Fika in Hsinchu

新竹指南|台灣Fika之都的生活風景——5家在地編輯私藏的咖啡店

18 Feb, 2020
新竹指南|台灣Fika之都的生活風景——5家在地編輯私藏的咖啡店 Photo Credit:joanna.wy提供

我總是開玩笑地向外地朋友宣稱「新竹就是台灣的Fika之都」,當然,也偷偷在口袋裡收集了一長串有著各自特色的有趣咖啡廳,依店鋪的個性與風格分門別類,只帶適合的朋友去。

對於在台北每天擠捷運上下班的我來說,回到新竹的感覺總有點像是一場將煩惱丟下的週末逃亡,雖然有著全台灣最年輕的人口結構,但不知道為何,這座城市的步調好像總是慢吞吞懶洋洋的。從大正時期留下的火車站向外走,沿著貫穿市區的護城河,你時不時可以看到沿街玩耍、餵魚的孩子,還有蹲坐在林蔭水岸談天吹風的人。

其實,身為一個土生土長的新竹人,這樣的慢步調與悠哉閒適於我而言是再熟悉不過的生活風景,在這座城市裡,你甚至不需要機車代步,亂走亂逛就能去到多數想去的地方,累了就隨便找間咖啡館坐下,有時聽隔壁桌吵吵鬧鬧的高中生討論精彩的八卦、有時看窗邊那桌的老夫妻各自做著自己的事,常常混著混著,就這樣過了一整個下午。

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Photo Credit:微生Float Dept.

直到上了大學,第一次有外地的朋友前來探訪,在我以地頭蛇之姿、帶著他們穿越那些我熟悉到甚至不太會去注意週遭風景的大街小巷時,我才從他們討論中發覺,原來新竹是個咖啡館密度如此之高的城市,而且進出的客人往往不會只有特定族群,從背著書包小學生到的安靜讀報的老爺爺,形形色色都不難見到。後來想想,在我的童年印象中,老爸似乎也常常帶著我到咖啡館去,面對面坐在方桌的兩側,各自安靜地讀自己剛買的書。

在發現這個有趣的小秘密後,我總是開玩笑地向外地朋友宣稱「新竹就是台灣的Fika之都」,當然,也偷偷在口袋裡收集了一長串有著各自特色的有趣咖啡廳,依店鋪的個性與風格分門別類,只帶適合的朋友去:

#01:暗室微光

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Photo Credit:暗室微光

位於車水馬龍的地下道旁邊,暗室微光的位置有點特別,在吵雜的機車回聲中,這間咖啡廳有點像是座與世隔絕的玻璃孤島,推開門就來到另一個世界。由於有著超大面積的落地窗,這裡的光線多以自然光為主,店裡的貓咪還會隨著日照角度調整瞌睡的位置,大概是另一種特殊的日晷吧。

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Photo Credit:暗室微光

除了提供自家烘焙的咖啡外,暗室微光也提供茶品與風味牛奶等飲料,甜點部分除了生乳酪、比司吉等幾款固定的點心外,隨著季節變化,蛋糕櫃裡也會出現各種不同的驚喜。值得一提的是,除了一樓的座位外,這裡還有個離屋頂很近的小小閣樓,是適合工作、小聚的秘密基地。

地址:新竹市東區勝利路97號
電話:03-522-2080


#02:Hidden Off

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Photo Credit:Hidden Off

店如其名的Hidden Off,其隱密度不只是藏在小巷中那種程度,要找到這家清新的白色小店,你必須穿過工地的綠色鐵皮圍欄,並直接向一樓服飾雜貨店的員工表示你要去樓上喝咖啡,他們才會打開一旁的櫃檯小門、帶你穿越錯綜複雜的隔間,來到以散落的古董傢俱堆疊而成的內用座位區。

不像多數店家會選擇將隔間打通、製造更為寬敞的店內空間,Hidden Off保留了這棟老房子原本的格局,座位區域間有時還要開門才能進出,就像意外闖入了別人的房間一樣。不過,就算不小心在屋子裡迷路了也沒關係,四處擺放的桌櫃上時常散落著小說的段落等有趣的物件,或許你可以從中找到意料之外的驚喜。

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Photo Credit:Hidden Off

在餐飲方面,除了甜點、咖啡等午茶飲品外,Hidden Off還提供麵包、吐司與咖哩飯等午間輕食,是適合與好友一邊吃飯、一邊慢慢敘舊的舒適所在。

地址:新竹市西門街135號
電話:03-528-1110


#03:江山藝改所

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Photo Credit:江山藝改所
舊時的江山藝改所

江山藝改所剛開幕時位於舊時的私娼寮小巷中,隔壁的鄰居非常愛打麻將,每次路過都會聽到嘩啦嘩啦的搓牌聲,讓人印象非常深刻。記得當時除了內用的座位區與如《花甲男孩轉大人》中那種阿嬷家的閣樓外,後方還特別預留了一個空房間,放上幾張紅色塑膠凳就可以作為展覽、表演與講座之用,另外還提供背包客棧的功能。

