The Old Market

在城市已然熟睡的深夜,造訪雜揉新舊時空的奇異角落:新竹東門市場小店6選

在城市已然熟睡的深夜,造訪雜揉新舊時空的奇異角落:新竹東門市場小店6選 Photo Credit:古家萱

趁著這次回家有機會在半夜偷跑出門溜搭,我好好地將東門市場重新逛了一遍,在店家紛紛打烊、城市已然熟睡的時間裡,這處雜揉了新舊時空、如酒場般喧嘩熱鬧的地點正瀰漫著奇異的溫馨之感,好像在說:「啊,你也還沒睡嗎?進來坐坐喝一杯吧。」

東門市場是從新竹市區穿越到大遠百一帶最快的捷徑,在我的童年印象中,這座老市場有著漆黑如隧道般的廊形入口,密密麻麻的鐵皮屋簷遮蔽了陽光,各類店家清洗檯面的水流順著攤位流入地上的排水溝,空氣中佈滿潮濕的氣味,斑駁的鐵鏽更讓整個空間顯得陳舊,位在車水馬龍的新竹市區,這裡簡直像是被時間遺忘的陰暗角落。

長大後才知道,設立於1900年、並在1977年重新改建的東門市場,其實是全台灣第一個以水泥結構打造而成的「現代化市場」,裡頭甚至還有著全新竹第一座電動手扶梯,地上三層、地下一層的四層樓建物中除了菜肉攤販外,還曾經有著許多布品、畫室、珠寶、甚至舶來品店。只是,隨著城市的發展進步,超市與百貨的出現改變了人們的生活習慣,這座當時最潮的商場也漸漸人去樓空,只留下看起來總是閒得發慌的幾個小攤販,以及物是人非的感嘆。

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Photo Credit:古家萱

不過,就在近年,在政府單位與地方團體的積極推動下,這處沈睡已久的空間似乎迎來了從冬眠中轉醒的契機。不確定是從什麼時候開始的,一些看起來別具個性的餐飲小店開始陸續進駐一樓的通道之間,而我過去20年從沒上去過的二三樓也出現了大量的藝術家工作室,才短短幾年的光景,這座我小時候總是避之唯恐不及的陰森市場,竟變成了年輕人聚集的創作基地。

趁著這次回家有機會在半夜偷跑出門溜搭,我好好地將東門市場重新逛了一遍,在店家紛紛打烊、城市已然熟睡的時間裡,這處雜揉了新舊時空、如酒場般喧嘩熱鬧的地點,正瀰漫著奇異的溫馨感,好像在說:「啊,你也還沒睡嗎?進來坐坐喝一杯吧。」

#01:珈琲夏特|市場角落的靈魂歇腳處

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Photo Credit:古家萱

位在東門市場的最角落處,珈啡夏特的空間不大,無論是吧檯的座位還是需要彎著腰才能爬上去的閣樓都說不上寬敞舒適,卻總是散發著溫暖和煦的柔和黃光,讓人能安靜地點上一杯咖啡,將積累了整天的疲憊暫時放在一邊,放鬆地享受今日剩餘的時光。

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Photo Credit:古家萱

來到的這天時間已經有點晚了,在簡單的招呼與飲品點選後,店員安靜地為我們沖煮咖啡,看著他們專注的姿態,心情好像也跟著變得更平靜安穩了。在後來的閒聊中,店員告訴我們除了販售飲品與偶爾會出現的點心如磅蛋糕、肉桂捲之外,珈啡夏特也會不定期舉辦如不插電音樂演出等小型活動,為這座老市場的樣貌更添上不同的質感與筆觸。

地址:新竹市東區大同路72號
電話:0983-439-731


#02:小次郎|煎出完美太陽蛋的日式咖哩飯

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Photo Credit:古家萱

即便東門市場裡的日式風格店家為數眾多,但在經過有著木製窗格、白色暖簾、吧檯還放著一台懷舊柏青哥的小次郎時,你的目光好像還是很難不被吸引。初次來到這裡其實是在附近工作的朋友帶路,用餐時段總是高朋滿座的小次郎供應著濃郁滑順的日式咖哩飯,略帶甘口的甜味卻不至於讓人生膩,附上的豬排、漢堡排也都相當大方,而讓我印象最深刻的,莫過於咖哩飯上那顆令人驚喜、黃澄澄的完美太陽蛋。

