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如同夏日轉角的噴水池:甜甜涼涼的清涼系香氣藥草——薄荷精油

13 Aug, 2020
如同夏日轉角的噴水池:甜甜涼涼的清涼系香氣藥草——薄荷精油 Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

時至夏,調製一瓶薄荷水噴霧,復古又時尚的一種甜涼,補給清爽,解解熱氣。

文字:何欣潔

清涼系藥草,是降溫解熱的好朋友。

我行走在都會的七月天,風和空氣都是窒息的暖熱,喉頭乾渴,水泥鋪面蒸散著一股火燥潮濕之氣,汗流浹背。想念起太平洋的海,想起涼感氣息的小草。薄荷是一個再熟悉不過的香氣了,古今中外,從糕點烘焙到日常。

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Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

但我沒料到,要寫薄荷竟是不容易的。拿著一張聞香紙,反覆聞來聞去,筆記上就甜甜涼涼,巧克力啊,冰淇淋啊……坐在桌前半晌,卻不得其門而入,被困在尋常的事物裡。越熟悉的事物,框架好似越難擺脫。最後索性跑去巷口的超商,買了一包口香糖。

對薄荷精油的第一印象,是口香糖,一包五片的綠色青箭,在舌尖上的甜涼。柑仔店門口有,計程車上也有,隨時提神保持頭腦清醒。許多日常的小物也是這個氣味,面速力達母、德國百靈油、白花油、萬金油、薄荷條……

小時候我非常容易暈車,媽媽總是能從口袋裡,隨時掏出一支胖胖短短的薄荷條,不論哪裡不舒服,或是累了、吃壞肚子了,往頸上滑一滑,塗幾下,再捏一捏,就能立即神奇地獲得舒緩,不適症狀因此解套,彷彿萬靈丹藥。於是,隨身帶一點薄荷產品,好像變成一種護身符,有一種涼涼的安心感,可以緊急幫忙應付突如其來的事。

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Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

氣味甜甜涼涼,涼衝到辛辣,有存在感,也很有影響力。

精油初香甜帶辛,很有份量。一開始直線進入,半息之後透涼感突然拉升,有速度地直上雲霄,尾韻高音透心涼,像翻身到幾個八度之外。收尾的軌跡裡好似還混合著藥草調的微苦與沙啞,滑落回地。搭著呼吸,像一次又一次的雲霄飛車,上揚又回穩,引動刺激,再緩緩落地。

層次沒有很多,卻很阿莎力,節奏明快。若與繁複的香氣比較,薄荷的氣味區段較為扁平,且過於有辨識度及影響力,使用上很常壓倒群雄的存在。然而,如果想要找一個有份量的厚甜,會想到薄荷,特別是要描述水感的涼。

若是一份海洋系調性的香譜設計,放入薄荷能夠呈現水感豐沛的嗅覺想像,像悠遊自在地徜徉在藍色水體的遼闊空間,而承載物件的水面,漂漂蕩蕩,起起落落。

薄荷的甜涼也不只外塗,還常內用。想起一種扁扁盒裝的夾心薄荷巧克力,是遠方親戚來訪時的伴手禮,有小確幸的一種甜涼;街角蛋糕店的櫥窗,夢幻草綠色的薄荷戚風蛋糕,是奢華、適合犒賞自己的甜涼;我最愛的莫希多(mojito)調酒,是享樂的甜涼。

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Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

不少人常常以為自己並不認識芳香植物,我常舉薄荷當例子,提醒著:其實彼此很靠近呢!他們以各種形式穿梭在我們的生活裡。薄荷品種非常繁多,原野薄荷的涼爽乾淨如海,胡椒薄荷混合有椒辛感,綠薄荷的涼更為聚焦強烈,像是1.5倍加量酷涼的EXTRA口香糖,火辣感從鼻腔通往腦門。

時至夏,調製一瓶薄荷水噴霧,復古又時尚的一種甜涼,補給清爽,解解熱氣,想要多一點的衝動與勇氣。

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本文摘錄自《植物芬芳的日常異想》,獨立集資出版,購書請洽拾心聚落

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根是步伐,葉子是風,木是核心,花是繁華的曾經,果子是日光,籽是夢想,草是夥伴,樹脂是沒到過的地方。「當我安靜下來,閉上眼,全心全意在一口呼吸上,時空與自己似乎都緩緩飄落。」作者何欣潔擅長捕捉生活中的氣味印象,從感知、記憶到譜香創作,以香氣傳遞故事和溫度。

責任編輯:林君玶
核稿編輯:楊士範


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