Kagoshima

打開浦島太郎的寶盒,尋找美味薩摩芋燒酎:旅行初心者的鹿兒島在地生活

打開浦島太郎的寶盒,尋找美味薩摩芋燒酎:旅行初心者的鹿兒島在地生活 Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

鹿兒島沒有鹿,也不是島,恐怕是初次前往本地觀光的遊客,必須先知道的一件事。老實說,我對鹿兒島的第一印象,確實也來自對於這個美麗地名的誤解。

文字|張維中

鹿兒島——沒有鹿也不是島

2012年3月底開放鹿兒島航線以後,只要1個半小時,就可以從台北直飛鹿兒島了。不過,鹿兒島沒有鹿,也不是島,恐怕是初次前往本地觀光的遊客,必須先知道的一件事。老實說,我對鹿兒島的第一印象,確實也來自對於這個美麗地名的誤解。

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Photo Credit:張維中《日本一日遠方》,原點提供

後來終於對鹿兒島有了準確的認識,是這裡的名產。在日劇《Slow Dance》裡,故事主角為了開小酒館,遠從東京前往鹿兒島,為的就是登門拜訪許多製酒商家,尋找美味的薩摩芋燒酎。至於近期台灣人對於鹿兒島的印象,則有不少來自於 NHK大河劇《篤姬》,因為這位開日本新時代女性之先河的女性,正是出身於鹿兒島的指宿地區。


#01:指宿的玉手箱號——浦島太郎的玉寶盒

「指宿的玉手箱號」是從鹿兒島中央站到指宿之間運行的觀光列車。2011年九州新幹線全線開通到鹿兒島後,開始運行。列車名的由來,出自浦島太郎傳說裡的「玉手箱」(日文「玉寶盒」之意)。

故事裡的浦島太郎打開寶盒以後,盒子裡冒出來的煙霧,讓他瞬間從黑髮變成白髮。因此,為了配合故事氣氛,每當列車抵達指宿站以後,車門上就會開始噴霧,讓整節列車瀰漫在一陣魔幻的煙霧裡。此外,車廂的顏色也從傳說發想,漆成一半黑一半白,視覺效果相當逗趣。

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Photo Credit:張維中《日本一日遠方》,原點提供

指宿的玉手箱號車廂內,有一排面向窗戶的座位,能夠見到沿線海景的位置,坐在這排位子上,絕對是浪漫到幾乎可以旋轉飛起來的享受啊。也許翻起一本書,喝杯咖啡吧,坐著指宿的玉手箱號往前飛奔,等候著當寶盒打開之際,眼前又將是一片鹿兒島的驚艷景色。

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Photo Credit:張維中《日本一日遠方》,原點提供
指宿的玉手箱號列車內部

「指宿的玉手箱號」運行時刻表參考(日文版)


#02:沙蒸會館砂樂——另類泡湯之沙蒸溫泉

鹿兒島的觀光勝地可說都是得天獨厚的。除了活火山櫻島,南方的指宿也是天然地理造就的風格獨具之景點。指宿是鹿兒島有名的溫泉勝地,不少溫泉旅店在此林立。最特殊的莫過於利用溫泉湧現的沙灘,將身子埋進熱呼呼的溫泉沙堆裡,享受所謂的「天然沙蒸」法,是多數人從未體驗過的另類泡湯。

從鹿兒島中央站出發搭乘「指宿的玉手箱號」,約50分鐘就可抵達指宿站。想體驗所謂的「天然沙蒸」法,那就非來沙蒸會館「砂樂」不可。

沙蒸會館是在海邊的天然溫泉。湧出溫泉的沙灘,將沙灘蒸熱,然後鑽進專人為你剷開的沙坑裡,再由工作人員將熱熱的砂子堆在你身上,最後,只剩下一顆露在外面的頭。入沙蒸溫泉前要先換上浴衣,頭上包浴巾,然後躺進工作人員挖好的沙坑,接著讓他們拿剷子,把砂子覆蓋在身上了。

嘖嘖嘖,一整排人都埋在土裡,只露出頭來,感覺還滿驚悚的吧。還要放一把小陽傘在旁邊,這是哪招? 原來是為了防曬。

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Photo Credit:張維中《日本一日遠方》,原點提供

