Les Parfums

即便是截然不同的香調,也能融合出意想不到的味道——《寂寞調香師》

即便是截然不同的香調,也能融合出意想不到的味道——《寂寞調香師》 Photo Credit:《寂寞調香師》,佳映娛樂提供

《寂寞調香師》的架構看似與《飲食男女》中那以感官創造親情故事的敘事層次沒有太多的分別,但實際上,兩者的敘事手段卻大異其趣。

文字:劉文翼

電影是一項藉由聲光效果傳達的藝術,但要在螢幕上傳達視覺或聽覺以外的感官體驗,可是一項高難度的任務。李安曾在《飲食男女》裡藉由老廚師的味覺喪失,進行了傳統與現代產生衝突,最後讓傳統與新世代思維在一碗湯、一句「女兒啊!」還有一句「爸!」之間完成了跨世代的交融,展現了非常高明的敘事手法。

編導格雷戈里馬涅(Grégory Magne)在《寂寞調香師》裡選擇以「氣味」作為片中的影像符號,試圖推動片中的另一個重要主題——「親情」。這樣的架構看似與《飲食男女》中那以感官創造親情故事的敘事層次,沒有太多的分別,但實際上,《寂寞調香師》的敘事手法卻和《飲食男女》大異其趣。

《寂寞調香師》電影劇照_10
Photo Credit:《寂寞調香師》,佳映娛樂提供

格雷戈里馬涅以非常多元的方式將「氣味」作為全片中難以忽視的影像符號。在電影開場後不久,他就讓安華博(Anne Walberg)以敏銳的嗅覺功力,精準猜測到吉翁(Guillaume Favre)抽維吉尼亞菸草的淡菸,並以她討厭飯店過濃的清潔劑與香水味、能清楚分辨洞穴裡氣味的成分,以此三層敘事,完成了安華博的角色塑造。同時,他以吉翁偷吸菸被抓包的事件,與椰子油香皂的獨特氣味,形塑了安內心柔軟的另一層性格面向,也為後文中,安的性格轉變埋下了更多可能性。

正如同施耐庵在《水滸傳》中寫了兩次打虎,但寫法不同一般,格雷戈里馬涅同樣以兩次氣味引出回憶的方式進行敘事。只是第二次,他以除草後的草香帶出吉翁的往日時光,在敘事上的真正用意,卻是替片尾收尾埋下重要伏筆。

在片中,安不斷的以氣味成分考驗著吉翁的嗅覺能力,看似單純開啟吉翁天賦的開關,實則是幫助吉翁找回自信,讓吉翁發現自己不必聽命於人,可以擺脫生命的桎梏枷鎖,為自己命運做主。也就是說,編導以嗅覺和氣味帶出的回憶形塑角色,再以氣味作為角色成長與改變的關竅,藉此引導角色逐步成長,從而改變劇情的發展路徑,再轉化為結局。

《寂寞調香師》電影劇照_08
Photo Credit:《寂寞調香師》,佳映娛樂提供

而在情感戲的鋪排上,編導選擇將敘事進行簡化,讓全片的敘事類似於《幸福綠皮書》《逆轉人生》那般只集中在兩位主要角色上,讓兩個生活型態南轅北轍的角色相遇,並在衝突與互相扶持中激盪出燦爛耀眼的火花。

為了能讓觀眾迅速進入親情的主題,格雷戈里馬涅選擇在電影開場時,吉翁以小聰明取悅女兒,及據理力爭取得女兒共同監護權的兩場戲裡,展現其對女兒的關愛。他的生活並不富裕,白天他是西裝筆挺、開名車的體面司機,晚上褪下西裝後,他是一個只能睡在折疊床上的平民百姓。司機的職業,是唯一能夠延續他對女兒關愛的心靈浮木,只要女兒能因此開心,我甚至相信吉翁可以替她摘下天上的星星。

《寂寞調香師》電影劇照_05
Photo Credit:《寂寞調香師》,佳映娛樂提供

至於安華博,她自稱自己是「鼻子」,替各大企業與公司調製味道,處理掉一般人不喜歡的臭味。看似坐擁豪宅,但在她秘書的眼裡,安就是個整日埋首於工作的宅女。之所以如此,是來自曾喪失嗅覺的挫敗,將她緊緊侷限在自我的世界裡,只能活在與世界略顯脫節的生命裡。

