Die Ameise

蟻窩是忙碌社會的縮影?大多的時間,螞蟻只是靜靜坐著

Art
17 Oct, 2019
蟻窩是忙碌社會的縮影?大多的時間,螞蟻只是靜靜坐著
Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

蟻窩裡頭的居民,頗有著新教資本主義情結的典型代表:寡欲、清瘦、挺著細長的腰桿子,直像被勞動狂熱鞭驅的勞工。甘願「勒緊肚皮」好讓統治階級的肚子能撐得更大。 然而,那只是假象。美國亞利桑那大學的研究人員發現,以他們研究的螞蟻品種Temnothorax rugatulus為例,螞蟻大部分的時間都是無所事事的。

牠們像是成千上萬的工人,扛著比自己身軀重上百倍的樹枝摩肩接踵。牠們先用靈巧的嘴快速咬碎、分解樹葉,再以閃電般的速度從蚜蟲身上「擠奶」飲用(註1),一旦牠們遭遇敵人突襲,則毫不遲疑進入備戰狀態:蟻窩看似就像忙碌社會的縮影。(德文裡表達兢業的「emsig」與螞蟻「Ameise」二字,也有相同的詞源。)

螞蟻
Photo Credit: 創意市集提供

若再仔細觀察,可能甚至會覺得蟻窩裡頭的居民,頗有著新教資本主義情結的典型代表:寡欲、清瘦、挺著細長的腰桿子,直像被勞動狂熱鞭驅的勞工。套句社會主義者拉法格(註2)的話,這些人甘願「勒緊肚皮」好讓統治階級的肚子能撐得更大。 

然而,那只是假象。美國亞利桑那大學的研究人員發現,以他們研究的螞蟻品種Temnothorax rugatulus為例,螞蟻大部分的時間都是無所事事的。這些小懶蟲大多靜靜坐在一旁,有時甚至一坐就是一整天,毫無生氣,偶而望著其他同志勞動,剩下的時間則玩弄著手指(蟻腳)。研究小組的負責人認為「牠們似乎天生擅長無所事事」。這種情況在其他的群居昆蟲裡似乎也是常態,只是連科學家也不懂這些所謂「勤奮的小昆蟲」,何以能如此散漫。畢竟,這些「米蟲」不僅對公眾利益毫無貢獻,甚至還會消耗寶貴的資源。

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Photo Credit: Jen Fogarty CC BY-SA [email protected]
懶惰的Temnothorax rugatulus

有一種解釋是,對於這些閒散之人而言,「無為」乃是為了休生養息,一旦其他工蟻死亡或是外敵入侵,抑或是其他突發事件發生時,牠們就可以立刻上崗。另一種解釋認為,螞蟻本身就是活糧倉,隨時能吐出已消化的食物給其他辛勤的同志,以備不時之需。第三種說法則認為,這些閒適的螞蟻可能是年幼或年長者,不適合勞動。不過以上種種皆是未經證實的臆測。

相較之下,有一種說法較合情理,就是這些小昆蟲用自己鋒利的齒具一一分解吞嚥了拉法格「懶散的權利」(Recht auf Faulheit)一文裡的精髓,並且完全內化。 

拉法格,這位馬克思的女婿在西元1880年發表了一篇論述,批評「病態的工作狂熱」,同時他還認為,那就是資本主義時代的社會特徵。千百年來,無產階級對工作健康的蔑視,到了現代社會反被「工作教條」誘惑,使得自己的身心靈狀態都向下沉淪。因此,拉法格認為「全民就業」其實是個由全世界中產階級製造出來的怪獸,它是「為了使人人都有工作可做,必須採取定量分配的辦法,就像在一條快要沉没的船上,定額分配淡水一樣」。儘管如此,現代社會的工人們卻極度渴望為他人服務。

當代社會的趨勢更凸顯了這一洞見。某些行業會因為全面自動化而殆盡,因為機器人會解決那些愚蠢或殘害生理的勞動。而我們人類呢?可能就只是望著那些機器人,並且靠著可以滿足基本需求的收入,無所事事。

螞蟻教我們的就是節制勞動行為。牠們的被動是具有前瞻性的,牠們拆穿了現代社會的意識形態,即個人的職業是存有的意義,甚至是每個人身分的核心。告別這個想法是未來的主要任務之一,而螞蟻的行為既無比崇高也十分艱難,因為牠們要以身教對人類這個屢教不改的工作狂展示,如何在面對數百萬汲汲營求的競爭對手,以及坐擁螞蟻堆如山高的任務時,卻還是可以神清氣爽地靜坐著。

備註

  • 註一:蚜蟲與某些螞蟻品種形成一「共生關係」,螞蟻會保護蚜蟲,同時也會用觸角戳蚜蟲來「擠奶」,以便將蚜蟲分泌的蜜露作為食物。
  • 註二:拉法格(Paul Lafargue),1842-1911,法國工黨創始人之一。著有大量理論作品,並將《共產黨宣言》等譯成法文。其妻是馬克思(Karl Marx)的次女。

同場加映

本文摘錄自《哲學動物:乳牛擁有尼采的智慧?水母能解釋宇宙結構?啄木鳥是當代禪學大師?31則經典理論大哉問,上一堂最顛覆思考的哲學課》,創意市集出版
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書籍介紹

創意市集《哲學動物》cover

如果我們敞開心胸仔細觀察,將會發現:水母可以解釋宇宙的結構、螞蟻對無條件的基本收入有明確的立場、電鱝讓我們了解現代社會的執著及矛盾、裸鼴鼠熟稔維繫伴侶幸福關係的祕訣、六角龍魚知道未實現的慾望以及烏托邦的重要性,而加拿大大角羊則是經濟「去成長」的哲學理論專家。海鴉呢?牠向我們展示一位偉大丹麥哲學家的教誨,我們得以知道,人可以如何勇敢地躍入信仰的擁抱。

假如我們想理解人為何物,就必須從動物身上找答案。

德國知名作家弗洛里安‧維爾納指出,動物可以教人類許多技能,甚至能向我們展露生活的哲學、存在的終極意義。透過動物的行為、自身身軀,牠們已揭露了宇宙的祕密,而令人驚訝是,牛、鼠、羊等動物對道德、社會、政治和美好生活的理解,遠比我們想的還要更多。

責任編輯:劉怡廷
核稿編輯:楊士範


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為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

16 May, 2022
為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味 Photo Credit:TNL Brand Studio

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過50年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先,法米納從原料要求就遠高過其他品牌:嚴選新鮮優質的原肉塊,超過八種主要肉源,例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉,不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例;亦選用產地直送的現採蔬果,例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等,增加天然維生素、礦物質的來源;不使用基因改造原料,更不加入人工防腐劑;飼料中添加富含Omega-3的天然優質魚油,讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達98%的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

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製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

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為了確實且嚴格控管品質,法米納從食材的來源地、生產程序,到自主增加的微生物與化學分析項目,皆提供完整的追蹤流程,且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年,如此高規格生產要求,法米納獲得ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外,法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗(Cruelty  Free Research)的發展研究,所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物,皆是收集臨床上原本就生病的動物,並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗,有別於較不人道的一般動物實驗,是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

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