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台南指南|由在地人引路,帶你去7個不是一般觀光客想去的景點

10 Jan, 2020
台南指南|由在地人引路,帶你去7個不是一般觀光客想去的景點 Photo Credit:HYPEBEAST

由台南在地饒舌樂團榕幫作為嚮導,進行一場地道的台南之旅,介紹7個他們自己在找靈感、吃宵夜、小酌的台南另類指南。

文字:Perry Wang|攝影:Uliz Hung

當人們聊起台南,腦中的印象無非是吃不盡、嚐不完的零地雷道地小吃,以及諸多歷史建築、古蹟、廟宇,是個富含文化底蘊的悠久古城。許多人來到台灣,除了例行式的遊覽高樓林立的台北都市外,相對輕鬆舒適的台南或許是發自內心想一探究竟的城市之一。

這回要撇開平時已經很常提到的美食、古蹟等面向,用音樂人的角度去探索台南。由紮根當地的隊榕幫Banyan Gang作為嚮導,進行一場地道的台南美食之旅,同時窺探長居此處的在地人都上哪去吃喝:

#01:鄭記碗粿

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Photo Credit:HYPEBEAST

首站,引領大夥來到了已有超過一甲子歷史,亦是他從小吃到大的好味之地——鄭記碗粿,一聽名字便知道是台灣道地的傳統小吃。或許是平日的關係,店內客人數不算多,吧台區與一般座位區可任選,吃起來顯得輕鬆許多。

鄭記碗粿口感綿密,製作過程中加入的肉臊、蝦仁、香菇可謂南部的熟悉作法與味道,最後淋上不可或缺的提味醬油膏,沒三兩下就已完食。鄭記碗粿的另一特色還有浮水魚羹,乍聽之下不解意思的「浮水魚」便是由虱目魚或旗魚魚漿做成,因其捏成條狀的魚羹塊再丟入水中滾煮時,魚羹遇熱便會浮起而有此特殊名稱。

店址:台南市中西區開山路301號
電話:06-214-4210


#02:聶樓

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Photo Credit:HYPEBEAST

緊接著下一站,我們來到了平時觀光都會造訪的神農街內,尋找一家名為聶樓的咖啡館,是由台灣獨立樂團deca joins主唱鄭敬儒的哥哥與其老婆所經營的。從門外一眼望去,即是一棟兩層樓高的老屋,一進門口會先經過一段碎石及踏磚,讓人誤以為需要脫鞋才能進去的錯覺。

整個室內的裝潢擺設你無法瞬間說出是什麼風格,但在老屋的結構之下,石牆、木頭、紅磚、水泥等建料完美混合融匯出一間有時空與背景的濃厚特色店舖。牆上的許多畫作擺設都是出自鄭敬儒之手,店內除了有販售咖啡、飲品與餐點外,更有不少手作飾品、服飾以及音樂專輯;當然,也少不了deca joins的樂團周邊商品。

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Photo Credit:HYPEBEAST

原本其實覺得聶樓空間應該不大,沒想到實際卻還能繼續向後延伸,有一個類似小中庭的空間,接著後頭又再有另一個室內座位區,像是探索一樣發現了新大陸的感覺。說來慚愧,自己來神農街也有好幾次了,卻還是第一次注意到聶樓,相見恨晚四個字不由得湧上心頭。

店址:台南市信義街60巷3號
電話:06-221-5795


#03:四草大橋橋下自行車步道

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Photo Credit:HYPEBEAST

離開了神農街後,一行人驅車前往靠近安平區的四草大橋自行車步道,它真正的名稱為「台南安平堤頂自行車步道」,這裡若是下午時段過來,景色會是非常優美的。在自行車道旁邊其實就是海灘,中間有不少消坡塊擺放,要去到海灘就必須爬過消波塊,原本以為會是阻礙的消波塊反倒讓整體視野變得更好,也有了可以蹲坐欣賞沿岸景色的良處。

不過我往四周稍微看了一下,此處沒有路燈,晚上應該會非常的暗,這時榕幫團員便打趣卻又認真的脫口而出:「其實聽說有時候如果黑道要把某些麻煩人物處理掉,會載來四草大橋這邊,從橋上把人往下丟。」聽完瞬間有些毛骨悚然,雖然這無法考證真實性,不過以這邊的地理環境來看,確實還挺有可能的呢(笑)!

