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在車水馬龍的澀谷街頭,有間飄散著咖啡香的城市綠洲——ABOUT LIFE COFFEE

04 Dec, 2019
在車水馬龍的澀谷街頭,有間飄散著咖啡香的城市綠洲——ABOUT LIFE COFFEE Photo Credit:FACY Taiwan

在品嘗ABOUT LIFE咖啡的同時,除了感受到咖啡的美味之外,也想要讓喝咖啡的人可以感動於咖啡的美好。對於ABOUT LIFE的咖啡師而言,「表達能力」也是很重要的工作責任之一。

文字:Yu

佇立在攘往熙來的澀谷街頭,一旁車水馬龍的街景讓這間傳來陣陣咖啡香的咖啡店成為城市中的小綠洲。兼任店員的咖啡師們一邊招待著聞香而來的客人,轉過身後又要心無旁鶩地沖泡著一杯接著一杯的咖啡。

也許不小心就會與這個位於街角的小店面擦身而過,但這裡所抱持著對於咖啡的堅持絕對值得讓人特地來品嘗一口屬於ABOUT LIFE COFFEE BREWERS賦予咖啡的感動。

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Photo Credit:FACY Taiwan

開設於2014年的ABOUT LIFE由坂尾篤史先生所經營,同時也是ONIBUS COFFEE系列店的2號店。四年前剛開業時,東京的咖啡專門店並不多,特別是像ABOUT LIFE這一類型的個人店家。

大約是在ONIBUS COFFEE營運了兩、三年後,坂尾先生開始想著:「總之就是想將好喝的自家烘焙咖啡推廣到這個世界上」,於是他選擇了作為重要文化集散地的澀谷,抱持著「想在東京開一間具有相當水準咖啡專門店」這樣的心情創立了ABOUT LIFE。

當時的日本還是以連鎖咖啡為市場大宗,尤其在東京這個大城市裡,小型自營店要做出知名度其實並不容易。於是坂尾先生決定要集合獨立店家的力量,以提供多款分別由不同店家所烘焙的單品咖啡豆的方式傳遞咖啡文化。ABOUT LIFE選擇了同樣位於東京的SWITCH COFFEE以及AMAMERIA等咖啡店作為合作夥伴,由於經營模式類似,也同樣身為剛起步的店家,所以才因此萌生了一起推廣精品咖啡的想法。

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Photo Credit:FACY Taiwan

透過販售自家烘豆的方式發展當地精品咖啡的品嚐文化,ABOUT LIFE希望藉由這樣的機會可以使咖啡也與紅酒一樣擁有屬於自己的地位。不同於品酒師,咖啡師其實還不是完全被日本社會所普遍認同的職業,也因想提升咖啡師的社會地位,然後將精品咖啡讓更多人品嘗到並且注意到,這些一切關乎咖啡的想法使ABOUT LIFE這個店名也因此誕生。

ABOUT LIFE每年都會前往咖啡農場考察,查看農場狀況、咖啡豆的栽種過程,就連咖啡豆輸出輸入一直到豆子開始烘焙這之間所有的步驟一刻都不馬虎。從原物料的生產到咖啡入口以前的每一個流程都需密切注意是製作精品咖啡的基本概念。不只要確認,還要更進一步要求,就如同萄萄酒也注重產地,釀製地等細節是一樣的道理。

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Photo Credit:FACY Taiwan

ABOUT LIFE的經理神戶先生說:「現在不只是專營精品咖啡的店家,就連普通的咖啡店也在陸續增加。非常開心那些平時不怎麼喝咖啡的人開始了解咖啡,這就是我們一開始想做的事。秉持著推廣咖啡文化與提升咖啡師地位的初衷,希望喝咖啡這件事不只是一時的流行風潮,而是一個可以保持下去的日常習慣。」

神戶先生還提到,在品嘗ABOUT LIFE咖啡的同時,除了感受到咖啡的美味之外也想要讓喝咖啡的人可以感動於咖啡的美好,所以對於ABOUT LIFE的咖啡師而言表達能力也是很重要的工作責任之一。身為一位咖啡職人應該要賦予自己所沖泡的咖啡一個獨有的價值,並且傳達那一份咖啡獨有價值的感動。主要以外帶為主的ABOUT LIFE並不是一間可以好好坐下來享受飲品的咖啡廳,要讓客人品嘗到感動的感覺,就要透過咖啡師的專業解說來完成。

