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旅人連夜趕路後的清晨救贖:鎌倉3家一早就飄出香氣、簡單卻紮實的內行人早餐店

旅人連夜趕路後的清晨救贖:鎌倉3家一早就飄出香氣、簡單卻紮實的內行人早餐店 Photo Credit:Hanako.Taiwan提供

本回介紹3家鎌倉在地令人食慾大開的早餐店,沒有華麗的擺盤,有的是最適合一天的開始、簡單卻豐富的待客之道。

翻譯:俊傑

鎌倉的一天比想像中還要早就揭開了序幕。不僅可以看到衝浪客奔向海洋的身影,巷弄裡的小咖啡廳和早上短暫營業的早餐店也已經開始活動,間間飄出了令人食指大動的香氣!是哪3間店讓人想在旅居鎌倉的隔日早晨、連夜趕路抵達後迎接的早晨馬上前往的呢?本文摘自Hanako 1172號《ひみつの鎌倉》的〈鎌倉の朝は最高だ〉。

#01:「早餐/甘處 Akane」聽覺與嗅覺的饗宴。紮紮實實的早飯。/小町

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Photo Credit:Hanako.Taiwan提供
只在早上借用「甘處 Akane」店面的早餐店。3年前開業至今,受到當地居民與觀光客的廣大支持。

一間店擁有3種不同的面貌。白天是甜品店,晚上則搖身一變,成為當地人聚集的熱鬧小餐館。而早上則是內行人才知道的早餐店。


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Photo Credit:Hanako.Taiwan提供
廚房與客人的距離很近,觀賞料理過程也是一項樂趣。

帶著充滿魅力的笑容,張羅早晨事務的宮本香保里女士。每天早上一過6點便開始熬煮高湯,洗米煮飯準備迎接客人。櫃台裡的小空間,飄出味噌湯和烤魚的香氣,一入座便馬上湧起食慾。

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Photo Credit:Hanako.Taiwan提供
「青蔥魩仔魚歐姆蛋定食」800日圓。軟硬恰到好處的歐姆蛋裡含有滿滿的青蔥和魩仔魚。魩仔魚本身已有鹹味,就算不另外沾醬料也很下飯。

這道和風歐姆蛋和烤魚是店內兩大招牌餐點。鍋中倒入蛋液,接著加入大量蔥花和魩仔魚,最後捲成蛋捲。金黃色的青蔥魩仔魚歐姆蛋,讓人忍不住多扒好幾口飯。白飯配老闆親手做的山椒小魚也很讚。另外,竹筴魚乾(750日圓起)也超好吃的。

早餐/甘處 Akane

位於小町通,往若宮大路的方向。看到「東洋食肉店」後右轉,走進巷子後右手邊就可以看到。從鎌倉車站步行約5分鐘。

地址:神奈川縣鎌倉市小町2-10-10
時間:7:00~9:30


#02:〈叙序圓〉手工製作的豆瓣醬、山椒鹽。激起食慾的台灣稀飯專賣店。/御成

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Photo Credit:Hanako.Taiwan提供
營業時段僅有早上3個小時。若提早賣完也會提早打烊。

6點半門一開,就能看到常客和旅客上門。

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Photo Credit:Hanako.Taiwan提供

像逛自己家廚房一樣,可以自行端走檯子上喜歡的小菜盤。小菜任選3樣,菜色包含自製肉味噌、新鮮榨菜、蝦香豆腐乳、鹹鴨蛋等等。每一款都是味道濃厚、鹹香鹹香的台灣家庭味道。這些小菜最適合搭配口感濃稠的清粥了。

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Photo Credit:Hanako.Taiwan提供
「雞粥」配3盤小菜900日圓。上面放了蒸雞肉、蔥花、生薑、枸杞、油條。乍看之下份量驚人,但其實能輕鬆吃完。

混合使用了2種不同的稻米,美味的關鍵在於慢火熬煮但不能煮糊,讓米飯得以在咀嚼過程釋放出甜味。稀飯依使用的高湯底分成不同口味,有蘑菇瘦肉、地瓜、當日特餐(皮蛋或雞肉)可以挑選。稀飯吃起來很有飽足感,卻不會脹肚,最適合一天的開始。

叙序圓

鎌倉車站西側出口圓環前方,有一塊小小的招牌。
地址:神奈川縣鎌倉市御成町11-2 
時間:6:30~9:30


#03:〈THE GOOD GOODIES〉令人心神寧靜的咖啡站。/御成

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Photo Credit:Hanako.Taiwan提供

一個擺放甜點的櫥櫃與站立式吧檯,店內設計力求精簡。這間店可以說是咖啡站的先驅。


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Photo Credit:Hanako.Taiwan提供
餐點也提供外帶。雖然店內繁忙,整體步調卻很安穩。店內裝潢是由學過建築設計的內野先生親自操刀。

