Taipei Pudding

焦糖、茶香,還有苦味的點綴——台北10家巷弄裡的成人風味布丁店

焦糖、茶香,還有苦味的點綴——台北10家巷弄裡的成人風味布丁店 Photo Credit:嘎哩咖啡 GaliGabi

本回介紹10家台北布丁店,喜愛布丁的讀者建議將此篇收入口袋名單。

看似簡單的布丁卻有著令人難忘的風味,是大人小孩都喜歡的甜點。但小時候所喜歡吃的超商布丁,對於現在的你或許太甜膩,不再那麼吸引。但其實也有適合大人口味的布丁,甜度適中、搭配焦糖及茶香,帶點苦味點綴。這些隱身在巷弄中小店,本回整理出10間必訪小店,可以先加入你的拜訪清單中。

#01:小吉市場
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Photo Credit:小吉市場

沒有親自走進去,很難發覺在這小巷弄內,還有一間充滿隱密感的小店。《小吉市場》位在古亭捷運站附近,木製的招牌懸掛門外,從這走進二樓木頭裝潢溫馨的氣氛,看的出來店家的用心。除了有鹹食、咖啡,還有多種甜食其中「京都一保堂焙茶焦糖烤布丁」有著濃濃香氣,註明是「大人的風味!」販售數量不多,賣完就沒。

地址:台北市中正區南昌路二段111號2樓
電話:0935-504-665


#02:NUKI Coffee
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Photo Credit:NUKI Coffee

位在古亭站的《NUKI Coffee》一顆月球燈飾懸掛,簡單復古的環境讓許多人慕名而來。焦糖布丁更是熱賣,焦糖的苦味和甜味融合在布丁上,軟嫩濃郁的風味搭配新鮮豐富的水果,份量適中吃完也不覺得膩口。店內還有多種甜點、麵包、鹹食餐點提供選擇。

地址:台北市中正區金門街5-1號


#03:January Couple
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Photo Credit:January Couple

不用飛韓國就可以感受韓系咖啡廳,行天宮站附近的《January Couple》以白色為主調,店內的擺設繼文青又有質感。在這空間裡可以享受悠閒的氛圍外,每個角落都有店家精心的佈置,讓你怎麼拍都好看。多款特製甜點提供選擇,其中焦糖布丁也是限量,軟嫩的布丁泡在焦糖內,吃一口布丁散發滿滿的焦糖香,身為布丁控絕不能錯過。

地址:台北市民生東路二段136號2樓


#04:愜意Pleasant
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Photo Credit:愜意 Pleasant

《愜意》被清新綠植環繞的咖啡廳,手繪的菜單、悠哉的氛圍,就如同店名在這裡會感到十分愜意。布丁選用有雞蛋製作,Q彈中帶著綿密滑順口感配上焦糖醬,最後加入「馬達加斯加香草籽」,怎麼可以不來一份呢?

地址:台北市士林區天玉街38巷18弄22號1樓
電話:02-2874-9460


#05:倆男食所
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Photo Credit:倆男食所

隱身在行天宮附近的巷弄內,《倆男食所》結合咖哩飯和咖啡廳,木造外觀既簡單又充滿文青感,許多人都會在門口拍照打卡。店內咖哩飯外,焦糖布丁也相當熱賣,軟嫩的口感加上香濃的焦糖味,還有季節限定的草莓焦糖布丁,酸甜的草莓和布丁融合,數量有限要吃要快!

地址:台北市中山區錦州街231巷5號
電話:02-2563-0723


#06:半夏生
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Photo Credit:半夏生

《半夏生》店內空間溫馨雅致,空間不大看的到咖啡製作的過程,成列的蛋糕樣式多變。「本和香糖烤布丁 」以沖繩傳統製法做成的本和香糖,保存原料糖的礦物質跟風味。製作過程中不加任何一滴水,更濃厚的口感和雞蛋的香氣,每一口都保有最純粹的口感。

地址:台北市內湖區康寧路三段99巷17弄24號1樓
電話:02-2633-9833


#07:果果Guoguo
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Photo Credit:Guoguo 果果

《果果》的布丁除焦糖口味還有草莓跟抹茶,「夏日果實焦糖布丁杯」不只好拍也相當美味,加入新鮮的紅櫻桃及馬達加斯加香草點綴。而抹茶布丁吃的到紅豆泥口感,綿密的抹茶布丁本體之下是抹茶蛋糕,最後搭配酸甜草莓融合抹茶茶香是完美組合。還有冬季限定的草莓口味,自製的草莓優格冰淇淋和果醬,擺滿新鮮草莓,滿滿的一杯只有冬天吃的到!

