Le Tabou

傳奇爵士樂手與哲學家們煙霧瀰漫的地下天堂——禁忌酒吧

傳奇爵士樂手與哲學家們煙霧瀰漫的地下天堂——禁忌酒吧 Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

禁忌酒吧距離花神咖啡館不遠,實際地址是33 rue Dauphine,位於巴黎的第六區。這裏出現的年輕角色,都是文化史上的重要人物,他們的生活方式、藝術品味,甚至他們的胡鬧,都可能是文化大事件發生的瞬間。

沙特波娃的學生、情人們,也就是左岸的年輕世代——二戰的孩子們——都很喜歡胡搞瞎搞。他們最愛的巢穴就是雅各路上的綠色酒吧。

半夜一點,這些年輕人在綠色酒吧打烊後無處可去,只能聚集在人行道上,席地而坐一路聊到凌晨,附近的居民都快被逼瘋了,尤其是早上必須早起工作的工匠。居民都很習慣把夜壺中的液體,往樓下這群年輕人的頭上倒,好順利趕走他們。

沒多久後,葛瑞柯、卡札利斯和她們的狐群狗黨便在多芬街上,找到了一間整晚不打烊又歡迎文字工作者的咖啡館。咖啡館內充滿著墨水、咖啡還有附近烘焙坊的可頌味道。某個冷冽的早晨,葛瑞柯在找她的外套時,發現了一扇連著陡峭木梯的小門,木梯的另一頭是一個寬廣空曠的拱頂地窖。

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Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

葛瑞柯和她朋友,想說服來自土魯斯(Toulouse)的咖啡館老闆季歐內(Guyonnet)夫婦,讓他們使用這個地下室,說是要當作排練室。4個月後,季歐內總算答應了,禁忌酒吧即將誕生。

「這種喜歡地下空間和拱頂地窖的特殊品味是很怪。」葛瑞柯在回憶錄中承認。「是戰時躲空襲警報養成的習慣嗎?還是我們心裡其實想要逃離日常瑣事的渴望,想要待在社會的邊緣,留在充滿被遺忘的老酒氣味,以及蟲蛀老傢俱的空間中?」

1947年春,禁忌酒吧(Le Tabou)在多芬路33號開張了。「我有時要負責在門口檔人。」在將近70年後,葛瑞柯娓娓道來:「我沒在客氣的,真的。某些晚上我只會放哲學家入場!」

放了幾週的留聲機音樂後,鮑希斯・維昂特別為禁忌酒吧組了一個小樂團「Les Grrr」,同時進駐了酒吧。酒吧廁所內有各種口號塗鴉,例如:「去吧檯點杯砒霜加薄荷,喝了你就永遠不再渴」或是「我想要投胎成為火車車禍」。

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Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

安-瑪麗・卡札利斯想要厚著臉皮替自己宣傳。也許曾為最年輕得獎詩人,又曾與瓦樂希共進午餐的卡札利斯,很希望自己的照片可以登上報紙?總之,1947年5月3日的《星期六晚報》頭版刊載了一篇很長的報導,標題是〈聖日爾曼德佩區穴居人的生活風格〉。報導文字旁有一張照片,照片上一名高挑帥氣、不拘小節的19歲黑髮男子(矢志成為電影導演的羅傑・華丁姆〔Roger Vadim〕)把手上的蠟燭遞給一名穿著長褲,黑長髮上蓋著蜘蛛網的年輕女子(茱麗葉・葛瑞柯)。

《星期六晚報》的記者侯貝・賈克(Robert Jacques)問他們:「你們相信什麼?」卡札利斯立刻有意識地怒回:「存在主義。」「這些可憐的年輕存在主義者」,記者賈克寫道:「只會躲在地窖喝酒、跳舞、沉溺於自己的生活方式,直到(他們病態地期盼著的)原子彈轟炸巴黎。」不用多做解釋,只需要兩句話就可以總結這個世代的人——貧困、不得體——也就是存在主義者。

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Photo Credit:Liu Dong'ao,來源:Wikipedia@Public Domain
西蒙波娃與沙特

波娃和沙特一點也不覺得這有趣,反而感到不悅。共產黨員和資產階級對他倆的攻擊已經夠猛烈了,現在他們還被指控汙染了年輕人。存在主義是許多哲學概念的集大成,不是一群沉溺於爵士音樂的咆勃客。

太遲了。這個報導很快就散布了出去,影響範圍遠至北京、耶路撒冷、紐約、倫敦、柏林,當然還有莫斯科,其中莫斯科應該是最為關鍵的城市。兩個宣稱在酒吧開幕後光顧過的蘇維埃記者,在《文學天地》雜誌(Literaturnaya Gazeta,英譯:Literary Gazette)中寫道:「這些生活在污穢之中的貧窮年輕人,會要你替他們付酒錢。他們是一群沉溺於最鄙俗之性慾的年輕人。」

