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高雄指南|在迷宮般的鹽埕第一公有市場裡,幾家在地人才知道的復古小店

26 Nov, 2019
高雄指南|在迷宮般的鹽埕第一公有市場裡,幾家在地人才知道的復古小店 Photo Credit:吃貨食宴室

幾年前,叁捌地方生活以傳承為精神,搭建起從現代通往30年代的時空隧道,同時也在鹽埕第一公有市場推出『埕市』計畫,透過年經族群的進駐活絡沈寂多年的市場,復古理髮廳、甜點店、食店與充滿回憶的玩具店如雨後春筍般出現,為當地生活注入新的活水。

從明鄭到清代,鹽埕埔是一片光禿禿的鹽湖沼澤地,我們聞得到潮濕的魚塭和鹽的鹹味,偶爾有曬鹽維生的居民身影。百年前,日本時代將高雄港內的泥沙覆蓋在鹽田上,以優美的棋盤式道路、浪漫的歐洲建築建構起這處區域,金飾商行、酒樓、最大的戲院、第一家百貨公司、最精緻的女裝店,鐘錶和國際商場陸續出現,鹽埕埔躍升為當時高雄城裡最繁華的政經文化娛樂中心之一。後來,隨著市政中心的東移,繁華褪去,一切回歸平靜。

直到幾年前,叁捌地方生活以傳承為精神,搭建起從現代通往過去的時空隧道,同時也在鹽埕第一公有市場推出「埕市計畫」,透過年經族群的進駐活絡沈寂多年的市場,復古理髮廳、甜點店、食店與充滿回憶的玩具店如雨後春筍般出現,為當地生活注入新的活水:

#01:鹽埕特約茶室

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Photo Credit:鹽埕特約茶室

沿著彩券行旁邊的巷子一路走進去,一陣濃烈的髮油氣味使我們回到了童年在理髮院裡玩樂的甜蜜回憶。從門外就會看見一張圓盤底座的早期理髮椅,全店就這張,桌上擺著手推剃刀和老式理髮用具;後方有一把通往茶室的樓梯,漆成紅色的門口擺了兩張有著花布坐墊的鐵椅。店主用味覺和視覺,為前來的客人理髮、修面、剃鬍,在這樣緩慢且靜謐的過程中,時光也似乎跟著倒轉回從前。

地址:高雄市鹽埕區新樂街213-31號
電話:0973-018-030


#02:信的店 Jam & Pastry Collection

初見信的店,我立刻讀出其意思。自2017年開始,店主阿古和信奇便以這家小攤精彩地描述自己的愛情,在市場裡打造一處甜蜜的空間,愉悅地為人們提供美味的甜點。我還記得有次我點了一塊磅蛋糕,湊到鼻下吸氣時,清晰可辨的橙酒香氣進入鼻腔深處,留下甜美的印象,口感濃香而不粗糙,跟過去嚐過的味道完全是兩個世界。雖然不像坊間甜點店提供豐富的品項,但其招牌的司康、磅蛋糕和手工果醬,正重新詮釋著幸福的味道。

地址:高雄市鹽埕區瀨南街141之7號
電話:未提供


#03:超級鳥註冊商標 Super Bird trademark

這間位於鹽埕市場裡面的超級鳥,是一間路過就會想貼近玻璃看裡面賣什麼的神奇店舖。一到兩坪的空間之中,到處散落著古早味台製老玩具、偶像拼圖、60年代的出版品,被遺忘的台豐汽水玻璃瓶,還有早期的MIT墊板,充滿著人們的驚嘆聲和木門吱吱嘎嘎的聲響。超級鳥跟其他收藏家很不一樣,只有台灣製造可以通過他的眼光,主理人將童年的歡樂時光收藏起來,給予一扇門通往台灣過去的流行,通往父母曾經的孩提時代。

地址:高雄市鹽埕區新樂街213-20號
電話:0909-898-994


#04:吃貨食宴室 Jia Huei Food laboratory

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Photo Credit:吃貨食宴室

理過頭髮、吃完蛋糕、買好玩具,又到了晚餐的時間。經過吃貨食宴室時,那衝鼻而來的香氣中帶有辛香料、辣油、花生的味道。店主不僅以拌麵記憶兒時情感,有時還會推出全新菜單,像是以香料和辣油為主的麻麻雜雜系列、用豬大骨、洋蔥、與中藥材熬煮的湯湯湯系列,都是不可錯過的驚喜。

地址:高雄市鹽埕區新樂街213-30號
電話:0989-198-293


#05:三郎麵包廠沙普羅糕餅小舖

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Photo Credit:沙普羅糕餅小舖

鹽埕埔除了鴨肉珍、金溫州餛飩大王、阿英排骨飯、阿囉哈滷味、大胖豬油拌麵等小吃店散發著令人垂涎的傳統香氣外,還有兩間高雄人才知道的隱藏美食——三郎麵包廠與沙普羅糕餅小舖。

