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一口吃到滿滿的動作天王味道:集結藍波、魔鬼終結者與終極警探的「好萊塢星球餐廳」

24 Nov, 2019
一口吃到滿滿的動作天王味道:集結藍波、魔鬼終結者與終極警探的「好萊塢星球餐廳」 Photo Credit:Planet Hollywood

1991年10月22日,好萊塢星球餐廳在紐約開幕了,在場觀禮的萬名粉絲,讓這間餐廳的紅毯開幕式很快地轉為一場鉅製電影的首映典禮。人們尖叫著、揮舞著手上的標語、並且渴望等等他們就能進入餐廳消費。

文字:龍貓大王通信

當所有80、90年代動作明星,因為席維斯史特龍(Sylvester Stallone)的登高一呼,而加入電影系列《浴血任務》(The Expendables)演出時,觀眾的熱血都甦醒了。不過,這不是他們第一次攜手。回到28年前,當一萬名叫到嗓子都啞的粉絲們瘋狂想擠進紐約57街剛開幕的這家餐廳時,史特龍、阿諾(Arnold Schwarzenegger)、與布魯斯威利(Bruce Willis),正在台上手牽手高舉著,迎接全球媒體的鎂光燈轟炸:好萊塢星球餐廳(Planet Hollywood)就在1991年10月22日開幕。

開一間好萊塢巨星專屬的餐廳如何?

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Photo Credit:Shutterstock/ 達志影像

開一家塞滿你最愛的動作紅星的餐廳,是誰想出這點子的?是凱斯巴瑞許(Keith Barish)。這位製片人的電影生涯不到20年,監製的電影也僅有15部,好像不是很厲害,事實不然。巴瑞許這15部電影幾乎涵蓋了任何一種電影類型:成人情色的《愛你九週半》(9½ Weeks)、歡樂熱鬧的《妖魔大鬧唐人街》(Big Trouble in Little China)、恐怖喜劇《除魔特攻隊》(The Monster Squad)、劇情電影《紫苑草》(Ironweed)與《蘇菲亞的選擇》(Sophie’s Choice)、怪雞電影《穿越陰陽路》(The Serpent and the Rainbow)、動作天王的《魔鬼阿諾》(The Running Man)、《火鳥出擊》(Fire Birds)與《絕命追殺令》(The Fugitive)等。

巴瑞許與凱吉(Nicolas Cage)、阿諾和哈里遜福特(Harrison Ford)這些天王都合作過、還把梅莉史翠普(Meryl Streep)推上奧斯卡后座、也和保羅許瑞德(Paul Schrader)與衛斯克萊文(Wes Craven)這些影壇大師合作過。巴瑞許的人脈是他最大的武器,也許他並沒有特別拿手的製片心法,但他至少很懂得該找哪些人來幫他完成夢想,好萊塢星球餐廳也是如此。

巴瑞許對經營餐廳一竅不通,但他很喜歡硬石餐廳(Hard Rock Cafe)的概念。如果一間塞滿了搖滾文化的餐廳裡,不靠賣咖啡也能讓客人自動上門。那麼,好萊塢的文化侵略力量更強更猛更廣,開一間好萊塢巨星專屬的餐廳如何?一定能大紅大紫。

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Photo Credit:Shutterstock/ 達志影像

巴瑞許一開始就把眼光放得極遠——這是一個優秀製片人的必備技能。好萊塢最受歡迎的產物,就是動作電影;這些動作電影的影響力無遠弗屆,即便它們在美國的票房不見得好,但它們都能在海外賣得紅紅火火。如同那些動作天王,他們也許只拍過幾部好電影,但往後十年,東南亞某個小國也許都會無條件地熱愛他、支持他的所有電影。

我們最低標的例子當然是合氣道大師暨前CIA探員席格(Steven Seagal),在他的電影早已不在美國戲院放映時,連日本這樣的大型電影市場,仍然願意在院線上映又一部席格力作。

這代表,好萊塢星球餐廳甚至不需要開在美國,它可以在全世界開花,動作電影是全球男性二話不說追隨的電影類型,那麼好萊塢星球餐廳也一定可以紅。

集結藍波、魔鬼終結者與終極警探的餐廳

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Photo Credit:The Running Man,來源:IMDb

好吧,剛剛說席格是動作天王,這例子實在不太適當,但是如果是史特龍、阿諾與威利呢?他們是真正定義上的電影天王,他們主演的電影瘋狂賣座、他們累積了大筆財富、他們有能力決定電影製作的內容、他們在每個好萊塢最瘋狂的派對上,一出場便稱王。觀眾只要看到阿諾的名字掛在電影海報上,無論如何都要進戲院去膜拜他,他們就是銀幕上的搖滾巨星……硬石餐廳裡展示很多搖滾巨星的裝扮與吉他,那麼巴瑞許的好萊塢版本也可以比照辦理。他找上了硬石餐廳老闆羅伯厄爾(Robert Earl),沒想到厄爾早有了這個想法,兩人幾乎一拍即合。