吉翁面對不善交際、不懂人情世故的安,對她看似孤高的態度提出質疑。吉翁無懼安的做法,無意間打開了安的眼界,讓安開始覺察到自己生命的缺乏,並主動進入人群、進入吉翁眼裡的世界。她參加助理的生日派對與人接觸、交談,又主動去酒吧品嚐她根本不了解的飲品,最後喝個爛醉。

《寂寞調香師》電影劇照_07
Photo Credit:《寂寞調香師》,佳映娛樂提供

安與吉翁,雖然分別來自不同的世界,但當彼此開啟了對話、了解了彼此後,安替吉翁指點迷津,巧妙化解了親子間的問題;吉翁也在無意間點破了安的生命盲點,令她相信自己仍有再次攀登事業高峰的可能性,於是,當安再次喪失嗅覺,她並沒有如同上次一般被徹底擊垮。兩人在情感上的化學作用,如同片末吉翁示範將兩種味道混合,創造出可樂的香氣般,充滿了甜蜜、溫暖與美好。

格雷戈里馬涅在全片的情感敘事上,透過未曾明說的眼神表演,突破了臺詞的框架,讓影像本身產生了一種獨特的魅力,再加上那不可或缺、輕柔又溫暖的配樂,隨著每一次音符的響動而順勢的滑入觀眾的心靈,並溫柔地將其包覆。

這部電影告訴我們的是,當生命陷入絕境時,只需相信自己就有機會突破命運的枷鎖,如同片中安不斷提醒吉翁不要害怕去嘗試,有天賦的人只需相信自己,就能創造生命的更多可能性。也許有一天,當我們陷入命運的山窮水盡時,只要勇敢嘗試,就能點燃自我命運的煙火,並創造出意料之外的幸福香味。

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:林君玶

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從水晶藝術品看牛年吉祥話背後,台灣神獸的鄉野軼事


從水晶藝術品看牛年吉祥話背後,台灣神獸的鄉野軼事


牛不僅在華人文化中有吉祥的意義,台灣的民俗價值觀更認為是有代表性的「神獸」。春節將至,不妨也多了解有關牛年吉祥話背後的鄉野軼事。


今(2021)年在十二生肖中屬牛年,牛自古就具有吉祥、招財的寓意,因此像「賺進金牛」、「牛到吉祥」等都是常見的新春祝賀詞,鄉野間也流傳許多有關牛神的信仰和民俗軼事。無論從文獻還是民俗傳說的角度來看,台灣人似乎都將牛視為神獸般的敬畏與愛戴,究竟我們對牛的特殊情感從何而來?


屬於台灣的神獸:牛的吉祥寓意從何而來


台灣與牛的緣分始於荷蘭入台時,從外地購賣水牛進行耕作。隨著漢族實施移民開墾政策,水牛成了台灣人密不可分的夥伴,跟隨主人日出而作、日落而息。不少台灣人把牛當作家人,也養成「拒吃牛肉」的習慣。在道教信仰中,牛也成了融入台灣生活的神獸。比如中秋節時一邊唱誦咒語,一邊執行「關牛神」儀式,藉此問事占卜、清掃污穢。牛強而有力、憨厚老實的印象不只深植人心,更成為台灣人的生命隱喻。


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而從牛年的吉祥話中,也可看出台灣人對牛的喜愛與敬畏。比如「牛臥富貴」就是源自古早以牛托運各式貨品,像是以牛運稻米、農穫等糧食,因此產生「送福送財」的喜慶形象。另外在牛堅強壯碩的體魄,除了象徵春季蓬勃的生機,也有祝賀他人身體健康的寓意。祝賀詞「牛轉新機」便代表的春季新運流轉的好兆頭。

