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在元町的「巴黎小巷」中,邂逅細節滿載的浪漫咖啡廳:Café de Lento

16 Nov, 2019
在元町的「巴黎小巷」中,邂逅細節滿載的浪漫咖啡廳:Café de Lento Photo Credit:Hanako Taiwan

溫暖的氣氛與完成度極高的自家製甜點,讓「Café de Lento」吸引了不少來自東京都內的人們,店內從飲料、餐點到器皿的選擇都充滿巧思,只要來過一次就會不由自主成為常客,今回,就讓我們細細品味這家細節滿滿的有趣小店。

文字:Yoko Fujimori|翻譯: : TSAN mu-ju|攝影 : Ayumi Yamamoto

走在元町特有的紅磚步道上,會看見有一間門前放著兩張木板凳、外觀純黑的小店,這帶有異國風情的景色,幾乎讓人誤以為自己闖進了巴黎的小巷中。而這家店就是深受流行愛好者們支持的Café de Lento

店主堀川學在培養了許多忠實粉絲、但很遺憾已結束營業的下北澤名店「CICOUTE CAFE」工作了十年,而在2012年結束營業後又過了大約一年半,他在元町開了自己的店。

Photo Credit:Hanako Taiwan
正在準備手沖的店主堀川學

堀川先生告訴我們:「我不是橫濱人,也沒有特別的緣分,但我從以前就很喜歡這裡的街景、海、跟山丘的平衡感,一直希望可以在這裡開店。」進入店內後一反外觀的印象,完全是個雪白的世界,人們似乎可以在簡潔的室內風格中嗅到一絲CICOUTE CAFE的DNA。

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Photo Credit:Hanako Taiwan
除了收納餐具類的櫥櫃,也有銷售物品的專區。架上有自家製碎餅、奶油餅、店裡使用的咖啡豆和國產&西班牙產蜂蜜,另外還有堀川精心挑選的生活雜貨小物
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Photo Credit:Hanako Taiwan
店裡的裝潢亮點就是燈具。除了使用1960年代玻璃的燈罩之外,處處可見日本藝術家打造的唯一無二燈具

店內空間乍看之下雖然簡單,但一入座就會發現,店主的纖細心思其實遍佈到其中的各個角落。

從有著滿滿使用痕跡、英國老字號家具廠商ERCOL的二手椅,樸實無華的法國製桌子,再到現在已經很難找到的、知名窯廠在1960至70年代間生產製作的杯盤組,在接觸到這些美麗古物的同時,心情好像也自然而然地放鬆了。

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Photo Credit:Hanako Taiwan
提供給顧客的器具,也都是店主珍貴的收藏。左起「阿拉比亞」、「約翰兄弟」,有著美麗手繪玫瑰的「皇家哥本哈根」Golden basket系列。無一不是已經停產的珍貴單品

看完了室內空間,最重要的當然是甜點與料理。從CICOUTE CAFE特別菜單傳承而來的尼斯風沙拉,是以帶酸味的顆粒黃芥末淋在半熟蛋、馬鈴薯、鮪魚、四季豆等食材上,再佐以酸豆橄欖醬的一道菜。由於堅持「口感也是美味的重要條件」,材料中的四季豆會依照不同季節改變汆燙時間,尋找最佳的爽脆口感。此外,跟店主熟識的茨城麵包師傅每天早上都會送來愈嚼愈有滋味的裸麥土司和瑪芬,而將果實鮮嫩口感完美封存的烤草莓塔,優雅的酸甜度更是讓人一嚐傾心。

堀川先生自己最講究的則是二次烘焙的咖啡,經過兩次烘焙的豆子去除了銳利的苦味,只留下芳醇深厚的風韻。Café de Lento端出來的每一道料理口味都沒有話說,無論沙拉、甜點、還是咖啡,樣樣都值得細細品味。

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Photo Credit:Hanako Taiwan
尼斯風沙拉&裸麥麵包套餐售價1840日圓,有時也可以搭配紅酒。
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Photo Credit:Hanako Taiwan
有著美麗剖面的烤草莓塔,搭配經過二次烘焙口感深沈溫潤的咖啡,套餐價1250日圓
「我覺得橫濱有很成熟的咖啡廳文化,所以剛開店時我很擔心是不是能符合當地太太的高標準(笑),這一代有很多眼光高、對口味講究的人,但我相信只要認真做事一定會被肯定。」

