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深夜11點的基隆廟口正要收攤,而不遠處的「崁仔頂街」才開始熱鬧

深夜11點的基隆廟口正要收攤,而不遠處的「崁仔頂街」才開始熱鬧 Photo Credit: 台灣老街

說到基隆,許多人先想到的可能是以小吃聞名的基隆廟口夜市,當時的我也是。美味的食物、俗又大碗的各式料理用味道引來大批遊客前來朝聖嚐鮮,是台灣最有名的美食夜市。

文字:許傑

潮水中誕生的港口文化

高三那年家人帶我到基隆旅遊,當時拜訪了基隆廟口與廟口內的奠濟宮,我向神明許願:志願我選了好幾個地方,雖然基隆也在我的志願名單內,但千千萬萬就是不要讓我來到這座非常愛下雨的雨都-基隆。最後,榜單揭曉,我確定落腳基隆念書。這段記憶讓我非常難忘,基隆因而在我大學求學4年多的時間,成為我的第二故鄉。

許多遊客來到基隆只在舌尖上留下了旅行記憶,卻少有人來探究基隆廟口的真正歷史。但其實「基隆廟口夜市」的「廟口」與「夜市」是分開的。「廟口」指的是奠濟宮前那一條街上的固定攤販,也是美食、攤販聚集最多的地方,部分甚至全日營業。「夜市」則是過了廟街之後,左右兩側延伸出去的商圈,只在夜間才營業的攤販。

追溯基隆廟口的發展,與奠濟宮大有淵源。基隆也靠海,大多基隆人都是家業傳承下的討海人,對於在海洋舞台上活躍的「浪人」來說,神明是他們每回出航心中唯一的寄託。出發前的平安祈求,返航後的祭拜感恩,反映的是討海人的虔誠與真心,讓基隆的廟宇文化也比其他城市扎根來得更深。

城市的發展都是從人潮最多的地方開始,而基隆這座城市,無論經濟、藝術、文化等活動,也是從「廟口」延伸展開。

奠濟宮俗稱聖王公廟,已經有超過百年的歷史。早期來來往往的香客繁多,不論是港口邊的工人、路過洽公的商人、返航的船員及船長,都會前來廟裡參拜,是基隆人潮聚集、流動最頻繁的地方,香火非常鼎盛,進而打下了基隆廟口的基礎。

1970年後,奠濟宮前的街市型態逐漸形成,再透過商圈打造,短短幾百公尺的街道兩旁已經有近200個攤位,規模是以前的好幾倍,最後發展成台灣最著名的「基隆廟口夜市」,更帶動了整個基隆的觀光發展。可惜最後基隆廟口夜市的知名度已遠遠超過奠濟宮,讓原本應該是主角的奠濟宮,變成了襯托的綠葉。

基隆夜市 | 廟埕中的味蕾記憶
P_8_基隆夜市
Photo Credit: 台灣老街

基隆是台灣最美味的夜市,有鼎邊趖、天婦羅、肉羹、蚵仔煎與滷肉飯,來到這裡嘴巴忙到沒停過。陰錯陽差考上基隆的大學,在基隆扎根4年、加上自己多住了2年,總共在基隆生活了有6年時間。6年期間,宿舍緊鄰基隆廟口,每逢晚餐不知道該吃什麼的時候,就會和室友一同往人潮擁擠的廟口夜市裡鑽,廟口也就成了我的廚房。

在地人常說,不知道該吃什麼就到廟口吃吧!從第一家吃到最後一家,從新開張的店吃到百年老店、從剛開始的懵懂無知吃到許多地雷,逐漸地愛上了這裡的一些小攤。從知名的鼎邊銼、奶油螃蟹、螃蟹羹等等,吃遍了廟口裡所有的店家,每個店家的好味道也成了我現在離開基隆後的懷念回憶,也成功的用美食餐桌讓許多旅客留下了深刻的味道記憶。

崁仔頂 | 越夜越熱鬧的台版築地市場
p_10_市場內販售許多市面上很難見到的魚種。有些魚長得真的很特別,如果有興趣要
Photo Credit: 台灣老街

深夜11點的基隆廟口正要收攤,而不遠處的崁仔頂街,正開始熱鬧。每天凌晨2點到早上6點,各地的小吃店、餐廳老闆甚至魚販湧入崁仔頂,批發一箱又一箱的A級漁貨,這是夜間限定的台版築地市場「崁仔頂魚市」,也是台灣北部最大的漁貨貿易市場,更是近年來吸引許多外國人慕名而來的隱藏版魚市。

