School Uniform

為消弭貧富差距而誕生:日本學生制服文化

04 Jan, 2020
為消弭貧富差距而誕生:日本學生制服文化 Photo Credit:Shutterstock/ 達志影像

日本有八成的學生制服都是由日本岡山製造,何時從和服變成現今的立領制服,其中的文化差異造成什麼影響,值得一讀的日本學生制服演變。

文字:小荒唐

春天,是迎接百花盛開的季節,也是學生們展開新學期的重要時刻。2018年4月,當進入東京銀座泰明小學的新生穿上新制服,卻引發極大爭議,因為他們的制服是由義大利名牌亞曼尼(Armani)設計、松屋百貨製作,全套要價九萬日幣,比中學制服還要貴2倍,而且泰明小學為公立小學,名牌制服不只引起炫富、階級排他的爭議,之後更發生學生遭路人拉扯衣服或言語攻擊等情形。引起家長高度擔憂。

shutterstock_1407711881
Photo Credit: Shutterstock/ 達志影像

以消弭貧富差距為出發的日本制服起源

日本最早採用西式之制服的是1873年開校之「工學寮」(東京大學工學部的前身)。在此之前,沿用藩校制度,學生上學穿著無帶刀腰帶和服。後為了降低學生因貧富差距而產生的自卑感,以當時日本軍服為範本設計出男子立領制服。女學生則多穿著袴搭配西式鞋為制服。

1921年以降,為了增加方便性及活動力,以英國皇家海軍的水手服為範本的制服被許多學校引用。原是為了消弭貧富差距、隱藏差異的制服,卻有公立小學選用國際名牌,也難怪引起大眾討論。

每天長時間穿著的制服,除了樣式設計要美觀又能代表學校文化外,更需考慮的是衣料的質感、舒適度及耐久性。例如需使用柔軟、排汗的布料,材質甚至是可以直接丟洗衣機洗也不易起毛球。另外,針對學生制服的檢驗特別嚴格,需要通過檢針濟,也就是利用儀器進行金屬物質檢測,以及時發現是否在縫製過程中有斷針留在服裝或配件裡,對穿著的人造成傷害。

shutterstock_1573822459
Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

日本八成的國高中制服製造來源地——岡山

日本全國高中約5100所;中學約1萬800所,加上部分小學或大學,共約2萬所學校規定穿著制服。但您知道嗎?其中約80%都是在岡山製造的。日本國內約50家制服製造商,半數以上位於岡山,前三大製造商蜻蜓牌(トンボ学生服)、明石被服興業(富士ヨット学生服)、菅公学生服(カンコー学生服)的總公司也都位於岡山。

江戶時代岡山地區的主要經濟作物是稻米,當時統治的池田藩為了增加稻米產量,進行瀨戶內海淺海區的開墾,但土壤因為鹽害而無法種植稻米,轉而栽培棉花。岡山地區面向瀨戶內海的區域紡織業一直非常興盛,所出產的真田紐或足袋非常受到歡迎,地方上紡紗和織布的設備完善。進入明治中期,穿著主流轉變成洋式西服,足袋的市場變小,在思考地方產業轉型的過程中鎖定了制服的這個領域。

會專注於生產制服,主要是因為岡山的棉花纖維較粗且短,製成的織物的堅固耐用,最適合用來做成制服。加上岡山距離東京或大阪這些大都會區遙遠,接收流行資訊的速度比較慢,生產制服這種一旦決定就常年不變的商品是最理想的。現在許多學校所採用的立領設計,就是來自於岡山。

下回看到日本學生穿著制服,不知您會不會興起一個念頭:「這八成是made in OKAYAMA吧!」如想進一步探索日本學生制服的歷史與演變,可以到岡山児島學生服資料館走走,這是日本被服株式會社旗下的博物館,講述了兒島地區學生制服業的歷史,館內陳設約200件物品,包括昭和初期到當代的制服或廣告看板。二樓還有各式各樣的制服,讓參觀者自由試穿拍照,體驗扮裝的樂趣。

shutterstock_1525369175
Photo Credit: Shutterstock / 達志影像
兒島除了是日本制服的最大生產地,還以出產高品質丹寧聞名,當地就有一條牛仔褲大街,隨處可見掛在街道上方的丹寧隨風飄揚

兒島学生服資料館

地址:岡山県倉敷市児島下の町5-5-3
時間:10:00~17:00(入館免費)
交通:搭乘JR瀬戸大橋線至「児島站」下車,轉乘下電巴士至「琴浦西小学校」下車,徒步約3分鐘,或搭乘計程車約7分鐘。

本文經日本巡旅授權刊登,原文發表於此

同場加映

責任編輯:蔣尚仁
核稿編輯:劉怡廷

日本巡旅

《日本巡旅》是由一群旅居日本的華人(還有幾位日本人)組成,以發生在日各地的故事作為切入點,將日本文化的多元樣貌傳遞,以提升旅人在旅行過程中的文化意識。提倡「作個暫時的地方居民」的旅遊型態。將各地資訊連同地理資訊進行視覺化,幫助人們發覺那些曾經被埋沒的「好地方」。為所有旅人構建一個可以輕鬆製作只屬於自己心儀旅程的輔助工具。