剩下的問題,就是誰會願意成為這間餐廳裡的搖滾巨星?巴瑞許當然先找上阿諾,因為他們合作過《魔鬼阿諾》,而當年這部電影讓他更接近了動作巨星地位一步。「我還記得,我到《魔鬼終結者 2:審判日》片場去找他談,而阿諾很快地回答我,『算我一份。』」巴瑞許表示

精於計算的威利當時正熱衷於他的音樂事業——很怪的是,動作巨星都喜歡唱歌,看看成龍與席格——而當好萊塢星球餐廳願意讓他成為餐廳音樂總監時(這到底是三小),威利立刻點頭加入。史特龍看到他亦是宿敵亦好友的兩個死黨都加入了,他表示自己也很希望共襄盛舉。

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Photo Credit:The Fifth Element,來源:IMDb

1991年10月22日,好萊塢星球餐廳在紐約開幕了,在場觀禮的萬名粉絲,讓這間餐廳的紅毯開幕式很快地轉為一場鉅製電影的首映典禮。人們尖叫著、揮舞著手上的標語、並且渴望等等他們就能進入餐廳消費。好萊塢星球餐廳牆上滿是觀眾喜愛的電影海報;終結者的墨鏡與洛基的拳套被放在嵌進牆內的精緻玻璃櫃中;觀眾們一邊吃著廉價麥片裹著的廉價雞柳(但價格並不低廉),一邊看著天花板垂下的大螢幕,上頭麥克連警探正尖叫著從大廈樓頂跳下。

如同拍了太多續集的電影

好萊塢星球餐廳的餐點並不算特別,甚至不算用心,但顧客也很清楚這一點,他們不是來評斷這裡是不是美國第一餐廳,他們是來沾染動作巨星的氣味的。就這點來說,好萊塢星球餐廳倒是盡責,三大巨星不時會在這裡舉辦派對,邀請同樣喜歡舞刀弄槍的銀幕巨星們一起入席。對顧客來說,能在用餐時,看到這些宛若天神的銀幕巨星走過你身邊,運氣好的話,也許他還會在你桌上的餐巾紙簽個名,這實在不是任何一間米其林餐廳能相較的體驗。

1991年開幕,好萊塢星球餐廳只花了五年就順利在紐約證交所上市。那天史特龍、阿諾、還有一路抱著嬌妻黛咪摩爾(Demi Moore)的威利,開開心心地敲鐘宣布上市。那一刻,美國股票史上最激烈的購買潮發動了,上市時預估總價值19億美金的好萊塢星球餐廳股票,在三小時後價格已經飛飆高達30億美金。

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Photo Credit:Planet Hollywood

有起就有落,好萊塢星球餐廳快速地擴張,最終導致了它必然的衰敗——就像好萊塢電影拍了太多續集的下場。它其實在納斯達克上市的該年,餐廳來客數就已經比去年下跌了2%,隔年這個數字變成了11%。但是巴瑞許與厄爾仍然相信,他們的好萊塢星球餐廳仍然至少有25億美金以上的價值。

這間餐廳一如巴瑞許的期望,在全球拓店超過了一百家以上的規模。最後,只不過再過三年的光陰, 1999年好萊塢星球餐廳宣布破產。

如今,好萊塢星球餐廳還在,但只剩下八間分店,你還能到賭城拜訪內有超過2,500個房間的好萊塢星球餐廳渡假村賭場,這裡仍然人聲鼎沸。在破產後,如今只剩下厄爾自己經營,「我還是希望好萊塢星球餐廳能夠恢復單店5000萬美金營收的好時光,」厄爾還沒放棄他的星光夢,「我已經讓這間餐廳起死回生了,但我希望,有天人們能懷著榮耀的心情,重新穿上好萊塢星球餐廳的T-shirt。」

本文經電影神搜授權刊登,原文發表於此

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

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從初次相遇,到不可或缺——金獎導演許智彥、音樂製作人余佳倫,以及他們的ASUS Zenbook Pro 16X OLED

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從初次相遇,到不可或缺——金獎導演許智彥、音樂製作人余佳倫,以及他們的ASUS Zenbook Pro 16X OLED Photo Credit:ASUS

從巨大如同房間的第一台電腦,到可以隨身攜帶的筆記型電腦,科技發展的方向,一直是朝著帶給人們更便利的生活而去。正因為如此,好操作、易攜帶、續航力長等特色,已經成為筆電標配。

一台符合重度使用者需求的筆電,必須以其獨有的功能和特點,在每一個細節上,為使用者帶來更靈活、有效率,以及高質感的體驗;輔助工作順利前進,才是新時代筆電顯學。這一切,ASUS Zenbook Pro 16X OLED做到了。

