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體驗屬於台灣人的文藝復興:大稻埕6個能坐著欣賞歷史風景的落腳處

14 Jun, 2020
體驗屬於台灣人的文藝復興:大稻埕6個能坐著欣賞歷史風景的落腳處 Photo Credit:珍珠

看著這些曾經輝煌過的巴洛克風格建築,定可遙想當年繁榮盛況。以下是6間在大稻埕走累了可以進去坐坐、享受歷史風景的所在:

在大稻埕漫步,隨時都有可能驚喜的與百年建築擦肩而過,有目的也好,沒有目的也罷,這裏如同世界上所有的老城區一樣充滿故事與風霜。不一樣的是,細細品味之後,你會發現,我們每個人都繼承了來自這個街區的集體記憶,那是濃縮了台灣百年經貿與藝文的時空膠囊。

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從最接近碼頭的貴德街開始,這裡是台北第一條洋樓街。1886年在劉銘傳的建設下開發了這條才500公尺長的街道,當初北段叫建昌街,南段是千秋街。如今雖然繁華不再,但有諸多市定古蹟,如陳天來故居、李春生紀念教堂、千秋街屋、以及位在北端建昌街上的辜家鹽館。看著這些曾經輝煌過的巴洛克風格建築,定可遙想當年繁榮盛況。

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Photo Credit:珍珠
陳天來故居

在整條都是古蹟與民宅交錯的貴德街上,『在她家』法式餐酒館就這樣獨樹一格的出現在眼前。從有機小農市集起家的店主Sophie,為了想帶給大家更完整的飲食體驗,幾年前經營起這間餐酒館。

除了提供午、晚餐、點心,每週四、五也販售剛出爐的麵包。餐點用料新鮮講究的程度完勝許多排隊名店,其概念是以台灣在地食材做出法式經典料理。而紅白酒的選擇除了別出心裁之外,價格也非常平易近人。逛完這條百年街道,不妨來這品嚐溫馨又精緻的療癒系餐點。

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Photo Credit:珍珠

#02:迪化207博物館

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Photo Credit:迪化207博物館

位在迪化街207號的迪化207博物館,就在辜家鹽館不遠處。這裏是曾經創辦『台北故事館』的陳國慈女士為推廣古蹟活化而設立的私人博物館,其前身為廣和堂藥鋪,是一棟建於1962年的四層樓建築。現在不但定期更換展覽內容,更是免費開放給大眾參觀。

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Photo Credit:迪化207博物館

建築內部保留相當多中藥行時期留下來的磨石子地板,展覽也都圍繞著台灣早期文物的介紹,比如現在的燈具展,便展示了台灣以往的庶民燈具文化。

最喜歡在三樓的座位區休息,這裡採取具有台灣人情味的自助式茶飲,有時還會有小農水果販售。再往上來到頂樓,則能眺望整個迪化街熙來攘往的景致與人潮,是這條街少有的登高眺望處。

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Photo Credit:迪化207博物館

#03:合興壹玖肆柒

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Photo Credit:合興壹玖肆柒

迪化207附近非常多美味的店家,只要走幾步路就能買到本店位在南門市場的『合興壹玖肆柒』。從第一代遷徙至台灣落地生根的的上海糕糰開始,為迎合台灣傳統加入紅龜糕、芋粿巧等等台式點心。現在由第三代共同經營,加入設計人的巧思,從傳統市場走出來之後,做出更年輕化、更能普及日常的品牌規劃。

在大稻埕的店鋪擁有簡樸典雅的外觀,門口幾個大蒸籠把傳統市場的熱鬧感帶到迪化街上,濕軟又帶Q度的鬆糕讓我們這些本省年輕人又驚又喜,條糕、千層糕也是這間分店的主打。店內有少數幾個座位,不妨沏一壺茶,慢慢品味老街才有的懷舊滋味。

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Photo Credit:合興壹玖肆柒

#04:新芳春茶行(古蹟製茶廠)

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Photo Credit:新芳春茶行

位於延平北路、民生西路口的新芳春茶行,因茶行第三代不再經營,轉而將建築贈與台北市政府,於2005年被指定為市定古蹟,2016年整修完成開放一般民眾參觀。

整個三進建築,完整的保留了茶葉製造過程需要的揀梗間、風選間、焙籠間,定期更換的展覽內容,聚焦在介紹茶文化的過去與未來。

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Photo Credit:珍珠

來到二樓則是由別境書坊、別境茶塾進駐,在這裏除了可以品嚐台灣茶、閱讀茶文化之外,這裏也販售許多茶的副產品如洗髮精、糖果等…是一個在地人與觀光客都適合放下腳步感知歷史氣味的美麗空間。