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Photo Credit:FACY Taiwan

ABOUT LIFE位在澀谷的道玄坂上,這裡集結了各式各樣的產業與族群,因為地處市中心,如此一來讓更多人接觸到精品咖啡的機會也相對高出許多。藉著客人的口耳相傳,ABOUT LIFE希望作為一個誰都可以前來的咖啡店。由於不希望讓人感到距離感,還特地將店面設計成可清楚看見作業台的空間,即便只是路過也會讓人想一探究竟。就連曾拿下世界咖啡師冠軍的吳則霖在也曾在開幕之時前來,店裡現在還持續使用著他當時帶來的拉花杯。

最後,神戶先生也特別推薦了可以與咖啡師有對話機會的手沖咖啡。這是一款在六種咖啡豆中選擇兩種,再經由咖啡師手工沖製而成的咖啡。在等待完成的時間可以近距離的與咖啡師聊聊有關咖啡的小故事,不僅相當有趣,更可以同時感受到ABOUT LIFE想傳達的那份,屬於咖啡的專屬感動。

本文經FACY Taiwan授權轉載,原文刊載於此

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

FACY Taiwan

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關心良好飲食習慣!金十字胃腸藥×插畫家33聯手打造「好好生活學」限量設計包裝

04 Jan, 2023
關心良好飲食習慣!金十字胃腸藥×插畫家33聯手打造「好好生活學」限量設計包裝

感受療癒、好好品味、享受自在的美好日常,是《好好生活學》的核心精神,也是金十字胃腸藥與插畫家33合作的契機,打造出充滿療癒感的金十字胃腸藥限定包裝,陪伴您一起享受美好生活。

人們說,溫柔陪伴是生活中最好的良藥,持續陪伴大家六十多年的「金十字胃腸藥 」,在2022年冬季與知名新銳插畫家 - 插畫家33合作,推出《好好生活學》主題限定包裝,以生動可愛的插畫結合經典鐵罐包裝,讓金十字的日常陪伴增添療癒感與生活感,更加美好,是一款絕對必須收藏的限定包裝。

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Photo Credit:金十字胃腸藥
兩款獨家限定包裝,細膩描繪出生活最美好的陪伴
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Photo Credit:金十字胃腸藥

金十字胃腸藥的《好好生活學》限定包裝共有兩款,「都會生活限定款」靈感發想自都會女性的下午茶時光,將上班族女性的悠閒片刻、美味可口的下午茶點心、金十字胃腸藥三者完美融合於畫面中,象徵著不論是享受午茶甜食,或者專注手頭工作,都有金十字隨時在側提供最溫和的陪伴,讓人安心。

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Photo Credit:金十字胃腸藥

另一款「台灣美食限定款」以台灣特色小吃作為發想起點,超級可愛讓人忍不住想要多收幾罐!插畫家33將雞排、珍珠奶茶、小籠包等台灣之光經典美味集合在包裝上,清新筆觸讓美食更加誘人可口,也象徵著在生活中有了金十字的陪伴,更能放心享受台灣美味無負擔。

金十字延伸溫柔陪伴概念,打造《好好生活學》

《好好生活學》是關於療癒、品味、自在的美好日常指南,也是金十字胃腸藥一直以來的溫柔陪伴概念再延伸,為讓產品中的美好生活更具體,金十字胃腸藥這次邀請擅長觀察生活細節、發掘生活趣味的新銳插畫家33共同合作,透過插畫家33獨到的生動筆觸,描繪出日常生活的美好樣貌。

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Photo Credit:金十字胃腸藥

插畫家33在2021年時以描繪台灣街頭日常風景的插畫,獲得美國3x3國際當代插畫大獎Honorable Mention榮譽獎的肯定,這次的聯名限定設計包裝再度捕捉台灣日常畫面與美味,重現於金十字胃腸藥罐身上,邀請大家一起放心享受美食美味、打造生活小確幸時刻,也享受藝術創作與家庭必備藥品結合的趣味。

打開包裝後一樣療癒!金十字胃腸藥的香氣讓人安心

不只是外觀的可愛插畫讓人療癒,打開金十字胃腸藥包裝後,更能感覺到「好好生活學」療癒而舒服的內涵。金十字胃腸藥含有龍膽、桂皮、丁香、甘草等多種珍貴藥材成分,散發出溫和的中藥香氣,溫和療癒我們日常的飲食生活。只要在日常中維持良好飲食習慣,搭配金十字無微不至的陪伴,就能更放心享受美食、好好生活。

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Photo Credit:金十字胃腸藥

金十字胃腸藥「好好生活學」主題限定款包裝,在2022年12月底於康是美、屈臣氏搶先銷售,陪伴大家一起好好感受生活、品嚐美味,與插畫家共同合作設計罐身在台灣成藥界是非常少見的大膽創意,非常值得收集珍藏!就讓金十字陪伴您一起好好生活、擁有自在與美食美好。


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