極簡派店內唯一的亮點,就是內野洋平先生一滴一滴沖泡咖啡的姿態。那副安靜的模樣,令人看著看著也感到平靜,甚至有些療癒。如果客人不主動喚他,他便不會打擾客人,這般體貼對獨自上門的客人來說也很自在。

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Photo Credit:Hanako.Taiwan提供
「咖啡」(390日圓)、「戚風蛋糕」(450日圓)、「早晨咖啡」(100~300日圓)(7:00~9:00)。

其自成一家的手沖方法也是靠自學練成。混合豆的咖啡喝起來芳醇且飽滿。早晨咖啡有大小杯可選擇,最小的迷你杯100日圓,最貴的頂多300日圓。來一份甜點,驅趕你的睡意。

THE GOOD GOODIES

鎌倉車站西側出口出來後往御成通走,碰到第1個巷子右轉,可以看到一塊白色的招牌和花花草草。

地址:神奈川縣鎌倉市御成町10-1
時間:7:00~18:00


本文經Hanako Taiwan授權刊登,原文發表於此

責任編輯:蔣尚仁
核稿編輯:林君玶

Hanako.Taiwan

創刊31年的日本女性生活風格雜誌《Hanako》,為台灣讀者介紹日本時下熱門話題的飲食、文化、咖啡、旅館等最新情報,而身為台灣粉絲的Hanako,同時也將從Hanako的角度傳遞多元的寶島魅力。

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機能與設計之間不須妥協—Moshi Aro Sacoche隨身側包系列陪你在城市街道間自在漫遊

機能與設計之間不須妥協—Moshi Aro Sacoche隨身側包系列陪你在城市街道間自在漫遊

隨著Outdoor風潮興起,「行動機能」概念也成為設計趨勢,Moshi Aro Sacoche隨身側包系列不僅便於攜帶、收納性高,還有多種背負方式,無論服裝風格如何千變萬化,它都能完美融入穿搭。

隨著Outdoor風潮興起,愈來愈多服裝品牌將「行動機能」的概念移植至設計中,尤其講究攜帶便利性的隨身包更是如此。

每個人都需要一個隨手一抓,就能出門的包包。這樣的隨身包包,最好夠輕便、防潑水,同時收納性強;要能搭配衣櫃中大部分的衣服,但又不能看起來太簡單。

一直以來,以高質感設計聞名的3C輕旅配件品牌Moshi,這次推出Aro Sacoche隨身側包系列包款,就是這麼樣優秀的隨身包。

就算百搭也不落俗套:Leron Lu、紀欣妤Betty 、Kevin 人氣KOL X Moshi穿搭學

作為使用頻率頻繁的隨身包,Aro Sacoche系列包款不僅性能好,在細節中隱藏的設計巧思也使它的適用場域廣泛多元,不論平常穿搭、旅遊配件,甚至上班通勤時搭配正裝,它都是移動日常的好夥伴。

只用文字或許難以想像,Moshi這次邀請到Leron Lu、紀欣妤Betty 、Kevin 三位人氣穿搭系KOL帶著Aro Sacoche系列在不同美好日常中恣意穿梭。

#01 Leron Lu|運動風、旅遊Casual Look穿搭分析

Aro Sacoche系列依照大小分別有「一般」與「迷你」隨身側包。承襲Moshi一貫簡約的設計風格,在外觀設計上,利用色系與皮革和尼龍面料相互拼接,塑造對稱色系、不對稱拼接的亮眼外型,就算造型簡約,也不會令人感到枯燥。

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Photo Credit: TNL Brand Studio

Leron Lu的百變穿搭日常中,有時看見他像個運動型的陽光大男孩,有時又像帶點雅痞味的都市男子,這次他也巧妙地玩轉Aro Sacoche系列,運用焦糖棕色環保Vegan皮革以及深黑色超細纖維尼龍布料兩種不同材質與配色的包款,演繹風格迥異的運動風、旅遊Casual Look穿搭。

搭配運動風時,利用上半身的Oversize白T與橘色老帽呼應球鞋顏色,並聰明地透過寬版八分牛仔褲拉長全身比例。這種淺色系穿搭,配上能夠自由調整背帶長度的黑色Aro Sacoche隨身側包,反倒讓原先低調的黑色配件脫穎而出,尼龍面料與不對稱的設計強化了幾分街頭感;斜肩背的背負方式也有助於優化腰身比例。

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Photo Credit: Leron Lu

考慮到隨身包內的物品收取頻率頻繁,Aro Sacoche系列皆採用「磁吸式」開闔設計,方便快速收取物品之餘,也不容易拉扯布料。

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Photo Credit: Leron Lu

貼心的設計不僅如此,Aro Sacoche系列表層都有防潑水處理,不論環保皮革或者尼龍布料,外出時都不用怕遇上細雨、或用餐濺到水而留下髒污痕跡。

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Photo Credit: Moshi

相對之下,Aro Mini Sacoche隨身迷你側包,則是旅行時隨身收納的不二選擇。除了通勤或旅遊時有助於輕便攜帶,出遠門時也只要一手行李,不慌不忙地將重要證件、錢包、手機輕鬆背在身上。在無法出國的情況下,穿出優雅的旅行態度或許更實在些,對吧?

