈的感應。」

或許是為了生活而在這裡努力工作、又或許是為了追尋心中的目標而來到此地,在城市裡生活的每一個人,都在無意間成為了街道樣貌的一部份,推動著城市的生長。

「SHINJUKU_RESOLUTION」以新宿伊勢丹百貨為中心,將週邊歷史悠久的商店、區域一併做為素材,透過藝術家合作,將新宿的過去與未來一併呈現給大眾。

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Photo Credit:Tetsuya Yamakawa,GAS AS INTERFACE 提供
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Photo Credit:Tetsuya Yamakawa,GAS AS INTERFACE 提供

本次展覽雖已在日前正式結束,但為讓身處海外卻同樣喜愛森山大道與YOSHIROTTEN的讀者有機會能收藏此檔難得的作品,CALM&PUNK GALLERY也特別在「by GASBOOK」網站上開啟了線上商店,有興趣的讀者不妨前往網站,更進一步了解本次的合作作品。

YOSHIROTTEN SHINJUKU_RESOLUTION POSTER SERIES

版型:594mm×841mm A1size
印刷:銀色用紙 特殊噴墨印刷

Artworks:森山大道×YOSHIROTTEN
Art Direction : YOSHIROTTEN
Space Design : YOSHIROTTEN, Kei Nagata (YAR)
Graphic Design : Junpei Inoue (YAR)
Movie Edit : Tatsunori Kasai (YAR)
Music : Takayuki Isayama
Produce : Shinjiro Nishino (Calm & Punk Gallery), Shunkichi Yokoyama (YAR)
Produce Assistant : Anne Yano (Calm & Punk Gallery)

同場加映:

核稿編輯:林君玶

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每個物件都因為各種細節的差異而有著截然不同的樣貌呈現,我們是一個在意細節的編輯團隊,想好好地說出屬於生活風格的醇厚故事。Every little detail matters.

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為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

16 May, 2022
為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味 Photo Credit:TNL Brand Studio

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過50年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先,法米納從原料要求就遠高過其他品牌:嚴選新鮮優質的原肉塊,超過八種主要肉源,例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉,不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例;亦選用產地直送的現採蔬果,例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等,增加天然維生素、礦物質的來源;不使用基因改造原料,更不加入人工防腐劑;飼料中添加富含Omega-3的天然優質魚油,讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達98%的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

為了確實且嚴格控管品質,法米納從食材的來源地、生產程序,到自主增加的微生物與化學分析項目,皆提供完整的追蹤流程,且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年,如此高規格生產要求,法米納獲得ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外,法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗(Cruelty  Free Research)的發展研究,所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物,皆是收集臨床上原本就生病的動物,並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗,有別於較不人道的一般動物實驗,是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

法米納無論在天然原料、營養配方、專業製程、嚴格品管,或是創新研發、科學驗證,每一道環節都極其用心,因此受到國際各大知名寵物食品評論網站的高度評價與獲獎肯定,尤其獲得Dog Food Advisior(DFA)五星最高分評鑑,The Whole Dog Journal(WDJ)每年最佳推薦品牌也都榜上有名。

魔鬼藏在細節裡,看似簡單的寵物食品,品質優劣可是大有學問!法米納的嚴格要求與用心追求,讓旗下的產品擁有最優秀的品質、最佳的適口性與風味、最好的營養價值,讓毛孩爸媽不用煩惱寵物食品五花八門的選擇就能輕鬆照顧好毛孩飲食與健康。還等什麼?現在開始就選擇法米納天然糧!

法米納官方網站
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Photo Credit:TNL Brand Studio


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