撥開時光暖簾，走進夏目漱石的風景：成就名作《少爺》的道後溫泉

我總是在道後溫泉這樣古老的溫泉池中，特別感受到光陰的存在感。畢竟「時間」真的太抽象，但源源不絕的泉水，像時間之流，洗滌過百年中來往的旅人，留下記憶，甚至文學作品，一切飄飄然的虛無，便具象化了起來。

文字：張維中

「源源不絕的泉水，像時間之流，洗滌過百年中來往的旅人，留下記憶，甚至文學作品，一切飄飄然的虛無，便具象化了起來。浸泡在道後溫泉中，有一股靜好的時光，暖暖地擁抱住的安心感。」日本隨處有溫泉，但永遠不會被任何一個溫泉鄉給動搖地位，且早已列進殿堂般的神聖之地卻只有一個，那就是道後溫泉。

位於四國愛媛縣松山市的道後溫泉，在日本書記裡早有記載其身影，迄今擁有3000年的歷史，是日本最古老的溫泉街。其中在明治年間建築的「道後溫泉本館」是本地的地標。三層樓的木造建築，任憑周圍更迭了多少的現代建築，仍優雅地矗立著，散放出古色古香的氣氛。近年來更因網路流傳，作為吉卜力動畫《神隱少女》湯屋構圖發想之一而錦上添花。

撥開時光的暖簾，走進夏目漱石的風景

松山成就了夏目漱石寫出《少爺》這部名作，夏目漱石也造就了松山成為文藝之都。搭乘「少爺列車」可從松山市區前往道後溫泉。少爺列車重現了作家夏目漱石在小說《少爺》裡寫到的故事背景，小說中的主角形容這像是「火柴盒一樣」的小火車，載著從東京來松山教書的他，駛入四國的生活。如今，文學列車以觀光路面電車的形式，讓明治年間的時光，在現代的路上繼續奔馳。

於我而言，若說伊勢神宮有著日本總氏神的龍頭地位，那麼道後溫泉本館就象徵著日本溫泉浴場的首領角色。不只是日本人，對於喜好日本文化的外地人來說，都是一生應該朝聖一次的地方。

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我總是在道後溫泉這樣古老的溫泉池中，特別感受到光陰的存在感。畢竟「時間」真的太抽象，但源源不絕的泉水，像時間之流，洗滌過百年中來往的旅人，留下記憶，甚至文學作品，一切飄飄然的虛無，便具象化了起來。浸泡在道後溫泉中，因此就有著一股被靜好的時光，暖暖地擁抱住的安心感。

碩大的溫泉池牆壁上寫著：「請勿像少爺一樣在此游泳」。

原來，小說《少爺》中有一段曾寫到主角一個人在這裡泡湯時，在這15疊榻榻米大小的溫泉池中，忍不住忘情游起泳來。某一天再去泡湯時，忽然發現入口多了一張「禁止游泳」的標示，甚至在教書的學校黑板上也詭異地出現這警告標語，才發現好像四處被監視似的，好氣又好笑。

入夜的懷舊旅館

在二樓「神之湯」附設的休憩區，品嘗的除了抹茶之外，還能吃到作家夏目漱石的小說《少爺》裡寫到的「少爺糰子」甜點。溫泉之外，還可參觀三樓一間紀念夏目漱石的房間「少爺之屋」，可明白作家、作品與道後溫泉的聯結。另外，本館中皇室專用溫泉浴池和休憩房間的「又新殿」也值得一看。

晝夜之間，道後溫泉本館存在著兩種表情。日光灑落在木造樓房上，每一片精緻的木雕都能徹底看清。入夜以後，瓦斯燈盞盞點亮，搖曳的昏黃燈光中，剪貼出一塊時間停止的懷舊情緒。最好的到訪時間，應該是午後五點以前。在館內泡完湯後小憩片刻，離開時恰好能見到入夜後的建築風景。

道後溫泉藝術祭

拜訪道後溫泉本館之際，恰逢本館建築迎接120週年「大還曆」的時節。為此舉辦了「2014道後溫泉藝術祭」，將溫泉地的許多角落和旅館，注入藝術家的改造新意。例如本館外定時噴放的煙霧，讓建築沉浸在如夢如幻的景致中，便是藝術家中谷芙二子所發想的作品，名為「霧的雕刻」。人生的過往與前程，彷彿都氤氳在蒸氣中了。那些一時模糊的，以為永遠化不開的，終將散去。

「2014道後溫泉藝術祭」中另外一個心神嚮往的是在「寶莊旅館」裡，邀請前衛藝術家草間彌生以其作品設計了一個房間，同時還在飯店大廳設置了「水玉咖啡館」。咖啡館內有一台水玉販賣機，販售草間彌生設計的內衣褲作品。至於在「2015道後溫泉藝術祭」中，則是邀請了攝影家蜷川實花重新包裝道後溫泉本館。

百年溫泉小鎮與後現代的日本藝術完美結合，時代的延續與創新，有如源源不絕的泉水將一直滾燙地湧下去。

地址：愛媛縣松山市道後湯之町5-6

道後溫泉街：特色鄉土小食推薦

溫泉鄉總有令人流連忘返的溫泉街，街上的道地小食、當地美味和土產，不容錯過。從能享受到瀨戶內海與愛媛縣海鮮的壽司店，到愛媛縣蜜柑名產、受天皇青睞的和菓子，以及特色茶館、咖啡館，一個下午的散步，邊走邊看又邊吃，盡享道後溫泉獨有的趣味。