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Photo Credit:新芳春茶行

#05:林華泰茶行

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Photo Credit:林華泰茶行

1883年於大稻埕落腳的林華泰茶行,位於重慶北路接近涼州街口,是台北最老的茶行之一。林家家族第五代經營的華泰茶莊甚至在日本設立分店,並進行教學——將台灣茶的版圖發揚光大。我們記憶深刻的金城武與志村健台灣觀光廣告,就是在林華泰茶行取景,顯見其代表性。

林華泰走的是零售、批發兼備的路線,因此散客也只能聞茶香不能試飲。但接待人員細心的解說、豪邁的包裝,並且店內與工廠都能自由參觀。除了茶行後方的工廠保持了完整的培茶機具,也一定要看看中庭氣派十足的水池花園!若有機會別忘了來這裡體驗百年茶行的生活韻味。

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Photo Credit:珍珠

#06:森高砂咖啡館

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Photo Credit:森高砂咖啡

位於延平北路與南京西路的交叉口,大千百貨、黑美人大酒家、天馬茶房舊址連成一線,佇立在這裡的是以台灣咖啡聞名的『森高砂咖啡館』。

老闆小董會選在這個位置,是因為第一間由台灣人開的咖啡館『維特咖啡』就是黑美人的前身。雖當年是因經營不善而結束營業,但內部人員後來紛紛自立門戶,開立『天馬茶房』、『山水亭』、『波麗露』,分別成為台灣戲劇界、文壇、畫壇的重要推手,實具歷史意義。

「森」是老闆小董提醒自己種植咖啡不忘記森林的重要性,「高砂」是日本人對台灣人的稱呼,因台灣的咖啡文化皆由日本人傳入,足見小董對咖啡傳承的心願與野心。

店內專門販售台灣種植咖啡,若點熱的咖啡會另外以試管裝載試飲的同口味冰咖啡,讓客人品嚐因溫度帶來不同的咖啡風味。森高砂不但與農民共同進行水土保持契作,更在網站推廣產地直銷的咖啡豆,介紹台灣各地咖啡莊園,誓將台灣咖啡往世界精品咖啡的地位推進。

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Photo Credit:森高砂咖啡

若不查資料還不知道,其實台灣在日據時期擁有全東南亞最大的咖啡產量,茶葉也出口到東南亞甚至風靡美國。

台灣的歷史與現在正在大稻埕耀眼的展現著,期待除了觀光客之外,台灣人能更多的了解自己的過去,並親自來大稻埕體會這一波屬於台灣人的文藝復興。

同場加映

責任編輯:林君玶
核稿編輯:楊士範


珍珠

獅子座、B型、5/1生產者、三分人、前造型師、專欄作家、瑜珈第二代。除了很容易分心之外,最近才知道潛意識中有自我要求太高的傾向。以前的座右銘是「我如果沒有在喝酒,就是在前往酒局的路上。」因為今年開了一間身心靈選物店,目前正在消極的適應靈魂斜槓、身份也斜槓這件事。「我如果沒有在顧店,就是在前往開店的路上。」心情小語-寫作是與生俱來。

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室內設計師留郁琪的「燈塔」:記得在生活的燈火闌珊處留一束光 —— Jya鎏光檯燈

室內設計師留郁琪的「燈塔」:記得在生活的燈火闌珊處留一束光 —— Jya鎏光檯燈
Photo Credit: TNL Brand Studio

光線可以改變作息、環境可以改變生活,北歐建築設計總監留郁琪以設計人的專業角度,帶我們認識Jya鎏光檯燈如何為日常帶來「溫度」。

《創世紀》中以一句「要有光。」作為神創造世界的第一步。光可說是人類與萬物的原始連結,就像植物向光源生長、公雞因感受到清晨的微光啼叫,人類的生活作息,也會隨著光源改變。空間設計之於光,正如魚之於水,有著密不可分的關係。

提到在空間設計中光線的重要性,北歐建築設計總監留郁琪解釋,「只要人在的地方,就有光。而燈就像室內的太陽一樣,配合人類作息自然起落。」當空間設計回歸「以人為本」的概念時,光線和生活美學便成為一體。自然光影響人;人造就室內光。

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Photo Credit: TNL Brand Studio
北歐建築室內設計師——留郁琪。
「有位客戶因為房間內沒有對外窗,每天幾乎都睡到中午。後來我們幫他改造了臥室,引進自然光,現在他上午因為感受到陽光升起,就可以舒服的自然醒。」
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Photo Credit: TNL Brand Studio

若說空間是生活的容器,一盞燈便是為容器注入靈魂與故事性的元素——Jya鎏光檯燈,便是為此應運而生。融合德國工藝顯學「包浩斯設計」,以形隨機能的精煉思考,除去華而不實的花俏功能,展現「以人為本」的溫度。

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Photo Credit: TNL Brand Studio
磁吸式底座設計相當貼心,裝上可作為檯燈,摘下可作為手電筒使用。
光與設計|與蘋果電腦同材質,觸感、質感搭配無違和

