Kagoshima

打開浦島太郎的寶盒,尋找美味薩摩芋燒酎:旅行初心者的鹿兒島在地生活

打開浦島太郎的寶盒,尋找美味薩摩芋燒酎:旅行初心者的鹿兒島在地生活 Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

鹿兒島沒有鹿,也不是島,恐怕是初次前往本地觀光的遊客,必須先知道的一件事。老實說,我對鹿兒島的第一印象,確實也來自對於這個美麗地名的誤解。

文字|張維中

鹿兒島——沒有鹿也不是島

2012年3月底開放鹿兒島航線以後,只要1個半小時,就可以從台北直飛鹿兒島了。不過,鹿兒島沒有鹿,也不是島,恐怕是初次前往本地觀光的遊客,必須先知道的一件事。老實說,我對鹿兒島的第一印象,確實也來自對於這個美麗地名的誤解。

Kyushu2_B1ok
Photo Credit:張維中《日本一日遠方》,原點提供

後來終於對鹿兒島有了準確的認識,是這裡的名產。在日劇《Slow Dance》裡,故事主角為了開小酒館,遠從東京前往鹿兒島,為的就是登門拜訪許多製酒商家,尋找美味的薩摩芋燒酎。至於近期台灣人對於鹿兒島的印象,則有不少來自於 NHK大河劇《篤姬》,因為這位開日本新時代女性之先河的女性,正是出身於鹿兒島的指宿地區。


#01:指宿的玉手箱號——浦島太郎的玉寶盒

「指宿的玉手箱號」是從鹿兒島中央站到指宿之間運行的觀光列車。2011年九州新幹線全線開通到鹿兒島後,開始運行。列車名的由來,出自浦島太郎傳說裡的「玉手箱」(日文「玉寶盒」之意)。

故事裡的浦島太郎打開寶盒以後,盒子裡冒出來的煙霧,讓他瞬間從黑髮變成白髮。因此,為了配合故事氣氛,每當列車抵達指宿站以後,車門上就會開始噴霧,讓整節列車瀰漫在一陣魔幻的煙霧裡。此外,車廂的顏色也從傳說發想,漆成一半黑一半白,視覺效果相當逗趣。

Kyushu2_E3ok
Photo Credit:張維中《日本一日遠方》,原點提供

指宿的玉手箱號車廂內,有一排面向窗戶的座位,能夠見到沿線海景的位置,坐在這排位子上,絕對是浪漫到幾乎可以旋轉飛起來的享受啊。也許翻起一本書,喝杯咖啡吧,坐著指宿的玉手箱號往前飛奔,等候著當寶盒打開之際,眼前又將是一片鹿兒島的驚艷景色。

Kyushu2_E2ok
Photo Credit:張維中《日本一日遠方》,原點提供
指宿的玉手箱號列車內部

「指宿的玉手箱號」運行時刻表參考(日文版)


#02:沙蒸會館砂樂——另類泡湯之沙蒸溫泉

鹿兒島的觀光勝地可說都是得天獨厚的。除了活火山櫻島,南方的指宿也是天然地理造就的風格獨具之景點。指宿是鹿兒島有名的溫泉勝地,不少溫泉旅店在此林立。最特殊的莫過於利用溫泉湧現的沙灘,將身子埋進熱呼呼的溫泉沙堆裡,享受所謂的「天然沙蒸」法,是多數人從未體驗過的另類泡湯。

從鹿兒島中央站出發搭乘「指宿的玉手箱號」,約50分鐘就可抵達指宿站。想體驗所謂的「天然沙蒸」法,那就非來沙蒸會館「砂樂」不可。

沙蒸會館是在海邊的天然溫泉。湧出溫泉的沙灘,將沙灘蒸熱,然後鑽進專人為你剷開的沙坑裡,再由工作人員將熱熱的砂子堆在你身上,最後,只剩下一顆露在外面的頭。入沙蒸溫泉前要先換上浴衣,頭上包浴巾,然後躺進工作人員挖好的沙坑,接著讓他們拿剷子,把砂子覆蓋在身上了。

嘖嘖嘖,一整排人都埋在土裡,只露出頭來,感覺還滿驚悚的吧。還要放一把小陽傘在旁邊,這是哪招? 原來是為了防曬。

Kyushu2_G3ok
Photo Credit:張維中《日本一日遠方》,原點提供

說真的,被埋起來的感覺還滿怪的,不過當「工程」完成以後,真的是前所未有的感覺。砂子有重量,因此會增加心臟的輸血量,加上砂子有溫度,全身的血液循環頓時快速流動。很有趣的,全身上下居然有一種被按摩的感覺,相當舒服,而且不知不覺就睡著了。

據說沙蒸溫泉含有豐富的溫泉礦物質,經醫學證明對神經痛、風溼、腰痛、五十肩等病痛,都具備不錯的療效。

Kyushu2_G2ok
Photo Credit:張維中《日本一日遠方》,原點提供

指宿天然沙蒸溫泉(砂むし会館砂楽) 

地址|鹿兒島県指宿市湯之濱5-25-18
JR「指宿站」下車,轉乘路線巴士至「砂むし会館」站下車,約5分鐘 


#03:薩摩路——黑毛豬涮涮鍋

鹿兒島的名物除了燒酎,本地飼養的黑毛豬也頗負盛名,其中又以黑毛豬涮涮鍋最為人讚賞。

在鹿兒島市東千石町的這家創作鄉土料理「薩摩路」就能吃到地道的美味。創立於1959年的老店,秉持著一如既往的精神和料理的豐盛經驗,如今希望為新世代的消費者,開拓出更值得回憶的美味。