出色質感,為領先科技的使用體驗再加分

對創作者來說,當靈感來臨的時候,順暢的創作環境是精彩作品誕生的基礎。ASUS Zenbook Pro 16X OLED搭載第12代Intel® Core™ i9-12900H處理器,以及專業級獨立顯示卡,再加上32GB LPDDR5記憶體,和疾速1TB PCIe® 4.0 Performance SSD,多工任務同步進行,還能快速存取大容量檔案。ASUS Zenbook Pro 16X OLED的神級內在配置,讓坐在電腦前天荒地老的等待,成為上個世紀的殘餘記憶。

除此之外,被譽為旗艦級創作者筆電的ASUS Zenbook Pro 16X OLED,當然在細節上有更多令人驚豔的巧思。例如ASUS IceCool Pro散熱系統,搭配AAS Ultra自動抬升7度的設計,不只可以增加30%的氣流通過,有效解決散熱問題,抬升角度更符合人體工學,使用者的手腕和肩膀可以自然放鬆,降低長時間使用所帶來的疲勞感。為了讓創作者在工作上更行雲流水,ASUS Zenbook Pro 16X OLED加入了一顆實體的ASUS Dial繪圖旋鈕,在自訂義之後可以更貼切符合創作者的使用需求,不管是筆刷、縮放、調整音量等,隨心所欲搭配更順手。

說到疲勞感,除了姿勢不良引起的腰痠背痛之外,眼睛更是首當其衝。ASUS Zenbook Pro 16X OLED的OLED螢幕,挾帶著自發光性、廣視角、高對比與高反應速度等優點,具備劇院級100% DCI-P3色域,有經過PANTONE®色彩準確度認證的精準顯色,更通過德國萊因/SGS護眼雙認證,在高效能絕美顯色之餘,也降低藍光對使用者眼睛的傷害。更準確地說,ASUS Zenbook Pro 16X OLED從內而外的每一個細節,完全是為了創作者量身設計而來。

獨到不凡的選擇,才能成就頂尖的創作

「第一眼看到ASUS Zenbook Pro 16X OLED,沒話說就是帥。」,金獎導演許智彥,和金獎音樂製作人余佳倫,不約而同地這麼描述對ASUS Zenbook Pro 16X OLED的第一印象。視覺設計專業出身的許智彥第一部長片作品《誰先愛上他的》就風光拿下台北電影節最佳劇情長片大獎。而畢業於美國知名音樂學院,柏克萊音樂學院(Berklee College of Music)的余佳倫,回到台灣之後樂於挑戰各種配樂、聲音創作的可能性,《我們與惡的距離》裡低迴而動人的配樂,就是出自余佳倫之手。

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Photo Credit:ASUS

許智彥在研究所時期曾經前往紐西蘭留學,這段經歷讓他徹底體驗到生活才是創作的靈魂。很多時候,當下的感受或許不夠明確,甚至自己也理不清那些無以名狀的情緒和想法。但是隨著時間過去,這些曾經的經歷都變成養分,默默地滋養創作的內容和能量。許智彥那些動人的影像作品,多半是他在生活中默默觀察的累積,所以深刻,所以打動人心,一點一滴將他推向導演的位置。在《誰先愛上他的》之後,2019年推出首部VR電影《舊家》,入圍第77屆威尼斯影展VR非競賽單元、2020年翠貝卡電影節沉浸式作品單元中的Cinema 360項目,以及2020年韓國富川國際奇幻XR單元。2021年和知名編劇徐譽庭合作,推出雙導演電影作品《我沒有談的那場戀愛》。每一部作品,都有著他獨有的溫暖質感。

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Photo Credit:ASUS

情感細膩悠長的余佳倫,以非傳統音樂科班出身的身份,進入了美國頂尖的柏克萊音樂學院,以音樂製作與錄音工程主修畢業,留美期間曾獲最佳國際學生、最傑出音樂家等獎項。回憶那段留學生生活,從同學到師長,身邊環繞著的都是頂尖人才,興奮、刺激,幾乎令人目眩神迷。「那時的創作很驚人,隨便到任何一個琴房敲門,都可以找到某個樂器的高手來跟你合作。」「所以回到台灣後,我一直很喜歡和不同的創作者合作,享受彼此激盪的過程和結果。」他在2015年擔任《玩弦四度》樂團台灣首張爵士弦樂四重奏專輯的製作人,榮獲第26屆金曲獎演奏類-最佳專輯製作、最佳專輯錄音、最佳專輯及最佳作曲提名,並一舉奪下第六屆金音創作獎之最佳爵士專輯獎。隔年製作的《Semifusa》同名專輯,入圍第27屆金曲獎三大獎項。自2019年起,連續四年入圍金曲獎「最佳單曲製作人」,並以《不開燈俱樂部》拿下第30屆金曲獎最佳單曲製作人大獎。近年開始參與電影《紅衣小女孩》、電視劇《我們與惡的距離》等錄音製作,是新一代備受注目的音樂製作人。