說真的,被埋起來的感覺還滿怪的,不過當「工程」完成以後,真的是前所未有的感覺。砂子有重量,因此會增加心臟的輸血量,加上砂子有溫度,全身的血液循環頓時快速流動。很有趣的,全身上下居然有一種被按摩的感覺,相當舒服,而且不知不覺就睡著了。

據說沙蒸溫泉含有豐富的溫泉礦物質,經醫學證明對神經痛、風溼、腰痛、五十肩等病痛,都具備不錯的療效。

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Photo Credit:張維中《日本一日遠方》,原點提供

指宿天然沙蒸溫泉(砂むし会館砂楽) 

地址|鹿兒島県指宿市湯之濱5-25-18
JR「指宿站」下車,轉乘路線巴士至「砂むし会館」站下車,約5分鐘 


#03:薩摩路——黑毛豬涮涮鍋

鹿兒島的名物除了燒酎,本地飼養的黑毛豬也頗負盛名,其中又以黑毛豬涮涮鍋最為人讚賞。

在鹿兒島市東千石町的這家創作鄉土料理「薩摩路」就能吃到地道的美味。創立於1959年的老店,秉持著一如既往的精神和料理的豐盛經驗,如今希望為新世代的消費者,開拓出更值得回憶的美味。

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Photo Credit:張維中《日本一日遠方》,原點提供

吃鹿兒島的涮涮鍋,最好的時段為中午,因為十分高級食材,在午餐可以享用到划算的價格。我這麼一餐大約是2100日幣,比起東京物價來說,算是便宜。鹿兒島的豬肉口感確實不同,入口的感覺相當清爽,一點豬肉的腥羶味都沒有,搭配九州偏甜的醬油一起吃,風味絕佳。

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Photo Credit:張維中《日本一日遠方》,原點提供

共進午餐的當地朋友,學生時代在東京的早稻田大學唸書。她告訴我,不管鹿兒島人在東京住了多少年,再怎麼樣都難以適應的就是醬油和豬肉的味道。因為從小就習慣了鹿兒島美味的豬肉,會覺得東京的豬肉實在難以下嚥。

人可以改變環境,環境也足以改變一個人。然而,在我們心底深處,從味覺認同鄉土的那份執著,或許將一輩子根深柢固。

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Photo Credit:張維中《日本一日遠方》,原點提供
「薩摩路」道地鹿兒島豬肉拼盤

創作鄉土料理「薩摩路」(さつま路)

地址|鹿兒島県鹿兒島市東千石町6-29
市電「天文館通」站下車,徒步約5分鐘

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本文摘錄自《日本,一日遠方》,原點出版
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書籍介紹

《日本,一日遠方》裡的「一日」指的不是一天之內的旅行,而是極度禪意的說法。一日通常唸作「いちにち」(ichinichi),但這裡的「一日」唸成「ひとひ」(hitohi),包含三層意思,分別是:生命中的某一天;古語中「一日中」喝著茶悠閒度日的意境;以及新月、朔月之際,有著新開始、新出發之意。這本書裡挑選的地方,是要給到訪日本,但不執著於市區逛街的「初心者」旅人。從北到南的重點,認識不一樣的日本,就從這一本書開始。

責任編輯:林君玶
核稿編輯:楊士範

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自古以來從未有人攻破的真實金庫、超有邏輯劫盜計畫——《馬德里金庫盜數90分鐘》預約今年最佳劫盜電影寶座 Photo Credit: 双喜電影《馬德里金庫盜數90分鐘》

大膽以從未有人攻破的真實金庫作為背景,合乎邏輯的解謎過程,如果你喜歡鬥智的貓鼠遊戲、緊張刺激的倒數計時,《馬德里金庫盜數90分鐘》絕對會讓你滿意。

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Photo Credit: 双喜電影《馬德里金庫盜數90分鐘》

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《馬德里金庫盜數90分鐘》預告:

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Photo Credit: 双喜電影《馬德里金庫盜數90分鐘》

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Photo Credit: 双喜電影《馬德里金庫盜數90分鐘》
《馬德里金庫盜數90分鐘》導演(中)與演員們。