接著,在驅車前往下個同樣離海岸很近的景點時,他們突然在車上聊了起來,「因為地理環境,其實德國人很少看到海,但反觀台灣,想看山就看山、想看海就看海,很多人卻身在福中不知福。台灣是個景色很棒的地方,應該要多去看看。」聽了聽,覺得所言甚是。


#03:四鯤鯓堤防

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Photo Credit:HYPEBEAST

相信四鯤鯓堤防對於不是居住在台南本地的人來說,是陌生的名字,它其實位於大家所熟知的漁光島另外一頭,整體佔地很大,當我們正要走回去堤防時,榕幫透露出四鯤鯓其實是《甜蜜城市》MV的拍攝地點之一,如果覺得照片欣賞不夠的話,在MV中或許你能找到一些蛛絲馬跡的畫面。

四鯤鯓堤防應該可以說是這裡的整個統稱,包括剛剛走過的海灘沿岸處,以及我們正步行中的漫長堤防道路。要進去堤防前,會經過海巡署,且要跨過一個看起來根本不會知道能夠進去的鐵柵滑門。進去後,就是沿著路開始直直地走,大約三、四十分鐘才會走到最遠的燈塔處,走著走著會有一種進入時光屋的錯覺。

或許是因為沒有觀光客的緣故,此處人煙不算多,反倒是有不少在這裡獵捕戰利品的資深釣客。四鯤鯓給我的感覺與先前的四草自行車道有些類似,但不同之處在於進來這裡時的探索感,以及帶給我一種走進大海的氛圍;綿延漫長的道路上,你可以邊走邊看著就在你身旁的海水,水的波動與日落時的晚霞景色融合,那種帶有謎樣的視覺效果會不自覺地讓人盯上許久,頗有療癒感。


#04:老泰羊肉

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Photo Credit:HYPEBEAST

走完前述提到的諸多景點,算一算其實也花了不少時間,眾人的肚子皆再度餓了起來,我們便決定回到市區裡,前往位於青年路上的老泰羊肉,準備大快朵頤一番。我們抵達時正好算是用餐時間,店內客人源源不絕、門庭若市,榕幫說這邊應該不算是太多旅客會來吃,不過當地人倒是不少。來到羊肉專賣店用餐,當然是要點羊肉相關料理了,蔥爆羊肉、羊肉炒飯、羊肉油麵、羊肉燴飯、當歸羊肉湯等等我們全沒放過,甚至還點了豆乳雞,也意外的好吃。

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Photo Credit:HYPEBEAST

我個人認為,老泰羊肉的料理羊騷味不算重,平時不太吃羊肉的人若想嘗試的話可以前往。這邊其實也有許多非羊肉的餐點,就算不吃羊肉,依然可以將你的肚子餵飽,為前往下一個行程補足電力。

店址:台南市中西區青年路206號
電話:06-226-2344


#05:謝家八寶冰

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Photo Credit:HYPEBEAST

飽餐一頓後,老實說雖然已經很滿足了,但身體就是告訴我們想來點轉換、嚐點甜食,而榕幫三人則是想也沒多想的就提出繼續前往下一攤——八寶冰的提議,於是轉眼間,我們來到了位在石精臼市場、赤崁樓旁的謝家八寶冰。其特色是招牌上偌大的八寶冰,當你向老闆娘說完:「麻煩來一碗八寶冰。」後,就可以看見各種配料豪邁地被塞進碗中,彷彿不用錢似的,最後覆蓋於上方的冰也有如小冰山,整體是份量十足。

除了冰品,還推薦適合冬天吃的花生圓仔湯,燉到軟爛的花生一入口便即化;而那份量,沒錯,也是跟你想像的一樣多。謝家八寶冰雖然是作為飯後甜點區,但奇怪的是,我們又再一次吃得非常的飽啊!

