Cinnamon Rolls

肉桂控的午後天堂|台北8間老饕也排隊的「肉桂捲咖啡廳」

肉桂控的午後天堂|台北8間老饕也排隊的「肉桂捲咖啡廳」 Photo Credit: Shutterstock / 達志影像

肉桂捲是個讓人又愛又恨的存在,愛的是咬下淋上滿滿奶油糖霜的肉桂捲,瞬間帶來的滿足幸福感,恨的是——那一顆就爆表的熱量。

文字:Ariel Lin、Allen Chang

本次,我們搜集了八間隱藏在台北巷弄間的人氣肉桂捲咖啡廳,從道地美式風味,到老饕也排隊搶買的私房名單,只要搭配一杯咖啡,就能成為週末午後最美好的享受。

#01:喜鵲咖啡 Pica Pica Cafe

位於公館巷弄內的喜鵲咖啡,有著相當溫暖的木質風設計,常常讓人一坐就忘了時間流逝,非常適合讀書或工作。不過假日時常快速客滿,建議早點到才不會錯過。

喜鵲咖啡的肉桂捲口感非常鬆軟,上層淋滿奶油起司糖霜,並以香草籽增添濃郁香氣,整體口感鬆軟卻不會太乾,讓人可以吃完一個再帶一個回家。

地址:台北市大安區羅斯福路三段269巷74號
電話:02-2362-8690


#02:鹹花生咖啡館

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Photo Credit:鹹花生Salt Peanuts

鹹花生咖啡館座落於迪化街的老宅內,從外面看來是巴洛克式的洋樓,但進到屋裡卻感覺有種熟悉的閩南味,強烈的兩種對比交織出舒服的老宅文青風格。

鹹花生的肉桂捲淋著琥珀色的焦糖醬,上頭裝飾著一顆蛋白霜餅。焦糖醬帶點微微苦焦香的甜味,烤過的口感會更加酥脆鬆軟,但整體口感仍十分紮實美味。

地址:台北市大同區迪化街一段197號
電話:02-2557-8679


#03:Fly’s Kitchen

位於東區的Fly’s Kitchen,有著「台北最好吃肉桂捲」之稱,平日24顆、假日48顆的限量魔力,讓許多老饕往往都要在開門之前就先排隊,才有機會從這場「肉桂卷爭奪戰」中勝出。

Fly's Kitchen老闆「蒼蠅哥」的肉桂捲特色是麵皮桿得很薄,如此一來糖漿可以很好的跟麵包體融合,還可以吃到滿滿的核桃。店裡的另一款經典就是特調的「西西里咖啡」,以絕佳比例調和濃縮咖啡與檸檬汁,成為搭配肉桂捲的最佳享受。

地址: 台北市大安區大安路一段16巷4號
電話: 02-2775-3277


#04:Heritage Bakery&Cafe

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Photo Credit:Heritage Bakery & Cafe

位於台北車站相機街附近的Heritage Bakery&Cafe,以美式糕點為主,他們的肉桂捲也是老饕推薦的必吃名單之一。這裡的肉桂捲內餡撒上四種肉桂粉跟碎核桃,表層再淋上黑糖,如果再加上乳酪糖霜,就是道地的美式風味!

除了肉桂捲廣受好評,Heritage Bakery&Cafe創意十足的「紅心芭樂」起士蛋糕、紅蘿蔔蛋糕也都是推薦必點,道地的美式風味吸引許多明星也紛紛來此報到。

地址:台北市中正區漢口街一段73號之2
電話:02 2311 1079


#05:FOMO COFFEE

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Photo Credit:& FOMO

在東區小巷內的FOMO COFFEE,除了價格佛心但品質絕佳的咖啡之外,也有肉桂捲可以一飽口福。FOMO的肉桂捲非常真材實料,滿滿的糖霜搭上肉桂的辛香,一口咬下的是甜甜的滿足感,再配上招牌拿鐵,幸福指數滿點。

除了好吃的肉桂捲與佳格實惠的外帶咖啡,店面的簡約質感也成為FOMO的一大特色,純白的背景還有明亮的採光,讓其成為熱門的打卡地點。

地址:台北市大安區大安路一段125號
電話:02-8773-1255


#06:大山咖啡店

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Photo Credit:大山咖啡店

藏身在101商圈住宅區的大山咖啡店,簡約的日式裝潢,帶著舒服質樸的氣氛。他們的肉桂捲價格非常親民,也有著相當扎實的口感,香氣濃郁,非常適合在悠閒的假日午後一口一口慢慢享受。此外,大山咖啡店也有相當好喝的手沖咖啡,採用的豆子由自家烘焙,有各式各樣的風味,如果你對手沖咖啡也有興趣,不妨到大山咖啡店坐坐,相信不會讓你失望。

地址:台北市信義區莊敬路423巷2弄1號
電話:02-2758-6243


#07:Twin Brothers Coffee

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Photo Credit:Twin Brothers coffee

位於台北車站附近,Twin Bothers Coffee由一對年輕的雙胞胎兄弟成立。招牌肉桂捲每日清晨現做,而且限量供應。銅板價的肉桂捲香氣誘人,甜度剛好以及令口感倍增的新鮮核桃,進到店裡很難不來一塊。

除了肉桂捲外,Twin Brothers Coffee的拿鐵百元有找,但品質絕對不輸其他咖啡廳!除了能享用美味的點心,也是上班休息的好去處。

地址: 台北市大同區華陰街77號
電話:02-2550-9298


#08:Miss V Bakery

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Photo Credit:Miss V Bakery

Miss V Bakery是由兩個女生Virginia和Veronica所成立的烘焙店,分別在敦化北路與赤峰街都有設點。敦北店簡約有質感,赤峰店有優雅貴婦風,但相同的地方在於每天現做的肉桂捲都能讓客人嚐到幸福的滋味。

