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每個人心中都有幾句不想說出口的話:魏如萱談新專輯《藏著並不等於遺忘》

29 Dec, 2019
每個人心中都有幾句不想說出口的話:魏如萱談新專輯《藏著並不等於遺忘》 Photo Credit:魏如萱

魏如萱說,這張專輯本來要取名作「to be or not to be」,可後來讀到安徒生童話故事,被短篇標題「藏著並不等於遺忘」打動。她知道這會有共鳴,因為每個人心裡都藏著不想說的話;年紀越長,藏得越多,有時埋久了就忘記了。

文字:吹音樂 阿哼

2018年因為懷孕推遲了專輯發行,魏如萱總算在今年交出新作《藏著並不等於遺忘》。她說,這張錄音過程非常趕,每天早上六點半就要起床開始顧小孩,只能趁他睡午覺期間出門工作;下午開始的錄音盡量要在黃昏之前結束,因為還要趕回家幫他洗澡。

有了小孩之後,魏如萱的生活變得不一樣了,很難全心全意地寫歌,連睡眠都會被切成一段又一段;有了小孩之後,她也對說故事產生興趣,去年舉辦「Milk and Honey 孕期限定演唱會」,她在曲目間講故事給觀眾聽,新專輯標題同樣取自安徒生童話的短篇故事。

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Photo Credit:魏如萱

她說,《藏著並不等於遺忘》本來取作「to be or not to be」,引自〈Ophelia〉的副歌歌詞,也是莎劇《哈姆雷特》的名言,可後來讀到安徒生童話故事,被短篇標題「藏著並不等於遺忘」打動。她知道這會有共鳴,因為每個人心裡都藏著不想說的話;年紀越長,藏得越多,有時埋久了就忘記了。

初為人母恐慌症

我問魏如萱藏了什麼,她卻說不能明白告訴我,「因為那畢竟是我藏起來的,可是我很誠實地在專輯裡面,我的那些歌,是我有很濃厚的感受才寫得出來。」

難以言說的,或許是初為人母的慌張吧?收歌過程聽見〈恐慌症〉demo時她就極有想像,人與人與夢境的拉扯,以詞曲作者呂康惟的版本為底,她添上「百年孤寂」四字致敬作家馬奎斯,也因為唱出來很爽:「馬奎斯說他寫完《百年孤寂》以後被掏空了,我覺得唱這首歌也有一種幾乎要被掏空的感覺。」

由於電台訪問常接觸嘻哈歌手,她想說自己應該也能饒舌,遂向熊仔、頑童MJ116的瘦子討教卻都沒聽明白,直到MC HotDog熱狗跟她說,最近很流行模糊饒舌(mumble rap),「想寫什麼都可以,聽不懂也不會怎樣。」她大笑,〈恐慌症〉末段的饒舌最後被她寫成了短詩〈晚間愛人〉,進錄音室更唱成鼠來寶;靠編曲人黃少雍好不容易剪輯成有節奏感的段落,回頭聽完才被提醒都沒押韻。

與〈恐慌症〉齊為專輯重量作的〈Ophelia〉,是詩人夏宇聽過魏如萱的〈Ophelia+冰冷的狂熱〉香港實況錄音後脫胎而生的詞。早在《末路狂花》時,就已寄至魏如萱的信箱裡躺了三年。今年蒐歌過程,她與陳建騏赫然挖出這塊寶後,趕緊約夏宇出來見面,聊著聊著,對方突然提到最近寫了一首詞在講少女變成母親的過程,十分貼合自己的生活狀態,定眼一瞧內文,便提議取名為「兒歌」。

沒想到譜曲階段,兩人為遇到這首非典型「兒歌」竟都卡關,又因為對方是詩人不敢隨便動一個字,只好求助於共演「愛之日常音樂節」的黃韻玲。小玲姐的〈藍色啤酒海〉不僅剛好唱過「我的我的小孩」,也曾寫過〈Arthur〉給自己的兒子,可謂不二人選;眾望所歸完成譜曲任務後,交給金木義則又編成了爵士大樂隊的風格,「建騏說〈兒歌〉是專輯裡面最貴的一首歌,因為使用的樂手最多。」

邊睡邊唱的demo

《藏著並不等於遺忘》有魏如萱和許多音樂人好友的第一次合作。除黃韻玲之外,還包括〈海鷗先生我愛您〉的詞曲作者斑斑,〈竊笑〉的作詞人葛大為、編曲人王雙駿......〈既然不再假裝自己不是多愁善感的詩人〉的作詞人是表弟李睿哲(她特別強調是另一位姑姑生的,不是柯智棠),當時她在臉書上看見李睿哲的隨筆,尋來後決定要用假音唱好唱滿:「我聽了很多國外樂團的歌,Scissior Sisters、Maroon 5,他們都可以用假音唱歌為什麼我不可以?」

因為合約關係,舊作〈星期三或禮拜三〉必須放進專輯裡,她卻覺得要拿原封不動的版本放進去很沒誠意,因此跟陳建騏提議找一位女生合唱。當時她剛好受岑寧兒邀請當演唱會嘉賓,順水推舟也邀對方一起重唱〈星期三或禮拜三〉。岑寧兒格外慎重,不僅重新編寫合聲,演唱會前先錄了第一次,演唱會後又拉了配唱製作人布蘭地進錄音室從下午錄到半夜,這才完成現在這個聲線交織、纏綿貼服的版本。

