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一件短外套就要花費上千小時製作:高級訂製服中,瀕臨失傳的「羽飾工藝」

一件短外套就要花費上千小時製作:高級訂製服中,瀕臨失傳的「羽飾工藝」 Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

「時尚設計師可以想出他們要的效果,但只有羽飾工藝師知道該如何安排羽毛,讓它們重獲新生。」

想要顯得招搖又讓人印象深刻,沒什麼比穿戴羽毛更能營造戲劇效果了,自2020春夏時裝月以來,許多觀察者均發現,在經歷數年街頭風的洗禮後,時尚界似乎迎來了一波反彈,許多設計師開始在輪廓上強調量感(volume),Marc Jacobs、Oscar de la Renta、Valentino等品牌也都推出了綴滿羽毛、在行走時搖曳生姿的吸睛服裝。

羽飾工藝(Plumasserie)最初走進西方人的生活,是在16世紀文藝復興時期,當時時髦的商人,為了展現財富與品味,會在帽飾上以醒目的異國羽毛妝點,17、18世紀時,羽飾不論在男女之間都非常受歡迎,但到了19世紀,它逐漸成為女性時尚的專利,並且在1920年代來到流行的高峰,此後便因為一次世界大戰後的經濟蕭條,流行程度一路向下。

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到了千禧年前後,一度擁有超過百間羽飾工坊的巴黎僅剩下寥寥數家,而其中較知名的,有在1996年被Chanel集團收購、並於2002年被併入旗下保存與復興傳統工藝子公司Paraffection的羽飾與人造花工坊Maison Lemarié,以及以戲服設計聞名的Maison Février。

對於獨立羽飾工藝師Nelly Saunier來說,羽飾之所以具有無與倫比的魅力,在於它非常能夠激發人們的想像力。「製作羽飾的藝術在1920年代來到巔峰,當時巴黎有近500間工坊,整個產業圍繞著這項工藝而生。」羽飾工藝師Nelly Saunier表示,「曾有一段時間,上層階級的女性一天會換數次衣服,然後以珍稀羽飾製成的配件來搭配精緻的服飾。」

「羽毛能激發人們無盡的想像,它們本身似乎就有非常精彩的故事可以分享。」Nelly Saunier說,「時尚設計師可以想出他們要的效果,但只有羽飾工藝師知道該如何安排羽毛,讓它們重獲新生。」

提起自己走上羽飾工藝之路的歷程,Nelly Saunier表示,對她而言,羽飾工藝是一生的志業,「我很早就知道,我想用自己的雙手來工作。」她說,「在多間巴黎的工坊實習過後,我發現了羽飾藝術,當下我立刻就知道——這就是我想要的職業。」Nelly Saunier表示,製作羽飾最重要的,是要有無盡的耐心以及精準度,例如她為有「時尚頑童」之稱的Jean Paul Gaultier的1997春夏高級訂總列所製作的鸚鵡羽短外套,光是一件單品,製作時間就長達1100小時。

與製作所有時尚單品一樣,製作羽飾服飾、配件的第一步,是繪製手稿作為創作的依據,然後工藝師會依據想要達成的效果,來安排羽毛的配置。在開始製作單品前,Nelly Saunier首先會先以肥皂與水來清洗羽毛,洗去毛絨上的天然防水層,接著再以化學藥劑消毒,然後再經過染色、硫化處理、風乾、蒸氣定型等程序,將羽毛處理到可以進行加工的狀態。「這項工藝需要大量的耐心與毅力,你必須像雕刻家對待木頭一樣來對待羽毛。」她說。

2010年,由於長期在羽飾工藝上耕耘的成就,Nelly Saunier榮獲法國文化部所授與的「工藝大師」頭銜,這項頭銜自創立以來,僅有100餘人獲得,是法國工藝師的最高成就。目前除了與時尚品牌合作製作具藝術性的單品外,她也致力於把羽飾工藝進一步昇華,將羽毛化為更具表現力的雕塑藝術。

「羽毛讓藝術家能創造大自然詩意般的作品。」Nelly Saunier說,「我對許多具潛力的創作都非常有興趣,目前正在探索訂製服與雕塑之間的領域。過去30年來,我的工作範圍有非常大的改變,從高級訂製服到高級珠寶,我一直在拓展新的領域、新的技巧,讓我能夠製作更多獨特的作品。只有不斷地創新,才能不斷地令人感到驚豔。」她說,「同時,我也必須一直給自己新的驚喜,這樣才能敦促自己持續地挑戰與突破。」

本文經BeautiMode創意生活風格網授權刊登,
原文發表於此:〈捕捉大自然的詩意!高訂風華背後,瀕臨失傳的羽毛工藝〉

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:林君玶


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為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

16 May, 2022
為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味 Photo Credit:TNL Brand Studio

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過50年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先,法米納從原料要求就遠高過其他品牌:嚴選新鮮優質的原肉塊,超過八種主要肉源,例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉,不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例;亦選用產地直送的現採蔬果,例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等,增加天然維生素、礦物質的來源;不使用基因改造原料,更不加入人工防腐劑;飼料中添加富含Omega-3的天然優質魚油,讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達98%的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

為了確實且嚴格控管品質,法米納從食材的來源地、生產程序,到自主增加的微生物與化學分析項目,皆提供完整的追蹤流程,且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年,如此高規格生產要求,法米納獲得ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外,法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗(Cruelty  Free Research)的發展研究,所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物,皆是收集臨床上原本就生病的動物,並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗,有別於較不人道的一般動物實驗,是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

法米納無論在天然原料、營養配方、專業製程、嚴格品管,或是創新研發、科學驗證,每一道環節都極其用心,因此受到國際各大知名寵物食品評論網站的高度評價與獲獎肯定,尤其獲得Dog Food Advisior(DFA)五星最高分評鑑,The Whole Dog Journal(WDJ)每年最佳推薦品牌也都榜上有名。

魔鬼藏在細節裡,看似簡單的寵物食品,品質優劣可是大有學問!法米納的嚴格要求與用心追求,讓旗下的產品擁有最優秀的品質、最佳的適口性與風味、最好的營養價值,讓毛孩爸媽不用煩惱寵物食品五花八門的選擇就能輕鬆照顧好毛孩飲食與健康。還等什麼?現在開始就選擇法米納天然糧!

法米納官方網站
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