同場加映

本文摘錄自《巴黎左岸1940-1950:法國文藝最璀璨的十年》,創意市集出版
*透過以上連結書,《關鍵評論網》由此所得將全數捐贈兒福聯盟

書籍介紹

創意市集《巴黎左岸1940-1950》書封

禁忌酒吧(Le Tabou)距離花神咖啡館不遠,實際地址是33 rue Dauphine,位於巴黎的第六區。本書中描繪的人物大多生活在1940-1950間的法國——文化藝術最豐沛的時代,當時的巴黎因為二次大戰而改變,成為世界思潮的前哨站,所以這些故事中出現的年輕角色,都是後來著名的哲學家、思想家、藝術家、音樂家,因此他們的思考方式、穿著、生活風格、藝術品味,甚至連他們的胡鬧與墮落,都可能是文化大事件發生的瞬間,而我們得以從書中穿越,見證這一切。

沙特(Jean-Paul Sartre)與波娃(Simone de Beauvoir)是當代哲學界有名的神仙眷侶,已不須多加贅述,文中出現的茱麗葉・葛瑞柯(Juliette Gréco)是法國著名女歌手,而鮑希斯・維昂(Boris Vian),則是著名爵士音樂家,他們所開設的禁忌酒吧原址,因為沙特、波娃,甚至《異鄉人》的卡繆(Albert Camus)等人皆是常客,因此以「存在主義者們的出沒處」而聞名,如今已是一處巴黎著名的朝聖景點。

法國爵士音樂在這煙霧瀰漫的地下天堂裡悄悄發展著,鮑希斯與兄弟們的三重奏演出,總是讓當時有名的音樂人也想加入,爵士傳奇人物Miles Davis也是當時的座上賓。

責任編輯:林君玶
核稿編輯:楊士範

精選書摘

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居家辦公室的選物提案,激起「佈置慾」的宜得利小物

居家辦公室的選物提案,激起「佈置慾」的宜得利小物 Photo Credit:TNL Brand Studio

疫情蔓延全球,避免出門成了人們的「生存之道」。嚴堵病毒是一回事,重點是我們內在的佈置慾已經等不及的熊熊燃起。

疫情蔓延全球,避免出門成了人們的「生存之道」。許多大專院校紛紛開啟線上教學模式,企業也開始演練遠端辦公。宜得利家居(NITORI)有許多居家小物,正好可以讓人在家裡打造舒適又有效率的辦公空間/書房。

嚴堵病毒是一回事,重點是我們內在的佈置慾已經等不及的熊熊燃起。

#01 專注的氛圍
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Photo Credit:TNL Brand Studio

打造居家辦公空間,最重要的就是舒適度的拿捏,少一分不容易專注,多一分則容易鬆懈。建議最好還是坐在桌前,坐得直挺挺的工作,以免不小心癱軟在棉被堆中,一覺不起。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

為了創造專注工作的氛圍,不妨利用擴香為整體空間營造調性,增添幾分儀式感,開啟工作模式。宜得利家居這款「森林」擴香精油,帶有木質氣味的清新香味,層次鮮明並帶有一點點的甜味香氣,很適合放在桌案或玄關,創造放鬆、舒緩,又帶有活力的氛圍。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

擄獲了大人與小孩的心,號稱宜得利家居最新超人氣商品的,就是這隻北極熊麻糬(MOCHIMOCHI)抱枕。尺寸適中,柔軟又有彈性的觸感,令人愛不釋手之餘,無論是辦公時抱在懷裡取暖、充當背靠,都相當合適。

無論是放在居家或辦公空間,都會是療癒心靈的好伙伴。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

都市小蝸居的家中,可不是每個人都有一雙書桌椅可供辦公閱讀。此時,在家上班若想要坐得舒適,不妨直接入手一張坐墊,不管是放在一般的椅子上或是席地而坐,都相當實用。宜得利家居這款U型記憶坐墊不僅能貼合臀部曲線,軟硬適中的厚度與觸感,坐久了也不怕屁股酸。此外,聚酯纖維的外裝布套,直接手洗即可,非常易於清潔。

#02 有效的收納

在臨時居家辦公需求下,只需要一點點小改造,就能把客廳或房間轉換成工作場域。家裡任意一張桌子,原本可能擺滿了雜誌、遙控器、充電線等雜物,經過一番聰明的收納後,就有整潔的桌面可以辦公。另外,也趁此好好斷捨離一下,那些過期已久的發票、一直沒有收拾好的零錢,都該回到它們的歸宿了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

