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拋開非男即女的性別二分法——雙性人超模Hanne Gaby Odiele

拋開非男即女的性別二分法——雙性人超模Hanne Gaby Odiele Photo Credit:Getty,Harper's BAZAAR提供

曾經稱霸時裝週的Hanne Gaby Odiele是攝影師與設計師的最愛,雖在公開雙性人身分後便較少現身於鎂光燈前,但仍快樂地享受家庭生活,並努力地為雙性人發聲。

文字:Quenti Lu、Grace Liu

比利時名模Hanne Gaby Odiele日前首度公開她為雙性人的身份,由於天生患有雄性激素不敏感症候群,使得她同時具有男女性徵,在當時普遍對雙性人還未能接受的觀念下,她從十歲起就開始接受導正性別的手術,這段被認為是「正常化」的過程也讓她承受無比的痛苦。

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Photo Credit:Getty,Harper's BAZAAR提供

近年有醫師指出,這樣執意把雙性人導正為單一性別的手術,其實對他們的身心都是一種傷害,而這也是Hanne Gaby Odiele決定公開身份的主要原因,她希望用自身的影響力讓大眾瞭解並接受,呼籲父母和醫生們將決定權交付給孩子,多一分為他們設想的心,拋開非男即女的二分法觀念。

「就像頭髮顏色一樣,這只是我身體的一部份,不能就此定義我,而我也為此感到驕傲。」
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Photo Credit:Getty,Harper's BAZAAR提供

Hanne Gaby Odiele用積極正面的態度向雙性人們喊話,要他們勇敢的做自己並接納自己。而這次打破禁忌般的公開宣告,除了提升了大眾對於此一族群的認識,也為那些正遭受不必要、且未經同意手術的少年、孩童們點了一盞希望之燈。

面對鏡頭時的活潑樣貌、各種鬼臉表情,一直是Hanne Gaby Odiele給大眾的印象。

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Photo Credit:Getty,Harper's BAZAAR提供

下了秀之後,她經常穿著平底鞋或球鞋到處跑,絲毫不在乎外界拍到她的照片是否好看、時尚。

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Photo Credit:Getty,Harper's BAZAAR提供

近日,我們又開始能在秀場外見到她的身影,雖然不如以往那麼頻繁的出現於時尚場合,但Hanne Gaby Odiele仍然是我們心中最能駕馭各種風格與服裝的超級名模。

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Photo Credit:Getty,Harper's BAZAAR提供

*本文由 Harper's BAZAAR Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載
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責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

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與法國人口中「白色少女」之峰同名的冬季限定甜點——蒙布朗

與法國人口中「白色少女」之峰同名的冬季限定甜點——蒙布朗 Photo Credit:TNL Brand Studio

巴黎濕冷的天氣和吹起東北季風的島國有幾分相似,不難想像為何需要法式甜點那股治癒人心的力量。但說到冬季限定的法式甜點,與歐洲「白色少女」同名的蒙布朗,可是最實至名歸的。

身為甜點控,應該能了解冬季限定甜點的重要地位。在冷冽的空氣中感受柔軟如雪、香甜如蜜的糕點在口中逐漸化開,還有什麼比這感受更治癒人心?

而要說冬季限定甜點中最實至名歸的,就屬經典法式甜點「蒙布朗」(Mont Blanc)了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
誕生於19世紀巴黎,取名自歐洲「白色少女峰」的浪漫甜點

「蒙布朗」源自19世紀巴黎,它的製作靈感來自位於法國的歐洲最高峰「白朗峰」。這項以栗子泥為主題的甜點,不僅與法文中的白朗峰同名,連外型也是參照白朗峰著名的圓潤山頭。白朗峰位於法國東邊與義大利之間的界線,屬於阿爾卑斯山的第一高峰。因為山頂終年被純潔且耀眼的白雪覆蓋,有如少女一席純白的裙擺,也讓它享有「白色少女」的美名。

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Photo Credit:Unsplash

那麼蒙布朗使用褐色栗子泥和白朗峰又有什麼相似之處?其實秋季時的白朗峰是會變色的。入秋之時,山中群木枯萎、展露栗褐色的土地,整片山峰被撒上溫潤的秋色。而秋季正巧也是蒙布朗的靈魂原料——栗子的產季。也就是說當白朗峰開始轉黃時,便代表與之同名的蒙布朗出現在甜點櫥窗的時節到了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

蒙布朗的作法通常是以酥脆的杏仁奶油餅作為底座,放上中間含有萊姆酒奶油(或香草奶油)的海綿蛋糕,並在上頭擠上一層層宛如山峰的綿密栗子泥,直至形成圓圓胖胖的栗子奶油峰頂。最後放置一顆香綿的糖炒栗子點綴,再撒上白雪般的糖粉;有如剛由秋入冬的白朗峰被白雪覆蓋的夢幻景象,撫慰人心的浪漫甜點就此誕生。

栗子、奶香、黑糖共譜的法式圓舞曲——蒙布朗歐蕾

說到蒙布朗的口感,那又像是另一種童話故事。外層冰冰涼涼的栗子奶油入口即化,栗子清甜的香味更激起品嚐者的少女心。再往這褐色山峰裡頭探究則是另一番風景,柔軟的海綿蛋糕之間包含的濃厚奶油,美味得像是山間悠長的民謠,兩者在嘴裡完美融合,令人感到舒心愉快。

如果看到這邊你已經開始上網搜尋哪裡買得到蒙布朗,先別急。在這個陰暗溼冷的冬天裡,光泉推出新品「蒙布朗歐蕾」,將這股遠自歐洲的療癒甜點帶到我們身邊。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

光泉蒙布朗歐蕾使用真實栗子泥製作,帶有60%香醇牛乳含量,再加上台灣黑糖點綴。除了冷飲,微波後熱熱的喝,更好品嚐其中滋味。剛入口時會帶點栗子泥的細膩口感,因為沒有添加奶精,喝得出栗子的清甜與奶香兩者巧妙融合,就像蒙布朗初入口時外層的栗子奶油,而後續的黑糖味引出另一個甜蜜層次,使這股溫暖人心的滋味綿延不斷。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
由蒙布朗歐蕾展開你的19世紀法國巡禮

即使是在灰暗且引人陰鬱的低溫中,手裡一杯溫潤的蒙布朗歐蕾也能讓心房再上升幾度。而在疫情依舊於國際肆虐的今日,以香濃甜蜜的蒙布朗歐蕾作為旅行想像的起點,未嘗不可。

彷彿喝下就能穿梭於冬季的巴黎小巷甜點店,感受栗子泥與奶油的純粹與濃郁、實在與親和。不論遇上加班後的疲勞還是一人度過冬日的孤寂,都有手中這杯溫熱的蒙布朗歐蕾,釋放我們對世界的想像,帶我們一探那白雪靄靄的純潔少女峰。

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