El Draque

龐德推薦給Jinx的夏日調酒——Mojito原本是一款具有療效的「海盜飲料」

龐德推薦給Jinx的夏日調酒——Mojito原本是一款具有療效的「海盜飲料」 Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

據說,Mojito的前身是一款名為El Draque、並具有醫療功效的調酒。

好吃的牛軋糖其實是阿拉伯人的簡易藥品,好喝的薑汁汽水其實是歐美減緩暈船、治消化不良的家庭必備保健品,透心涼的垃圾食物良伴可口可樂原本也是感冒糖漿,現在遇上了Mojito,在還沒開始閱讀這篇文章之前,你覺得它是甚麼呢?

Mojito的由來

在聊Mojito歷史之前,稍微簡述一下古巴的殖民歷史,早在15世紀末時,西班牙人便已登陸古巴,穩坐16世紀日不落帝國的寶座,但是當時富有擴張野心的不只西班牙,還有大英帝國,所以事實上大英帝國16世紀起便曾試圖登陸西班牙版圖,也曾在1762年短暫佔領過哈瓦那。 

據說Mojito的前身是一款名為El Draque、並具有醫療功效的調酒。El Draque命名來自英國一位爵士 Sir Francis Drake,他是伊莉莎白女王一世授權出航且當時最有名的航海探險家,因為航海技術之高與試圖挑釁登陸西班牙版圖次數之多,在當時被西班牙視為海盜並懸賞2萬金幣(相當於現值800萬美金)捉拿——無論死活。

但是這麼厲害的爵士還是有弱點的,據說當時,他有許多的士兵得到了痢疾與壞血病,在苦無醫療資源下,獲得了古巴原住民的協助,為他們調製了一款含有薄荷(減緩腸胃不適)、萊姆檸檬(補充維生素C改善壞血症狀)、甘蔗糖、和以chuchuhuasi樹做出來的蘭姆酒做基底,最後,在西班牙人眼中,這款調酒象徵Sir Drake的艦隊,也被命名為El Draque。

為什麼後來稱做Mojito呢?

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Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

Mojito是非洲話和西班牙文的結合,Mojo在非洲話是「神奇、有吸引力」的意思,而西班牙語喜歡把字尾最後一個母音去掉,改成「-ito」變成「小小的、有點可愛」的意思 ,因而變成Mojito。

當初Mojito只是眾多調酒之一,一直到20世紀中,海明威在遊歷古巴時曾指稱他最喜歡哈瓦那一間酒吧的Mojito,這款酒才逐漸流行。而到2002年,James Bond推薦他的龐德女郎Jinx試試看Mojito,至此全球瘋狂。

需要被記住的種族遷徙故事

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Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

為什麼古巴有很多黑人?這是個有點傷心的故事,因為當時歐洲人殖民南美洲時,陸續帶入了麻疹和天花,讓當地很多被俘虜的南美原住民因疾病而死亡,最後死亡人數過多,來不及原定殖民發展計畫,於是西班牙人從非洲引進更多的黑人為他們工作。

這些黑人有的在古巴住下、有的一路往北到了佛羅里達那一區,但依舊離不開勞工階級,這一種族遷徙,除了協助當地工業發展外,當然也帶來了很多文化融合,為我們現代所說的創意火花奠下基石,值得被紀念。

參考資料

  1. SHORT BUT SWEET HISTORY OF THE MOJITO
  2. The History of the Mojito
  3. Bodeguita del medio, From Wikipedia
  4. Francis Drak, From Wikipedia
  5. Mojito, From Wikipedia
  6. 日不落帝国,维基百科
  7. El Draque, the legendary precursor of the Mojito and the world’s first cocktail
  8. The Myth Behind Hemingway's Favorite Drink

本文經食物。典授權刊登,原文發表於此:〈Mojito的海盜傳說〉

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:林君玶

Cynthia

台灣長大的女子,拿過創業箱跑警察,也拿過pipet槍跑電泳,當過上班族也當過小老闆,當過主管也當過家管,歷經美國、台灣、新加坡的磨練後,正開啟我在西班牙的生活,原本以為是我計畫人生,後來才知道,我已被人生計畫,好險,我還喜歡。

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從水晶藝術品看牛年吉祥話背後,台灣神獸的鄉野軼事


從水晶藝術品看牛年吉祥話背後,台灣神獸的鄉野軼事


牛不僅在華人文化中有吉祥的意義,台灣的民俗價值觀更認為是有代表性的「神獸」。春節將至,不妨也多了解有關牛年吉祥話背後的鄉野軼事。


今(2021)年在十二生肖中屬牛年,牛自古就具有吉祥、招財的寓意,因此像「賺進金牛」、「牛到吉祥」等都是常見的新春祝賀詞,鄉野間也流傳許多有關牛神的信仰和民俗軼事。無論從文獻還是民俗傳說的角度來看,台灣人似乎都將牛視為神獸般的敬畏與愛戴,究竟我們對牛的特殊情感從何而來?


