Devon Aoki

身高僅有168公分,卻被整個時尚界視為掌上明珠的袖珍超模——戴文青木

19 Aug, 2019
身高僅有168公分,卻被整個時尚界視為掌上明珠的袖珍超模——戴文青木 Photo Credit: 2 Fast 2 Furious,來源:IMDb

戴文青木,雜揉東洋與歐美風情的混血臉孔,搭配168公分的嬌小身材,有著非比尋常的美麗,在時尚界裡寫下一頁袖珍超模傳奇。

文字:Quenti Lu、Celine Hsu

母親是德英混血,父親是日本人,出生於美國紐約的戴文青木(Devon Aoki)在加拿大度過短暫童年,隨後與父母前往倫敦生活。她的名字裡,一半有著英格蘭情懷,一半有著東方根源。杏眼、噘嘴以及一張帶著雀斑的圓臉組成了令人過目難忘的臉孔,並以168公分的袖珍身高,攀上了時尚界公認的超模地位。

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Photo Credit:Getty,Harper's BAZAAR提供

「時尚給了我勇氣,讓我為自己的與眾不同感到驕傲,而非渴望被他人接受。」在一次訪談中她這麼說。自我認同危機是盤旋在戴文童年的烏雲,跨種族家庭在當時並不常見,面對自己混血的臉孔,小時候的她只覺得自己是不同於別人的異類,在那樣懵懂的年紀,她只想要和別人一樣。

面對女兒的自我質疑,戴文的媽媽決定讓她接觸時尚,帶給了她一條更寬闊的道路。戴文13歲那年,她開始了人生第一個拍攝工作,隨後,她的乾媽將她介紹給Kate Moss,在超模前輩的領導下,踏上自己的超模之路。有些人說,Kate Moss在戴文身上看到了一部份的自己,那不符合時尚圈期待的身高、以及那帶點怪異的美麗臉孔,她們都是非典型模特兒,卻擁有過人的潛力特質。

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Photo Credit:Getty,Harper's BAZAAR提供

同年,戴文開始幫Jeremy Scott以及Vivienne Westwood走秀,那是她伸展台生涯的起點、也是Jeremy Scott巴黎生活的開始、更是兩人往後多年友誼的萌芽時刻。「她是我最好的朋友之一,是我永遠的小小繆思,是我眼裡最美的女孩。」Jeremy Scott在2016年接受訪談時這麼形容戴文。而戴文,提及好友時則是如此描述:「跟他在一起能夠深刻感受到人生的愉快,他是那麼的自由而無拘無束。」

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Photo Credit:Getty,Harper's BAZAAR提供

14歲那年,她正式被英國Storm模特兒經紀公司簽下,兩年後,她已是時尚圈眾所皆知的耀眼新星。Chanel、Lancôme、YSL、Fendi都將她視為寵兒,年僅16歲的她更取代黑珍珠Naomi Campbell成為當年Versace的新面孔。

而其中最將她視為掌上明珠的莫過於Karl Lagerfeld,時尚圈都盛傳這樣一個定律,只要是老佛爺在謝幕時牽著走出來的模特兒,必定是當季最受歡迎的臉孔。而戴文被牽著走出來的次數,大概是所有模特兒中數一數二多的。而在談到Karl Lagerfeld時,當年一邊摸著兩隻寵物蛇一邊接受訪問的戴文說:「他是我所認識的人裡最棒的之一!他是那麼聰明、有才華,他說的每句話都充滿力量,而且他永遠願意嘗試新事物。」。

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Photo Credit:Getty,Harper's BAZAAR提供

身為16歲的時尚圈it girl,戴文卻不像其他女孩喜歡派對生活,她大多時間待在家與家人相處,她喜歡寫詩跟閱讀,發展模特兒事業的同時也兼顧學業,身為家中九個孩子之一,她很早就學會照顧自己。戴文的爸爸稱讚她很有金錢頭腦,她卻認為自己從來不是個物質主義者,她喜歡珠寶、她著迷於時尚,但堆砌出這些喜好的是她的藝術本質,而非拜金觀念。

戴文也對於自己的事業有一番見解:「你必須有自己的個性。我不喜歡被當作一片空白的帆布或一個衣架,我是一個有思想、有生命的個體,而非任人置入想法的物件。」這段回應徹底打破了許多人認為父母剝削她的謠傳。

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Photo Credit:Getty,Harper's BAZAAR提供

在時尚圈以超模之姿行走多年後,2003年開始她將事業版圖拓展到電影區塊,接演了《玩命關頭2:飆風再起》裡剽悍的街頭賽車手,為了這個角色,不會開車的戴文去考了駕照,甚至參加了專業賽車速成班。2005年,她更加入《萬惡城市》的重量級演員名單,演出奪命紅顏Miho,殺人俐落不眨眼的美少女成為影迷心目中的經典角色。

