Iyoshi Cola

記憶祖父的漢方藥材店|以百年藥方自製可樂的復古小餐車「伊良可樂」

記憶祖父的漢方藥材店|以百年藥方自製可樂的復古小餐車「伊良可樂」 Photo Credit:伊良可樂

除了可口可樂與百事可樂這樣的國際大廠牌外,日本也有位年輕的小林先生在週末開著小餐車,賣著自己製作的「精釀可樂」。

文字整理:古家萱

可口可樂的配方,一直是地表上最大的謎團之一,據說這項飲料的發明者——美國藥師約翰潘伯頓(John Pemberton)將完整的原料配方鎖在了銀行的保險櫃中,想查閱必須事先提出申請,並經過重重的批准手續,才有機會能在指定的時間內打開閱讀。

雖然無法得知可口可樂的完整配方,但我們在之前的文章中介紹過,「可樂」其實是非洲中西部一種堅果的名稱,其吃法與台灣人吃的檳榔相似——透過不斷咀嚼榨出香味與汁液,據說那種味道是先苦後甘,咀嚼愈久、甜味愈為濃郁。而我們熟悉到不能更熟悉的可樂味道,就是來自於這種天然植物。

41676332_473042353175291_791936993801011
Photo Credit:伊良可樂

而除了可口可樂與百事可樂這樣的國際大廠牌外,日本也有位年輕的小林先生在週末開著小餐車,賣著自己製作的「精釀可樂」。

小林先生的祖父伊東良太郎過去經營著漢方藥材工作室「伊良藥工」,在這樣的耳濡目染下,小林先生很早就對藥材的氣味、功效有著初步的概念,但在長大之後,或許是課業繁忙、或許是青春期愛面子、不願身上沾染中藥味的心態作祟,漸漸地,他不再像從前那樣常常待在祖父的中藥店。一直到祖父過世後,小林先生才重新思考起傳統中藥材的價值,並決定跟隨著祖父的腳步開始研究漢方,就此展開了他長達兩年的「可樂」研發之路。

螢幕快照_2019-10-25_下午5_24_39
Photo Credit:伊良可樂

不同於現今的汽水有著大量的化學添加物,小林先生的「可樂」以祖父流傳下來的中藥材為本,在自製的蘇打水中加入小荳蔻等10多種天然辛香料,並以檸檬提升香氣,製作出對身體健康有益(據說能促進新陳代謝、迅速消除疲勞),口感又相對溫和不刺激的飲品。

在成功研發自己的可樂之後,小林先生延續了祖父的中藥店名,將產品取名為「伊良可樂」(Iyoshi Cola),並開著藍色的復古小餐車在週末時間不定點出沒,同時也設計了翠鳥圖案的品牌logo——根據官方網站的介紹,翠鳥是一種會從空中俯衝進海裡捉魚的鳥類,小林先生覺得這樣的舉動與自己打破常規與傳統觀念、用中藥材製作可樂的行為很相似,因而選用作為商標。

螢幕快照_2019-10-25_下午5_23_50
Photo Credit:伊良可樂

雖然目前還沒有固定的店鋪,但有著滿滿故事的「伊良可樂」很快就受到了人們的注意,在不久前也於東京新宿的伊勢丹百貨展開了期間限定的pop-up活動,以老式收音機播放著廣播的復古餐車吸引了不少人前來拍照打卡。此外,小林先生也在「伊良可樂」的官方網站上販售有可樂糖漿,消費者可以自行購買回家,以1比3的比例加入蘇打水調製成可樂,據說也相當適合加入其他以威士忌為基底的調酒之中。

可惜的是,無論是餐車巡迴還是訂購糖漿,「伊良可樂」目前都僅限在日本地區內提供,我們暫時還無法在台灣品嘗到這款有趣的日式可樂,但若讀者有計劃在未來前往日本旅行,不妨是先到小林先生的instagram查看其公告的出沒地,或許有機會可以巧遇這台可愛的藍色小餐車。

螢幕快照_2019-10-25_下午5_25_00
Photo Credit:伊良可樂

參考資料

同場加映

核稿編輯:劉怡廷

eld editor

每個物件都因為各種細節的差異而有著截然不同的樣貌呈現,我們是一個在意細節的編輯團隊,想好好地說出屬於生活風格的醇厚故事。Every little detail matters.

