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泡麵界的米其林密探!美國「泡麵之神」公佈了他心目中的2020韓國泡麵排行榜

泡麵界的米其林密探!美國「泡麵之神」公佈了他心目中的2020韓國泡麵排行榜 Photo Credit:The Ramen Rater

Hans Lienesch最近新公布的2020韓國泡麵排行榜備受眾人注目,以下,就跟我們一起來看看他今年的評比報告吧。

文字:林奕辰

美國部落客Hans Lienesch嘗遍世界各地的泡麵,被網友稱為「泡麵之神」的他每年都會進行泡麵評測,選出的當中的TOP 10,亦會依照國家個別公布該國的泡麵排行榜,像是台灣、日本、韓國和香港,發布在名為The Ramen Rater的評比網站及YouTube頻道。

而最近新公布的2020韓國泡麵排行榜更備受眾人注目,除了讓人忍不住一口接一口的各式香辣口味外,其麵條獨特的Q彈口感更是許多人無法自拔的原因。以下,就跟我們一起來看看Hans Lienesch今年的評比報告吧。

#10:農心黑版辛拉麵

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Photo Credit:農心

黑版辛拉麵原是品牌為了慶祝25週年而開發上市的產品,不止是包裝與原本的有顏色上的區別,內容上也與紅版辛拉麵有所不同,調理包內容多了一包牛骨風味粉,微辣湯頭飽含濃郁的牛骨味道,辣勁中又帶有溫和,此外,調理包內還可以看見完整香菇片。


#09:Samyang三養起司麵

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Photo Credit:三養

吃起來沒有原味那麼辣,少了甜味,多了起司味。不同於市場上一般的起司味泡麵,三養起司麵帶有微微的煙燻味,為人們帶來一種與眾不同的驚喜風味。此外,Q彈的麵條加上濃郁的湯汁,也讓人忍不住一口接一口。


#08:Paldo八道起司辣麵

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Photo Credit:八道

Paldo八道起司辣麵的麵質比一般的麵條更為彈牙順口,而辣味的湯之中加入了起司湯粉,中和了湯底的辣味,還能吃到濃郁的起司香氣,就算是不能吃太辣的朋友也能夠一試。


#07:Paldo八道牛肉湯麵

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Photo Credit:八道

麵條粗細合宜、Q彈有嚼勁,湯頭的辣度也相當適中,喝得出濃郁甘甜的味道,牛肉的香味更是讓人胃口大開。三者之間完美地融為一體,完美展現韓國湯麵的經典風味。


#06:農心浣熊香辣海鮮炒麵

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Photo Credit:農心

這款泡麵的口味相當道地,以浣熊拉麵特有的加粗版麵條搭配內附的辣油,炒出香辣氣味,整體口味上呈現出濃郁的炒海鮮滋味,麵裡還有可愛有趣浣熊造型魚板!


#05:Samyang三養火辣雞年糕泡麵

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Photo Credit:三養

三養活用自家招牌的「辣雞醬料」,研發出甜辣又不失美味的年糕醬汁,Q彈有勁的年糕本體則是用韓國國產米製作,打造出嚼勁十足的口感,吃起來幾乎跟韓國路邊攤賣的那種辣炒年糕一模一樣。


#04:Paldo八道辣炒年糕拉麵 

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Photo Credit:八道

Paldo八道把韓國國民小食「辣炒年糕」加入了泡麵,隨即成為韓國人喜歡的炒年糕辣麵。這款產品中的年糕質地Q彈有嚼勁,甜甜辣辣的醬汁跟拉麵混在一起簡直就是絕配!