Lotus 水晶將牛年吉祥寓意,化為璀璨藝術品


以高品質聞名的台灣生活精品代理商旺代企業創立「Lotus 水晶」品牌,結合西方工法與東方水晶藝術,以獨家設計將牛年吉祥話化為美麗的藝術品,分別以三種尺寸展現小牛跨步向前的動作,象徵「牛來運轉」的意象,並以象徵富的金黃色搭配樸實純淨的透白水晶體,完美地詮釋牛之於華人的獨特意義。

2021年春節送禮或招財自用若要夠應景,可參考以下三種寓意吉祥的Lotus水晶牛年工藝品:

● 牛來轉運「小牛行大運」

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拜LOTUS 水晶之賜,引進德國先進刻面機器,在水晶體上塑造獨特的拋光構造,讓我們能從尺寸小巧可愛的「小牛行大運」,看出小牛活靈活現的外型,細緻地閃爍水晶七彩光芒。適合放在辦公桌上,象徵活絡工作與事業的新機運,為新年帶來好兆頭。


● 累積能量「蓄勢待發」

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「冬日蟄伏,至春復出。」隨著春陽升起,水晶牛伴著七彩光芒閃耀登場。尺寸中等的「蓄勢待發」象徵能量積累,栩栩如生展現牛的智慧與力量。為了讓水晶作品更富有生命力,LOTUS 水晶以超過攝氏1450度的的高溫冶煉,使作品顏色更加飽和,透明度也隨之提升。就讓我們將「蓄勢待發」放入居家擺設,充滿活力地迎接2021年。

● 招財需大氣的「富貴金牛」

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大尺寸的「富貴金牛」最能看出Lotus世界級純手工水晶切割的工藝之美,作品彷彿會自行發光,有如星體般閃耀,值得藏家好好欣賞。「富貴金牛」通透牛身搭配璀璨金黃象徵「帶財」的富貴之意,擺設於玄關或展示櫃上更能增添自宅豪華風格與主人的大氣。

三種尺寸皆能展現Lotus水晶專精的雕刻技法,讓金牛無時無刻反覆折射,閃爍有如鑽石般的光彩,為室內空間注入活力,成為家中最吸睛的藏品。


台灣在地品牌,最懂牛年精神

自1994年創立以來,旺代企業一直以「創造美好居家生活」的精神,耕耘家居精品與廚房用品市場,並且在同一年成立Lotus水晶品牌,以台灣在地品牌的角色,為市場創造在地風格。


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「以東方品味水晶,破除精品擺飾高單價的迷思」27年來,LOTUS始終堅持著這項理念,以高質感的設計,為每位客戶創造更豐富多變的生活樂趣。也力邀來自世界各地的頂尖水晶玻璃藝術大師,創造結合東方風格的水晶藝術原創設計。


旺代深耕奉獻的精神值得支持,如同牛之所以在台灣擁有許多傳頌至今的感人故事,來自牠與這座島嶼深刻的命運連結。想在牛年討吉祥,選擇Lotus水晶牛來轉運系列,為2021創造牛轉乾坤的全新開始。

實體購買櫃位:

  • 台北忠孝SOGO:台北市忠孝東路四段45號8樓
  • 台北復興SOGO:台北市忠孝東路三段300號9樓
  • 台北新光站前:台北市忠孝西路一段66號9樓
  • 台北新光信義A8:台北市信義區松高路12號6樓
  • 台北寶慶遠東:台北市寶慶路32號6樓
  • 台北大葉高島屋:台北市忠誠路二段55號4樓
  • 台北麗晶精品:台北市中山區中山北路二段39巷3號
  • 台北春大直:台北市中山區樂群三路303號
  • 林口三井outlet:新北市林口區文化三路一段356號
  • 桃園遠東百貨:桃園市中正路20號11樓
  • 中壢SOGO:桃園市中壢區元化路357號7樓
  • 新竹巨城:新竹市中央路239號6樓
  • 台中新光三越:台中市台灣大道三段301號8
  • 台中大遠百:台中市西屯區台灣大道三段251號8樓
  • 嘉義耐斯:嘉義市忠孝路600號B1
  • 高雄SOGO:高雄市前鎮區三多三路217號10樓
  • 高雄漢神巨蛋:高雄市左營區博愛二路777號B1
  • 高雄漢神成功:高雄市成功一路266-1號6樓


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