或許是因為店家誠摯的態度與恰到好處氣氛吧,在這間並不算寬敞的店裡,每個客人都能好好地沈浸在自己的世界之中。如同店名「Lento」,有了這間時間緩慢流動的店,橫濱散步變得更加充實豐富,下次走累了山手地區的坡道,不妨也進來喝杯咖啡。

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Photo Credit:Hanako Taiwan

Café de Lento

地址:神奈川縣橫濱市中區元町5-213-101

本文經Hanako Taiwan授權刊登,原文發表於此

責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

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關心良好飲食習慣!金十字胃腸藥×插畫家33聯手打造「好好生活學」限量設計包裝

感受療癒、好好品味、享受自在的美好日常,是《好好生活學》的核心精神,也是金十字胃腸藥與插畫家33合作的契機,打造出充滿療癒感的金十字胃腸藥限定包裝,陪伴您一起享受美好生活。

人們說,溫柔陪伴是生活中最好的良藥,持續陪伴大家六十多年的「金十字胃腸藥 」,在2022年冬季與知名新銳插畫家 - 插畫家33合作,推出《好好生活學》主題限定包裝,以生動可愛的插畫結合經典鐵罐包裝,讓金十字的日常陪伴增添療癒感與生活感,更加美好,是一款絕對必須收藏的限定包裝。

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Photo Credit:金十字胃腸藥
兩款獨家限定包裝,細膩描繪出生活最美好的陪伴
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Photo Credit:金十字胃腸藥

金十字胃腸藥的《好好生活學》限定包裝共有兩款,「都會生活限定款」靈感發想自都會女性的下午茶時光,將上班族女性的悠閒片刻、美味可口的下午茶點心、金十字胃腸藥三者完美融合於畫面中,象徵著不論是享受午茶甜食,或者專注手頭工作,都有金十字隨時在側提供最溫和的陪伴,讓人安心。

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Photo Credit:金十字胃腸藥

另一款「台灣美食限定款」以台灣特色小吃作為發想起點,超級可愛讓人忍不住想要多收幾罐!插畫家33將雞排、珍珠奶茶、小籠包等台灣之光經典美味集合在包裝上,清新筆觸讓美食更加誘人可口,也象徵著在生活中有了金十字的陪伴,更能放心享受台灣美味無負擔。

金十字延伸溫柔陪伴概念,打造《好好生活學》

《好好生活學》是關於療癒、品味、自在的美好日常指南,也是金十字胃腸藥一直以來的溫柔陪伴概念再延伸,為讓產品中的美好生活更具體,金十字胃腸藥這次邀請擅長觀察生活細節、發掘生活趣味的新銳插畫家33共同合作,透過插畫家33獨到的生動筆觸,描繪出日常生活的美好樣貌。

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Photo Credit:金十字胃腸藥

插畫家33在2021年時以描繪台灣街頭日常風景的插畫,獲得美國3x3國際當代插畫大獎Honorable Mention榮譽獎的肯定,這次的聯名限定設計包裝再度捕捉台灣日常畫面與美味,重現於金十字胃腸藥罐身上,邀請大家一起放心享受美食美味、打造生活小確幸時刻,也享受藝術創作與家庭必備藥品結合的趣味。

打開包裝後一樣療癒!金十字胃腸藥的香氣讓人安心

不只是外觀的可愛插畫讓人療癒,打開金十字胃腸藥包裝後,更能感覺到「好好生活學」療癒而舒服的內涵。金十字胃腸藥含有龍膽、桂皮、丁香、甘草等多種珍貴藥材成分,散發出溫和的中藥香氣,溫和療癒我們日常的飲食生活。只要在日常中維持良好飲食習慣,搭配金十字無微不至的陪伴,就能更放心享受美食、好好生活。

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Photo Credit:金十字胃腸藥

金十字胃腸藥「好好生活學」主題限定款包裝,在2022年12月底於康是美、屈臣氏搶先銷售,陪伴大家一起好好感受生活、品嚐美味,與插畫家共同合作設計罐身在台灣成藥界是非常少見的大膽創意,非常值得收集珍藏!就讓金十字陪伴您一起好好生活、擁有自在與美食美好。


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