Coffee Grinder

咖啡界異軍突起的Fellow新作——外觀極簡、功能卻不極簡的磨豆機:Ode Brew Grinder

咖啡界異軍突起的Fellow新作——外觀極簡、功能卻不極簡的磨豆機:Ode Brew Grinder Photo Credit:Fellow

曾以咖啡壺和手沖壺撼動整個咖啡界的新創團隊——Fellow,這次帶來高規格的家用磨豆機:Ode Brew Grinder,從手沖到冷萃的研磨度都能一機搞定。

文字整理:蔣尚仁

以優雅的啞光黑配色,加上簡練設計造型而走紅的美國咖啡用品品牌Fellow,曾在2013年於Kickstarter推出的第一件設計Duo浸泡式咖啡壺,而在2016年底,第二次以Stagg手沖壺再度發起集資,更造成了手沖咖啡愛好者的搶購風潮,一次次讓咖啡人打開新眼界。的Fellow這次即將在台推出的新產品。

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Photo Credit: Fellow - Taiwan
集美學與設計的家用磨豆機——Ode Brew Grinder

經過三年,他們的野心更大了,將專屬他們的新美學和設計重新導入家用磨豆機——Ode Brew Grinder,同樣於Kickstarter平台推出,但是不同的是這次計畫上線90分鐘左右即累積超過600萬台幣,一週內吸引近3000人贊助,集資金額突破2000萬台幣。

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Photo Credit:Fellow
從手沖到冷萃的研磨度一機搞定

光看外型,經典的啞光黑和善於消費者使用的直覺式設計,不難猜出又是Fellow團隊傑出的一手!其中值得一提的是,Ode Brew Grinder的磨盤比其他相近價位的磨豆機都要更優勝。當其他家用機磨盤尺寸都在40–55mm,他們則在較低價格下仍用了64mm商用級的碾磨式平刀磨刀(flat burrs) ,除了能減少研磨時間和熱能產生外,更能提升咖啡研磨粒子的穩定度。

另外的特色是共有31種研磨度可以調整,從手沖、愛樂壓、法壓、冷萃和Prismo粗細度的研磨度皆能在這台機器一次滿足。在殘粉和清潔上,也周全想到想好配套措施,利用落粉拍打彈片設計讓平均研磨殘留量小於1克。優雅的沖好一杯咖啡,從磨豆到喝下咖啡的過程,Fellow都替消費者準備好了器具。

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Photo Credit:Fellow
將八萬等級的配備放到家用機上

在磨豆過程中,一般磨豆機會在研磨快完成時,發出不一樣的高音。這是因為在快完成時,研磨豆量的減少,導致機器越轉越快,而有製造聲音不同的原因,最直接影響到的是導致研磨不均勻,進而會在最終的沖泡風味有變數。團隊利用了自設的Smart Speed PID Motor改善了這樣的問題,此設備通常會出現在超過台幣八萬的商業用磨豆機上,它讓每顆咖啡豆都能接收到一樣的受力和速度,大大降低了因研磨顆粒不同而使口感不一的風險。

目前第一波募資計畫僅在Kickstar進行,也在不久前的12月19日剛結束,對此磨豆機有興趣的讀者,可以期待未來台灣Ode Brew Grinder在嘖嘖的募資計畫,消息可關注Fellow官方臉書

參考資料

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核稿編輯:劉怡廷

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給你十年如一日的好眠:買席夢思頂級床墊,原廠公司貨&水貨的差別在哪?

給你十年如一日的好眠:買席夢思頂級床墊,原廠公司貨&水貨的差別在哪? Photo Credit:席夢思

躺一張席夢思頂級好床,為了未來十年的日日好眠,選擇正式授權經銷商購買,才是保護消費者權益之道。如何杜絕水貨、買到原廠授權正版席夢思?台灣席夢思提供辨明四大要點。

想到最頂級舒適的床,大多人心中第一個出現的是「席夢思」。席夢思成立於1870年,是第一間量產彈簧床墊的公司,歷經百餘年後,席夢思仍是睡眠科技、頂級寢具的代名詞。

在台灣,要購買到一張席夢思床墊的方法有很多種,常見的通路除了原廠授權的台灣席夢思品牌概念館、百貨專櫃,及席夢思專賣店等之外,另外也有其他平行輸入的商品等。不過,既然都要花錢入手席夢思頂級床墊了,如何選擇正確的管道購買,兼顧品質與消費者權益,可就有很大的學問了。

#01 關於價格——水貨真的比較便宜?
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製圖/TNL Brand Studio

市面上有不少通路在販售席夢思床墊,除了美國席夢思正式授權經銷的「台灣席夢思公司」之外,大多是平行輸入的「水貨」,意即商品未有正式代理商進口。 

會考慮購買水貨的原因,不外乎是價格考量。尤其水貨商往往會祭出相較於原廠授權經銷商更便宜的價格,以吸引消費者注意。不過,水貨真的比較便宜、CP值比較高嗎?