然而這條多采多姿的超模之路,卻由於戴文另一個重要的人生計劃而暫時告終,2011年,戴文與男友James Bailey結婚並生下一個可愛的兒子Hunter,並在2013年喜獲女兒Alessandra,之後便逐漸淡出時尚與演藝圈,將重心擺在家庭。

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Photo Credit:Getty,Harper's BAZAAR提供

一直到近年,在好友Jeremy Scott的盛情邀約下,她才重返伸展台與鎂光燈。在Moschino 2017度假系列時裝秀上,Jeremy Scott在謝幕時牽著摯友戴文一起走了出來。十年後再度一起踏上伸展台,兩人相視而笑的眼神說明了一切盡在不言中:「當與她再度走在伸展台上,我能感受到的只有滿滿的愛。」Jeremy Scott如此回應。

「時尚圈在改變,現在身高不夠高的、有牙縫的、長相古怪的,都能被喜歡與接受,這種轉變讓人興奮。人們都忘了時尚有如此正面的效應。」戴文年少時被認為的古怪與不完美,成為了她令人過目不忘的特點,她謙虛而堅定的態度,更是這條超模之路的成功關鍵。

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Photo Credit:Getty,Harper's BAZAAR提供

結婚生子後的她淡出時尚和演藝圈,偶爾參與活動或時裝秀,Instagram上常可以看到她分享家庭生活,幸福滿溢的笑容與孩子的互動,原本不凡的容貌多加了一份溫柔。2016年回歸伸展台替Moschino走秀的她,也不忘記帶上大兒子Hunter。

2015年晚會中穿著金色閃亮連身裙搭配白色絲綢披肩,裙擺的魚尾設計加上俐落乾淨的馬尾,散發出典雅的氣質。

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Photo Credit:Getty,Harper's BAZAAR提供

2016年出席紐約第一夫人晚會,身著一套灰色套裝,及地的罩衫及褲子加上腰帶,更加凸顯戴文的身材比例。

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Photo Credit:Getty,Harper's BAZAAR提供

2017年出席活動中,身穿正紅的合身長裙,紅色寶石耳環與禮服相互呼應。

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Photo Credit:Getty,Harper's BAZAAR提供

2018年的國際微笑行動中,獨特造型的外套搭配水藍色項鍊,手提黑色絨毛包,讓簡單的黑色長裙,增添不同的風格。

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Photo Credit:Getty,Harper's BAZAAR提供

最近一次公開活動是參與拉斯維加斯的萬聖節派對,特殊造型設計的裙子搭配浮誇的頭飾及華麗的耳環,再一次告訴人們不管是甚麼古怪造型,戴文都能輕鬆駕馭。

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Photo Credit:Getty,Harper's BAZAAR提供

即便現在是三個小孩的媽,嬌小的臉龐、袖珍的五官以及唯她獨有的精靈系氣質,都跟13歲剛進時尚圈時一模一樣,歲月從未在她身上留下痕跡,這位創下90年代「最矮超模」紀錄的戴文青木,從未變過。

*本文由 Harper's BAZAAR Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載
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責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

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台灣首堂米其林線上廚藝課程——與Longtail主廚Kin一起用料理創造出生活的療癒

21 Oct, 2021
台灣首堂米其林線上廚藝課程——與Longtail主廚Kin一起用料理創造出生活的療癒 Photo Credit:學籽文創

這次與米其林一星餐廳LONGTAIL主廚Kin林明健合作居家料理線上課程,Chef Kin期望為居家餐桌帶來全新的飲食體驗,打破米其林料理給人遙遠的距離感,用愉快的心情享受料理過程和品嚐美食的樂趣。

面對疫情後的「新常態」模式,居家生活的品質也越受重視,面對不斷變化的外在,我們更要懂得與內在共處,而料理,正是一種能讓人心無旁騖、並與自己持續對話的過程。

這一次,生活風格線上教育品牌『學籽』與連續四年獲得米其林一星的LONGTAIL主廚Kin林明健攜手合作,開設台灣首堂由米其林星級主廚規劃的線上廚藝課程,涵蓋開胃小點、冷前菜、熱前菜、主菜、甜點,共計12道料理與10款百搭醬料的完整教學,課程特色主打以當季、在地容易取得的食材,讓每個人在家中就能創造出美味星級料理,為居家餐桌帶來全新飲食體驗。