崁仔頂是基隆最早發展的街道,過去建有7間一整排住商兼有的房子,在1929至1931年間成立了五家魚行。因靠近海口的地緣關係,漁民們抬著漁貨,爬階梯上街道將漁貨委託商家銷售,買賣交易聚集進而形成商圈。由於台語的石階也叫「崁仔」,崁仔頂魚市因此一直沿用至今,成為台灣有名的漁貨買賣市集。

然而,崁仔頂過去並不賣新鮮的魚,只從事加工過的魚,但崁仔頂的漁貨非常豐富,從台灣各地的近海、遠洋漁業的漁貨應有盡有。新鮮多樣的漁貨,吸引了來自各地的買賣者與饕客,讓入夜後的崁仔頂,宛如一座夜市般熱鬧沸揚。

中山陸橋 | 雨棚中看雨都
p_12_中山陸橋長約130_公尺,於1976_年興建,又稱「高砂橋」。
Photo Credit: 台灣老街

基隆多雨,在地人也發展出了一套雨中生活的方式,像是「天橋延伸並頂蓋」就是基隆的特色。來到基隆,會發現很多地方都有雨遮及很長、很長的天橋或是迴廊連接著,台灣其他縣市都沒有這樣的景象,這也成為基隆限定的景觀。

近年基隆最經典的代表作,就屬橫跨基隆中山一路與孝四路的天橋「高砂橋」。搭乘火車、客運通勤的基隆中山區、仁愛區與安樂區居民,都會利用中山陸橋返家。這是他們每天都會使用到的必經之路,不過天橋因為年久失修,曾經在2013年發生過坍塌事件。

在坍塌事件之前,高砂橋即是許多電影、MV取景的場景。其中最著名的就是電影《千禧曼波》中,舒淇在這裡走過,讓這座橋齡已經超過40年的陸橋,聲名大噪。隨著網路發達,社群軟體Instagram中的IG客,再度帶起一股新的旅遊風潮。許多IG客會專門去找一些很漂亮、或是平常看起來沒什麼的景點拍照打卡,間接帶起一股旅遊風潮,許多被遺忘的景點,因此得以復活,中山陸橋便是其中一個例子。復古斑駁的天橋場景,吸引了許多IG客前來拍照、打卡紀念,拍下一張張非常復古懷舊的好看照片,也讓這座陸橋串聯起旅人與基隆的生活軌跡。

同場加映

本文摘錄自《台灣老街:從街屋建築、城市文化、庶民美食,看見最懷念的時代故事,尋訪最道地的台灣味》,創意市集出版 *透過以上連結購書,《關鍵評論網》由此所得將全數捐贈兒福聯盟

書籍介紹

創意市集《台灣老街》立體書封

從北到南走訪各鄉鎮老街,帶回一個個扣人心弦的在地故事,找回老街風華,重現舊時台灣的生活況味。從街廓延伸出去的,不只是歲月光景,還有各鄉鎮的特色樣貌與在地人情。

到越夜越熱鬧的台版築地市場基隆崁仔頂體驗糶手叫賣;在雨霧中的九份山城巷弄緩慢行旅;漫步菁寮老街的時光長廊感受滿溢人情;喝一口新城老街最人氣的檸檬汁,旅途回憶就像無法忘懷的沁涼酸甜在心裡漾開,然後期待,下一次再次踏上旅程。

責任編輯:劉怡廷
核稿編輯:楊士範

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給你十年如一日的好眠:買席夢思頂級床墊,原廠公司貨&水貨的差別在哪?