作為這個世代頂尖的創作者,筆電是絕不能少的工具之一,讓他們無論在世界的哪一個角落都能自由工作,零時差記錄任何靈光閃現的內容,更別提在疫情的衝擊下,和所有合作夥伴保持順暢的溝通,交換工作成果。

最挑剔的眼睛和耳朵,也無法抗拒的絕佳使用體驗

強大的ASUS Zenbook Pro 16X OLED,正好符合兩位金獎創作者在工作上的種種需求。「ASUS Zenbook Pro 16X OLED的螢幕真的很棒,畫質清晰而且顏色準。」這次ASUS Zenbook Pro 16X OLED所選擇的OLED螢幕,具備同級產品中最佳色域,顯色能力可達100% DCI-P3廣色域,比一般LCD的可顯色範圍還要超過33%以上。OLED還有一個對影像工作者來說很重要的特色,就是它在播放較黑的畫面時,可以更多層次的展現細節,看起來更加清晰。OLED的反應也比一般LCD螢幕快,在畫面內容高速移動的時候,比較不會有殘影的感覺。以上特色,對最在乎影像細節的導演來說,是相當重要而且實用的功能。

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Photo Credit:ASUS

另外,螢幕的觸控功能也是ASUS Zenbook Pro 16X OLED的一大特色,靈活、精準而且觸感絕佳,余佳倫特別大力推薦:「以前我要用滑鼠拉一些效果鍵,其實很痛苦,現在不用另外接平板就可以做到,很有效率。」

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Photo Credit:ASUS

「還有聲音我也很喜歡,有層次但是不會突兀,聽起來很輕鬆。」對導演來說,影片中的各種聲音,包括音效、配樂的搭配等,和視覺呈現同樣重要。許智彥很喜歡ASUS Zenbook Pro 16X OLED的清晰音質,有時候甚至不需要特別接耳機,也可以聽清楚影片中的聲音細節。

既然說到了聲音,當然也要來聽聽專業音樂人余佳倫的意見。耳朵最挑剔的他表示:「沒有辦法不佩服這六顆無失真音效的喇叭。」華碩電腦搭載世界一流音響製造工業頂級品牌Harman Kardon的認證喇叭幾乎已成標配,在1953年創立Harman Kardon的Dr. Sidney Harman與Bernard Kardon,本身熱愛音樂與藝術之美,對音質的表現有十分嚴苛的標準。這次ASUS Zenbook Pro 16X OLED使用了六顆Harman Kardon認證喇叭,搭配最新的Dolby Atmos®環繞音效,在音樂播放時展現低音沈穩、中音清晰、高音爽朗的效果,專業使用上也毫不遜色。讓對音質有十分嚴苛標準的余佳倫,對此聲音表現留下非常深刻的印象。

在這次體驗的過程中,許智彥和余佳倫,以及新媒體設計叁式,以靈感、探索、對話、實踐為主題,用ASUS Zenbook Pro 16X OLED共同創作了多組NFT,成果如何令人十分期待。

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Photo Credit:ASUS
除了強大,它還很美

不只超強效能,ASUS Zenbook Pro 16X OLED還獲得iF Design Award 2022、2022 Red Dot Product Design Award,設計界的兩大國際獎項肯定。許智彥特別分享了他從iOS系統轉換到Windows的感覺。因為ASUS Zenbook Pro 16X OLED呈現了工藝和藝術的完美結合,從內到外都帶給使用者絕佳感受,「即使過去都是使用iOS系統,但這次轉換對我來說幾乎沒有障礙。」許智彥很真誠地表示。頂尖設計工藝,成就了一台不平凡的筆電,ASUS Zenbook Pro 16X OLED是金獎導演與音樂製作人在創作上的最佳夥伴,也是陪伴未來的你,將靈感化為現實的不二選擇。

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華碩將於9月17日邀請電影導演許智彥、音樂製作人余佳倫與叁式創意總監曾煒傑,與您一起面對面,分享共創實驗計畫「21天」的幕後故事、日常靈感捕捉與創作成果,歡迎報名共襄盛舉,前來體驗最新的創作者筆電ASUS Zenbook Pro 16X OLED,還有機會獲得ASUS Zenbook Pro共創實驗計畫-限定版NFT」與精美好禮!

時間:9月17日(六)18:30 - 21:00
地點:松山文創園區 台北文創大樓 6 樓 多功能廳 F 廳(臺北市信義區菸廠路88號)
活動報名:https://twasus.site/rI2vb
(本活動為免費報名,限額60人,額滿為止)

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