更多此作者文章

LINGO打造寵物床界的變形金剛!一床三睡讓毛小孩夜夜好眠

LINGO打造寵物床界的變形金剛!一床三睡讓毛小孩夜夜好眠 Photo Credit:LINGO

因應台灣多變的氣候環境,LINGO開發出全台唯一模組化的多功能寵物床,在不同季節或情境中可以輕鬆切換,讓毛小孩睡得開心,主人才能跟著放心。

台灣氣候潮濕,對毛小孩來說最常見的疾病就是皮膚病,尤其到了梅雨和颱風季,更容易滋生黴菌與塵螨,讓不少主人傷透腦筋。「LINGO」是由留美設計師楊宗勳Aaron打造的寵物居家品牌,因考量愛犬的健康和睡眠品質,Aaron親自操刀打造一款可以變化三種模組的「LINGO多功能寵物床」,可以在不同季節、情境下使用。

品牌創辦人Aaron在美國念完設計後,就進入頗具盛名的紐約床墊品牌「Casper」擔任產品研發設計。待在美國5年的這段時間,Aaron非常想念台灣的愛犬Lingo,因為他深知Lingo的一生短暫,幾經考量後他決定放棄在美國的高薪工作,返台陪伴愛犬。回台後Aaron也找了愛貓的平面設計師Fangyu共同創立品牌,以「寵物就是家人」的觀點出發,滿足毛小孩和主人的各種需求。

圖1
Photo Credit:LINGO

有天Aaron意外在Lingo咬破的床墊裡,發現許多充滿髒汙、不明材質的團塊填充物,震驚之餘,亦開啟了他創業的契機。對台灣大多數的毛小孩主人來說,在床墊選擇上都有一個共同的困擾:既擔心便宜貨的品質,又覺得進口寵物床墊的價格太過高昂。為解決這個難題,Aaron決定結合自己的設計專長及對床墊市場的專業認知,以1年多的時間研發出一組四季皆宜,價格無負擔又兼具高品質的「LINGO多功能寵物床」。

圖2
Photo Credit:LINGO
#01 一床三睡:床墊、吊床、沙發床三種模式自由變換

「LINGO多功能寵物床」是目前市面上唯一模組化設計的寵物床,考量到台灣氣候潮濕且四季分明,毛小孩的床組既要兼顧透氣和保暖的功能,又不希望佔據太多居家空間,因此在設計上特別將床墊、吊床和沙發床融為一體,床墊、吊床布可以隨時拆卸組裝,在不同的季節和情境中也能切換使用。

#02 研發生產100%MIT ,好拆好洗輕鬆打理

這款多功能寵物床從研發到生產都是100%台灣製造,通過歐盟無毒認證,而床墊選用高密度PU泡棉,更通過174項檢測,舒適又不易塌陷變形,除了有保暖作用外還能支撐脊椎和關節。吊床布的部分不僅耐重可達40公斤,而且材質上舒適透氣。

圖3
Photo Credit:LINGO
#03 家具造型設計,讓毛小孩也有自己的客廳

在外型上採用沙發傢俱的造型,布料選用高品質厚麂皮,防潑水塗層能延緩液體滲入內層的時間,且耐磨耐咬易保養,可以直接丟到洗衣機去異味和消毒。不管是外觀還是功能方面, 「LINGO 多功能寵物床」都可以完美融入居家空間。

毛小孩一生中有超過一半的時間都在睡覺,一張好的寵物床可以從小地方來加強毛孩的日常保健,讓牠們的生活空間更自在,這樣主人們也才能與牠們彼此陪伴、走得更久更遠。

了解更多「LINGO 多功能寵物床」

本文章內容由「LINGO」提供,經關鍵評論網媒體集團廣編企劃編審。

品牌贊助

由every little d《廣編團隊》製作,由品牌贊助,針對某個特定議題進行研究與探討,不使用浮誇字眼,致力用客觀的角度提供讀者以另一個角度了解商業行為背後發生的議題。

更多此作者文章