Kyushu2_D2ok
Photo Credit:張維中《日本一日遠方》,原點提供

吃鹿兒島的涮涮鍋,最好的時段為中午,因為十分高級食材,在午餐可以享用到划算的價格。我這麼一餐大約是2100日幣,比起東京物價來說,算是便宜。鹿兒島的豬肉口感確實不同,入口的感覺相當清爽,一點豬肉的腥羶味都沒有,搭配九州偏甜的醬油一起吃,風味絕佳。

Kyushu2_D3ok
Photo Credit:張維中《日本一日遠方》,原點提供

共進午餐的當地朋友,學生時代在東京的早稻田大學唸書。她告訴我,不管鹿兒島人在東京住了多少年,再怎麼樣都難以適應的就是醬油和豬肉的味道。因為從小就習慣了鹿兒島美味的豬肉,會覺得東京的豬肉實在難以下嚥。

人可以改變環境,環境也足以改變一個人。然而,在我們心底深處,從味覺認同鄉土的那份執著,或許將一輩子根深柢固。

Kyushu2_D1ok
Photo Credit:張維中《日本一日遠方》,原點提供
「薩摩路」道地鹿兒島豬肉拼盤

創作鄉土料理「薩摩路」(さつま路)

地址|鹿兒島県鹿兒島市東千石町6-29
市電「天文館通」站下車,徒步約5分鐘

同場加映

本文摘錄自《日本,一日遠方》,原點出版
*透過以上連結購書,《關鍵評論網》由此所得將全數捐贈兒福聯盟

書籍介紹

《日本,一日遠方》裡的「一日」指的不是一天之內的旅行,而是極度禪意的說法。一日通常唸作「いちにち」(ichinichi),但這裡的「一日」唸成「ひとひ」(hitohi),包含三層意思,分別是:生命中的某一天;古語中「一日中」喝著茶悠閒度日的意境;以及新月、朔月之際,有著新開始、新出發之意。這本書裡挑選的地方,是要給到訪日本,但不執著於市區逛街的「初心者」旅人。從北到南的重點,認識不一樣的日本,就從這一本書開始。

責任編輯:林君玶
核稿編輯:楊士範

精選書摘

TNL精選書籍,讓你站上文字巨人的肩膀,遠眺世界。

更多此作者文章

潔淨智慧設計-SWOL雙水箱旋轉拖把:分離淨水和污水,才是真的乾淨

潔淨智慧設計-SWOL雙水箱旋轉拖把:分離淨水和污水,才是真的乾淨

好神拖的發明或許讓你再也不需用手擰乾拖把,但SWOL拖把不僅外觀更具質感,自動分離汙水的設計,遠比單純甩乾拖把還來得乾淨。

又到了歲末年終大掃除的時候,相信每個人的家中都有拖把,可是你知道一般市售拖把只有一個水箱其實是不夠的嗎?

如果只有一個水箱,在反覆浸泡、沖洗的過程中,拖把會重複接觸到使用過的髒水,使細菌快速孳生,地板也會因此越拖越髒。

最近在 flyingV 有一款正在進行募資的《SWOL雙水箱旋轉拖把》,因為擁有多項貼心設計,恰好能解決一般拖把不夠乾淨的問題,讓你做起家事能更優雅便利。

#1 雙水箱設計,髒水、淨水分開裝

《SWOL雙水箱旋轉拖把》獨創兩個水箱的設計,其中一個水箱可以裝置淨水,使用後的汙水則會排至另一個水箱,如此一來便可以輕鬆分離使用前後的用水,確保拖地時的每一次沾水只會用到淨水,解決傳統拖把反覆在髒水中浸泡的問題。

1
#2 不只甩乾!更能刷洗

除了雙水箱以外,《SWOL雙水箱旋轉拖把》還打造了「獨家高壓噴頭」,噴頭上更配有「清潔毛刷」的設計。高壓水柱噴頭可以強力沖刷大型髒汙,如毛髮、食物碎屑,清潔毛刷則如同為拖把刷牙一般,能夠進行更仔細與深層的刷洗,除去肉眼不可見的細菌與微塵。

2
#3 用水只需一罐寶特瓶!省水又省力

《SWOL雙水箱旋轉拖把》在整體容量設計上為2公升左右,約為一瓶大罐礦泉水的水量,即便是單手也能輕鬆提起,比起傳統拖把需要5至7公升的用水來得環保許多。《SWOL雙水箱旋轉拖把》雖說小巧,在使用上卻不需要擔心水量不足而產生不斷更換用水的問題,因為《SWOL雙水箱旋轉拖把》的水磊系統是採用「水車帶水系統」原理設計而成的,所以拖把能均勻沾附等量淨水,解決傳統拖把因為過濕而無法有效用水的問題。

3
#4 外觀簡約時尚,點綴家居佈置

最後,在外觀方面,《SWOL雙水箱旋轉拖把》採用白色簡潔設計,比多數市售拖把都來得好看,而且整體造型小巧輕盈,拖把桿也可以自由伸縮,十分好收納,沒有使用的時候,放在家中一隅也不會顯得突兀。

4

綜觀上述而言,《SWOL雙水箱旋轉拖把》的獨樹一格的聰穎設計以及簡潔美型的外觀都遠勝於一般拖把,非常值得入手,從此與惱人難用的舊拖把說掰掰。

《SWOL雙水箱旋轉拖把》現在正於flyingV熱烈募資中,加入SWOL社團參與10入組的揪團方案,可以省下超過300元,比一般募資價更優惠,歡迎點此加入社團

>前往購買頁面:​https://pse.is/SWOL

>SWOL揪團社團: https://pse.is/SWOLGROUP

品牌贊助

由every little d《廣編團隊》製作,由品牌贊助,針對某個特定議題進行研究與探討,不使用浮誇字眼,致力用客觀的角度提供讀者以另一個角度了解商業行為背後發生的議題。

更多此作者文章