Chef_Kin_示範教學烹調料理
Photo Credit:學籽文創

2019年起全球疫情肆虐,為避免群聚促使線上教育蓬勃發展,人們更加習慣透過網路學習興趣與技能,如今線上學習已經成為人們日常開發興趣、豐富生活面貌的日常風景。

台灣首堂米其林星級主廚線上課程,在家也能創作出療癒身心的料理

這次與米其林一星餐廳LONGTAIL主廚Kin林明健合作居家料理線上課程,Chef Kin期望為居家餐桌帶來全新的飲食體驗,打破米其林料理給人遙遠的距離感,用愉快的心情享受料理過程和品嚐美食的樂趣。

當問起Chef Kin如何發想設計菜單,以及平時是如何汲取靈感來源時?他大方地分享說,每道菜他都會試圖呈現出聚焦的主軸和順序,創造品嚐時的「記憶點」,例如前菜「冰鎮芥蘭佐烏魚子」,所使用的食材都是熟悉、易取得的食材,然而在調味時若多加一些不同酸味的醬汁,就能提升味蕾層次;最後烏魚子末點綴於其上,展現更豐富的香氣。

事實上,從備料、切菜,烹煮到擺盤,完成一道料理的過程,每一步都是值得用心感受的片刻,並不一定要做出很費工的料理才算是會做菜,重點是過程是否充滿愉悅。

「我在課程規劃上,特意安排了不需要專業設備和繁複手法的品項,你只需要一顆愉悅而純粹 的心、一支萬用平底鍋、深湯鍋就可以開始。」
Chef_Kin_攝於濱江市場
Photo Credit:學籽文創
為居家料理者提供初心指南,浪漫約會或是居家派對都能得心應手

這一門居家料理課程特色主打在家中就能做出美味星級料理,課程應用的食材日常生活中皆容易取得,超市與市場都能買到;教學料理多樣化,能根據不同場景彼此搭配,無論是下班後的簡易晚餐、情侶約會、或是週末與親朋好友相聚的居家派對,都能為你提供每一餐的靈感。

課程內容從基礎刀工、香草香料認識到各種實用烹飪技法,依西餐出餐順序,規劃包含開胃小點、冷前菜、熱前菜、主菜、甜點,共計12道料理、10款百搭醬料的完整教學,LONGTAIL的招牌料理印度香料炸雞、無花果吐司也涵蓋其中。

10__主菜-馬頭魚佐破布子油醋汁
Photo Credit:學籽文創
馬頭魚佐破布子油醋汁
02__開胃小點-無花果吐司
Photo Credit:學籽文創
開胃小點-無花果吐司
課程募資成功超過3000位學員報名,解鎖4道新料理

課程一上線短短三週內即超過3000位學員報名,為回饋學員熱烈支持,Chef Kin額外解鎖教學4款下酒小菜,以相同價格提供更豐富的課程內容。正式開課前(至2021/12/09止)皆享有購課優惠,邀請你和Chef Kin一起用心感受食材與料理之間的互動,享受每一次的味覺旅行,拋下廚藝壓力,用心體會做菜的樂趣。

「用玩樂的心,盡情享受做菜的時光吧!」—Chef Kin
新創線上教育品牌學籽,攜手頂尖主廚開拓飲食教育新風貌

2020年甫創立的台灣生活風格線上教育品牌『學籽』,專注於提供質感生活提案的高品質學習內容。至今與米其林餐廳LONGTAIL、東區知名酒吧Fourplay、台北指標性甜點店WUnique、義式冰淇淋頂尖品牌Double V 、板橋個性甜點店稻町森、日香吐司武子靖等業界頂尖主廚聯手打造線上課程,將台灣飲食文化以不同形式傳遞給大眾。學籽擅長站在學員的角度,規劃出循序漸進且架構化的精緻課程內容,透過細緻的鏡頭畫面帶出教學實作的細節和點出新手常見錯誤,廣受歷來學員好評,每門新課程甫一推出即創造數千人報名的佳績。

Chef Kin選擇與學籽攜手合作,期望透過學籽在飲食文化的教學專業,為學員呈現高品質教學內容,傳遞Have Fun!的料理精神。更多課程細節可以前往學籽官網了解:米其林主廚帶你輕鬆做|讓每一餐都充滿期待的居家料理課

學籽聯手頂級廚具品牌BELEGA,打造高質感課程拍攝場景

本次線上課程拍攝空間由BELEGA倍利嘉白金經典廚具提供,透過自然木紋和石材元素結合的中島,以及運用不鏽鋼打造的工作區,呈現出高質感而富有居家品味的課程拍攝場景。BELEGA為結合創新科技與材料技術的頂級廚具品牌,從專業商用廚具到頂級的訂製不銹鋼廚具系列,BELEGA試圖跨越空間與時間的限制,讓廚房成為能成盡情發揮創造力,自在享受生活樂趣的地方。

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