about Neroli

精油日常|帶了一絲苦味與辛辣的苦橙花精油,是香水中的珍貴高級原料

精油日常|帶了一絲苦味與辛辣的苦橙花精油,是香水中的珍貴高級原料 Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

關於橙花的故事,就一定要說個從這裡開始的故事。

結婚

談結婚,就不能不介紹一款跟茉莉一般華貴的花瓣精油——橙花,尤其,橙花的中性特質兩性都很好使用,氣味沒有茉莉這麼濃郁,是男性香氛的好選擇。 而關於橙花,就一定要說說下面這個故事。

有人說她是公主,有人說她是公爵夫人,她都是。她是義大利半島中部、羅馬南方里諾拉城(Nerola)的公主,嫁給距離羅馬30公里的巴西亞諾(Bracciano)城公爵,名叫安妮的17世紀貴夫人。

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Photo Credit: Shutterstock / 達志影像
Bracciano

聽說她用的東西、器物都得薰香,更別說貼身衣物、手套、髮飾,從頭頂到腳趾都要薰上她最喜愛的橙花油,洗澡水是橙花水,化妝水是橙花露,當時貴族仕女一定得戴的手套更是講究得不得了,流風所及,就出現了最華貴的時尚配件——用橙花油薰過的手套(guanti di neroli)。

現代人噴香水就像穿外套一樣, 是件輕鬆的事,但對17世紀的貴族來說,薰香可是一件繁複的工程。首先,將皮革切成一小塊一小塊,浸在花水、釋放香氣的香草植物油,甚至是動物的唾液、骨髓中( 例如抹香鯨的腸胃裡發現的東西。)再將浸香的皮革放在抽屜、衣櫥,或櫃子裡將衣物、飾品,甚至文具薰香。

既然這位貴婦將所有與她有關的東西都用橙花薰香,想來義大利中部應是遍植橙樹了。原生於中國的橘子樹,在11世紀被阿拉伯人帶到歐洲,卻在環地中海濱找到它最適合的所在,被發揚光大。

而「科隆之水」(Eau de Cologne),也就是我們慣稱的古龍水,在最高級的配方中,橙花的比例絕對高過同類植物,才會只有隱隱淡香,氣味冷靜理性。聽說古龍水最早的配方是由塞爾維亞理髮師的兒子調配出來的,現在成為男人專屬的刮鬍水與香水。

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Photo Credit: Shutterstock / 達志影像
橙花 Neroli

學名:柑橘屬 Citrus aurantium

理論上所有橙樹,包括柑橘屬所有樹種開的花都可以叫橙花,芳香療法所使用的橙花精油,英文名字為Neroli,當然有其特別之處。在當今研究開發精油最多的英、法與義大利的一些精油大品牌,逐漸將他們的橙花精油改稱「Orange Blossom Essential Oil」而非Neroli。橙花精油原是種類眾多的柑橘屬(Citrus aurantium)精油中高貴的一員,其中最高檔的Neroli橙花精油,只能採擷自塞爾維亞橙樹開的花,但來自此一樹種的橙花在世上已不多見,因此才會有Orange Blossom Essential Oil這個新名字的出現。

在芳香療法上使用的柑橘屬植物,大多來自環地中海沿岸,包括南面的北非突尼西亞、埃及、摩洛哥,和北側的南法、義大利。能夠萃取出精油的橙樹, 主要分為苦橙Bitter Orange與甜橙Sweet Orange,苦橙樹產出的精油不論是苦橙(果實)、苦橙葉或是苦橙花,等級較高、療效更佳;帶了一絲苦味、一點辛辣特質的苦橙花精油,更是香水中調的極佳選擇。

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Photo Credit: Shutterstock / 達志影像
橙花

甜橙花又稱為葡萄牙橙花Neroli Portugal,精油質量不若苦橙來得好,但氣味甜蜜也較溫和,就是缺了一點苦橙花的苦味,感覺上好像少了些冷靜、理智的感受性。

最講究的橙花精油必須冷脂吸法(enfleurage)萃取。主要是因為利用蒸餾萃取的橙花精油,必須在太陽出來前兩三個小時將花朵採收完畢,且盛開的橙花容易腐敗,香味消失不說,品質也難以控制。後來發現在橙花未盛開前摘下,它還是會慢慢釋放香氣,將新鮮花朵放在油脂上,就能像採集其他花瓣類香氣一般,取得充滿花瓣香氣的油脂,把氣味保存更完整、持久。

在南歐、尤其是義大利,橙花常拿來當新娘的花束,又有「維多利亞新娘花束」之稱,意思是解除性焦慮的花束,橙花的氣味、特質,不言而喻。橙花精油對於平衡副交感神經有其功效,可用於此一原因所引發的失眠,並能改善神經痛、頭痛、頭暈( 眩暈)。在情緒上,是倦怠時提振的妙方,也是好的抗憂鬱劑,可讓無精打采的人振作。

由苦橙樹上所摘下的新鮮花朵所提鍊煉出的珍貴橙花精油,由於價格過於昂貴,芳香療法很少使用這種精油,它所含有的單帖烯醇和倍半烯醇讓它成為特別敏銳的精油,具有很好的鎮靜平衡效果。婚期過度敏感者的焦慮、緊張,不妨試試晚上睡覺前,滴幾滴在胸口及足弓上按摩。

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Photo Credit: Shutterstock / 達志影像
橙花精油

結語

要找到真正具有細膩香氣和其典型花香的苦橙花精油並不容易,常常不是品質太差就是蒸餾過程控制不當,不過我們通常在北非所產的精油當中,能找到品質不錯的精油。請小心摻雜苦橙葉精油的苦橙花精油。

要測試它的品質,可以在手背上滴一滴精油,然後用手指輕輕推散,一旦精油滲入皮膚後,聞聞看,如果它精緻細膩的香氣不散,就是品質優良的苦橙花精油。

同場加映

本文摘錄自《精油日常:跟隨季節變化的芳香療法使用課題》,時報文化出版
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書籍介紹

立體書封《精油日常》_

1.每個月隨著季節,選擇適合的精油應用與配方
2.針對每個月常見的身心靈狀態,建議適合的調配方
3.精油成分的詳細介紹與說明
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每一天,用薰香喚醒意識;無論是不安還是渴望,有檸檬、萊姆,與玫瑰。一月又一月,變換不同的精油、不同的手法,同樣的是被療癒,以按摩、泡澡,和薰香……。春夏秋冬、四季遞嬗,我們感受時令節氣帶來的人生,迎接轉變並進化。

四季運轉有天文學上的法則,萬物理論也有規則可循,年紀增長身形漸垮精神耗損,讓人頹喪不已意志漸失,但會學到隨著季節替換隨勢順應平衡的重要,依隨大自然的節奏生活,讓身體適應環境變遷而不是抵抗時間老去,才是對應的好方法。

責任編輯:劉怡廷
核稿編輯:楊士範

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