#03:Samyang三養辣湯麵

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Photo Credit:三養

相較於經典的原味,這款泡麵的辣度稍微再提高了一些,但相較於辣雞麵其依舊屬於溫和級別。這是三養最基本的辣味拉麵,也是韓國第一款出品的泡麵!跟一般泡麵不同的地方在於它的湯底,一般的湯底大多以牛肉為主要風味,但這款泡麵的湯底則充滿火腿的香味,相當特別。


#02:不倒翁真海鮮辣湯麵

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Photo Credit:不倒翁

這款拉麵有著濃郁的海鮮香氣,湯底喝起來是清爽的香辣感,光是香氣、麵條的Q勁以及鮮甜的海鮮味道,就足以讓你多吃好幾碗!是一款連韓國當地人都相當推薦的拉麵。


#01:Samyang三養卡邦尼辣雞麵炒年糕

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Photo Credit:三養

儘管添加了柔和可口的起司粉,不過辣雞醬本來激辛的辣度威力依舊是不可小覷,加入辣醬時請量力而為!均勻攪拌後,Q彈的麵條沾上了充滿奶油味的辣醬汁,每一口都讓人回味無窮。

本文經Bella儂儂授權刊登,原文發表於此

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:林君玶

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居家辦公室的選物提案,激起「佈置慾」的宜得利小物

居家辦公室的選物提案,激起「佈置慾」的宜得利小物 Photo Credit:TNL Brand Studio

疫情蔓延全球,避免出門成了人們的「生存之道」。嚴堵病毒是一回事,重點是我們內在的佈置慾已經等不及的熊熊燃起。

疫情蔓延全球,避免出門成了人們的「生存之道」。許多大專院校紛紛開啟線上教學模式,企業也開始演練遠端辦公。宜得利家居(NITORI)有許多居家小物,正好可以讓人在家裡打造舒適又有效率的辦公空間/書房。

嚴堵病毒是一回事,重點是我們內在的佈置慾已經等不及的熊熊燃起。

#01 專注的氛圍
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Photo Credit:TNL Brand Studio

打造居家辦公空間,最重要的就是舒適度的拿捏,少一分不容易專注,多一分則容易鬆懈。建議最好還是坐在桌前,坐得直挺挺的工作,以免不小心癱軟在棉被堆中,一覺不起。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

為了創造專注工作的氛圍,不妨利用擴香為整體空間營造調性,增添幾分儀式感,開啟工作模式。宜得利家居這款「森林」擴香精油,帶有木質氣味的清新香味,層次鮮明並帶有一點點的甜味香氣,很適合放在桌案或玄關,創造放鬆、舒緩,又帶有活力的氛圍。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

擄獲了大人與小孩的心,號稱宜得利家居最新超人氣商品的,就是這隻北極熊麻糬(MOCHIMOCHI)抱枕。尺寸適中,柔軟又有彈性的觸感,令人愛不釋手之餘,無論是辦公時抱在懷裡取暖、充當背靠,都相當合適。

無論是放在居家或辦公空間,都會是療癒心靈的好伙伴。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

都市小蝸居的家中,可不是每個人都有一雙書桌椅可供辦公閱讀。此時,在家上班若想要坐得舒適,不妨直接入手一張坐墊,不管是放在一般的椅子上或是席地而坐,都相當實用。宜得利家居這款U型記憶坐墊不僅能貼合臀部曲線,軟硬適中的厚度與觸感,坐久了也不怕屁股酸。此外,聚酯纖維的外裝布套,直接手洗即可,非常易於清潔。

#02 有效的收納

在臨時居家辦公需求下,只需要一點點小改造,就能把客廳或房間轉換成工作場域。家裡任意一張桌子,原本可能擺滿了雜誌、遙控器、充電線等雜物,經過一番聰明的收納後,就有整潔的桌面可以辦公。另外,也趁此好好斷捨離一下,那些過期已久的發票、一直沒有收拾好的零錢,都該回到它們的歸宿了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

原本公司裡配有的抽屜櫃,在家上班後也無法搬回家中,許多必要的文件與雜物,該何去何從?這正是一個絕佳的機會,好好盤點一下家裡的收納空間。宜得利家居的木製層架,是很好的第一步解方,不僅安裝簡易(不需要任何螺絲),簡潔的外觀與寬敞的層架空間,可以放置各種收納盒、書架,或其他雜物,並依照個人需求彈性收納與擺設。

