Taipei Bar

在樂聲中享受微醺氣泡感,消除夏日浮躁的6家台北小酌酒吧

在樂聲中享受微醺氣泡感,消除夏日浮躁的6家台北小酌酒吧 Photo Credit:榕 RON Xinyi

在悶熱的夏天夜晚,用清涼的酒精飲品緩解一天的疲憊絕對是最紓壓的選擇。

文字:Zoey Lee、Tarina Chou

夏天氣溫高到令人難以忍受,在這樣酷熱的夜晚找間酒吧喝杯特色調酒,用樂聲與酒精舒緩一天的疲憊絕對是最美好的享受。本次,我們要推薦六間位於台北的特色風格酒吧,每家絕對都是與朋友相聚小酌絕佳選擇。

#01:Draft Land
draftland-01-1564459767
Photo Credit:Draft Land

Draft Land是一間隱身於台北東區巷內的汲飲式雞尾酒(cocktails on tap)酒吧,更是亞洲第一間致力於將「雞尾酒生活化」的酒吧。為了貫徹「to be free」的品牌精神,Draft Land以生活中的雞尾酒為目標,推出各式創新的雞尾酒式飲品。

  • 推薦酒品:長島冰茶

為了慶祝Draft Land成為「亞洲50大酒吧」的一員,店家推出長島冰茶,以四季春青茶、桂花及氣泡酒調和而成,除了有著透明的金黃色,還蘊藏淡淡花草香。

  • 推薦酒品:辣台派

波本威士忌與波特酒做為基底,再加入具有濃濃南方風情的桂花和鳳梨增添風味,最後以薑汁打造辛辣感,這杯「辣台派」既優雅又強健。

地址:台北市大安區忠孝東路四段248巷2號
電話:02-2731-8975


#02:She_Design TAPAS SOJU BAR

曾為台北首家韓式Hunting Bar的韓式創意料理「燒酒一杯」與客層一起成長成熟,猶如女孩蛻變為小女人般,原址全新打造「She_Design TAPAS SOJU BAR」,為原本充滿青春氣息的基調注入精緻時尚質感,獨創結合韓風美食與異國風味的TAPAS,並首創韓國燒酒、小米酒加入調酒。

  • 推薦酒品:雨後花園

以薰衣草燒酒為基底,調入自種的迷迭香、百里香,草本系香氣清新宜人,最適合做為夏夜開胃酒品,搭配各式開胃菜也很搭。

  • 推薦酒品:小熊軟糖shots

以韓國燒酒加入浸漬小熊軟糖的試管中,同時充滿了童趣與大人感。

地址:台北市信義區基隆路一段127號一樓
電話:02-8787-3918


#03:W Hotel 紫艷酒吧
67555735_2412915462062015_45204459536892
Photo Credit:台北W飯店

紫艷酒吧位於台北W飯店31樓,酒吧的設計以紫色、紅色及金屬色相互穿插,呈現出摩登現代氛圍,大面落地窗更能近距離欣賞台北101的美景。

  • 推薦酒品:梨山蜜雪兒

這款「梨山蜜雪兒」是紫艷酒吧獨有的茶調酒,以烏龍茶作為基底,再加入韓式柚子、桃子和蜂蜜,豐富的果香與茶香完美結合,是不喜歡酒味者的好選擇。

地址:台北市信義區忠孝東路五段10號31樓
電話:02-7703-8769


#04:Odin Bistro 信義放感情
1-1564471525
Photo Credit:Odin信義放感情,Harper's BAZAAR提供

信義放感情的店面相當神秘,要入內前比需先按門鈴才會有服務員來開門,進入店面後會發現裡頭的裝潢相當隨性,店內充滿各式特殊擺設,展現出放感情「別太守規矩」的輕鬆風格。

  • 推薦酒品:貴妃的秘境

梨山貴妃茶與橙酒、琴酒、蘭姆酒、伏特加一起調製,打造出這杯具有茶香的精緻調酒,調製過程中,現沖貴妃茶食還會出現乾冰效果,視覺和味覺同時滿足。

  • 推薦酒品:百茫之中

以蘭姆酒為基底,再加上百香果與芒果,調製出這杯具有滿滿水果香的清甜調酒,沒有過於強烈的酒味,不常喝酒或不愛喝酒的人都可以嘗試。

地址:台北市信義區嘉興街127巷107號
電話:02-2732-2668


#05:榕 RON
37390689_2139723176311296_41132882938885
Photo Credit:榕 RON Xinyi

榕的店內沒有過多的華麗裝飾,以舒適簡潔的設計,試圖營造出「家」的感覺。從原本建物的裝潢佈置出發,再加入音樂、電影、藝術等元素,打造出獨樹一格的氣氛。

  • 推薦酒品:那我懂你的意思了

選用嘉義舜堂的莞荽高梁與艾碧斯作為基底,再加入芭樂泥、鳳梨汁一起調製,外觀青脆鮮綠,味道清新爽口還帶有陣陣果香,酸甜滋味喝下去就懂了。

  • 推薦酒品:史諾 Snow

以伏特加、荔枝酒調製而成的Snow酒精濃度偏高,但還是能嚐到甜甜的荔枝味,上方還浮著一層玫瑰鹽奶蓋,塑造出這杯絕美的粉色夢幻調酒。

地址:台北市信義區基隆路二段12號
電話:02-2720-0026


#06:Marquee
mq01-1564466184
Photo Credit:Marquee

Marquee Taipei整體風格呈現出低調奢華的氛圍,店內挑高六米打造出絕佳空間感,雅致寬敞的Lounge Bar,加上各種酒類一字排開氣勢非凡。

  • 推薦酒品:植物學家琴酒

台灣人頭馬君度公司讓Bartander們不只是待在夜晚中的吧檯,而是到生態豐富的苗栗山莊,學習成為一名植物學家,嚐試各種植物的葉子後,MQ的Bartander Kevin聯想到芭樂的味道,於是就用芭樂當作這杯酒的主題,搭配柑橘草本調性的Aperol開胃酒,草本植物香氣及溫和醇厚的酒體,在嘴裡隨著果香及體溫緩緩綻放。

地址:台北市信義路五段16-1號1樓
電話:02-2729-5409

*本文由 Harper's BAZAAR Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載
*更多時尚藝術資訊,盡在《Harper's BAZAAR

延伸閱讀

責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

Harper's BAZAAR

有了BAZAAR,才有時尚! 1867年,全球時尚雜誌始祖Harper's BAZAAR,在美誕生。 是孕育偉大時尚設計師、藝術家的搖籃,流行界巨擘的推手,當代藝術化育的搖籃。

更多此作者文章