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你催了又催,用盡油箱裡所剩的每一滴汽油:如何面對工作上的「崩熬」狀態?

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04 Nov, 2019
你催了又催,用盡油箱裡所剩的每一滴汽油:如何面對工作上的「崩熬」狀態? Photo Credit:Unsplash

美國國家心肺及血液研究院指出,「睡眠不足會導致身心健康問題、受傷、生產力下降,甚至是更高的死亡風險。」那麼為什麼我們仍然覺得不必多睡點,任憑工作慢慢侵占這項寶貴的必需品呢?

文字:Emma Gannon|譯者:趙睿音

科技模糊了工作與玩樂之間的界線,更勝於以往,也開啟了全新的對話,有好(靈活彈性)有壞(崩熬)。《衛報》在2018年的長篇報導指出:「科技應該要能讓人擺脫日常生活中多數艱困的工作,但卻往往變得更糟:2002年的時候,只有不到10%的員工會在上班以外的時間查看工作上的電子郵件。如今有了平板和智慧型手機,比例變成50%,通常是在我們起床之前就開始了。」

我們需要開始展開這類對話,當自己無法承受時學會坦白,跟朋友、跟同事,這麼做比以往都還要重要。同樣重要的是,別怕說出「我不知道我的工作該怎麼辦」,或是「我覺得我在網路上浪費時間」,感到迷惘沒有關係,不過要是你覺得厭倦或失望,就是該主動改變的時候了。

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Photo Credit:Unsplash

這不是要你放棄傳統的就業機會,而是要你從旁提升自己,在這個不穩定的就業市場上,替自己添上一層力量和保護。在這個脆弱的時刻,我們需要運用自己擁有的工具,盡力而為。但是這麼做的同時,我們也必須明白自己的個人界限和限度,什麼會把我們給逼瘋?我們在開始走下坡之前,能夠做多少?平衡對我們每個人來說,實際上是什麼模樣?我們能夠應付的限度,是否已經改變了?

崩熬是真實的,科技有時候仍然像是一場激動人心的午夜盛宴,讓人想要痛飲狂歡。科技盤旋在所有人身邊,我們大多數人可能都瀕臨崩熬,在某一刻曾經歷過,或是看過某個朋友深受其苦。你催了又催,油箱裡所剩無幾,接著就見底了,你面臨負數,並用盡油箱裡所剩的每一滴汽油。你任由崩熬在精神上或身體上影響我們,直到一段時間後我們的油箱裡又有了汽油。

如何發現崩熬

  • 留意到自己對每個人、每件事情都非常憤世嫉俗。
  • 變得比平常懈怠,不太關心某項專案的結果。
  • 原本還算簡單的任務變得困難或難以招架。
  • 身體症狀——疾病、免疫系統變弱、痠痛或疼痛。
  • 孤立自己,覺得流失大量精力。
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Photo Credit:Unsplash

發現跡象之後該如何避免崩熬

  • 睡眠優先,我建議與馬修沃克(Matthew Walker)的書《我們為何睡》(Why We Sleep)一同入眠。
  • 開始說「不」,不管那有多麽困難。
  • 取消任何讓你感到焦慮的計劃。
  • 著重在待辦清單的重要事項,別讓自己因為額外的事情過度勞累。
  • 實踐自我照顧,不論是呼吸更多的新鮮空氣、更多獨處的時間,或是能讓你放鬆的嗜好。
  • 退一步寫下那些讓你感到有壓力的事情,子彈筆記有助於這項練習。
  • 每天早晨在床上躺幾分鐘,不要立刻查看手機。
  • 把任何讓你難以招架的事情分解成小塊。

該是時候擺脫睡眠的汙名了

我們常會去批評以睡眠為優先的人,但有人最近跟我說:「我們不會說整天睡覺的寶寶懶惰,他們還在成長嘛!」睡眠非常重要,美國國家心肺及血液研究院(US National Heart, Lung, and Blood Institute,NHLBI)指出,「睡眠不足會導致身心健康問題、受傷、生產力下降,甚至是更高的死亡風險。」那麼為什麼我們仍然覺得不必多睡點,任憑工作慢慢侵占這項寶貴的必需品呢?