怎麼擺、都好看,這就是宜得利家居木製層架的經典魅力。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

以往辦公桌上凌亂的充電線、手錶、飾品、零錢、收據等雜物,這回居家辦公,可不能再出現這樣的狀況。宜得利家居的小物收納盒,集結各種形狀的小型收納空間,能輕鬆歸納與管理日常生活物品。不僅可以迅速清出乾淨的桌面,更重要的是,它獨具的皮革質感外型,不管是放在桌案或是櫃子上,都能瞬間提升使用者個人的品味與風格。

#03 好好的休息

因為唐鳳又再次火紅的「番茄鐘工作法」,推崇的是每專注工作25分鐘,就停下來短暫休息3~5分鐘。確實,在工作中適度的放鬆休息是很重要的,只不過大家真的知道怎麼徹底放鬆嗎?

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Photo Credit:TNL Brand Studio

在電腦前坐久了,最需要的是起身走走,為自己沖杯咖啡,讓腦袋停下來,好好地發呆一場。外觀輕巧可愛的宜得利家居手搖式磨咖啡機,可以輕鬆辦到這一點。

透過復古式的手搖研磨動作,運動手部肌肉的同時,聽到每一粒咖啡豆隨著用力與節奏,紛紛滑入研磨機具裡、發出清脆響亮的聲響,待會兒沖出來的咖啡,想必又醇又香。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
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Photo Credit:TNL Brand Studio

值得一提的是,這款製磨咖啡機可調整研磨粗細度。喜愛品味咖啡的人應該都知道,咖啡豆的研磨粗細度,關乎著咖啡粉與水接觸的表面積,對最後沖出來的風味有著極大的影響。如果咖啡喝起來偏酸,有可能是研磨程度太粗;如果喝起來偏苦,則是磨得太細。

而居家辦公休息的空擋,不如好好把玩一下這款手搖研磨機,找出最美味順口的專屬配方。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

在家上班有個小壞處,原本還能藉由通勤時間多走個幾步路,這下完全關在家裡,能活動的機會又更少了。幸運的是,宜得利家居有一款居家健身神器——健身扭腰盤,完全就是一個不受空間大小限制,隨時都能運動的好工具。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

這款健身扭腰盤,無須佔用很大的地板空間,僅需一個可以讓使用者手扶倚靠的牆面,就可以輕鬆完成運動,訓練核心穩定度,為腰部曲線塑形。

如果想要加強訓練強度,可以試著手平置於胸前、膝蓋微彎,專注在腹部核心的力量,左右水平旋轉。(運動時請注意安全。)

#04 好好的吃飯

最後,是很多人都很關心的議題。無論是在公司上班還是在家上班,「早餐吃什麼?午餐吃什麼?」絕對是亙古不變的大哉問。如果有空閑,在家為自己做點料理當午餐也挺好,不過對於忙碌的在家上班族而言,特別又是防疫期間,叫外送或許會是許多人的選擇。我們也知道,一邊吃飯一邊追劇是許多上班族開心的午休時刻,因此即便是叫外賣,也不妨墊一張美美的餐墊,別讓湯汁油水壞了工作桌面。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

源自日本的宜得利,承襲著日本飲食文化精神,無論是餐具的質感、重量、花紋設計,都富有現代的東洋風格細節。更重要的是,能配合亞洲人的用餐習慣,使用起來方便順手、易於整理。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

例如:宜得利有非常多花色、款式、各種材質的午餐墊,能滿足各種使用情境與居家設計,營造餐桌上的高級質感。此外,圖中的餐具皆採用輕量款/白熊花紋的碗盤、杯具,美觀耐用之餘,也帶來可愛療癒的用餐氣氛。

餐具當然亦不馬虎,前端止滑、好夾取食物的耐熱筷,可以直接放入洗碗機清洗;手感溫和的木製湯匙,更是品嚐溫熱湯品的最佳工具。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

回到在家上班的主題上,相信有不少人喜歡辦公吃零食,享受忙裡偷閒的下午茶時光。宜得利家居的天然木質方盤,非常適合擺放餅乾、水果等零食,大小適中的容量,也默默把關熱量,吃得飽不如吃得巧。

總而言之,居家辦公,除了防疫需求必須帶有的肅穆心情,亦不能忘記享受生活中的每一個細節。

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