地址:台北市大安區瑞安街202號
電話:02-2633-9833


#08:嘎哩咖啡 GaliGabi
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Photo Credit:嘎哩咖啡 GaliGabi

《嘎哩咖啡》可愛的取自台語諧音「和你」,簡約舒適的空間很適合與朋友相約。除了較為成熟的芝麻口味,還有巧克力口味的布丁。人氣的巧克力口味質地紮實,濃濃的巧克力就像在吃真的巧克力,綿密的口感讓人一口接一口,喜歡巧克力一定可以滿足你的味蕾。

地址:台北市中山區中山北路二段96巷29號
電話:02-2521-8765


#09:躲躲猫珈琲Hidingcat Café

日式的裝修風格、用心的擺設,老闆與老闆娘都是愛貓人士,店裡滿滿的貓公仔,是從各地旅遊所收集而來的。每天限量手工製作的布丁,有咖啡和焦糖口味,一顆櫻桃點綴在布丁上頭,甜而不膩的口感,只有兩天的營業時間,想吃要好好把握!

地址:台北市大同區貴德街89號
電話:0967-101-560


#10:丸花豆倉

《丸花豆倉》在萬華區小有名氣,也有外國客人光顧,來這大家都會點上「倉豆花丸」是伯爵口味的布丁,一人限點一份。除了有茶香還吃的到伯爵茶葉渣,焦糖醬滲入布丁中,不搶走布丁的風采還品嘗得到奶香味,低調多層次怪不得限購!

地址:台北市萬華區永福街79號
電話:0970-631-952

本文經Bella儂儂授權刊登,原文發表於此

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責任編輯:蔣尚仁
核稿編輯:林君玶

Bella儂儂

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給你十年如一日的好眠:買席夢思頂級床墊,原廠公司貨&水貨的差別在哪?

給你十年如一日的好眠:買席夢思頂級床墊,原廠公司貨&水貨的差別在哪? Photo Credit:席夢思

躺一張席夢思頂級好床,為了未來十年的日日好眠,選擇正式授權經銷商購買,才是保護消費者權益之道。如何杜絕水貨、買到原廠授權正版席夢思?台灣席夢思提供辨明四大要點。

想到最頂級舒適的床,大多人心中第一個出現的是「席夢思」。席夢思成立於1870年,是第一間量產彈簧床墊的公司,歷經百餘年後,席夢思仍是睡眠科技、頂級寢具的代名詞。

在台灣,要購買到一張席夢思床墊的方法有很多種,常見的通路除了原廠授權的台灣席夢思品牌概念館、百貨專櫃,及席夢思專賣店等之外,另外也有其他平行輸入的商品等。不過,既然都要花錢入手席夢思頂級床墊了,如何選擇正確的管道購買,兼顧品質與消費者權益,可就有很大的學問了。

#01 關於價格——水貨真的比較便宜?
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製圖/TNL Brand Studio

市面上有不少通路在販售席夢思床墊,除了美國席夢思正式授權經銷的「台灣席夢思公司」之外,大多是平行輸入的「水貨」,意即商品未有正式代理商進口。 

會考慮購買水貨的原因,不外乎是價格考量。尤其水貨商往往會祭出相較於原廠授權經銷商更便宜的價格,以吸引消費者注意。不過,水貨真的比較便宜、CP值比較高嗎?