店址:台南市中西區民族路二段238號
電話:0930-894-788


#06:成大空中大學館頂樓

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Photo Credit:HYPEBEAST

在身心靈全部得到滿足後,我們決定避開餐廳不去,改往需要走點路的行程,那便是成大空中大學頂樓。老實講,平常若來台南旅遊,這個景點是無法進入的,除非是成功大學的學生或有認識關係才能進得去。不過我們會來這的原因,是因為這個頂樓就是孕育出現在榕幫的一切發源之地。

在走了大約三、四層樓,終於親眼目睹了頂樓的樣貌。榕幫說:「其實以前我們嘻研社根本沒有社辦用,大家都是一起聚在這個頂樓玩樂聊天、互相分享交流,若有請外面的人士來分享的話,就借投影機打在牆上。這裡一直是一個很自由、無拘束,卻非常有凝聚力的地方,也是我們最初的起源地,因此很想分享給大家。」


#07:萬昌起義酒吧

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Photo Credit:HYPEBEAST

眼看時間已晚,萬昌起義酒吧成了我們的最後一站。首次去萬昌起義,有種柳暗花明又一村之感,同樣隱藏在巷弄內的它,沒想到佔地還挺大,算是獨棟樓房並擁有兩層樓,第一層以餐廳形式為主,第二層則是主要的酒吧部分。

光從名字聽上去,「萬昌起義」四字就已傳遞出濃厚的東方韻味,再搭配上中式建築外觀、大紅燈籠高高掛、匾額式的招牌等等特色,於東方建築裡喝著洋酒的衝突感,也是萬昌起義營造給大家的創新感受。榕幫說,萬昌起義放的音樂滿對味,他們常會帶從外地來的朋友到這裡來酌飲,也強烈推薦可以點一杯名為「三思而行」的烈酒,想喝上這杯酒你無需三思而後行,只需拿出快樂的心情便足矣。

店址:台南市中西區民族路二段57巷5號
電話:06-222-1455


旅途的尾聲,與榕幫聊到了下一步的發展,他們則是說全新專輯已經如火如荼製作中,「內容大部分是跟身為這世代的年輕人相關,像是目前面對的生活,或未知的迷惘未來等等,以我們的角度去探討這個世代的年輕人可能會遇到的問題而做出的一張作品。每首歌曲之間都會有串連,簡單來說,在聽這張專輯的同時,也會像在看電影一樣,它會給你一個完整的故事。大家可以期待一下,希望能在明年初發行。」

本文經HYPEBEAST授權刊登,原文發表於此

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責任編輯:蔣尚仁
核稿編輯:劉怡廷

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創立於 2005 年的國際知名線上潮流生活資訊媒體HYPEBEAST,以街頭時裝與球鞋文化為主軸,延伸至藝術、音樂、設計等流行文化領域 。團隊橫跨歐美、日韓與中港台,憑藉獨特觸覺、極具視覺衝擊之影像, 從最新、最多元化的時尚資訊,到專題報導、造型特輯,24 小時無間斷供應,與讀者一同見證著潮流文化之發展。創立於 2005 年的國際知名線上潮流生活資訊媒體HYPEBEAST,以街頭時裝與球鞋文化為主軸,延伸至藝術、音樂、設計等流行文化領域 。團隊橫跨歐美、日韓與中港台,憑藉獨特觸覺、極具視覺衝擊之影像, 從最新、最多元化的時尚資訊,到專題報導、造型特輯,24 小時無間斷供應,與讀者一同見證著潮流文化之發展。

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