Old Town Road

嘉義指南|巷弄間那幾家「不合時宜」的懷舊老舖,是紀錄下時代的城市標本

嘉義指南|巷弄間那幾家「不合時宜」的懷舊老舖,是紀錄下時代的城市標本 Photo Credit:李佳芳

從窄巷竄出到中山路,老到足以代表嘉義的「七彩冰果室」與「蓬萊食品店」,是許多嘉義孩子的青春食事處。

步出嘉義火車站,沿著中正路慢慢走進鬧區,這條路在清領時代叫「店仔尾街」,在日治時代稱為「二通」,是少數東西橫越嘉義市區的道路,也是現存最古老的街道之一。沿街,木造混合磚造的奐厝建築,不少還掛著老招牌,顯見的老旅社、蔴袋行、山產行等,儘管舊時的商業活動已經趨於凝止,但卻可推敲出嘉義早期經濟活動,與阿里山物產集散貿易有著相當深刻的關係。

散步在這座城市的街巷,迷走在時間失落的商場地標,偶可見相當「不合時宜」的老舖子,鈕線行、麵包店、糕餅舖、無名攤等等,經營著當代經濟不理解的老生意,販賣著當代舌頭不明白的味道。一家店,就是時代的標本,念舊者或老物迷總忍不住埋頭栽入,抓把庫存時光,拾遺記憶碎片,漸漸你也讀懂了這座城市很難言述的這些與那些。

#01:美立鈕線行

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Photo Credit:李佳芳

藏在文化路夜市裡的「中央第一商場」,這座在地人口中的八卦陣,裡頭包含了一座迷你圓環,是美援時代曾流行的街中街建築代表。老商場裡,殘存營業的店家不多,許多年輕人闖進來,為的是去拜訪藏在裡頭的「Antik古董商店」,但我更喜愛就開在旁邊的「美立鈕線行」,兩家店新舊相映的風景,完全洽融不違和。

美立鈕線行開很久了,久到問老闆也說不清,但老舖卻還是克忠職守,盡力把牆上與櫃內的商品補滿,從店口高掛的布章、抽屜各色的線卷、桿子上的緞帶,就連層架中間也不浪費地掛滿蕾絲花,一個個像是古舊的天體,運行出恆永的老宇宙。

喜愛搜集老布章的人,在這可找到許多有意思的圖騰,仿陸海空軍徽章形式,仔細看上頭卻電繡著很促咪的內容,繡著義大利麵圖案的「Spaghetti Dinner」、繡著森林的「Armstrong Redwoods State Reserve」。好奇問老闆,這布章從前有何功用?老闆笑答,「貼水的!」原來是補包包破掉用,後來成了年輕人趕時髦的裝飾物。

地址:嘉義市中央第一商場39號1樓隔壁


#02:蓬萊食品店

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Photo Credit:李佳芳
蓬萊食品店

從窄巷竄出到中山路,兩家老到足以代表嘉義的「七彩冰果室」與「蓬萊食品店」,是許多嘉義孩子的青春食事處。坐在白綠磁磚牆的斗大燈箱下,喝杯香稠的木瓜牛奶,與加清冰的手工布丁,再到所謂「得來速」窗口買現煎漢堡,滋味喚醒記憶如潮水湧上,「紅紅青春敲呀敲、自己的歌唱呀唱」,東方快車的洗腦歌詞不知為何又盤旋。

近來在網路很紅的蓬萊食品店,其實最初是西點麵包店,在麵包店裡賣漢堡大約是在1980年代之後,為西式連鎖早餐店傳入台灣後,老輩人依照自己的理解與現有的材料來詮釋漢堡,用兩座電烤盤炒煎洋蔥與肉排,用紅紅甜雞醬當成「番茄醬」,加上美乃滋與高麗菜絲的「沙拉」,作成超台式「漢堡」與「雞堡」,小小一盒卻塞滿滿的份量,是不少嘉義孩子的放學點心。

地址:嘉義市東區中山路365號


#03:日式甜點

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Photo Credit:李佳芳

在嘉義巷弄散步途中,可發現許多古早味小食,轉入國華街走沒幾步,卻在機車行前面發現了這家無名小店,在Google地圖定位叫「日式甜點」的攤車,小小攤車的透明玻璃櫃裡,可見用閃亮錫箔紙裝盛的花豆丸、切成方條狀的綠豆羊羹、鼓漲飽滿的銅鑼燒……這種在都市轉角遇見和菓子的機率,大概只會發生在日本吧?