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Photo Credit:古家萱

除了招牌的咖哩飯外,小次郎也供應有各式丼飯、定食以及配料豐厚的鍋燒麵等,每種餐點都各有自己的忠實擁護者,這次再度經過,在門口遇到了準備打烊的老闆,問起當初為何選在這開店,老闆憨厚中帶點羞澀地表示:「因為喜歡這種舊舊的感覺,而且這裡租金比較便宜啊~」相當可愛。

地址:新竹市東區大同路86號東門市場1018室
電話:0934-169-913


#03:東也higashiya小鉢料理|有家的味道的療癒食堂

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Photo Credit:古家萱

對於需要工作到很晚才能下班的人們來說,東也higashiya是一處可以在飢腸轆轆的深夜裡,嚐到家的味道、暖心又暖胃的療癒小店。以純白色的外牆搭配暖色調木造裝潢,營造出清新氛圍,座位部分則分成吧台區與多人共用的長桌,整體而言氣氛相當溫馨,頗有深夜食堂那種聚集來自各方的客人,在小店中共享美味與人生的感覺。

東也higashiya提供有如馬鈴薯燉肉、大根牛筋等熱呼呼的日式煮物、炸物、鐵板料理、與不定時更換菜色的清爽小鉢料理,另外還可以搭配飯糰或是店家特製的蒜頭飯,無論今天想吃多吃少都能無負擔的靈活選擇,在酒足飯飽之後再來上一壺溫熱的清酒,簡單的美味足以療癒疲憊的身心。

地址:新竹市東區大同路88號
電話:0934-362-156


#04:東門燒肉霸|一個人也能享受的高級溫體燒肉

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Photo Credit:古家萱

在市場逛著逛著,我們經過了外觀鮮紅搶眼,看起來如同喧鬧日本居酒屋般的東門燒肉霸。不同於一般燒肉店總是將客人分成一桌又一桌,這裡的座位以環形圍繞著吧台,即便是一個人隻身前來也不用擔心佔位的尷尬,同時還有雙人小桌與多人包廂,是一家無論幾人都能來用餐的店。

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Photo Credit:東門燒肉霸

雖然東門燒肉霸規模不大,但提供的肉品都相當新鮮有水準,品項還包括了黑毛和牛、奧丁和牛、時不時還有別處吃不到的特殊部位如翼板、肋間、上蓋肉等,大多數肉品都是冷藏現切,整體來說相當新鮮。此外還有提供魚貝海鮮、多樣野菜與店家自製的小食等,可以用平價的價格享受精緻的餐點。

地址:新竹市東區大同路86號1131室
電話:03-523-2741


#05:東市1001|與三五好友在打烊後的菜市場裡小酌一杯

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Photo Credit:東市1001

不像一般酒吧總是風格、客群壁壘分明,東市1001總給我一種如熱炒店般的親切感,聚集在此的酒客從年輕的學生、在此旅行的外國人、到住在附近,只穿著白色背心跟拖鞋就跑出來閒聊的大哥阿伯樣樣都不難見到,大家就這樣坐在門口的椅凳上閒話家常,可以說是最接地氣的社區酒館。

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Photo Credit:地方特助鄭宇軒

除了販售精緻的調酒之外,東市1001還提供有在地製造的水鹿精釀啤酒,想喝的飲品不在酒單上也可以跟老闆商量特製,更有趣的是,多數酒客還會到對面老闆媽媽的麵店——愛國屋切點小菜,就這樣一口啤酒一口滷味,輕鬆熱鬧地消磨無事可做的夜間時光。

地址:新竹市東區東門市場1001攤
電話:0926-905-759


#06:大角拉麵|每一口湯都是日本師傅賭上靈魂的職人之作

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Photo Credit:古家萱

不久前聽朋友說東門市場來了一位日本拉麵師傅,跟著對方給的資訊,我找到了還門開門營業就已排成一條人龍的大角拉麵ダージャオラーメン。跟想像中不太一樣,大角並未刻意將店面設計成傳統的日式樣貌,反而將現代感帶入空間之中,重新打造台灣人印象中的「日式拉麵店」。

