Plants in trends

園藝成為潮流系新寵:東京3家讓潮人們趨之若鶩的植栽名所

12 Mar, 2020
園藝成為潮流系新寵:東京3家讓潮人們趨之若鶩的植栽名所 Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

潮流植物店BOTANIZE主理人以全新的潮流方式去經營與宣揚塊根植物文化,他提倡將「植物與植盆視為一體」,並透過時尚以及空間設計角度去欣賞塊根,皆因他深信塊根植物是一種「被觀賞的植物」。

文字:Edmond Leung

在這兩、三年間,塊根植物在東洋成為潮流元素之一,這歸功於沈迷於塊根植物的NEIGHBORHOOD主理人瀧澤伸介(Shinsuke Takizawa),他更專門收藏一些稀有的品種,並希望把這些獨有景觀帶到城市中,認為綠色植物是人類生活中不可缺少的元素,而他這份熱情更延伸到NEIGHBORHOOD的設計團隊甚至潮流教父藤原浩。在2017年以塊根植物為中心創立了全新支線SPECIMEN RESEARCH LABORATORY(簡稱SRL),並與不同單位製作種植工具與限定陶瓷盆等周的產品,而SRL的溫室更設置於NEIGHBORHOOD涉谷總部的天台,大力推動種植文化。

其實除了SRL比較為人熟悉之外,東京都中更有不少知名的塊根單位,本回聯同香港塊根植物單位Plants of Gods的三位主理,包括Prodip Leung、Benny Fung與Sing Lee一同遠赴日本參加一年一度的「Yes Good Market」盛會,更走訪三間東京人氣的塊根植物名所,包括BOTANIZE、鶴仙園(KAKUSEN-EN)與芽の巣山(MENOSYAMA),了解與感受東洋塊根與多肉植物的種植文化!

#01 東京塊根植物潮流本部 BOTANIZE

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Photo Credit:Botanize

由橫町健(Ken Yokomachi)所創立的塊根植物潮流單位BOTANIZE,可謂近年間東京最具人氣的植物店舖之一,全因Ken以全新的潮流方式去經營與宣揚塊根植物文化,Ken提倡將「植物與植盆視為一體」,並透過時尚以及空間設計角度去欣賞塊根,皆因他深信塊根植物是一種「被觀賞的植物」,所以BOTANIZE也與不同的陶藝家與單位合作,推出了不少鑑賞度極高的陶藝植盆,包括曾與 NEIGHBORHOOD及Fragment Design合作過的Invisible ink、KonectBANANA YAMAMOTOHOUYHNHNM與Scott Chan等等。

與瀧澤伸介份屬好友的Ken,雙方也不時在探討種植文化的傳承,更與非植物品牌設計出不同周邊的產品,例如BOTANIZE x Vans Japan「Exotic Plant Lovers」以及BOTANIZE x Medicom Toy「Euphorbia obesa」[email protected],致力讓更多年輕一代了解其實種植也是一種生活的品味態度,延續BOTANIZE「Work Hard, Play Hard」的態度!

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Photo Credit:HYPEBEAST提供

地址:108-0072東京都港區白金5-13-6 ANEA BLD. 3F-4F


#02 鶴仙園 KAKUSEN-EN

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Photo Credit:HYPEBEAST提供

於昭和5年創業而來,鶴仙園(KAKUSEN-EN)已誕生了起過85年多,現由第三代傳人靍岡秀明(Hideaki Tsuruoka)所主理,自小便因為祖父與父親的關係,靍岡秀明對於不同種類仙人掌科以及多肉植物與種植知識有著深入研究。正因為鶴仙園西武池袋店的地利位置處於市中心,所以顧客的年齡層很廣,近年靍岡秀明更發現喜歡塊根與多肉植物的客人有著年輕化的趨勢,由時裝界以至音樂界的人士也存有,對種植圈子一群來說,這是很好的現象。

