Coffee Species Endangered

咖啡愛好者注意!研究報告指出60%野生咖啡豆正面臨滅絕危機

咖啡愛好者注意!研究報告指出60%野生咖啡豆正面臨滅絕危機 Photo Credit:Unsplash

過去曾有研究報告指出每天喝咖啡對心臟有好處,都市人更會喝咖啡提神,但是你知道有不少品種的咖啡豆正在面臨滅絕嗎?

科學題材期刊《科學進展》(Science Advances)和《全球變化生物學》(Global Change Biology)刊登了一項由英國皇家植物園進行的研究,指出世界聞名的野生咖啡正在面臨滅絕。

野生咖啡對於整個咖啡產業來說非常重要,在野外生長的它們有機會透過不同的土壤和環境質素,長成新咖啡品種。這些新品種的咖啡豆發展出新的基因,有助商業種植的品種進行進一步的繁殖,並能更好的適應新的環境威脅。

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Photo Credit:Shutterstock/ 達志影像

科學家在進行研究時,分析了124個主要來自阿拉比卡(Arabica)與羅布斯塔(Robusta)的野生咖啡豆品種,發現其中75種(約60%)正在面臨滅絕威脅,另外還有13種屬於極瀕危種。

而研究結果顯示,這些咖啡豆面臨滅絕的原因,包括森林砍伐、氣候變化、真菌病原體和害蟲蔓延等。

主要負責研究的科學家盧加達(Eimear Nic Lughadha)指出,部分咖啡品種其實已經從野外消失超過100年,更有部分有可能已經絕種。有種植咖啡豆的農場負責人指出,有些咖啡豆需要在極乾旱和炎熱的氣候才能種植,然而氣候問題讓不少地區的氣候翻轉,原本乾旱的地區變成下雨,下雨的地區變的乾旱。

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Photo Credit:Shutterstock/ 達志影像

被列為瀕危品種的阿拉比卡咖啡屬於最普遍的品種,不少咖啡在使用混合配方製造時都會使用,同樣因為受到氣候變化的影響,這個品種可能在2080年前減少85%。此外,由於不少低收入的熱帶地區國家的人民依賴生產咖啡豆維持生活,這情況有可能大大打擊到農民的生計。

為此,研究人員認為有必要自行開發新的品種,並呼籲科學界、政府及業界需要合力採取行動,保護未來的咖啡植物。

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

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