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Photo Credit:古家萱

在供應的餐點方面,大角的湯頭大致分為雞湯與豚骨兩種,再由此延伸出清湯與濃湯、鹽味、醬油、柚香、焦香等不同口味,油脂豐富的叉燒採用舒肥方式製作而成,保留了軟嫩的口感與肉類本身的香氣,更值得一提的是,就連附在拉麵中的溏心蛋都是以噶瑪蘭威士忌浸泡醃製而成的,從湯頭、麵體到配料,無處不能看見老闆的用心。

地址:新竹市東區大同路86號東門市場1022號
電話:03-522-1033

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:林君玶

古家萱

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居家辦公室的選物提案,激起「佈置慾」的宜得利小物

居家辦公室的選物提案,激起「佈置慾」的宜得利小物 Photo Credit:TNL Brand Studio

疫情蔓延全球,避免出門成了人們的「生存之道」。嚴堵病毒是一回事,重點是我們內在的佈置慾已經等不及的熊熊燃起。

疫情蔓延全球,避免出門成了人們的「生存之道」。許多大專院校紛紛開啟線上教學模式,企業也開始演練遠端辦公。宜得利家居(NITORI)有許多居家小物,正好可以讓人在家裡打造舒適又有效率的辦公空間/書房。

嚴堵病毒是一回事,重點是我們內在的佈置慾已經等不及的熊熊燃起。

#01 專注的氛圍
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Photo Credit:TNL Brand Studio

打造居家辦公空間,最重要的就是舒適度的拿捏,少一分不容易專注,多一分則容易鬆懈。建議最好還是坐在桌前,坐得直挺挺的工作,以免不小心癱軟在棉被堆中,一覺不起。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

為了創造專注工作的氛圍,不妨利用擴香為整體空間營造調性,增添幾分儀式感,開啟工作模式。宜得利家居這款「森林」擴香精油,帶有木質氣味的清新香味,層次鮮明並帶有一點點的甜味香氣,很適合放在桌案或玄關,創造放鬆、舒緩,又帶有活力的氛圍。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

擄獲了大人與小孩的心,號稱宜得利家居最新超人氣商品的,就是這隻北極熊麻糬(MOCHIMOCHI)抱枕。尺寸適中,柔軟又有彈性的觸感,令人愛不釋手之餘,無論是辦公時抱在懷裡取暖、充當背靠,都相當合適。

無論是放在居家或辦公空間,都會是療癒心靈的好伙伴。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

都市小蝸居的家中,可不是每個人都有一雙書桌椅可供辦公閱讀。此時,在家上班若想要坐得舒適,不妨直接入手一張坐墊,不管是放在一般的椅子上或是席地而坐,都相當實用。宜得利家居這款U型記憶坐墊不僅能貼合臀部曲線,軟硬適中的厚度與觸感,坐久了也不怕屁股酸。此外,聚酯纖維的外裝布套,直接手洗即可,非常易於清潔。

#02 有效的收納

在臨時居家辦公需求下,只需要一點點小改造,就能把客廳或房間轉換成工作場域。家裡任意一張桌子,原本可能擺滿了雜誌、遙控器、充電線等雜物,經過一番聰明的收納後,就有整潔的桌面可以辦公。另外,也趁此好好斷捨離一下,那些過期已久的發票、一直沒有收拾好的零錢,都該回到它們的歸宿了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

原本公司裡配有的抽屜櫃,在家上班後也無法搬回家中,許多必要的文件與雜物,該何去何從?這正是一個絕佳的機會,好好盤點一下家裡的收納空間。宜得利家居的木製層架,是很好的第一步解方,不僅安裝簡易(不需要任何螺絲),簡潔的外觀與寬敞的層架空間,可以放置各種收納盒、書架,或其他雜物,並依照個人需求彈性收納與擺設。

怎麼擺、都好看,這就是宜得利家居木製層架的經典魅力。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

以往辦公桌上凌亂的充電線、手錶、飾品、零錢、收據等雜物,這回居家辦公,可不能再出現這樣的狀況。宜得利家居的小物收納盒,集結各種形狀的小型收納空間,能輕鬆歸納與管理日常生活物品。不僅可以迅速清出乾淨的桌面,更重要的是,它獨具的皮革質感外型,不管是放在桌案或是櫃子上,都能瞬間提升使用者個人的品味與風格。

#03 好好的休息

因為唐鳳又再次火紅的「番茄鐘工作法」,推崇的是每專注工作25分鐘,就停下來短暫休息3~5分鐘。確實,在工作中適度的放鬆休息是很重要的,只不過大家真的知道怎麼徹底放鬆嗎?

