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史上第一個做吃播的大胃王,可能是法國國王——路易十四

史上第一個做吃播的大胃王,可能是法國國王——路易十四 Photo Credit:亞森特·里戈,來源:Wikipedia@Public Domain

觀看國王路易十四用餐,成了當時十分流行的一件大眾消遣活動。所有穿著得體的人都能夠被允許參觀。

文字:李舒|插畫:Tiugin

如日中天的法國國王路易十四被譽為「太陽王」。而在背地裡,人們贈予他另一個綽號——「大胃王」。讓我們來看看1662年的一份菜單,感受一下:

第1道:

  • 主菜:燉肉,通常是塞滿香料的鴨子、山鶉或是鴿子等
  • 前菜:山鶉配捲心菜,鴨肉,凍雞肉,菲力牛排配黃瓜
  • 開胃菜:熱烤雞

第2道:

  • 主菜:四分之一隻小牛肉
  • 烤肉:兩隻母雞和四隻兔子
  • 開胃菜:2份沙拉

第3道:

  • 主菜:山鶉派
  • 副菜:蔬菜和水果
  • 開胃菜:烤羊睪丸;烤牛肉,綴以牛腰、洋蔥和奶酪
  • 甜點:糕點,草莓和奶油,全熟煮雞蛋
路易十四
Photo Credit:Tiugin,聯經出版提供

路易十四是法國在位時間最長的國王。他在位期間,法國的國力空前強大。除了安邦治國,在吃這方面,路易十四也可謂從小就天賦異稟。

據說,他在嬰兒時期就對吃表現出了異於常人的興趣。他的第一個奶媽伊麗莎白·昂塞爾因為他的貪吃而筋疲力竭,在不到3個月的時間裡,就由於乳房被小路易的門牙咬傷而不得不提早退休。在此之後,有8個奶媽前仆後繼,滿足小路易的好胃口。

等到路易十四成年之後,因為日理萬機,他需要進補大量食物,他的胃口之佳、食量之驚人,更可以說是前無古人。路易十四或許可以說是「直播吃飯」的第一人。他經常公開進食,以證明自己體力充沛。

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Photo Credit: Shutterstock/ 達志影像

於是,觀看國王路易十四用餐,成了當時十分流行的一件大眾消遣活動。所有穿著得體的人都能夠被允許參觀。聖西蒙公爵在凡爾賽宮住了20年,晚年寫回憶錄記載了在宮廷中的見聞。他說路易十四「從來不知道什麼叫作『餓』,但是他只要喝下一勺湯便會胃口大開。無論是在早晨還是夜晚,他吃起來食量驚人,蔚為壯觀,以至於看他吃東西從來不會讓人感到厭倦」。

晨起簡單進食後,路易十四在一天當中有兩頓大餐。午餐在下午1點開始,被稱為「小食」(lepetit couvert)。晚餐在晚間10點,被稱為「大食」(legrand couvert)。據說,大小之分並非根據食物的多少,而是圍觀群眾的多寡。

午餐的菜單根據季節的轉換而不斷變換。前菜通常是各種不同的湯品,然後依次是野雞肉、雞肉、羊肉、肉汁、火腿、煮雞蛋、沙拉、糕點、新鮮或糖漬的水果……國王一個人能把這些食物全部吃完。

路易十四無疑是肉類愛好者。肉湯是最受他歡迎的菜餚之一,由一大盤肉跟蔬菜燉製而成。由於肉湯受到青睞,當時有150多種不同的菜譜。此外,禽類在路易十四的日常膳食中占據了相當大的比重。在宮廷內,有專人負責豢養野雞、孔雀等飛禽。當然,路易十四也很注重葷素搭配。據稱,他很喜歡吃穀物、蔬菜和水果,比如豌豆、蘆筍、草莓等等。更為隆重的筵席還在後頭。吃晚餐是路易十四在一天當中最為喜愛的時刻。

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Photo Credit: Shutterstock/ 達志影像

路易十四的弟媳帕拉丁夫人見證了他的食量,她說:「他(路易十四)可以吃下4盤湯、一整隻野雞、一隻山鶉、一大盤沙拉、湯汁蒜香羊肉、兩大片火腿、一整盤糕點,除此之外,還有水果和全熟煮雞蛋。」

路易十四吃得是那麼專注。他的第2任妻子曼特農夫人日復一日穿著鑲有寶石的華美衣裙坐在他身邊,他卻彷彿視而不見,甚至都懶得說一句話,眼裡只有各種肉。如此種類繁多、數量豐厚的肉是財富的象徵,國力的象徵。

如果路易十四舉行招待晚宴,在正式用餐前要舉行就餐儀式。當所有來賓站在桌前等候的時候,王宮總管會高喊一聲:「讓我們分享國王所賜的肉吧!」隨即用一根金百合裝飾的簧管吹出幾個音調,宣告晚宴正式開始。可見肉是多麼的重要和喜聞樂見。

為了讓國王吃得開心,宮廷內足足有324人各司其職、全方位伺候著國王的飲食。在日復一日的大快朵頤中,路易十四發展出了繁複的宮廷用餐禮儀,他無疑是法國大餐最重要的奠基人之一。而對於路易十四來說,更重要的是,王室用餐的奢華和儀式感是君主集權統治的至高象徵。

據說路易十四死後,醫生檢查他的腸胃,發現其胃容量大概有常人的2倍大,可說他是個名副其實的「大胃王」。

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本文摘錄自《就愛吃肉:人生盡歡,肉慾橫流,一起享用蘇東坡的羊脊骨、史湘雲的烤鹿肉、村上春樹的牛排,以及上海醬鴨、山東扒雞,和西班牙燉牛尾》,聯經出版
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書籍介紹

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責任編輯:蔣尚仁
核稿編輯:林君玶

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給你十年如一日的好眠:買席夢思頂級床墊,原廠公司貨&水貨的差別在哪?

