文字：Keiko Kodera｜翻譯：Lica Yeh｜攝影：Kenya Abe

提到台中，最著名的點心就是太陽餅，但在老字號糕餅店的引領之下，再次掀起熱潮的卻是外型可愛的檸檬蛋糕。這次，就來一探這款與日本很有淵源的懷舊小糕點。

日治時期傳入的技術，在台中成了主流小點心

Photo Credit：Hanako Taiwan

台中開始賣檸檬蛋糕已經是超過50年前的事了，據說是從日治時期引進技術，之後大受歡迎。但來龍去脈還有很多地方都不為人知。

在台中有「檸檬蛋糕創始店」之稱的〈一福堂老店〉是從1964年之後開始製作檸檬蛋糕（編按：一福堂老店叫「檸檬餅」），完全不使用添加物，每天新鮮手工現做。還有楓糖口味和巧克力口味，但最受歡迎的還是原味檸檬餅。店裡的阿姨笑道，「以前多半是過年買來送禮，但最近日本客人愈來愈喜歡檸檬餅，買這個的人比買鳳梨酥的還多耶。」

檸檬蛋糕店舖推薦

雖說都是檸檬蛋糕，但其實每間店賣的都不太一樣，有些蛋糕體是戚風蛋糕，有些則是蜂蜜蛋糕。另外，糖霜的厚度跟甜味也會因店家而異；包裝上有的色彩鮮豔，有些走懷舊風，或是流行路線，想找尋多樣化且特殊的檸檬蛋糕，可要花點時間在台中的大街小巷中尋覓。

#01：洪瑞珍餅店

Photo Credit：Hanako Taiwan

微酸的糖霜覆蓋在鬆軟蛋糕體上，買了檸檬蛋糕當伴手禮之後，別忘了再看看三明治，畢竟這可是洪瑞珍的招牌商品。使用Q彈吐司麵包製作的三明治，共有大概10種口味，其中最熱門的包括乳酪＋草莓、乳酪＋橘子等，一個售價約26元。檸檬蛋糕則為12個裝，售價330元（單一個售價28元）。

地址：台中市中區中山路125-2號
電話：04-2226-8127

#02：林信一福堂

Photo Credit：Hanako Taiwan

據說多的時候一天可賣出多達3600個檸檬餅，蛋糕體細緻鬆軟，不甜膩。檸檬餅（6個裝）190元。

地址：台中市東區復興路四段85號
電話：04-2223-6675

#03：23號太陽餅店

Photo Credit：Hanako Taiwan

使用蜂蜜和台灣香檬果汁，打造別有風味與層次的大人口味。檸檬蛋糕（12個裝）420元。

地址：台中市西區三民路一段191號
電話：04-2221-5988

#04：一福堂老店

Photo Credit：Hanako Taiwan

1928年開幕的檸檬餅創始店。使用精挑細選的天然材料，口味溫潤柔和。檸檬餅（6個裝）230元。

地址：台中市中區中山路67號
電話：04-2222-2643

#05：1％bakery

Photo Credit：Hanako Taiwan

店家最有名的商品是乳酪蛋糕，但使用法國奶油製作，風味香醇的檸檬蛋糕也很受歡迎。鮮綠檸檬蛋糕禮盒（8個裝）440元。

地址：台中市西區公益路371號
電話：04-2310-7900

本文經Hanako Taiwan授權刊登，原文發表於此

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責任編輯：古家萱
核稿編輯：劉怡廷

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人們說，溫柔陪伴是生活中最好的良藥，持續陪伴大家六十多年的「金十字胃腸藥 」，在2022年冬季與知名新銳插畫家 - 插畫家33合作，推出《好好生活學》主題限定包裝，以生動可愛的插畫結合經典鐵罐包裝，讓金十字的日常陪伴增添療癒感與生活感，更加美好，是一款絕對必須收藏的限定包裝。

Photo Credit：金十字胃腸藥

兩款獨家限定包裝，細膩描繪出生活最美好的陪伴

Photo Credit：金十字胃腸藥

金十字胃腸藥的《好好生活學》限定包裝共有兩款，「都會生活限定款」靈感發想自都會女性的下午茶時光，將上班族女性的悠閒片刻、美味可口的下午茶點心、金十字胃腸藥三者完美融合於畫面中，象徵著不論是享受午茶甜食，或者專注手頭工作，都有金十字隨時在側提供最溫和的陪伴，讓人安心。

Photo Credit：金十字胃腸藥

另一款「台灣美食限定款」以台灣特色小吃作為發想起點，超級可愛讓人忍不住想要多收幾罐！插畫家33將雞排、珍珠奶茶、小籠包等台灣之光經典美味集合在包裝上，清新筆觸讓美食更加誘人可口，也象徵著在生活中有了金十字的陪伴，更能放心享受台灣美味無負擔。

金十字延伸溫柔陪伴概念，打造《好好生活學》

《好好生活學》是關於療癒、品味、自在的美好日常指南，也是金十字胃腸藥一直以來的溫柔陪伴概念再延伸，為讓產品中的美好生活更具體，金十字胃腸藥這次邀請擅長觀察生活細節、發掘生活趣味的新銳插畫家33共同合作，透過插畫家33獨到的生動筆觸，描繪出日常生活的美好樣貌。

Photo Credit：金十字胃腸藥

插畫家33在2021年時以描繪台灣街頭日常風景的插畫，獲得美國3x3國際當代插畫大獎Honorable Mention榮譽獎的肯定，這次的聯名限定設計包裝再度捕捉台灣日常畫面與美味，重現於金十字胃腸藥罐身上，邀請大家一起放心享受美食美味、打造生活小確幸時刻，也享受藝術創作與家庭必備藥品結合的趣味。

打開包裝後一樣療癒！金十字胃腸藥的香氣讓人安心

不只是外觀的可愛插畫讓人療癒，打開金十字胃腸藥包裝後，更能感覺到「好好生活學」療癒而舒服的內涵。金十字胃腸藥含有龍膽、桂皮、丁香、甘草等多種珍貴藥材成分，散發出溫和的中藥香氣，溫和療癒我們日常的飲食生活。只要在日常中維持良好飲食習慣，搭配金十字無微不至的陪伴，就能更放心享受美食、好好生活。

Photo Credit：金十字胃腸藥

金十字胃腸藥「好好生活學」主題限定款包裝，在2022年12月底於康是美、屈臣氏搶先銷售，陪伴大家一起好好感受生活、品嚐美味，與插畫家共同合作設計罐身在台灣成藥界是非常少見的大膽創意，非常值得收集珍藏！就讓金十字陪伴您一起好好生活、擁有自在與美食美好。

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