「它就像燈塔一樣,是一盞為人指引方向的明燈,簡單、溫暖卻不失俐落感。以北歐設計理念來說,它也讓材質本身發揮最大效果,觸感和質感就像我的蘋果電腦,搭配在一起相當和諧。」留郁琪以親身使用經驗分享道。

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Photo Credit: TNL Brand Studio
Jya鎏光檯燈選用與蘋果電腦相同材質,適合設計人搭配。

材質與外觀是賦予產品質感的關鍵。Jya設計團隊選用與蘋果產品同樣的磨砂鋁合金,並捨棄傳統的鑲嵌與螺絲連結,透過一體成型式設計,完整呈現材質質感。此外,材料亦經過陽極工藝與多道打磨工序處理,創造絲滑的手感之餘,也確保檯燈耐用度。

光與空間|獨立光域隨心所欲:不打擾,是我的溫柔
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Photo Credit: TNL Brand Studio
在家中加班的夜晚,就著一束光,在廚房做點宵夜享受,也不會因為燈光干擾家人。

空間照明可依功能性劃分成兩大類:裝飾與照明。前者的主要用途為營造氛圍;後者則須滿足工作時的光線需求;由於Jya鎏光檯燈拋棄多餘的裝飾性設計,僅靠光線變化,就能具備上述兩點使用需求。

「工作時我習慣開散光,它的照明範圍剛好落在一般工作區域大小,適合一邊蒐集資料一邊創作。作為夜燈使用時,我喜歡用聚光第一階,將光打在牆上,可以塑造很放鬆的氛圍。」

除了照射範圍獨立,不會干擾身邊的人休息;由於輕觸就能開啟,所以不會有明顯的開關聲。只要帶著磁吸底座,Jya鎏光檯燈就像是隨身的光源,晚上也能帶著它出門看書。「對我來說,Jya鎏光檯燈像是很私人的物品,因為使用時不會影響到任何人。」

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Photo Credit: TNL Brand Studio
Jya鎏光檯燈散光範圍,恰好是一般工作區域大小。
光與生活|有了它,生活隨時都可以有一道光
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Photo Credit: TNL Brand Studio
Jya鎏光檯燈五段式光源變化,分散光、聚光兩種光型,愈高階亮度愈強。

Jya鎏光檯燈設計簡約,卻有著不簡單的特色。

#01 五段式觸控調光,適用各種情境:工作時需要能使人專注的燈光,因此閱讀燈以集中且亮度適中的光源最恰當;床頭燈則適合柔和、使人放鬆的微光。Jya鎏光檯燈照明分為五檔(三段式散光+兩段式聚光),每段光階都帶出不同的情境與氛圍,輕觸即可調光。

#02 無線設計,行動無限:Jya鎏光檯燈採充電式設計,長達20小時的續航力,不論室內、戶外,使用者都能依照空間變化,靈活地變換檯燈位置。正如留郁琪所說的,光線設計的關鍵在於依照不同空間的用途,事先設想人在空間中的活動路線。

#03 磁吸式底座,開放多元使用方式:除了作為檯燈,附有可拆式磁吸底座,也能拆下底座靈活地運用照明,如手持手電筒動般,展現更多元的使用性。

#04 燈體側照明,閱讀不眩光:「燈體側發光」設計,能使光照效果相較於直接照明,更不易產生眩光(Dazzle)感。留郁琪讚賞道,以產品設計的角度來說,這是很貼心的巧思。

撕去性別標籤,以同理心作為設計的「燈塔」

從小就喜愛透過實作感受世界的留郁琪,透過自身的設計才華,為許多人實現夢想,並參與客戶人生轉變的時刻,對此,她深感幸運與感恩。而這樣的設計師職涯,不免也令人好奇當代女性在室內設計產業中的角色,與傳統認知中「陽剛特質強,幾乎為男性壟斷的領域」是否有落差。

留郁琪帶著笑意回答,其實以過往接案經驗來看,女性客戶對室內設計的敏銳度與在意程度大於男性。況且,室內設計本就是著重於使用者體驗的專業,女性設計師較能同理並掌握女性客戶的需求,男性亦然。

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Photo Credit: TNL Brand Studio

性別只是一種標籤,「同理心」才是我們心中的燈塔,為我們指引設計的方向、體會他人困境的波瀾。或許每個設計師心中都有一座燈塔,才能像她一樣,以關懷與溫暖的心思待人。

Jya鎏光檯燈富有人性溫度的設計,想必也來自相同的設計魂。即便身處在生活的黑暗中,也能因為這道光而感到溫暖。

創造一束光 而非設計一盞燈 - Jya鎏光檯燈

品牌贊助

由every little d《廣編團隊》製作,由品牌贊助,針對某個特定議題進行研究與探討,不使用浮誇字眼,致力用客觀的角度提供讀者以另一個角度了解商業行為背後發生的議題。

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