更多此作者文章

兑水喝、配醬瓜,魏德聖分享玉山陳高的獨特喝法,以及人生代表作《臺灣三部曲》

04 Jun, 2021
兑水喝、配醬瓜,魏德聖分享玉山陳高的獨特喝法,以及人生代表作《臺灣三部曲》

無論是魏導的電影作品,或是澄澈透明的玉山高粱酒,都是臺灣這座母親島所孕育出的瑰寶。臺灣不只醞釀出玉山高粱酒的深刻沈醉,也造就出像魏導這樣熱愛臺灣的電影工作者。

金馬導演魏德聖正在籌拍的史詩級巨作《臺灣三部曲》,預計今年八月開拍,估計斥資40億新台幣,目前募資計畫也正如火如荼的進行中,希望號召群眾一同完成這部「臺灣人出品」的電影。沒想到的是,原本緊鑼密鼓的籌拍節奏,因疫情的關係延後開拍日。聽聞魏導獨愛台酒的玉山高粱酒,因此我們帶了三支今年甫獲美國舊金山烈酒競賽金牌獎的玉山陳高(3、6、8年),來和這位臺灣珍貴的夢想家聊聊他此刻的心情。

JOHN4861_batch
Photo Credit:TNL Brand Studio/魏德聖導演
生於斯土的魏德聖,長於斯土的玉山陳高

《臺灣三部曲》訴說的是400年前的大航海時代,世界走進臺灣、臺灣迎向世界的歷史關鍵點。那是荷蘭人、西班牙人、漢人、原住民等多元族群在福爾摩沙島上匯聚的一刻,遂讓今時今日的臺灣人,有了精彩的故事、有了根。

從《海角七號》、《KANO》到《賽德克·巴萊》,細數魏導的作品不難發現,絕大多數的題材都與臺灣這塊土地與人文有非常強烈的連結,是什麼讓他這麼愛臺灣?他想了一想,說道:

「有時候『愛臺灣』好像一個很廉價的口號。對我來說,純粹是因為這塊土地滋養了我,所以我想要好好去認識她的歷史和文化,用電影說故事的方式,讓世界看見臺灣。」

魏導確實是一位善於說故事的人。他分享某次和世界展望會到緬甸做公益,其中一個行程是到當地的一所幼稚園,魏導臨時被邀請上台,要向台下眾多不到6歲的孩子們介紹「臺灣」。參加過無數國外影展、習於和國外影評人介紹來自家鄉電影作品的他,這次遇上不一樣的挑戰。魏導遂拿起紙和筆,畫上了一個大大的臺灣和海洋,向天真爛漫的孩子們說:「我來自這個叫做『臺灣』的海島,你們覺得它像什麼呢?」底下的孩子們嘰喳討論,有的說像雞腿、有的說像圍裙。「在臺灣,有許多人覺得像地瓜。但我覺得臺灣更像是這個⋯⋯」導演一邊說一邊畫,孩子們睜著閃亮專注的大眼睛,想知道這座島究竟像什麼。

最後,導演畫了一個母親抱著孩子,看起來就像是英國攝影師John Thomson在1871年於臺灣拍攝的一張照片:一位西拉雅族的母親抱著她的嬰兒。「臺灣像是一個抱著孩子的媽媽,匯集了不同族群的南島語系原住民,包容了遠洋而來、移民而居、暫時寄宿、流離失所的孩子。」

「臺灣是『世界的母親島』。」魏導說。

自此之後,臺灣便以母親的形象深植魏德聖的心中。娓娓道來之際,導演也啜飲著他獨愛的玉山陳高,氣味清香、入口醇厚,勁道十足卻不辛辣,正像極了臺灣人熱情又樸實的性格。

有趣的是,無論是魏導的電影作品,或是澄澈透明的玉山高粱酒,都是臺灣這座母親島所孕育出的瑰寶。臺灣不只醞釀出玉山高粱酒的深刻沈醉,也造就出像魏導這樣熱愛臺灣的電影工作者,更因此讓這個時代的人有機會看見臺灣磅礴而重要的故事——《臺灣三部曲》。

JOHN4995_batch
Photo Credit:TNL Brand Studio/北回歸線經過的海島型氣候、大面積的山脈地形,讓臺灣擁有得天獨厚的製酒環境。玉山高粱以此推出3年、6年、8年的玉山陳高,可以說是高粱酒界的《臺灣三部曲》。
以務實的態度與技藝,完成人們口中遙不可及的夢想

不只仰賴大自然賜予的風土、善於說故事的行銷包裝,一杯玉山高粱最核心的關鍵,還是回到職人的專業技藝,如何調和出滴滴醇厚、令人難忘的佳釀。製作一部電影最重要的關鍵是什麼?沒想到導演談的不是資金、不是技術,而是人文素養。什麼是人文素養?

