Romantic Route 3

客家文藝復興運動|一場長達58天的大型藝術季——浪漫台三線

Art
18 Oct, 2019
客家文藝復興運動|一場長達58天的大型藝術季——浪漫台三線 Photo Credit: 浪漫台三線藝術季

跨越北桃竹苗中五縣市、九個鄉鎮,共150公里的「浪漫台三線藝術季」即將於10月19日到12月15日隆重展開。

文字整理:Jill Liu

你對台三線這條行經許多山區鄉鎮省道的印象是什麼?除了一些輪廓接近的純樸老街之外,這條貫穿西部縣市的公路似乎一直都不是眾人旅行的首選。而今年的「浪漫台三線藝術季」,或許將顛覆你對桃竹苗地區的單面想像。

這場長達58天的大型藝術季,將在桃園龍潭,新竹北埔、橫山、竹東、關西、峨眉,苗栗大湖、獅潭,台中東勢及台北等地,同步呈現來自6個國家、56位藝術家、58件藝術作品與地景裝置,並以100場以上的文化探索活動,讓觀眾能用全新的觀察視角走入客家文化之中,同時也得以體驗這條公路上最浪漫的生活方式。

浪漫台三線藝術季策展地圖(彩稿)_林舜龍老師_繪製
Photo Credit: 林舜龍老師繪製,浪漫台三線藝術季提供

用藝術切入,走進小鎮裡的「客家文化」

這是一場極富在地特色的藝術季,集結了各領域的藝術家與創意工作者,共同打造一場以藝術為名的地方創生運動,同時也透過這些小鎮觀光與文化體驗,翻轉以往你我對於客家文化的刻板印象。而策展歷程本身就是一場對傳統客家刻板印象的翻轉、一場「客家文藝復興」的開端與延續。

浪漫台三線藝術季從「公路」、「水路」、「細路」作為主要內容創作軸線,細說台三線公路沿線的小鎮魅力、樟之細路中蜿蜒山林的歷史、漫漫水圳裡的客庄生活,再以「有的是時間」來串接過去、現在與未來的種種面貌,期望人們能重新放慢腳步、花時間細細品味沿途小鎮之中,曾被眾人忽略的自然和風土文化。

林舜龍、鄒駿昇、林怡華,超過50位藝術家聯合策展

若細數浪漫台三線的創作陣容,你可能也會被它的豪華程度給震懾。

這場藝術祭集合了許多活躍於藝術領域的知名策展人與藝術家,其中包含以多次參與「越後妻有大地藝術祭」與「瀨戶內國際藝術祭」的林舜龍所操刀的手繪主視覺,以及擔任世大運開閉幕藝術總監的李明道,創下高話題討論度的北美館池田亮司個展與南迴南方以南藝術計畫的策展人林怡華,策劃Pulima藝術節及東海岸大地藝術節、長期與國內諸多原住民藝術家合作的Nakaw Putun等人所策劃的主題展區。

更特別邀請視覺藝術家鄒駿昇以台三線上的保育動物石虎為發想創作藝術季的視覺,同時推出極具收藏價值的「浪漫台三線藝術季」的經典台啤特別版。加上曾參與台北世界設計之都的吳漢中擔任藝術季整體策展設計總監,所有策展人都致力以在地觀點、全新視野做為作品創作初衷,把客家文化中的各種動人紋理,負載到各種充滿想像的對話與體驗中。

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Photo Credit: 浪漫台三線藝術季提供

地景藝術裝置+客家市集,從凱道上吹起開幕序曲

在客家飲食文化的特色,「晒」與「醃漬」都表達了對食物的珍惜態度,同時也發展出獨到的食物系統,晒蘿蔔、晒柿子更成為大家識別客家食物的深刻印象。為此,策展團隊特別從主題「時間」出發,在浪漫台三線藝術季開幕的10月19、20兩天,以經典客家場景「晒柿子」為主題,在凱道上透過地景藝術裝置重新詮釋,結合「凱道內山日」客家文化市集活動藝術季揭開正式序幕。

如果想在前往藝術季各展區前,先行感受整體的概貌,不妨在10月19日到27日,造訪松山文創園區5號倉庫裡的浪漫台三線藝術季台北主題概念特展,看浪漫台三線「茶」的世界作為切面,透過聲、光、味、文學等多感官沈浸式體驗,感受「有的是時間」的慢生活形式。同時進一步了解為期近2個月的藝術季,在每個地區推出了怎樣的藝術體驗行程。

浪漫台三線藝術季

時間:10月19~12月15日
地點:台北、桃園、新竹、苗栗、台中

同場加映

核稿編輯:楊士範


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為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

16 May, 2022
為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味 Photo Credit:TNL Brand Studio

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過50年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先,法米納從原料要求就遠高過其他品牌:嚴選新鮮優質的原肉塊,超過八種主要肉源,例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉,不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例;亦選用產地直送的現採蔬果,例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等,增加天然維生素、礦物質的來源;不使用基因改造原料,更不加入人工防腐劑;飼料中添加富含Omega-3的天然優質魚油,讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達98%的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

為了確實且嚴格控管品質,法米納從食材的來源地、生產程序,到自主增加的微生物與化學分析項目,皆提供完整的追蹤流程,且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年,如此高規格生產要求,法米納獲得ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外,法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗(Cruelty  Free Research)的發展研究,所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物,皆是收集臨床上原本就生病的動物,並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗,有別於較不人道的一般動物實驗,是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

法米納無論在天然原料、營養配方、專業製程、嚴格品管,或是創新研發、科學驗證,每一道環節都極其用心,因此受到國際各大知名寵物食品評論網站的高度評價與獲獎肯定,尤其獲得Dog Food Advisior(DFA)五星最高分評鑑,The Whole Dog Journal(WDJ)每年最佳推薦品牌也都榜上有名。

魔鬼藏在細節裡,看似簡單的寵物食品,品質優劣可是大有學問!法米納的嚴格要求與用心追求,讓旗下的產品擁有最優秀的品質、最佳的適口性與風味、最好的營養價值,讓毛孩爸媽不用煩惱寵物食品五花八門的選擇就能輕鬆照顧好毛孩飲食與健康。還等什麼?現在開始就選擇法米納天然糧!

法米納官方網站
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