小小的日式果子攤是老城市送的驚喜。在西式甜點當道的世代,很難想像以前人的點心材料不是奶油,也不是雞蛋,而是扎扎實實的麵粉與豆子:綠豆、紅豆、花豆等等,當然也因應時代與地域,增加了芋頭、咖哩、巧克力口味的銅鑼燒。老點心很像老奶奶的愛,無論金孫多任性,就是想辦法變出來,那不就是一部韓國導演李延香的《有你真好》嗎?

地址:嘉義市西區國華街217號

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

如此表達 espres:so

一枝說故事的筆,寫關於土地的事,把零星散落的片段,濃縮成一種我們的表達。

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居家防疫時光,一屋清新空氣讓你安心好生活

08 Oct, 2021
居家防疫時光,一屋清新空氣讓你安心好生活 Photo Credit:TNL Brand Studio

為了追求最純淨、優質的空氣,佳宜選擇了Healthway 10600空氣清淨機。只專心做好空氣清淨這件事情的Healthway,搭載DFS 1.6萬伏特高壓電漿過濾系統,另外還有DFS離子抗菌過濾集塵濾網的高效率潔淨能力,讓她非常安心。

2020年,新冠肺炎爆發衝擊了我們習以為常的生活。這一年多以來,在家宅好宅滿的生活模式,漸漸從算數著何時可以回歸常軌,演變成習慣以「居家模式」作為優先選擇。遠距辦公、自煮防疫、居家運動,我們一點一滴把家變成一切的中心,避開室外潛在的種種威脅。

既然要長時間在家,讓自己過得舒適一點就顯得更加重要。有人升級了電腦和網路,有人選擇添購各種家具和家電,也有人在家種滿了綠植,甚至當起了城市小農夫。而以網路節目和廣大的網友分享許多關於健康、養生新知識,相當受到歡迎的健康網紅、人氣主播呂佳宜,由於過去曾經擔任體育主播,喜歡戶外運動,現在被迫適應盡可能減少外出的生活模式,當然是讓她直呼好不習慣。不過,她還是為防疫做好了萬全準備,在她的居家生活中最重要的調整,就是多了一個可以確保空氣品質永遠維持在最佳狀態的小幫手——Healthway 10600空氣清淨機。

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Healthyway 10600​專業級小型DFS空氣淨化系統。/Photo Credit:TNL Brand Studio
三大惱人空氣問題,一擊即退

佳宜對空氣清淨機使用功能非常講究,早在還在唸大學的時候,就為了避免寵物的毛髮紛飛和排泄物異味,大手筆添購了一台空氣清淨機。「我是對氣味很敏感的人,只有在一個聞起來很舒服的環境下才會感到比較放鬆。」佳宜因有敏感性體質,對污濁、沈悶的空氣反應特別大,往往只要在空氣不良的環境待一會兒,就開始眼睛發癢、皮膚出現泛紅反應,讓她不勝其擾,「在外面我沒辦法控制,只能隨身帶著精油稍微緩解一下,但是在家,在這個我可以隨我心意打造成我喜歡的樣子的地方,我就會盡可能調整到最好、最適合我的狀態。」

「因為我跟我先生都屬於有敏感性體質的人,我是眼睛和皮膚容易搔癢,他則是呼吸道過敏,從基因上來看,我們的小孩大概也很難擺脫敏感性體質的宿命(笑)。」佳宜再次強調:「你可以選擇你吃的食物、穿的衣服、喝的水,但是你沒辦法選擇空氣,只要活著就一定會呼吸不是嗎?為了小孩著想,改善家中空氣品質真的太重要了。」

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Photo Credit:TNL Brand Studio