這條巷子總是一片漆黑,只有幾絲光線從遮陽棚的縫隙透進來,空氣中瀰漫著剛出爐的餐包和濃郁的乳酪味。過去,大部分的西餐廳或者牛排館,在端出主菜前都會先送上餐包做為開胃點心,而有著60多年歷史的三郎麵包廠便是許多老字號西餐廳指定的餐包供應商,直至今日仍為饕客們提供著熱騰騰的爆漿餐包。而僅隔幾步路的沙普羅糕餅小舖則由三郎麵包廠的第三代所創立,牛軋糖夾心餅和乳酪條成為許多人路過必買的私心名單。

三郎麵包廠

地址:高雄市鹽埕區新樂街198-8號
電話:07-5515841

沙普羅糕餅小舖

地址:高雄市鹽埕區新樂街198之18號
電話:0953-058-099


#06:婁記饅頭

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Photo Credit:婁記饅頭

在鹽埕第一公有市場迷宮般的小巷子裡,會迎上一幕掛曬麵條的新鮮畫面,是婁記家族經營的豫豐製麵,遠遠地就聽見有人桿麵分切的聲音;接著馬上聞到一陣陣的饅頭甜香,已經開業60多年的婁記饅頭,跟其他軟綿的口感,雜亂的空洞表面完全不一樣,樸實無華卻相當扎實,只有單純的麵粉、水、酵母和其他天然材料,只做原味、微甜、黑糖和胚芽四種口味,不少人一吃就是大半輩子,而在這裡購買的死忠顧客中有牽小孩的父母、穿拖鞋的鄰居、挽著手的白髮老人,還有拖著行李準備上飛機的旅人,在蒸氣氤氳中,瀰漫著充滿人情味的氛圍。

地址:高雄市鹽埕區瀨南街137-10號
電話:07-532-3525


關於城市指南

深信城市的故事不在熱鬧知名的打卡景點,而在外地人難以一探究竟的阡陌小巷間,every little d收集了來自全台各地的城市嚮導,透過他們的眼睛、腳步與文字,展開一場又一場,旅遊指南裡沒寫的城市探險。

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

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從古至今都將頭髮視為美之象徵的國度:日本百年品牌KOIZUMI告訴你如何養護秀髮

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從古至今都將頭髮視為美之象徵的國度:日本百年品牌KOIZUMI告訴你如何養護秀髮 photo credit:可易家電

可易家電即將引進將造型、梳理、潤澤、按摩等各項功能集於一身的好梳──日本知名百年美髮品牌KOIZUMI天然鬃毛負離子美髮舒吧梳,為臺灣愛美的消費者帶來SPA級的極致享受!

日本人非常重視個人外在形象,尤其願意花許多心力在頭髮保養及造型整理上,也覺得打理好自己的外觀是件療癒生活也療癒自己的事,真正將「美」這件事日常化。

因此,在日本已擁有近300年品牌歷史,且連續10年成為日本市佔前三大美髮品牌的KOIZUMI,將消費者追求的理想具體化,積極推廣各式滿足消費者的美材產品,不僅訴求產品價值,也提供新生活型態的觀念,以溫柔、療癒貫徹品牌核心價值。

此次的KOIZUMI新品──天然鬃毛負離子美髮舒吧梳是業界最強唯一有9合1功能的美髮梳,推出時風靡全日本,截至目前在全球銷售超過150萬支。這次終於要引進臺灣上市,正式席捲全台!

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photo credit:可易家電
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photo credit:可易家電
梳子的重要性體現在解決髮絲問題

KOIZUMI舒吧梳擁有每分鐘4,500次音波振動及雙重負離子補水功能,在每一次梳髮的過程中,輕易梳開髮結及潤澤髮絲,大大減少髮結造成的斷髮問題,並同時達到髮絲的保養效果。

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photo credit:可易家電
梳子不再只是用來梳頭

現代人一身的文明病,其實都是壓力所致。KOIZUMI還特別與日本知名毛髮診斷師本山典子合作推出「七步按摩法」,藉由KOIZUMI舒吧梳及獨家按摩法,在梳髮過程中釋出強力磁氣來按摩頭皮、舒緩疲勞並放鬆緊繃感,讓梳頭也能成為一種舒壓的管道。

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photo credit:可易家電
每根髮絲都梳到才是對的梳頭方式

KOIZUMI舒吧梳以獨家首創技術,由天然豚鬃毛結合金屬鋼針設計成W型的梳齒,使每次梳髮都能觸碰到頭皮,從髮根至髮尾,讓頭皮至髮絲每一處都能被照顧到,保持水潤、提升亮澤度。

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photo credit:可易家電
小小的梳子其實蘊含著日本匠心工藝

KOIZUMI舒吧梳的梳齒以金屬鋼針與天然鬃毛相互交錯設計、搭配菱形格紋的氣墊,加上流沙珠光感的梳身及金屬流線型的描框,使典雅韻味油然而生。在獨具匠心的設計背後,一支便於隨身攜帶、又能展現時尚美感及多種功能的好梳,正是其風靡全日本的重要原因。

「日本KOIZUMI天然鬃毛負離子美髮舒吧梳」結合梳理、造型、按摩舒壓的功能,給每位使用者帶來SPA級的極致享受,這也是舒吧梳名稱由來。除此之外,還有抑制靜電及便攜式USB充電的設計,不論功能還是外形都讓人感受到滿滿的用心及貼心。

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photo credit:可易家電

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