靍岡秀明更認為當你生活在有植物的空間之內,你可以觀察到植物的成長過程,花開花落,長出葉子後然後又枯萎,而且它每年的成長形態都有所不同,這些變化是令人感到很治癒的。

地址:東京都豊島區南池袋1-28-1西武池袋本店9階屋上


#03 芽の巣山 MENOSYAMA

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Photo Credit:HYPEBEAST提供

由理髮師至現在的種植師,Chika與石川和昭(Kazuaki Ishii)認為與植物好像是緣份的安排,並創立了芽の巣山(MENOSYAMA)一店。其實日本早就興起了種植文化,只是現在由種植盆景演變成種植多肉植物而已,當中尤其是龍舌蘭(Agave),兩位也覺得在觀賞之中會被龍舌蘭形態與獨特的魅力深深吸引著,亦能從植物上尋找到治癒的感覺。

Chika因為對所有事物都追求完美的性格,更尋遍全世界找尋龍舌蘭的正宗血統,並進行自家繁殖,為了希望把喜愛的事情將它普及化,讓更多人了解種植的吸引之處。除此之外,Chika與石川和昭更發展了將龍舌蘭與陶藝融合的文化,如何把它們融入到生活成為了Lifestyle的一員,提升各人空間設計,均是芽の巣山的理想。

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Photo Credit:HYPEBEAST提供

地址:東京都杉並區高円寺南4-24-1第2下田ビル1F101

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責任編輯:蔣尚仁
核稿編輯:林君玶


HYPEBEAST

創立於 2005 年的國際知名線上潮流生活資訊媒體HYPEBEAST,以街頭時裝與球鞋文化為主軸,延伸至藝術、音樂、設計等流行文化領域 。團隊橫跨歐美、日韓與中港台,憑藉獨特觸覺、極具視覺衝擊之影像, 從最新、最多元化的時尚資訊,到專題報導、造型特輯,24 小時無間斷供應,與讀者一同見證著潮流文化之發展。創立於 2005 年的國際知名線上潮流生活資訊媒體HYPEBEAST,以街頭時裝與球鞋文化為主軸,延伸至藝術、音樂、設計等流行文化領域 。團隊橫跨歐美、日韓與中港台,憑藉獨特觸覺、極具視覺衝擊之影像, 從最新、最多元化的時尚資訊,到專題報導、造型特輯,24 小時無間斷供應,與讀者一同見證著潮流文化之發展。

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為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

16 May, 2022
為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味 Photo Credit:TNL Brand Studio

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過50年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先,法米納從原料要求就遠高過其他品牌:嚴選新鮮優質的原肉塊,超過八種主要肉源,例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉,不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例;亦選用產地直送的現採蔬果,例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等,增加天然維生素、礦物質的來源;不使用基因改造原料,更不加入人工防腐劑;飼料中添加富含Omega-3的天然優質魚油,讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達98%的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

為了確實且嚴格控管品質,法米納從食材的來源地、生產程序,到自主增加的微生物與化學分析項目,皆提供完整的追蹤流程,且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年,如此高規格生產要求,法米納獲得ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外,法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗(Cruelty  Free Research)的發展研究,所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物,皆是收集臨床上原本就生病的動物,並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗,有別於較不人道的一般動物實驗,是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

法米納無論在天然原料、營養配方、專業製程、嚴格品管,或是創新研發、科學驗證,每一道環節都極其用心,因此受到國際各大知名寵物食品評論網站的高度評價與獲獎肯定,尤其獲得Dog Food Advisior(DFA)五星最高分評鑑,The Whole Dog Journal(WDJ)每年最佳推薦品牌也都榜上有名。

魔鬼藏在細節裡,看似簡單的寵物食品,品質優劣可是大有學問!法米納的嚴格要求與用心追求,讓旗下的產品擁有最優秀的品質、最佳的適口性與風味、最好的營養價值,讓毛孩爸媽不用煩惱寵物食品五花八門的選擇就能輕鬆照顧好毛孩飲食與健康。還等什麼?現在開始就選擇法米納天然糧!

法米納官方網站
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