Taiwanese Pan

肉鬆、芋頭、克林姆,勾起被遺忘的童年滋味——台灣古昔麵包禮盒

肉鬆、芋頭、克林姆,勾起被遺忘的童年滋味——台灣古昔麵包禮盒 Photo Credit:Boulangerie Le Gout

為喚起人們舊時的記憶,同時慶祝品牌的十週年生日,位於內湖的歐式麵包名店Boulangerie Le Gout,在近日推出了內含9款縮小版經典台式麵包的可愛伴手禮盒。

文字整理:古家萱

如果要為初次到訪的外國朋友挑選一個台灣味滿滿的伴手禮盒,你腦海中浮現的品項是什麼呢?要送高山茶,又不得不考慮到麻煩的沖泡過程,想送鳳梨酥,卻又覺得無聊老氣、沒有半點新意。選擇一個能夠代表當地文化,同時又讓人眼睛為之一亮的伴手禮,對許多人來說是個十足困難的課題,而由天然麵包專賣店「Boulangerie Le Gout」推出的這款「台灣古昔麵包禮盒」,或許是個令人驚喜的全新選項。

96168006_2601446559960967_62044636063780
Photo Credit:Boulangerie Le Gout

台灣的老式西點麵包店,可以說是世界麵包文化裡的奇行種,不同於歐式麵包的鹹甜分明,我們從小吃到大的口味似乎總是有那麼點曖昧——像是加入了美乃滋的肉鬆麵包,或是油油亮亮、還黏著不少芝麻的蔥花麵包,都是混合著鹹甜風味的經典代表。不僅如此,獨特的商品命名方式如牛粒、炸彈、海螺麵包等,更是讓人仗二金剛摸不著頭腦,迷失在店鋪的走道間。

近年,隨著越來越多日式/西式麵包店登陸台灣市場,這種販售著兒時午茶時光回憶的西點小店也變得越來越難以見到,而為喚起人們舊時(台語發音:古昔)的記憶,同時慶祝品牌的十週年生日,位於內湖的歐式麵包名店Boulangerie Le Gout,在近日推出了內含9款縮小版經典台式麵包的可愛伴手禮盒。

95590292_2597146193724337_45210086201748
Photo Credit:Boulangerie Le Gout

打開這款「台灣古昔麵包禮盒」,你會看到菠蘿、草莓、花生夾心、肉鬆、芋頭、奶酥炸彈、克林姆、巧克力螺旋以及蔥麵包共9款你我一定都曾看過的傳統台式麵包,古樸可愛的外型充滿了親切感,也勾起了滿滿的兒時回憶。

但是,除了單純地復刻造型外,Boulangerie Le Gout也不忘升級麵包內涵,在既有的口味基礎上創造更細緻的味覺體驗。他們特別結合了台灣在地生產的原料與優質品牌,像是由在欉紅製作的有機豐香草莓果醬、余順豐花生觀光工廠的台南九號花生、花田喜彘的高品質花田肉鬆、以及來自宜蘭的鮮嫩三星蔥,同時凝聚了台灣的文化特色與風土滋味。

96419309_2603681249737498_66263709054276
Photo Credit:Boulangerie Le Gout
96723644_2599808103458146_64897967436207
Photo Credit:Boulangerie Le Gout

根據Boulangerie Le Gout的官方粉絲專頁表示,這些麵包的製作過程耗工費時,即便店內師傅們每天已花費9至10個小時努力製作,目前也僅能生產出約30組的限量盒數,有興趣的讀者不妨撥打電話向店家預購。

地址:台北市內湖區瑞光路188巷58號
電話:02-2658-7316

同場加映

核稿編輯:林君玶

eld editor

每個物件都因為各種細節的差異而有著截然不同的樣貌呈現,我們是一個在意細節的編輯團隊,想好好地說出屬於生活風格的醇厚故事。Every little detail matters.

更多此作者文章