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身處馬德里最熱鬧的西貝萊斯廣場(Plaza de Cibeles),除了能看到西班牙銀行之外,導遊一定會帶你參觀廣場中最著名的西貝萊斯噴水池(La Cibeles),這個豪華的噴水池與西班牙銀行密切相關:噴水池有一條注水管道,直接通往西班牙銀行地底。在銀行地下38公尺處,有一個被稱為「金之寶庫」(Chamber of Gold)的密室,那就是西班牙銀行最機密的金庫,存放著西班牙的黃金儲藏,包括了古代金幣與金條等等。

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Photo Credit: 双喜電影《馬德里金庫盜數90分鐘》

西班牙自大航海時代掠奪了許多黃金,金之寶庫就像是抱著發財夢者的的天堂,但是如果你沒有辦法像《馬德里金庫盜數90分鐘》主角們擁有縝密的計畫,那麼當觸發金庫警報時,即將面對的就是:16噸重的鋼門會立即封閉,來自西貝萊斯噴水池的愛會立刻朝你湧來——大量的水從噴水池透過水管注入被厚門封閉的金庫。不過,別擔心金庫裡的鈔票會被弄濕……這裡是金之寶庫,沒有鈔票,而海盜船劫掠的金幣可一點都不怕水。倒楣的小賊可不是被關在裡面而已,不管你會不會水之呼吸,西班牙金庫都會讓你體驗溺死的懲罰。

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Photo Credit: 双喜電影《馬德里金庫盜數90分鐘》

回到現實,西班牙銀行宣稱自古以來這個金庫從未有人攻破、也從未有人試圖攻破,儘管如此,來自西貝萊斯噴水池的機關仍隨時都準備著等待啟動。當你有機會造訪這座建於18世紀、上有大理石雕刻而成的女神駕獅車雕像的西貝萊斯噴水池時,不妨想想,想對西班牙銀行金庫下手的傢伙們,將會受到女神多麼嚴酷的制裁。

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Photo Credit: 双喜電影《馬德里金庫盜數90分鐘》

這麼困難的機關,需要一個足夠聰明的天才來破解,男主角佛萊迪海默(Freddie Highmore)是好萊塢罕見沒長歪的童星,28歲的他現在還能在《馬德里金庫盜數90分鐘》裡演劍橋大學生,歸功於他還帶點稚氣的娃娃臉,剛好可以在這部電影裡發揮作用:一般人想破頭的難題,對擁有孩子外表的他來說,卻能用最簡單又最合理的方式輕鬆破解。如果劫盜電影要讓少年天才當主角,通常都會瀰漫濃濃中二病,但別忘了這是重邏輯的豪梅巴拿蓋魯電影,佛萊迪海默可不會馬上頭頂亮出燈泡,找到打開金庫的方法。

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Photo Credit: 双喜電影《馬德里金庫盜數90分鐘》
佛萊迪海默。

他需要一個團隊,需要兩屆西班牙哥雅奬影帝、也就是《你快樂,所以我不快樂》裡的死變態管理員路易斯托薩(Luis Tosar);來自英國的山姆萊利(Sam Riley)飾演戰技一流的潛水高手;在《亞瑟:王者之劍》(King Arthur: Legend of the Sword)飾演控獸女巫的阿斯特麗德伯格斯弗瑞斯貝(Àstrid Bergès-Frisbey);還有《冰與火之歌:權力遊戲》(Game of Thrones)裡的「洋蔥騎士」連恩康寧漢(Liam Cunningham)飾演犯罪團隊的首領,這個五人小組有錢、有計畫、有後援、有膽識,他們只欠東風:如何解除金庫的機關?我們得到戲院裡找答案。

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Photo Credit: 双喜電影《馬德里金庫盜數90分鐘》
山姆萊利。

劫盜電影至少有70年的歷史了,如今已經很少人願意思考劫盜的細節與精巧的機關了,《馬德里金庫盜數90分鐘》大膽地以真實的西班牙銀行作為最終難題,這種挑戰現實的勇氣值得鼓勵,而《馬德里金庫盜數90分鐘》不只光有勇氣,還確實找出了破解之道。如果你喜歡鬥智的貓鼠遊戲、緊張刺激的倒數計時,《馬德里金庫盜數90分鐘》絕對會讓你滿意。

《馬德里金庫盜數90分鐘》將在台灣於1月15日上映。

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