「對人類的觀察、對人性的觀照、對生命的省思,這是花錢買不到的能力。」

對魏導來說,這是他最自豪也最堅守的核心價值。基於深刻的人文內涵,導演有責任去定調每一部電影的故事精髓,傳遞他真正想要說的事。而這樣的工作並不容易,他談到《賽德克·巴萊》的製作經歷:「如果你去翻開霧社事件的歷史,它確實是一場血腥的大屠殺。如果要拍霧社事件,就不能迴避掉這段真實的血腥。所以我要透徹的了解史實、不停的理解與換位思考,同時精密安排電影的敘事節奏,讓最終詮釋出來的故事不是挑起國族仇恨,而是化解仇恨。」

環顧導演工作室的牆上、書櫃、桌案,都擺滿了與臺灣相關的史實書籍和地圖,短短四字「人文素養」輕如鴻毛,實踐起來卻是重如泰山。

造就一部電影所需的人文精髓,正如調和一杯清香、層次豐富的玉山陳高。臺灣菸酒嘉義酒廠調酒師傅說過,高粱酒在酒甕熟陳的過程是非常微妙的,白酒調和的過程中,香氣有時會抵消、有時會加乘,想要讓酒液達到掩蓋、助香、調諧、補充等效果,就得找各種不同特色的原酒進行勾兌,摸索出天然風味愈發濃郁、穩定呈香呈味的完美酒體。

為了成就一杯玉山高粱的代表作,調酒師和電影導演沒有不同,都是以畢生的觀察與技藝,在繁複而細膩的過程中一再的嘗試,讓味覺、嗅覺與酒液交織出美好火花,詮釋職人精釀臺灣味。

JOHN4954_batch
Photo Credit:TNL Brand Studio/源自於1950年臺灣第一甕的高粱酒,完美封釀寶島的風土氣息,能品味到製酒匠人與調酒師的精湛技藝,勾兌出冷冽甘甜的酒香,打造令人心醉神迷的玉山陳高。
為人們留下登峰造極之作,證明此生我來過

魏導常說,這個世界這麼大,不要把自己活得這麼小。回顧2008年由他所掀起的國片奇蹟,透過觀眾的反饋,他看見原來電影可以為人帶來感動,自此翻轉他的電影夢初衷,從一個想要被認同的電影人,轉變為致力於感動人的夢想家。

手上一杯杯甫獲金牌獎的玉山陳高,跟著3年、6年、8年的新品順序杯杯下肚,魏導回首一路以來的沈澱、等待,以及終於要開拍的夢想,終歸一句:

「為什麼要害怕呢?人們活著不就是為了要自我實現嗎?」

魏導將《臺灣三部曲》視為這一生的代表作,不只要將故事搬上國際舞台,還要建造園區,讓臺灣史文化與電影藝術延伸出無限的影響力。如此偉大的目標,說沒有緊張害怕是騙人的,但就像導演所說的:「這就是我一直想做的事,就像追喜歡的女生一樣,再怎麼害怕,因為喜歡還是要去追。」

幸好魏導也有屬於自己的減壓之道。酷愛高粱酒風味的他,喜歡的獨特強烈風味,有時候睡前小酌,有時候犒賞自己工作順利獨飲一杯,之前慶祝殺青也少不了高粱酒佐餐。兑水喝、配醬瓜,則是魏德聖導演最喜歡的玉山陳高喝法。

JOHN5256_batch
Photo Credit:TNL Brand Studio/製造玉山高粱的嘉義、隆田酒廠,地處嘉南平原,比鄰阿里山和玉山,夜晚高山雲霧下沉使日夜溫差大、水質純淨,創造絕佳的製麴與釀酒之地,並打造出屢獲國際金牌肯定的玉山高粱。魏導獨愛搭配醬瓜吃,享受滿滿台灣風味。

早在《海角七號》上映以前,《臺灣三部曲》的劇本雛形就已經在魏導的桌案上萌芽。醞釀了10年以上的史詩電影,正如玉山陳高一般,好酒沉甕底,令所有心醉於藝術與人文的臺灣觀眾引頸期盼。品嚐登峰造極的滋味,感受甘潤香氣滑溜入喉,魏導說完故事、喝完最後一口玉山陳高,再度登上夢想啟程的飛船,準備帶著全臺灣回到400年前的大航海時代。


同場加映:魏德聖導演品飲心得

  • 玉山高粱酒3年陳高:高粱香氣明顯,帶有豆腐和麴香味,口感溫潤回甘。
  • 玉山高粱酒6年陳高:有一種水梨和瓜果的水果芬芳,香氣令人印象深刻,甜美不辛口。
  • 玉山高粱酒8年陳高:蜜餞和漬物的熟陳味道,口感輕盈、鹹甜生津,感覺很適合配下酒菜。


品牌贊助

由every little d《廣編團隊》製作,由品牌贊助,針對某個特定議題進行研究與探討,不使用浮誇字眼,致力用客觀的角度提供讀者以另一個角度了解商業行為背後發生的議題。

更多此作者文章