推薦01：壽司丸（すし丸）

在道後溫泉本館的旁邊，在這裡享用清爽的午餐，品味瀨戶內海的海鮮、壽司與天婦羅。本店是當地人推薦的美食之一。「松山鮓」算是一種散壽司，醋飯偏甜的松山鄉土料理。

地址：愛媛縣松山市道後湯之町20-12 1F

推薦02： 道後町屋（道後の町屋）

由大正時代的町屋改建而成的咖啡館。類似京都長屋的狹長建築，以為空間很小，走到最後被寬闊的空間和庭園造景嚇一跳。對於喜歡日本傳統建築的旅人，這裡肯定為成為心頭好。松山名物「雜魚漢堡」（じゃこ天バーガー）值得一嘗。另，抹茶蛋糕捲也十分夠味。

地址：愛媛縣松山市道後湯之町14-26

推薦03：Nagai Coffee

因為忽逢大雨，躲進了這間咖啡館避雨。只有十幾個位子的小咖啡館，經營者是喜歡玩衝浪又熱愛黑膠唱片，且擁有15年自家烘焙咖啡經驗的店主。有賣自家製的咖啡豆。建築也是從老屋改建而成。

地址：愛媛縣松山市道後湯之町11-19

同場加映

本文摘錄自《日本・三日秘境：6種心境之旅×13個沿途絕無僅有的風景，一場愛的魔幻旅行》，原點出版
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書籍介紹

小小的移動旅行，三日剛剛好！

這一次，張維中走進日本更深處，以三日做為一趟旅行的時光單位，安排了13場秘境之旅，正可說是熱愛日本旅行朋友們的「旅人升級版」。一路上，從北海道、東北、北陸、中部、四國、九州到沖繩……你以為已經很熟悉日本了嗎？維中要帶你以另一種方式重新認識。

書中，還走訪日劇《阿信》的銀山溫泉、韓劇《沒關係，是愛情啊》的沖繩萬座毛海景、吉本芭娜娜的熊本天草王國，體驗直島夜宿的單車行旅，青森淺蟲溫泉的人情、飛驒高山散策路線……最新的資訊、最深刻的體驗，只有在當地才吃得到的鄉土料理，與煙騰不似人間的溫泉街，還有，在地人樸素的情份與善意。

責任編輯：古家萱
核稿編輯：劉怡廷

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牛不僅在華人文化中有吉祥的意義，台灣的民俗價值觀更認為是有代表性的「神獸」。春節將至，不妨也多了解有關牛年吉祥話背後的鄉野軼事。

今（2021）年在十二生肖中屬牛年，牛自古就具有吉祥、招財的寓意，因此像「賺進金牛」、「牛到吉祥」等都是常見的新春祝賀詞，鄉野間也流傳許多有關牛神的信仰和民俗軼事。無論從文獻還是民俗傳說的角度來看，台灣人似乎都將牛視為神獸般的敬畏與愛戴，究竟我們對牛的特殊情感從何而來？ 

屬於台灣的神獸：牛的吉祥寓意從何而來 

台灣與牛的緣分始於荷蘭入台時，從外地購賣水牛進行耕作。隨著漢族實施移民開墾政策，水牛成了台灣人密不可分的夥伴，跟隨主人日出而作、日落而息。不少台灣人把牛當作家人，也養成「拒吃牛肉」的習慣。在道教信仰中，牛也成了融入台灣生活的神獸。比如中秋節時一邊唱誦咒語，一邊執行「關牛神」儀式，藉此問事占卜、清掃污穢。牛強而有力、憨厚老實的印象不只深植人心，更成為台灣人的生命隱喻。 

而從牛年的吉祥話中，也可看出台灣人對牛的喜愛與敬畏。比如「牛臥富貴」就是源自古早以牛托運各式貨品，像是以牛運稻米、農穫等糧食，因此產生「送福送財」的喜慶形象。另外在牛堅強壯碩的體魄，除了象徵春季蓬勃的生機，也有祝賀他人身體健康的寓意。祝賀詞「牛轉新機」便代表的春季新運流轉的好兆頭。

Lotus 水晶將牛年吉祥寓意，化為璀璨藝術品 

以高品質聞名的台灣生活精品代理商旺代企業創立「Lotus 水晶」品牌，結合西方工法與東方水晶藝術，以獨家設計將牛年吉祥話化為美麗的藝術品，分別以三種尺寸展現小牛跨步向前的動作，象徵「牛來運轉」的意象，並以象徵富的金黃色搭配樸實純淨的透白水晶體，完美地詮釋牛之於華人的獨特意義。  2021年春節送禮或招財自用若要夠應景，可參考以下三種寓意吉祥的Lotus水晶牛年工藝品：

● 牛來轉運「小牛行大運」

拜LOTUS 水晶之賜，引進德國先進刻面機器，在水晶體上塑造獨特的拋光構造，讓我們能從尺寸小巧可愛的「小牛行大運」，看出小牛活靈活現的外型，細緻地閃爍水晶七彩光芒。適合放在辦公桌上，象徵活絡工作與事業的新機運，為新年帶來好兆頭。 

● 累積能量「蓄勢待發」

「冬日蟄伏，至春復出。」隨著春陽升起，水晶牛伴著七彩光芒閃耀登場。尺寸中等的「蓄勢待發」象徵能量積累，栩栩如生展現牛的智慧與力量。為了讓水晶作品更富有生命力，LOTUS 水晶以超過攝氏1450度的的高溫冶煉，使作品顏色更加飽和，透明度也隨之提升。就讓我們將「蓄勢待發」放入居家擺設，充滿活力地迎接2021年。

● 招財需大氣的「富貴金牛」