而就在幾年前,江山藝改所把空間搬到了新據點,變大後的店面仍維持著老屋特有的舊台灣氛圍,卻有了更多位置可以舉辦活動,甚至在一樓設置了小小的書店與二手黑膠店,對任何唱片有興趣都可以請老闆幫忙播放、試聽。

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Photo Credit:江山藝改所

在餐飲品項部分,除了秉持公平交易原則的手沖咖啡外,還有多款台灣在地精釀啤酒可供挑選,雖然甜點選項較少,但他們提供了以植物肉製成的「未來牛肉派」,與結合新竹名產水潤餅的「布達沒有碗」等有趣餐點,適合帶喜歡嚐鮮的文青朋友來。

地址:新竹市興達街1號
電話:03-526-6456


#04:微生Float Dept.

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Photo Credit:mapofcaffeine提供

雖然在去年底才正式開幕,但這座獨棟老宅咖啡廳大概是新竹目前最熱門的店家之一。微生的一樓空間主要為吧台區域,環繞著吧台的是許多單人座位,而沿著舊舊的樓梯爬上二樓,你會看到數個雙人座位、可供多人聚會的大桌,以及放滿懶骨頭、適合曬太陽發懶的木地板座位區。

而除了舒適的店內空間、好喝的咖啡與多款飲品之外,讓微生如此受到歡迎的莫過於其提供的飯糰類餐點,依季節變換口味的飯糰放在竹編的小籃子中,再搭配上充滿家常感的日換小菜,顛覆一般咖啡廳只有蛋糕、鬆餅的想像。

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Photo Credit:pei.peiwang提供

另外,微生也有販售乾咖哩、日式雞肉煎餃等充滿和風感的餐食與各項小點,非常適合在睡得太晚、來不及吃午餐的假日來訪。

地址:新竹市民權路111巷23號
電話:03-515-3788


#05:舊是經典咖啡館

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Photo Credit:sangwang4提供

鄰近清交大的舊是經典咖啡館英文名稱為「Absolut Klassik」,在德文中是「絕對經典」之意,店主原先在東光路上開設專門販售北歐傢俱的的商行,主要收藏為1940-1970年代的丹麥設計師作品。但由於設計傢俱通常要價不斐,一般人除了遠遠欣賞外,很少有機會能近距離接觸,於是老闆決定開一家咖啡館,與大家分享他的個人收藏,也讓人們能親身感受這些經典單椅的魅力。

推開咖啡館大門,深色的木質地板給人一種回到家般的穩定感,而映入眼簾的物件從深紅色的Gorenje冰箱、Eames夫婦的經典DSW、Jean Prouve的Antony Chair、到Louis Poulsen推出的潘朵拉桌燈與PH系列吊燈、隨處可見都是設計迷心中的夢幻逸品。

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Photo Credit:@chiahac提供

在餐飲部份,店家提供的是由自家專業烘豆師精心挑選調配的豆子,與各種天然不含防腐劑的自製優格、蛋糕、輕食等,每款都吃得到新鮮的原味。整體來說,這家店的氛圍相當安靜,非常適合獨自看書、工作,消磨午後的悠閒時光。

地址:新竹市建美路5號
電話:03-575-2880


關於城市指南

深信城市的故事不在熱鬧知名的打卡景點,而在外地人難以一探究竟的阡陌小巷間,every little d收集了來自全台各地的城市嚮導,透過他們的眼睛、腳步與文字,展開一場又一場,旅遊指南裡沒寫的城市探險。

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:林君玶

古家萱

寫字的菜鳥

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《2222未來選擇地》第一個由200年後未來人舉辦的展覽,虛實交錯的沉浸式體驗,2023/1月登場

11 Nov, 2022
《2222未來選擇地》第一個由200年後未來人舉辦的展覽,虛實交錯的沉浸式體驗,2023/1月登場

由關鍵評論網媒體集團、綠屋共同創立的品牌—2222,結合科幻與想像,是第一個由未來人視角出發的主題倡議科幻故事,訴說身處當下的我們,每一次的選擇都可能開展出一條全新的故事線,牽動著未來人的世界,藉由故事的想像與生活態度的推廣,期許2023的人們換位思考:「生活中是否有更好的選擇呢?」期許共同創造出 200 年後更迷人的世界。

洪水、霧霾、森林大火…極端氣候的災害頻繁發生在全球各地。「永續」不該只是一個口號,而是每一個人的生活行動指引。但聯合國倡議的永續發展指標、企業的ESG推動、學校的環境教育等,如何讓更多人知道呢?