雖然水貨價格看起來低廉,但那是與美國原廠正式授權商(即台灣席夢思公司)的定價相比的結果;若台灣席夢思公司推出折扣活動,或是附贈原廠正版周邊商品,例如台灣席夢思通常會附上床組配件、相關寢具贈品等,那麼總體價值不只不輸水貨,CP值還更高。

此外,更攸關消費者權益的是,由於水貨是未經海外授權經銷商下單出口的,因此這些商品一旦離開美國本土,原廠即無法提供任何保固;萬一購買回家的產品有問題,消費者恐怕得花更多的成本處理,勞心又勞力。

那麼該如何辨明水貨或原廠授權公司貨?可依循以下四個步驟:

1. 認明掛有Simmons BetterSleepTM的席夢思專賣店,或品牌概念館、百貨精品專櫃、形象館、特約經銷商。
2. 認明床墊側邊的雷射標籤,背面印有出廠地標示;且因應台灣商標法規定,亦印有中文內容標示,以保障消費者權益。
3. 認明席夢思專賣店店內授權書。每一份授權書皆有「台灣席夢思股份有限公司」的鋼印證明,以示正牌授權經銷。
4. 索取中英文對照保證書。若只有英文原文保證書,只要離開美國本土,原廠不負任何保固責任。因此,消費者若是拿到這一類的保證書,保固卡可是無效的。唯有索取台灣席夢思所核發的中文保證書,才是真正有保障。
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Photo Credit:席夢思
杜絕水貨,認明原廠授權雷射標籤

簡言之,水貨乍看便宜,但若要兼顧品質與售後服務,購買原廠授權公司貨會是較聰明的選擇。

#02 關於設計——一張符合東方人睡眠習慣的床,因地制宜的材質、軟硬度
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Photo Credit:席夢思
席夢思保證書

除了價格,找到符合使用需求的床墊也很重要。由於水貨商是直接從美國代購床墊來台,因此僅有美規尺寸,在材質的選用上,也是較符合美國大陸乾燥氣候。

而台灣席夢思的產品來源,則包含來自美國、日本、加拿大、中國廠的生產製造,不只可以購買到與台灣尺寸的床墊,也有依據台灣亞熱帶濕熱氣候所設計的床墊,例如獨特的抗病毒除臭纖維、負離子纖維床墊等,有助於排解睡眠時的多餘熱氣,或緩解過敏症狀;在材質與軟硬度的選擇上,也較符合東方人的睡眠習慣,例如台灣消費者多偏好較硬的床墊,因此席夢思床墊也推出均勻撐托身體各部位、紓解緊繃肌肉的五區撐托設計等。

因此,對於台灣消費者來說,前往經美國席夢思正式授權的台灣席夢思相關通路親身試躺、購買,才能買到因地制宜的席夢思床墊,打造最舒適的睡眠體驗。

#03 關於保固——讓好的床墊陪伴十年睡眠

其實一張席夢思床墊,經由妥善保養可以使用十年。在正常的使用狀況下,若遇到任何製造上的品質瑕疵,台灣席夢思公司皆有提供原廠保固,如在購買後的前兩年予以免費修理或更換,或是在購買後第三至第十年之間,依照美國席夢思原廠全球統一折舊率計算折舊費用。

在原廠授權的情況下,購買公司貨可享有明確的十年保固權益;反之,水貨商的保固條件就不一定了。誠如前文所述,水貨離開美國本土以後是無法享有美國原廠品質的保固的,萬一遇到瑕疵品,只怕投訴無門、因小失大。

總之,由於各個水貨商的貨源不一且不透明,產品品質無法把關,因此購入的床墊是有風險的。聰明的消費者要知道,除了價格之外,舒服的現場試躺體驗、嚴謹的品質把關、完善的售後服務、超值的配件贈品等,才是精打細算的重點。為了未來十年的日日好眠,實在沒有必要承擔風險購買水貨,選擇美國席夢思正式授權經銷商購買,才是保護消費者權益之道。

購買原廠授權席夢思▶台灣席夢思官網

品牌贊助

由every little d《廣編團隊》製作,由品牌贊助,針對某個特定議題進行研究與探討,不使用浮誇字眼,致力用客觀的角度提供讀者以另一個角度了解商業行為背後發生的議題。

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