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Photo Credit: Leron Lu

環保皮革面料的Aro Mini Sacoche隨身迷你側包,適合與同色系的棕色皮料配件一起搭配,穿上輕薄短袖襯衫與西裝短褲,更能展現斯文卻又不失餘裕的生活態度。相較於隨身側包,隨身迷你側包更輕量、便利性也更高,適合日常通勤、輕便的行程,作為重要物品的隨身收納包。

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Photo Credit: TNL Brand Studio
迷你側包以能保護精緻物品的超細纖維收納袋為主口袋,內裏附有能夠收納晶片信用卡/金融卡的RFID防盜卡片收納夾層。

#02 紀欣妤Betty|城市休閒穿搭分析

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Photo Credit: 紀欣妤Betty

2000年出生的新世代KOL紀欣妤Betty則是發揮創意,展現出Aro Sacoche隨身側包意想不到的另一面。

紀欣妤混搭正式與休閒風格,Oversize正裝外套搭配帶點運動風的半截式背心與五分褲,塑造出頑皮中帶點強勢的氣質。 在這之中,Aro Sacoche系列包款就像兩種風格的決定性配件,搭配環保皮革隨身側包成了準備談正事的都市女郎,而尼龍材質迷你側包則增添休閒感,搖身一變成了常出門走跳的俏麗女孩。

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Photo Credit:紀欣妤Betty

在步調緊湊的上班日,Aro Sacoche隨身側包,絕對是通勤族的收納救星。不僅尺寸恰到好處,裡頭的收納袋也為我們分類的好好,內裏最大層的收納袋能收納鑰匙、耳機、行動電源等隨身物,大至10.5吋以下的平板也是小case;裡頭還有兩個超細纖維收納層,適合放墨鏡、手機、飾品等表面較需保護的物品。另外背側還有隱藏拉鍊收納袋,需要妥善收納的貴重物品可以放這層,比如旅遊時的現金、錢包、或是容易丟的票券小物。

儘管背了許多東西也不用擔心背得太狼狽,Aro Sacoche隨身側包還附有能減輕負重感的皮革肩帶,讓我們能雙手和腦袋一起放空,輕鬆悠閒地享受移動日常。

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Photo Credit: TNL Brand Studio

不說客倌可能不知道,Aro Sacoche隨身側包的背帶其實為我們保留了發揮穿搭創意的空間。按住上拉或下滑位於前後背帶鋅合金金屬釦環,能迅速調整背帶長度切換為肩背或斜背,背帶扣環拆下後,還能作為手拿包使用;這麼多種背法,只要找到屬於自己的風格,想怎麼搭就那麼背。

#03 THE SHORTY Kevin|全系列穿搭

最後由拍照姿勢總是很搞怪、穿搭風格多元百變的Kevin用他的方式詮釋Aro Sacoche全系列包款。利用大地色系與富有熱帶感印花的薄襯衫,帶出Aro Sacoche隨身側包皮革面料的溫度感,搭上卡其色探險帽,就像是準備來場城市探險的大男孩。

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Photo Credit: TNL Brand Studio

如果搭配黑色尼龍面料的Aro Sacoche系列包款,單純地穿上白T與西裝褲也能感受到簡單俐落的街頭感,配合迷你側包多變的背負方式也讓造型多了一分趣味。

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Photo Credit: TNL Brand Studio

迷你側包後方的掛繩壓釦為可拆式,除了可改為手拿,也能連接包包背面的4個扣環,改為直背/橫背,或者調整掛繩長度,依照當天穿著選擇脖掛/肩背/斜肩背。

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Photo Credit: TNL Brand Studio

只要掌握簡單的色系搭配,不論輕鬆的街頭風格, 還是城市探險家,Aro Sacoche系列都能完美詮釋你想表達的自我。

把時尚留給你,收納交給Moshi:機能與設計之間不須妥協

看完上述的穿搭分析,相信你也能抓住「簡單也可以很百變」的穿搭精髓。在服裝搭配之餘,也能感受到Moshi Aro Sacoche系列就像可靠的隨身收納夥伴,從外型巧思、收納袋設計到多元的背負方式,都讓移動日常更方便有型。

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Photo Credit: TNL Brand Studio

穿梭於擁擠的人潮與街道之中,Moshi Aro Sacoche隨身包系列不僅是讓你解放雙手的好夥伴,也是展現個人獨特風格的必備單品。

品牌贊助

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