由關鍵評論網媒體集團、綠屋共同創立的品牌—2222,結合科幻與想像,是第一個由未來人視角出發的主題倡議科幻故事,訴說身處當下的我們,每一次的選擇都可能開展出一條全新的故事線,牽動著未來人的世界,藉由故事的想像與生活態度的推廣,期許2023的人們換位思考:「生活中是否有更好的選擇呢?」期許共同創造出200年後更迷人的世界。 

《2222-未來選擇地》每一個當下,都造就未來!

《未來選擇地》是2222作爲永續品牌跨出的第一步,由未來人故事作為鋪陳,運用四個展區空間,以電影敘事手法打造一場沉浸式體驗、低碳乾淨展場為永續目標,透過從2222到2023時空的穿梭,展演一場未來與選擇的故事。

展場概念圖1
|展場簡介|
  • Zone 1:歡迎光臨廢棄城市,這是我家-2222

動植物絕跡的機械世界已是200年後未來人的日常景象,2222是對生物多樣性充滿渴望的世界,孩童只能透過文獻、博物館認識生物,參展者將探索未來人的居所:廢棄城市,捕捉污染源機械獸,守護最後的生機。

  • Zone 2: 選擇的門:跨越海洋廊道-2122

通往2023的旅程中,我們聽見海洋生態的三種聲音,但那並不是出自海底生物的優游、也不是海水浪潮的拍打,那是什麼聲音呢?在充斥廢棄塑料的空間,透過三道門不同的選擇結果,思考人類如何與海洋共存共好。

  • Zone 3:重新選擇:永續生活美學-2023

就如蝴蝶效應,要刮起改變世界的颶風就起於你日常的小選擇,所以成為擇善固執的永續公民吧!未來人邀請大家進入他們的餐桌,從感受、互動到行動,體驗永續的生活美學。理解實踐永續行動其實不必訴諸政府高層,從你待會選擇消費的晚餐就可以開始。

  • Zone 4:歡迎光臨綠色聚落,這是我家-2023

你所花的每一分錢,都在為你想要的世界投票。走進未來人2023的居所,我們邀請認同永續理念的品牌一起展演未來人在使用的現代產品,現代人生活離不開消費,但如何消費不浪費,未來人邀你一起透過綠色消費共組永續家園。

展場概念圖2
《2222-未來選擇地》名人與永續團體共同倡議。

永續,已是世界倡議的普世價值,本次《2222-未來選擇地》展覽獲得與Celebrity Icons名人Sid Maurer紐約藝術大師的合作,推出與李奧納多狄卡皮歐及安潔莉娜裘莉的藝術作品,此次網羅全球各個關注氣候變遷的單位,傳遞永續發展的理念,透過藝術創作與意象空間,引發參展者省思。

《2222-未來選擇地》串連國際名人,共同推出亞洲永續展,並不斷向世界傳遞迫切的訊息,氣候變遷已成為許多生命的威脅,每個人都有責任即刻行動。 

「李奧納多迪卡皮歐:你們是最後的希望。」

「伊隆·馬斯克:我們越快採取行動,傷害才會越少。」 

LDF配圖


展覽亮點:

第一個「由未來人視角出發」的沉浸體驗故事。

第一個「與國際名人、永續團體單位」共同合作的國內永續展。

第一個滿足科幻迷、生態、親子教育、綠色聚落的藝術展。

展覽詳情:
  • 2222-未來選擇地
  • 日期:2023年1月6日 - 4月5日
  • 時間:10a.m. - 18p.m.
  • 地點:華山1914文化創意產業園區 西4、西5館
  • 共同主辦:關鍵評論網媒體集團、綠屋
  • 策展單位:為美學有限公司
  • 捐贈單位:李奧納多迪卡皮歐基金會
  • 名人倡議:Celebrity Icons

售票資訊詳洽活動官網:https://www.2222future.com



關於 2222
關於2222

2222不僅是一個天使數字,4個重複的2也隱含多重選擇的二元性,像是「未來」與「現在」;選擇「行動」或是「無作為」。

「為了更好的現在,你是否曾想要改變過去?」

某個宇宙,某個地球,某個2222年,一個高度文明發展,但動植物幾乎消逝的世界。人們運用科技裝置,穿越蟲洞看見多元宇宙。每一個孩童都有機會認識不同世界的樣貌,當有了比較,人們開始思考身處的世界是否有機會,不一樣?

「只要誠心想做一件事,整個宇宙都會幫忙達成。」人們遇見孕育時間的大樹,找到穿越時空方法,一群被選中的人決定從2222年回到過去,用行動,改變命運!

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