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Photo Credit:TNL Brand Studio

在電腦前坐久了,最需要的是起身走走,為自己沖杯咖啡,讓腦袋停下來,好好地發呆一場。外觀輕巧可愛的宜得利家居手搖式磨咖啡機,可以輕鬆辦到這一點。

透過復古式的手搖研磨動作,運動手部肌肉的同時,聽到每一粒咖啡豆隨著用力與節奏,紛紛滑入研磨機具裡、發出清脆響亮的聲響,待會兒沖出來的咖啡,想必又醇又香。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
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Photo Credit:TNL Brand Studio

值得一提的是,這款製磨咖啡機可調整研磨粗細度。喜愛品味咖啡的人應該都知道,咖啡豆的研磨粗細度,關乎著咖啡粉與水接觸的表面積,對最後沖出來的風味有著極大的影響。如果咖啡喝起來偏酸,有可能是研磨程度太粗;如果喝起來偏苦,則是磨得太細。

而居家辦公休息的空擋,不如好好把玩一下這款手搖研磨機,找出最美味順口的專屬配方。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

在家上班有個小壞處,原本還能藉由通勤時間多走個幾步路,這下完全關在家裡,能活動的機會又更少了。幸運的是,宜得利家居有一款居家健身神器——健身扭腰盤,完全就是一個不受空間大小限制,隨時都能運動的好工具。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

這款健身扭腰盤,無須佔用很大的地板空間,僅需一個可以讓使用者手扶倚靠的牆面,就可以輕鬆完成運動,訓練核心穩定度,為腰部曲線塑形。

如果想要加強訓練強度,可以試著手平置於胸前、膝蓋微彎,專注在腹部核心的力量,左右水平旋轉。(運動時請注意安全。)

#04 好好的吃飯

最後,是很多人都很關心的議題。無論是在公司上班還是在家上班,「早餐吃什麼?午餐吃什麼?」絕對是亙古不變的大哉問。如果有空閑,在家為自己做點料理當午餐也挺好,不過對於忙碌的在家上班族而言,特別又是防疫期間,叫外送或許會是許多人的選擇。我們也知道,一邊吃飯一邊追劇是許多上班族開心的午休時刻,因此即便是叫外賣,也不妨墊一張美美的餐墊,別讓湯汁油水壞了工作桌面。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

源自日本的宜得利,承襲著日本飲食文化精神,無論是餐具的質感、重量、花紋設計,都富有現代的東洋風格細節。更重要的是,能配合亞洲人的用餐習慣,使用起來方便順手、易於整理。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

例如:宜得利有非常多花色、款式、各種材質的午餐墊,能滿足各種使用情境與居家設計,營造餐桌上的高級質感。此外,圖中的餐具皆採用輕量款/白熊花紋的碗盤、杯具,美觀耐用之餘,也帶來可愛療癒的用餐氣氛。

餐具當然亦不馬虎,前端止滑、好夾取食物的耐熱筷,可以直接放入洗碗機清洗;手感溫和的木製湯匙,更是品嚐溫熱湯品的最佳工具。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

回到在家上班的主題上,相信有不少人喜歡辦公吃零食,享受忙裡偷閒的下午茶時光。宜得利家居的天然木質方盤,非常適合擺放餅乾、水果等零食,大小適中的容量,也默默把關熱量,吃得飽不如吃得巧。

總而言之,居家辦公,除了防疫需求必須帶有的肅穆心情,亦不能忘記享受生活中的每一個細節。


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由every little d《廣編團隊》製作,由品牌贊助,針對某個特定議題進行研究與探討,不使用浮誇字眼,致力用客觀的角度提供讀者以另一個角度了解商業行為背後發生的議題。

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