創新的口味選擇是Miss V Bakery肉桂捲的一大亮點!像熱門商品「髒髒肉桂捲」就融合了巧克力粉、肉桂香及甜而不膩焦糖醬,三種獨特的味道卻互相襯托,還在猶豫的讀者一定要去嘗試一下。

地址:台北市大同區赤峰街49巷22號
電話:02 2559 7391

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Photo Credit:Miss V Bakery

看完了這麼多台北必吃的美味肉桂捲,是不是很心動呢?事實上需要二度發酵的肉桂捲,是製作相對費時,也往往限量的一款點心。在午後的閒暇時間來一顆淋滿糖霜的肉桂捲,除了味蕾的享受,也能感受到滿滿的手作用心。

*本文由 Harper's BAZAAR Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載
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責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

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國王皇后也愛吃漢堡?元祖雞塊牌復刻60年代撲克牌設計

國王皇后也愛吃漢堡?元祖雞塊牌復刻60年代撲克牌設計 Photo Credit:簡子製造

塵封逾半世紀的「元祖天梯牌」被證實為1960年代的第一代撲克牌。這項珍貴的發現不僅改寫美國撲克牌的歷史,也催生了「元祖雞塊牌」的復刻計畫,讓被遺忘的歷史得以幽默趣味的新面貌重生。

大家都玩過撲克牌,但你聽過撲克牌上的國王也喜歡吃速食嗎?來自台灣的魔術工作室「簡子製造」推出最新的撲克牌設計,把嚴肅的國王皇后變成胖嘟嘟、大吃垃圾食物的模樣,讓人看了忍不住驚嘆:太可愛了!

投入魔術表演領域超過20年的魔術師簡子,19歲便發表了個人原創魔術作品驚艷國際,更曾獲邀擔任知名法籍魔術師Yif的央視春晚表演顧問、以及美國橡皮筋魔術大師Joe Rindfleisch的客串嘉賓。簡子不僅是國際知名魔術師,也是表演用的花式撲克牌(簡稱「花切」)玩家與設計師;憑著對魔術與撲克牌的熱愛及執著,在2011年成立了自己的工作室「簡子製造」,擔任設計與生產顧問,協助製作超過20萬副牌、100%MIT,更銷售到全球超過68個國家。

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Photo Credit:簡子製造
#01 大嗑漢堡薯條的國王皇后,諷刺當代速食文化

簡子製造最新推出的撲克牌作品「元祖雞塊牌」,融合幽默、強烈的創意元素,重新設計12張人頭牌,讓牌面上的國王、皇后、騎士全變成狼吞虎嚥垃圾食物的角色,並以美式幽默「QUIT JUNK FOOD, MAKE LIFE GOOD. (戒掉垃圾食物,人生更美好。)」,諷刺當代過量的速食文化。除此之外,元祖雞塊牌也在特定加價的套組中,附贈了惡搞知名速食品牌的雞塊包裝盒,讓人誤以為是拿著真正的雞塊,由外到內都帶來滿滿的驚喜。

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Photo Credit:簡子製造
#02 塵封逾半世紀的撲克牌,重寫美國花式撲克牌歷史

元祖雞塊牌其實是致敬美國Jerry's Nugget賭場1964年開張時的第一代撲克牌「元祖天梯牌」。出自同賭場的傳奇牌組「天梯牌」,在拍賣會上一副牌價值高達台幣1萬5千元;為了讓撲克牌同好能擁有一副經典好牌,簡子在幾年前透過美國群眾集資平台Kickstarter推出惡搞致敬的牌組「雞塊牌」,集資金額逾台幣180萬,風靡全球花切玩家。雞塊牌推出後,簡子意外從收藏家朋友手上得到形似天梯牌的神秘撲克牌,連美國撲克牌收藏家協會主席Lee Asher都無法辨識;經過多方考究與佐證,兩人在2018年終於證實該牌組為天梯牌的前一代,在賭場幾乎未曾面世。這項珍貴的發現不僅改寫美國撲克牌的歷史,也催生了元祖雞塊牌的復刻計畫,讓被遺忘的歷史得以幽默趣味的新面貌重生。

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Photo Credit:簡子製造
#03 惡搞致敬還原所有細節,體驗不打折

元祖雞塊牌精準重現了原始牌組的顏色、稅金印花、牌盒、牌舌等精緻細節。簡子製造經歷無數次的研究和校色,才完美還原藍綠兩款經典顏色,並參考美國1964年的美學風格以及知名撲克牌公司ARRCO的設計,創造出新的鬼牌與王牌黑桃A。除了致敬牌面外,簡子製造細心復刻了元祖天梯牌當年的牌盒設計,以一體成型的外盒、牌舌的印記、附生產年代的稅金印花等,讓消失於歷史的設計重新回歸。每盒撲克牌都附有經典的紅色撕帶,等待玩家拆封的那一刻。

元祖雞塊牌
Photo Credit:簡子製造

有著講究的細節、討喜的設計,元祖雞塊牌採用簡子製造全新研發的紙材「Vintage Stock」與「Legendary Finish」上光處理,創造出絕佳的手感。撲克牌更輕、更薄,牌面獨特的氣孔紋理也讓牌卡間的吸附力更好,滿足了花切玩家最在乎的牌組表演需求,在操作快速切牌、開扇等特技時,更能創造出炫目而流暢的表演。

不論是閒暇時把玩,或做收藏、花切表演使用,元祖雞塊牌都能讓你會心一笑。現在就加入元祖雞塊牌集資計畫,收藏這副可愛的復古撲克牌吧!

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本文章內容由「簡子製造」提供,經關鍵評論網媒體集團廣編企劃編審。

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