BYGGLEK

邊收邊玩、用樂高組裝的IKEA置物盒——BYGGLEK

邊收邊玩、用樂高組裝的IKEA置物盒——BYGGLEK Photo Credit:LEGO

在孩子遊玩的過程中,常常因為整理家中空間或因應家中的情況,逼不得已而中斷了他們的遊戲,進而破壞了他們的創意表達和成長。當LEGO意識到這問題存在後,與IKEA合作出了BYGGLEK。

文字整理:蔣尚仁

如何懂得「玩」,如何對自己有興趣的事物保有赤子之心,一直是許多人在探索的,身為全世界最知道如何「玩」的公司,這次推出了如何讓小孩玩得盡興的配件,而且這次樂高又玩出了一個新高度,找來了一樣也很懂得玩的公司IKEA一同推出新商品。

LEGO最近在官方instagram上發布了一則令人玩味的貼文,一個簡單紙箱裡,有印著LEGO和IKEA Logo的紙盒,下方「Assembly required(需要組裝)」的字樣,讓許多粉絲期待不已,LEGO這次又會有什麼有趣的新點子,而再仔細看貼文,可以發現hashtag其實也偷偷揭露了這次的合作產品——BYGGLEK。

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IKEA和LEGO這次聯手,在居家環境裡增加更多「遊戲的可能性」,因為他們堅信遊戲可以使家庭和世界都變得更美好,而這款BYGGLEK會是一個讓小孩跟大人都能同時享受,並一起創造出一個有趣體驗的產品。

BYGGLEK系列產品以置物盒為主,與相關樂高配件,BYGGLEK在設計的出發點,會與現在和將來出現的LEGO能夠一起使用,像是盒子上的螺柱就是LEGO的基本系統之一。

讓孩子自豪的作品變成家中的一部分

在孩子遊玩的過程中,常常因為整理家中空間或因應家中的情況,逼不得已中斷了他們的遊戲,進而破壞了他們的創意表達。當LEGO意識到這問題存在後,希望可以創造一個可以存放遊玩樂高作品的地方,也結合家中物件的使用情況,這也是BYGGLEK誕生的由來,讓孩子們可以將親手打造的故事在家中角落延續,並且能夠自豪的展示他們的作品。除此之外,BYGGLEK也能與其他IKEA產品搭配,讓孩子們的創作成為家中最獨特的裝飾品。

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Photo Credit:LEGO

「孩子們盡情揮灑創意的空間,常會出現積木們撒的滿地都是的畫面,而這常常也是大人們認為家裡很亂的原因,BYGGLEK的出現就是希望能夠彌補這兩種觀點之間的差距,確保在世界各地中的家庭裡,創意種子能夠毫無拘束的盡情茁壯。」IKEA設計師Andreas Fredriksson這麼說,他們也一直都相信遊戲的力量,能夠讓大家去探索、實驗和發現有趣事物。

BYGGLEK不會只是一個盒子,它的空間儲存和娛樂功能是相互交織。這一系列產品能夠幫助孩子們創造更多玩耍的空間,以及展示很自豪很酷的作品,畢竟小時候如果就能知道「玩」的重要性,肯定對孩子會有很大的影響,對這系列產品有興趣的讀者,不妨關注LEGO官網

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Photo Credit:LEGO

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核稿編輯:林君玶


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3道「氣泡水入菜」冬季食譜——手作歐式團圓飯,讓料理更有儀式感的美味秘訣

3道「氣泡水入菜」冬季食譜——手作歐式團圓飯,讓料理更有儀式感的美味秘訣 Photo Credit:TNL Brand Studio

喝上一杯清涼又帶點刺感的新鮮氣泡飲,相當暢快。令人意想不到的是,氣泡水不只好喝,還能運用在料理中讓口感更加分。以下介紹3樣氣泡美食食譜,讓你吃得健康,還能在親友面前大展廚藝,讓大家刮目相看。

又到了與親朋好友歡樂團聚的時節,除了出外走跳,現在更流行相邀朋友們到家中手作、再燒幾手好菜,不只趁機展現(炫耀)高超廚藝,更能為寒冷冬日增添幾分團圓的溫暖氣氛。

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Photo Credit: TNL Brand Studio

不過想炫技還得做功課,以「氣泡水」入菜的冬季佳餚絕對能在友人之間掀起一陣驚嘆。以下介紹三樣使用氣泡水入菜的食譜與秘訣,可得好好筆記。

今晚主菜想來一點:香煎蜜汁肋排、氣泡水義式烘蛋

主菜當然要來個一端上桌就能引起歡呼的「香煎蜜汁肋排」,僅用常見的食材「豬肋排、醬油、蜂蜜、米酒、白胡椒」,只要懂得運用氣泡水料理的小技巧,吃起來絕對也有星級料理的好滋味。

# 氣泡水料理秘訣之一:浸泡肉品,鎖住肉汁

肋排醃漬前,先以氣泡水浸泡,除了能洗去多餘的血水、保存肉汁,氣泡水使肉質更軟嫩、縮短煎的時間。不需要再額外抹太白粉和麵漿便能鎖住肉汁,飲食更健康。

肋排浸泡完氣泡水後,再依序放入醃料材料:醬油(因醬油本身含有鹽分,取適量加入即可)、米酒、蜂蜜、白胡椒,並攪拌均勻。若想做得更入味一些,可先在前一晚先醃好肋排,放入冷藏12小時,使肉體與醃醬交融地更徹底。