為了追求最純淨、優質的空氣,佳宜選擇了Healthway 10600空氣清淨機。只專心做好空氣清淨這件事情的Healthway,搭載DFS 1.6萬伏特高壓電漿過濾系統,另外還有DFS離子抗菌過濾集塵濾網的高效率潔淨能力,讓她非常安心。

以疫情期間來說,雖然佳宜總是盡可能地待在家中,但還是有免不了要出門的時候,那些從室外帶回來,可能威脅到家人健康的病毒、細菌和黴菌,就全部交給Healthway一網打盡。DFS 1.6萬伏特高壓電漿過濾系統,有效過濾掉0.007微米以上的懸浮微粒;而讓她和家人渾身不舒服的過敏原,例如花粉、塵蟎、皮屑等,在DFS離子抗菌過濾集塵濾網的助攻之下,展現高達99.99%的傲人捕集率,不費吹灰之力,就和揉眼睛、打噴嚏說拜拜。當然,室內的常見威脅,例如裝潢的甲醛、寵物氣味、廚房油煙,甚至透過大樓通風管飄來的二手菸味等,就由Healthway的CPZ高效能濾網過濾得一乾二凈。家中空氣始終清新怡人,每一口呼吸都無比安心。

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那些可能威脅到家人健康的病毒、細菌和黴菌,就全部由交給Healthway一網打盡。/Photo Credit:TNL Brand Studio
傲人專利認證,專業級院所愛用

Healthway的Disinfecting Filtering System(簡稱DFS)技術,是一項將高強電壓生產的等離子體,整合於濾材的超高效過濾專利技術,能在密閉的空間內,同時完成空氣殺菌、塵埃過濾和去除化學污染物三大功能。

簡單來說,有別於一般空氣清淨機的過濾系統,Healthway獨家專利的DFS瞬間高壓電漿過濾技術,是在HEPA濾網周圍,以1.6萬伏特的高壓電,產生一個3D立體高壓電場,達到增強吸附、消滅的效果。一方面能更有效的鎖定有害微生物——包括我們所熟知的流感病毒、禽流感、各種細菌、真菌、蟎蟲和蟎蟲屍體等等,最小至0.0002微米。另一方面,DFS技術可以物理性的粉碎這些有害微生物的細胞結構,使其喪失活性,進而降低和預防各種過敏源、病原體所引起的呼吸道疾病或者傳染病。值得一提的是,DFS技術不只可淨化小至奈米級的污染物,更能進一步有效防止濾網二次污染,使用者毋須擔心空氣在受污染的機器中循環。

強大的清淨技術,讓Healthway通過各大實驗室檢測,全球各地獲獎連連,包括NASA總署特別獎。作為備受專業級院所肯定的強大空氣清淨機,從全球醫院、醫療級無塵室、政府機關建築,到一般民間旅館、郵輪、住宅,Healthway都是最受信賴的空氣清淨解決方案。例如在台灣最頂尖的研究機構中研院裡,就使用了專業級大型的Healthway空氣清淨機,來保持室內空氣維持在最高品質的潔淨。

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Healthway通過各大實驗室檢測,全球各地獲獎連連,包括NASA總署特別獎。/Photo Credit:TNL Brand Studio
Healthway,讓深呼吸好安心

來自美國的Healthway,以傲人的空氣清淨能力入主台灣家庭。除了適合一般家庭、8-10坪空間使用的機型10600,還有搭載同樣強大技術,但是清淨等級更高的機型20600,適合20坪左右的空間,而且CADR值高達380 m3/hr,可以360度進風,淨化空氣效率更高。

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Healthway 20600直流變頻電漿空氣殺菌機。/Photo Credit:TNL Brand Studio

今年秋冬,為家中再添一枚健康生力軍,就像佳宜所説的,你無法不呼吸,但是你可以選擇為健康投資,讓最好的清淨小幫手,幫你創造理想的呼吸環境。有了Healthway,家中的髒空氣、壞空氣通通退散,惱人的過敏原、臭味和病毒,從此以後再也無法打擾你想要的舒適、安心好生活。


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