雖然水貨價格看起來低廉,但那是與美國原廠正式授權商(即台灣席夢思公司)的定價相比的結果;若台灣席夢思公司推出折扣活動,或是附贈原廠正版周邊商品,例如台灣席夢思通常會附上床組配件、相關寢具贈品等,那麼總體價值不只不輸水貨,CP值還更高。

此外,更攸關消費者權益的是,由於水貨是未經海外授權經銷商下單出口的,因此這些商品一旦離開美國本土,原廠即無法提供任何保固;萬一購買回家的產品有問題,消費者恐怕得花更多的成本處理,勞心又勞力。

那麼該如何辨明水貨或原廠授權公司貨?可依循以下四個步驟:

1. 認明掛有Simmons BetterSleepTM的席夢思專賣店,或品牌概念館、百貨精品專櫃、形象館、特約經銷商。
2. 認明床墊側邊的雷射標籤,背面印有出廠地標示;且因應台灣商標法規定,亦印有中文內容標示,以保障消費者權益。
3. 認明席夢思專賣店店內授權書。每一份授權書皆有「台灣席夢思股份有限公司」的鋼印證明,以示正牌授權經銷。
4. 索取中英文對照保證書。若只有英文原文保證書,只要離開美國本土,原廠不負任何保固責任。因此,消費者若是拿到這一類的保證書,保固卡可是無效的。唯有索取台灣席夢思所核發的中文保證書,才是真正有保障。
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Photo Credit:席夢思
杜絕水貨,認明原廠授權雷射標籤

簡言之,水貨乍看便宜,但若要兼顧品質與售後服務,購買原廠授權公司貨會是較聰明的選擇。

#02 關於設計——一張符合東方人睡眠習慣的床,因地制宜的材質、軟硬度
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Photo Credit:席夢思
席夢思保證書

除了價格,找到符合使用需求的床墊也很重要。由於水貨商是直接從美國代購床墊來台,因此僅有美規尺寸,在材質的選用上,也是較符合美國大陸乾燥氣候。

而台灣席夢思的產品來源,則包含來自美國、日本、加拿大、中國廠的生產製造,不只可以購買到與台灣尺寸的床墊,也有依據台灣亞熱帶濕熱氣候所設計的床墊,例如獨特的抗病毒除臭纖維、負離子纖維床墊等,有助於排解睡眠時的多餘熱氣,或緩解過敏症狀;在材質與軟硬度的選擇上,也較符合東方人的睡眠習慣,例如台灣消費者多偏好較硬的床墊,因此席夢思床墊也推出均勻撐托身體各部位、紓解緊繃肌肉的五區撐托設計等。

因此,對於台灣消費者來說,前往經美國席夢思正式授權的台灣席夢思相關通路親身試躺、購買,才能買到因地制宜的席夢思床墊,打造最舒適的睡眠體驗。

#03 關於保固——讓好的床墊陪伴十年睡眠

其實一張席夢思床墊,經由妥善保養可以使用十年。在正常的使用狀況下,若遇到任何製造上的品質瑕疵,台灣席夢思公司皆有提供原廠保固,如在購買後的前兩年予以免費修理或更換,或是在購買後第三至第十年之間,依照美國席夢思原廠全球統一折舊率計算折舊費用。

在原廠授權的情況下,購買公司貨可享有明確的十年保固權益;反之,水貨商的保固條件就不一定了。誠如前文所述,水貨離開美國本土以後是無法享有美國原廠品質的保固的,萬一遇到瑕疵品,只怕投訴無門、因小失大。

總之,由於各個水貨商的貨源不一且不透明,產品品質無法把關,因此購入的床墊是有風險的。聰明的消費者要知道,除了價格之外,舒服的現場試躺體驗、嚴謹的品質把關、完善的售後服務、超值的配件贈品等,才是精打細算的重點。為了未來十年的日日好眠,實在沒有必要承擔風險購買水貨,選擇美國席夢思正式授權經銷商購買,才是保護消費者權益之道。

購買原廠授權席夢思▶台灣席夢思官網

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由every little d《廣編團隊》製作,由品牌贊助,針對某個特定議題進行研究與探討,不使用浮誇字眼,致力用客觀的角度提供讀者以另一個角度了解商業行為背後發生的議題。

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