魏如萱一人分飾多角,扮演斑斑那晚如何透過Instagram傳demo給她,也還原金曲評審會議現場,她和王雙駿如何應允彼此要合作;就連MC HotDog沙啞頹喪的語氣都模仿地惟妙惟肖。對人的感情,她入戲地深,相遇過程鉅細靡遺,口氣與肢體都用上;或許正因如此,藏在她心裡最不便明說的,便是與生命相對,關於親近者的驟然消逝。

思念逝者的〈彼個所在〉是整張專輯最後完成的歌。當時他們剛好獨缺一首主打,製作人韓立康便想到她曾有一首邊睡邊唱的demo。

魏如萱回想,那陣子自己在照顧孩子與錄音工作間兩頭燒,demo是累到趴在桌上,瞇著眼對麥克風唱出來的;旋律好聽,卻還不如〈你啊你啊〉那樣可以自稱「情歌金曲」。左思右想,「大家好像很喜歡聽我唱台語,那我就想說,不然我再用一些爛爛的台語創作好了。」她先寫了四句關於愛情的漂亮話,情感上卻沒有共鳴,最後反問自己,「我現在心裡到底最在乎,最在意的是什麼?嗯,還是『死亡』這件事情。」

彼個所在是天堂

寫過〈很難很難〉也不免躊躇,自己要不要延續這個題目,可疑惑後卻更篤定:「我知道我再過幾年就會漸漸淡忘這件事,我現在有時候就還是會很想啊,那為什麼我要抗拒這個想?」她誠實說著,我卻不敢跟她的眼神對上。

〈彼個所在〉的英文歌名是「Heaven」,她自然切換台語、國語、英語、粵語去唱想念,好似再多言語都觸不及另一個世界,只能不斷地喚。包括愛貓Gaga、父親與盧凱彤,語言選擇沒有特別對應誰,她強調:「我覺得不一定是哪句就給誰,哪句就給誰。這整首歌都在說這個想念。這首歌裡有講,『I think you know everything 對不對?』說不定我在寫這首歌之前,他們都已經知道我會寫這首歌了。」

配唱錄音總是快狠準的她,〈彼個所在〉進出錄音室三輪才拍板,過程更曾發生怪事——那天下午在大小眼錄音室,第二回重錄,整個空間只有她跟錄音師兩人;自己喉嚨狀況莫名不好,試了幾遍,想專心沈浸在情緒裡,卻感覺錄音室外面有人在講悄悄話。

唱完後她和錄音師討論結果,錄音師卻說「我覺得你唱到我背脊發涼」。魏如萱想了想什麼叫背脊發涼?茫茫然告訴對方「我覺得剛剛有人在你旁邊耶」,結果錄音師聽聞大叫:「啊,我就是要跟你說這個,我覺得剛剛有人在摸我!」當天他們鼓起勇氣繼續錄音,麥克風倏然發出吱吱嗡嗡的回授聲,為給自己壯膽,她猜想或許是對方想告訴她,自己要先走了。

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Photo Credit:吹音樂
〈彼個所在〉的歌詞在實體專輯中收整成一封手寫信

你不是樹枝上的孤鳥

今年11月,魏如萱曾到金音創作獎典禮上頒發新設的「最佳另類流行音樂專輯/單曲獎」。致詞時她形容,自己的音樂之路正是走在主流與獨立難歸類的「灰色地帶」,路走久了好像寬敞起來,因此她覺得有這個獎很棒,明年想要報名這個獎。

從2007年開始個人演唱生涯,她坦言這幾年自己才比較有被認可的感覺:「從《不允許哭泣的場合》開始吧,好像我漸漸地有被大家接受了。像這張專輯出去好像海浪,打回來的速度比前幾張都快。以前的東西他們需要消化,可能『嗯嗯好聽』就沒了,但是這張專輯的feedback很多,大家真的有在聽歌,很快就會有共鳴。」

回想過去幾年獎運不佳,金曲獎要報新人的時候被擋說組過自然捲,結果下一屆規章就開放報名資格了。《末路狂花》在2017年錯身金曲最佳國語女歌手時她特別氣餒,不是因為貪圖榮光,只是很希望能把這份肯定獻給剛離世的父親:「反正就錯失很多機會,只能好吧,運氣不好。但我覺得我還是幸運的,不然沒辦法唱這麼多年,受到很多人幫助。」她最後打起精神說,倘若這一張拿獎,現在的自己最想榮耀的是幕後製作團隊。

訪問結束前我問,如果能跟同樣失去重要的人的歌迷說一句話,你會說什麼?魏如萱思考良久,幾乎無法作答,眼神閃爍的似兩顆黑白星球,穿越到另個世界:「這題很難很難,我有努力想過了,不論如何,我會一直用音樂陪伴大家。」

2018年8月,盧凱彤離世後一天,她在Instagram上貼出〈陪著你〉的歌詞並於月底的「Milk and Honey 孕期限定演唱會」現場首唱,獲得許多迴響。「你不是樹枝上的孤鳥/我會一直在你身旁......」回頭播放專輯,她特別將〈陪著你〉與〈Don’t Cry Don’t Cry〉並列擺在開頭,這個選擇或許已經是對這道難題,最最完整的答覆了。

本文經Blow吹音樂授權刊登,原文發表於此

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

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為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

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為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味 Photo Credit:TNL Brand Studio

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過50年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

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在配方上更是有動物性蛋白質高達98%的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

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Photo Credit:TNL Brand Studio

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