給你十年如一日的好眠:買席夢思頂級床墊,原廠公司貨&水貨的差別在哪? Photo Credit:席夢思

躺一張席夢思頂級好床,為了未來十年的日日好眠,選擇正式授權經銷商購買,才是保護消費者權益之道。如何杜絕水貨、買到原廠授權正版席夢思?台灣席夢思提供辨明四大要點。

想到最頂級舒適的床,大多人心中第一個出現的是「席夢思」。席夢思成立於1870年,是第一間量產彈簧床墊的公司,歷經百餘年後,席夢思仍是睡眠科技、頂級寢具的代名詞。

在台灣,要購買到一張席夢思床墊的方法有很多種,常見的通路除了原廠授權的台灣席夢思品牌概念館、百貨專櫃,及席夢思專賣店等之外,另外也有其他平行輸入的商品等。不過,既然都要花錢入手席夢思頂級床墊了,如何選擇正確的管道購買,兼顧品質與消費者權益,可就有很大的學問了。

#01 關於價格——水貨真的比較便宜?
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製圖/TNL Brand Studio

市面上有不少通路在販售席夢思床墊,除了美國席夢思正式授權經銷的「台灣席夢思公司」之外,大多是平行輸入的「水貨」,意即商品未有正式代理商進口。 

會考慮購買水貨的原因,不外乎是價格考量。尤其水貨商往往會祭出相較於原廠授權經銷商更便宜的價格,以吸引消費者注意。不過,水貨真的比較便宜、CP值比較高嗎?

雖然水貨價格看起來低廉,但那是與美國原廠正式授權商(即台灣席夢思公司)的定價相比的結果;若台灣席夢思公司推出折扣活動,或是附贈原廠正版周邊商品,例如台灣席夢思通常會附上床組配件、相關寢具贈品等,那麼總體價值不只不輸水貨,CP值還更高。

此外,更攸關消費者權益的是,由於水貨是未經海外授權經銷商下單出口的,因此這些商品一旦離開美國本土,原廠即無法提供任何保固;萬一購買回家的產品有問題,消費者恐怕得花更多的成本處理,勞心又勞力。

那麼該如何辨明水貨或原廠授權公司貨?可依循以下四個步驟:

1. 認明掛有Simmons BetterSleepTM的席夢思專賣店,或品牌概念館、百貨精品專櫃、形象館、特約經銷商。
2. 認明床墊側邊的雷射標籤,背面印有出廠地標示;且因應台灣商標法規定,亦印有中文內容標示,以保障消費者權益。
3. 認明席夢思專賣店店內授權書。每一份授權書皆有「台灣席夢思股份有限公司」的鋼印證明,以示正牌授權經銷。
4. 索取中英文對照保證書。若只有英文原文保證書,只要離開美國本土,原廠不負任何保固責任。因此,消費者若是拿到這一類的保證書,保固卡可是無效的。唯有索取台灣席夢思所核發的中文保證書,才是真正有保障。
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Photo Credit:席夢思
杜絕水貨,認明原廠授權雷射標籤

簡言之,水貨乍看便宜,但若要兼顧品質與售後服務,購買原廠授權公司貨會是較聰明的選擇。

#02 關於設計——一張符合東方人睡眠習慣的床,因地制宜的材質、軟硬度
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Photo Credit:席夢思
席夢思保證書

除了價格,找到符合使用需求的床墊也很重要。由於水貨商是直接從美國代購床墊來台,因此僅有美規尺寸,在材質的選用上,也是較符合美國大陸乾燥氣候。

而台灣席夢思的產品來源,則包含來自美國、日本、加拿大、中國廠的生產製造,不只可以購買到與台灣尺寸的床墊,也有依據台灣亞熱帶濕熱氣候所設計的床墊,例如獨特的抗病毒除臭纖維、負離子纖維床墊等,有助於排解睡眠時的多餘熱氣,或緩解過敏症狀;在材質與軟硬度的選擇上,也較符合東方人的睡眠習慣,例如台灣消費者多偏好較硬的床墊,因此席夢思床墊也推出均勻撐托身體各部位、紓解緊繃肌肉的五區撐托設計等。

因此,對於台灣消費者來說,前往經美國席夢思正式授權的台灣席夢思相關通路親身試躺、購買,才能買到因地制宜的席夢思床墊,打造最舒適的睡眠體驗。

#03 關於保固——讓好的床墊陪伴十年睡眠

其實一張席夢思床墊,經由妥善保養可以使用十年。在正常的使用狀況下,若遇到任何製造上的品質瑕疵,台灣席夢思公司皆有提供原廠保固,如在購買後的前兩年予以免費修理或更換,或是在購買後第三至第十年之間,依照美國席夢思原廠全球統一折舊率計算折舊費用。

在原廠授權的情況下,購買公司貨可享有明確的十年保固權益;反之,水貨商的保固條件就不一定了。誠如前文所述,水貨離開美國本土以後是無法享有美國原廠品質的保固的,萬一遇到瑕疵品,只怕投訴無門、因小失大。

總之,由於各個水貨商的貨源不一且不透明,產品品質無法把關,因此購入的床墊是有風險的。聰明的消費者要知道,除了價格之外,舒服的現場試躺體驗、嚴謹的品質把關、完善的售後服務、超值的配件贈品等,才是精打細算的重點。為了未來十年的日日好眠,實在沒有必要承擔風險購買水貨,選擇美國席夢思正式授權經銷商購買,才是保護消費者權益之道。

購買原廠授權席夢思▶台灣席夢思官網

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