屬於台灣的神獸:牛的吉祥寓意從何而來


台灣與牛的緣分始於荷蘭入台時,從外地購賣水牛進行耕作。隨著漢族實施移民開墾政策,水牛成了台灣人密不可分的夥伴,跟隨主人日出而作、日落而息。不少台灣人把牛當作家人,也養成「拒吃牛肉」的習慣。在道教信仰中,牛也成了融入台灣生活的神獸。比如中秋節時一邊唱誦咒語,一邊執行「關牛神」儀式,藉此問事占卜、清掃污穢。牛強而有力、憨厚老實的印象不只深植人心,更成為台灣人的生命隱喻。


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而從牛年的吉祥話中,也可看出台灣人對牛的喜愛與敬畏。比如「牛臥富貴」就是源自古早以牛托運各式貨品,像是以牛運稻米、農穫等糧食,因此產生「送福送財」的喜慶形象。另外在牛堅強壯碩的體魄,除了象徵春季蓬勃的生機,也有祝賀他人身體健康的寓意。祝賀詞「牛轉新機」便代表的春季新運流轉的好兆頭。

Lotus 水晶將牛年吉祥寓意,化為璀璨藝術品


以高品質聞名的台灣生活精品代理商旺代企業創立「Lotus 水晶」品牌,結合西方工法與東方水晶藝術,以獨家設計將牛年吉祥話化為美麗的藝術品,分別以三種尺寸展現小牛跨步向前的動作,象徵「牛來運轉」的意象,並以象徵富的金黃色搭配樸實純淨的透白水晶體,完美地詮釋牛之於華人的獨特意義。

2021年春節送禮或招財自用若要夠應景,可參考以下三種寓意吉祥的Lotus水晶牛年工藝品:

● 牛來轉運「小牛行大運」

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拜LOTUS 水晶之賜,引進德國先進刻面機器,在水晶體上塑造獨特的拋光構造,讓我們能從尺寸小巧可愛的「小牛行大運」,看出小牛活靈活現的外型,細緻地閃爍水晶七彩光芒。適合放在辦公桌上,象徵活絡工作與事業的新機運,為新年帶來好兆頭。


● 累積能量「蓄勢待發」

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「冬日蟄伏,至春復出。」隨著春陽升起,水晶牛伴著七彩光芒閃耀登場。尺寸中等的「蓄勢待發」象徵能量積累,栩栩如生展現牛的智慧與力量。為了讓水晶作品更富有生命力,LOTUS 水晶以超過攝氏1450度的的高溫冶煉,使作品顏色更加飽和,透明度也隨之提升。就讓我們將「蓄勢待發」放入居家擺設,充滿活力地迎接2021年。

● 招財需大氣的「富貴金牛」

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大尺寸的「富貴金牛」最能看出Lotus世界級純手工水晶切割的工藝之美,作品彷彿會自行發光,有如星體般閃耀,值得藏家好好欣賞。「富貴金牛」通透牛身搭配璀璨金黃象徵「帶財」的富貴之意,擺設於玄關或展示櫃上更能增添自宅豪華風格與主人的大氣。

三種尺寸皆能展現Lotus水晶專精的雕刻技法,讓金牛無時無刻反覆折射,閃爍有如鑽石般的光彩,為室內空間注入活力,成為家中最吸睛的藏品。


台灣在地品牌,最懂牛年精神

自1994年創立以來,旺代企業一直以「創造美好居家生活」的精神,耕耘家居精品與廚房用品市場,並且在同一年成立Lotus水晶品牌,以台灣在地品牌的角色,為市場創造在地風格。


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「以東方品味水晶,破除精品擺飾高單價的迷思」27年來,LOTUS始終堅持著這項理念,以高質感的設計,為每位客戶創造更豐富多變的生活樂趣。也力邀來自世界各地的頂尖水晶玻璃藝術大師,創造結合東方風格的水晶藝術原創設計。


旺代深耕奉獻的精神值得支持,如同牛之所以在台灣擁有許多傳頌至今的感人故事,來自牠與這座島嶼深刻的命運連結。想在牛年討吉祥,選擇Lotus水晶牛來轉運系列,為2021創造牛轉乾坤的全新開始。

實體購買櫃位:

  • 台北忠孝SOGO:台北市忠孝東路四段45號8樓
  • 台北復興SOGO:台北市忠孝東路三段300號9樓
  • 台北新光站前:台北市忠孝西路一段66號9樓
  • 台北新光信義A8:台北市信義區松高路12號6樓
  • 台北寶慶遠東:台北市寶慶路32號6樓
  • 台北大葉高島屋:台北市忠誠路二段55號4樓
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  • 林口三井outlet:新北市林口區文化三路一段356號
  • 桃園遠東百貨:桃園市中正路20號11樓
  • 中壢SOGO:桃園市中壢區元化路357號7樓
  • 新竹巨城:新竹市中央路239號6樓
  • 台中新光三越:台中市台灣大道三段301號8
  • 台中大遠百:台中市西屯區台灣大道三段251號8樓
  • 嘉義耐斯:嘉義市忠孝路600號B1
  • 高雄SOGO:高雄市前鎮區三多三路217號10樓
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