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Photo Credit: TNL Brand Studio

最後將醃好的肋排以小火香煎至表面上色,接著倒入剩下的醃料,可多翻幾次面確保醬汁分布均勻。再加入一些氣泡水以中火燜煮5分鐘,肉質會更加軟嫩順口。

起鍋前以大火將醬汁收乾,最後撒上迷迭香等香料提味增色,肉香氤氳的「香煎蜜汁肋排」就完成了。

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Photo Credit: TNL Brand Studio

享受美食的同時,兼顧飲食平衡也是保持健康的重要關鍵。第二道「義式烘蛋」以培根、洋蔥、菠菜、甜椒作為內餡,就是營養與美味兼顧的料理。烘蛋有豐富質的蛋白質,也適合結合各式食材,若家中有不喜歡吃蔬菜的小朋友或講究飲食健康的長輩,只要在這道菜中放入切碎的蔬菜,不但能提升口感,更能幫助膳食纖維的攝取,可謂兼具美味與營養均衡的料理。

#2 氣泡水料理秘訣之二:創造膨鬆香軟的烘蛋

要做出濕潤蓬鬆的烘蛋除了加入大量的油之外,你還有另一個清爽的選擇──氣泡水。零熱量的氣泡水,能夠取代牛奶或奶油加入蛋液拌攪,利用其中豐富的氣泡,讓蛋液自然形成蓬鬆柔軟且更加健康的烘蛋。

首先將所有食材切丁並炒熟後放涼備料,蛋液打散後加入適量鹽與胡椒粉調味,再倒入約莫1/5蛋液份量的氣泡水及些許起司絲拌勻,這時就能加進剛炒好的食材並先稍微以爐火加熱。建議使用深度適中、導熱性佳的鑄鐵鍋,才能將烘蛋定型成派餅的漂亮形狀。

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Photo Credit: TNL Brand Studio

當烘蛋接近半熟時,再送至烤箱,運用「低溫慢烤」的技巧(預熱烤箱至攝氏135度後,以50度慢慢進行烘烤)讓表面和底部形成漂亮的顏色,得到一鍋外酥內嫩的烘蛋。趕時間的話,攝氏180度烘烤15分鐘也能得到蓬鬆柔軟的烘蛋。

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Photo Credit: TNL Brand Studio
讓料理更加分的私房技術:用氣泡水炒出一片清甜翠綠

最後作為菜餚的收尾,一道清脆爽口的蘆筍搭配鹹香鮮甜的煎干貝,絕對是令人念念不忘的選擇。蘆筍料理講求清脆的口感,拌炒時若溫度過高,很容易過軟並且流失清甜的口味。這時就需要運用氣泡水入菜升級料理了。

# 氣泡水料理秘訣之三:加入蔬菜拌炒,減緩氧化

這個氣泡水技巧能應用於任何蔬菜料理。削去蘆筍外層硬皮之後,川燙使其軟化,再加入氣泡水一同拌炒,能避免蔬菜太快氧化(變黃),保持清脆爽口的口感。

至於料理干貝,講求的是速度快、調味單純,才能吃出海鮮清甜自然的美味。先將蒜片中火爆香1至2分鐘,再將干貝香煎至表面金黃。最後加入川燙後的蘆筍以及適量氣泡水翻炒1分鐘,裝盤時以鹽巴調味即可(干貝本身即帶有少許鹽份,調味時須注意),時間抓得愈精準,干貝更香甜。

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Photo Credit: TNL Brand Studio

另外若身邊有怕冷的朋友,可將蒜片替換為嫩薑片,成了帶點辛香味、暖胃祛寒的冬季料理。

最後找出家中剩餘的果汁(或果醬也行),先倒入透明杯中再加入氣泡水,杯層上緣再以莓果、檸檬片點綴,帶著果香清甜的夢幻水果氣泡飲就完成了。比起含糖而且膩口的汽水,氣泡果汁清爽開胃又低熱量、莓果和檸檬富含維他命C,健康之餘也讓擺盤增色不少,作為佐餐的飲品再適合不過。

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Photo Credit: TNL Brand Studio
Sodastream氣泡水機:新手大廚也能輕鬆維持飲食健康

波滋波滋的新鮮氣泡水,零熱量又有增加飽足感、促進腸胃蠕動的健康好處而深受歡迎。

這次介紹的3道氣泡水料理技巧,讓美食享受又有更多驚喜:像是用氣泡水讓肉質軟化、去除多餘的血水,還有取代熱量較高的奶油、增加蛋的澎度及滑順口感,以及與青菜一起拌煮保持新鮮翠綠的色澤;當然,料理的點子永遠不嫌多。

Sodastream SPIRIT氣泡水機,流線型設計,加上專利自動扣瓶、洩壓設計,在家隨時調酒、飲料,料理任你發揮,讓享受健康生活更有樂趣;煮菜新手也能輕鬆上手,讓親朋好友刮目相看。

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