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Photo Credit:Unsplash

我個人熱愛小睡片刻,承認這件事情有時候會讓我覺得可能因此受到批評,因為我們的文化似乎對睡覺一事很反感。小睡通常被認為是懶惰、缺乏雄心,但是我發現小睡的好處很多,對於生活和工作都是。我可以工作更久,過了下午一點之後感覺更加神清氣爽,覺得更能夠掌握自己的生活和日程安排。科學家證實60到90分鐘的午睡能夠替大腦充電,效果就跟在床上睡八小時一樣。

小睡課程出現在西班牙馬德里的spa和健身房裡,有家開張的「小睡吧」名叫「睡了再走」(Siesta & Go,多棒的店名啊),當然在西班牙的文化中,下午小睡是常態,但是想像一下,要是每個地方都鼓勵人這麼做該有多好啊!到了店裡之後,你可以從選單上挑私人或共用的房間,預定小睡的單位可以是分鐘或小時,費用介於8歐元(共用房間床鋪一小時)到14歐元(分隔房間一小時)之間,可以事先預約,也可以直接去就好。這是多麼天才的發明啊。

百分之85以上的哺乳類都是所謂的「多階段睡眠者」,意思是在一天之內分段睡覺,而不像人類睡一整段時間。這表示我們的睡眠習慣跟不上其他哺乳類。愛琳諾羅斯福(Eleanor Roosevelt)、邱吉爾(Winston Churchill)、達文西(Leonardo da Vinci)和愛因斯坦(Albert Einstein)都是著名的小睡者。

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Photo Credit:Unsplash

在《我們為何睡》一書中,馬修沃克其實揭露了缺乏睡眠會致命,他稱那些吹噓自己不睡覺的人是「少睡菁英」(sleepless elite)。他告訴商業新聞網站Business Insider,「睡眠剝奪會消耗掉你的『自然殺手細胞』儲存量,這種淋巴細胞(白血球)可以抑制腫瘤和病毒。一晚只睡四或五個小時會降低體內『自然殺手』細胞的數量約百分之70。」缺乏睡眠的確是在謀殺我們。

另一項考量是科技如何影響我們的睡眠模式。根據睡眠基金會的網站sleep.org,年紀在6到17歲之間的孩子,大約有百分之72的人臥房裡至少有一項電子裝置。來自手機的藍光會抑制褪黑激素分泌,亮光會讓大腦保持警醒,更不用說光線、震動和聲響會讓人整夜無眠。

嗜好跟副業不一樣

崩熬會在你把自己累過頭的時候冒出來,必須強調的是,不是每件事情都該變成賺錢的副業,有些事情應該保持神聖,純粹只為休閒。有喜歡的事情並非表示你得馬上試著把那轉變為商業行動,例如你是熱愛泡澡的人,不表示你一定得創立副業在線上販售泡澡產品,我的意思是你可以賣,但你也可能只是喜歡泡澡,當作你非常需要的休閒時光。找出差異,保護你的嗜好(不過要是你有工作以外的技能或興趣,覺得可以用某種方式賺到錢,那也很棒!)

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本文摘錄自《不上班賺更多:複合式職涯創造自主人生,生活不將就、工時變自由》,時報文化出版
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書籍介紹

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僵化的工作模式與不自由的工時,不但會限縮你的職涯發展,甚至會消磨掉你對工作的熱情。你以為有一天會找到穩定又能做一輩子的工作,但其實這樣的工作根本就不存在。我們應該重新思考自己的工作型態,因為它決定了我們是誰、想過怎麼樣的日子,而不是繼續像倉鼠一樣,被丟進名為職場的滾輪裡,卻不知道自己為什麼奔跑。

Uber司機、YouTuber、接案設計師……他們不在辦公室上班、沒有自己的上司下屬、也不必受到朝九晚五的束縛,為什麼他們身為複合式工作者,比你更自由、收入更多?

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

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為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

16 May, 2022
為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味 Photo Credit:TNL Brand Studio

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過50年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先,法米納從原料要求就遠高過其他品牌:嚴選新鮮優質的原肉塊,超過八種主要肉源,例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉,不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例;亦選用產地直送的現採蔬果,例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等,增加天然維生素、礦物質的來源;不使用基因改造原料,更不加入人工防腐劑;飼料中添加富含Omega-3的天然優質魚油,讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達98%的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

為了確實且嚴格控管品質,法米納從食材的來源地、生產程序,到自主增加的微生物與化學分析項目,皆提供完整的追蹤流程,且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年,如此高規格生產要求,法米納獲得ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外,法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗(Cruelty  Free Research)的發展研究,所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物,皆是收集臨床上原本就生病的動物,並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗,有別於較不人道的一般動物實驗,是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

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法米納無論在天然原料、營養配方、專業製程、嚴格品管,或是創新研發、科學驗證,每一道環節都極其用心,因此受到國際各大知名寵物食品評論網站的高度評價與獲獎肯定,尤其獲得Dog Food Advisior(DFA)五星最高分評鑑,The Whole Dog Journal(WDJ)每年最佳推薦品牌也都榜上有名。

魔鬼藏在細節裡,看似簡單的寵物食品,品質優劣可是大有學問!法米納的嚴格要求與用心追求,讓旗下的產品擁有最優秀的品質、最佳的適口性與風味、最好的營養價值,讓毛孩爸媽不用煩惱寵物食品五花八門的選擇就能輕鬆照顧好毛孩飲食與健康。還等什麼?現在開始就選擇法米納天然糧!

法米納官方網站
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