原本公司裡配有的抽屜櫃,在家上班後也無法搬回家中,許多必要的文件與雜物,該何去何從?這正是一個絕佳的機會,好好盤點一下家裡的收納空間。宜得利家居的木製層架,是很好的第一步解方,不僅安裝簡易(不需要任何螺絲),簡潔的外觀與寬敞的層架空間,可以放置各種收納盒、書架,或其他雜物,並依照個人需求彈性收納與擺設。

怎麼擺、都好看,這就是宜得利家居木製層架的經典魅力。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

以往辦公桌上凌亂的充電線、手錶、飾品、零錢、收據等雜物,這回居家辦公,可不能再出現這樣的狀況。宜得利家居的小物收納盒,集結各種形狀的小型收納空間,能輕鬆歸納與管理日常生活物品。不僅可以迅速清出乾淨的桌面,更重要的是,它獨具的皮革質感外型,不管是放在桌案或是櫃子上,都能瞬間提升使用者個人的品味與風格。

#03 好好的休息

因為唐鳳又再次火紅的「番茄鐘工作法」,推崇的是每專注工作25分鐘,就停下來短暫休息3~5分鐘。確實,在工作中適度的放鬆休息是很重要的,只不過大家真的知道怎麼徹底放鬆嗎?

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Photo Credit:TNL Brand Studio

在電腦前坐久了,最需要的是起身走走,為自己沖杯咖啡,讓腦袋停下來,好好地發呆一場。外觀輕巧可愛的宜得利家居手搖式磨咖啡機,可以輕鬆辦到這一點。

透過復古式的手搖研磨動作,運動手部肌肉的同時,聽到每一粒咖啡豆隨著用力與節奏,紛紛滑入研磨機具裡、發出清脆響亮的聲響,待會兒沖出來的咖啡,想必又醇又香。

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值得一提的是,這款製磨咖啡機可調整研磨粗細度。喜愛品味咖啡的人應該都知道,咖啡豆的研磨粗細度,關乎著咖啡粉與水接觸的表面積,對最後沖出來的風味有著極大的影響。如果咖啡喝起來偏酸,有可能是研磨程度太粗;如果喝起來偏苦,則是磨得太細。

而居家辦公休息的空擋,不如好好把玩一下這款手搖研磨機,找出最美味順口的專屬配方。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

在家上班有個小壞處,原本還能藉由通勤時間多走個幾步路,這下完全關在家裡,能活動的機會又更少了。幸運的是,宜得利家居有一款居家健身神器——健身扭腰盤,完全就是一個不受空間大小限制,隨時都能運動的好工具。

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這款健身扭腰盤,無須佔用很大的地板空間,僅需一個可以讓使用者手扶倚靠的牆面,就可以輕鬆完成運動,訓練核心穩定度,為腰部曲線塑形。

如果想要加強訓練強度,可以試著手平置於胸前、膝蓋微彎,專注在腹部核心的力量,左右水平旋轉。(運動時請注意安全。)

#04 好好的吃飯

最後,是很多人都很關心的議題。無論是在公司上班還是在家上班,「早餐吃什麼?午餐吃什麼?」絕對是亙古不變的大哉問。如果有空閑,在家為自己做點料理當午餐也挺好,不過對於忙碌的在家上班族而言,特別又是防疫期間,叫外送或許會是許多人的選擇。我們也知道,一邊吃飯一邊追劇是許多上班族開心的午休時刻,因此即便是叫外賣,也不妨墊一張美美的餐墊,別讓湯汁油水壞了工作桌面。

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源自日本的宜得利,承襲著日本飲食文化精神,無論是餐具的質感、重量、花紋設計,都富有現代的東洋風格細節。更重要的是,能配合亞洲人的用餐習慣,使用起來方便順手、易於整理。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

例如:宜得利有非常多花色、款式、各種材質的午餐墊,能滿足各種使用情境與居家設計,營造餐桌上的高級質感。此外,圖中的餐具皆採用輕量款/白熊花紋的碗盤、杯具,美觀耐用之餘,也帶來可愛療癒的用餐氣氛。

餐具當然亦不馬虎,前端止滑、好夾取食物的耐熱筷,可以直接放入洗碗機清洗;手感溫和的木製湯匙,更是品嚐溫熱湯品的最佳工具。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

回到在家上班的主題上,相信有不少人喜歡辦公吃零食,享受忙裡偷閒的下午茶時光。宜得利家居的天然木質方盤,非常適合擺放餅乾、水果等零食,大小適中的容量,也默默把關熱量,吃得飽不如吃得巧。

總而言之,居家辦公,除了防疫需求必須帶有的肅穆心情,亦不能忘記享受生活中的每一個細節。

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