給你十年如一日的好眠:買席夢思頂級床墊,原廠公司貨&水貨的差別在哪? Photo Credit:席夢思

躺一張席夢思頂級好床,為了未來十年的日日好眠,選擇正式授權經銷商購買,才是保護消費者權益之道。如何杜絕水貨、買到原廠授權正版席夢思?台灣席夢思提供辨明四大要點。

想到最頂級舒適的床,大多人心中第一個出現的是「席夢思」。席夢思成立於1870年,是第一間量產彈簧床墊的公司,歷經百餘年後,席夢思仍是睡眠科技、頂級寢具的代名詞。

在台灣,要購買到一張席夢思床墊的方法有很多種,常見的通路除了原廠授權的台灣席夢思品牌概念館、百貨專櫃,及席夢思專賣店等之外,另外也有其他平行輸入的商品等。不過,既然都要花錢入手席夢思頂級床墊了,如何選擇正確的管道購買,兼顧品質與消費者權益,可就有很大的學問了。

#01 關於價格——水貨真的比較便宜?
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製圖/TNL Brand Studio

市面上有不少通路在販售席夢思床墊,除了美國席夢思正式授權經銷的「台灣席夢思公司」之外,大多是平行輸入的「水貨」,意即商品未有正式代理商進口。 

會考慮購買水貨的原因,不外乎是價格考量。尤其水貨商往往會祭出相較於原廠授權經銷商更便宜的價格,以吸引消費者注意。不過,水貨真的比較便宜、CP值比較高嗎?

雖然水貨價格看起來低廉,但那是與美國原廠正式授權商(即台灣席夢思公司)的定價相比的結果;若台灣席夢思公司推出折扣活動,或是附贈原廠正版周邊商品,例如台灣席夢思通常會附上床組配件、相關寢具贈品等,那麼總體價值不只不輸水貨,CP值還更高。

此外,更攸關消費者權益的是,由於水貨是未經海外授權經銷商下單出口的,因此這些商品一旦離開美國本土,原廠即無法提供任何保固;萬一購買回家的產品有問題,消費者恐怕得花更多的成本處理,勞心又勞力。

那麼該如何辨明水貨或原廠授權公司貨?可依循以下四個步驟:

1. 認明掛有Simmons BetterSleepTM的席夢思專賣店,或品牌概念館、百貨精品專櫃、形象館、特約經銷商。
2. 認明床墊側邊的雷射標籤,背面印有出廠地標示;且因應台灣商標法規定,亦印有中文內容標示,以保障消費者權益。
3. 認明席夢思專賣店店內授權書。每一份授權書皆有「台灣席夢思股份有限公司」的鋼印證明,以示正牌授權經銷。
4. 索取中英文對照保證書。若只有英文原文保證書,只要離開美國本土,原廠不負任何保固責任。因此,消費者若是拿到這一類的保證書,保固卡可是無效的。唯有索取台灣席夢思所核發的中文保證書,才是真正有保障。
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Photo Credit:席夢思
杜絕水貨,認明原廠授權雷射標籤

簡言之,水貨乍看便宜,但若要兼顧品質與售後服務,購買原廠授權公司貨會是較聰明的選擇。

#02 關於設計——一張符合東方人睡眠習慣的床,因地制宜的材質、軟硬度
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Photo Credit:席夢思
席夢思保證書

除了價格,找到符合使用需求的床墊也很重要。由於水貨商是直接從美國代購床墊來台,因此僅有美規尺寸,在材質的選用上,也是較符合美國大陸乾燥氣候。

而台灣席夢思的產品來源,則包含來自美國、日本、加拿大、中國廠的生產製造,不只可以購買到與台灣尺寸的床墊,也有依據台灣亞熱帶濕熱氣候所設計的床墊,例如獨特的抗病毒除臭纖維、負離子纖維床墊等,有助於排解睡眠時的多餘熱氣,或緩解過敏症狀;在材質與軟硬度的選擇上,也較符合東方人的睡眠習慣,例如台灣消費者多偏好較硬的床墊,因此席夢思床墊也推出均勻撐托身體各部位、紓解緊繃肌肉的五區撐托設計等。

因此,對於台灣消費者來說,前往經美國席夢思正式授權的台灣席夢思相關通路親身試躺、購買,才能買到因地制宜的席夢思床墊,打造最舒適的睡眠體驗。

#03 關於保固——讓好的床墊陪伴十年睡眠

其實一張席夢思床墊,經由妥善保養可以使用十年。在正常的使用狀況下,若遇到任何製造上的品質瑕疵,台灣席夢思公司皆有提供原廠保固,如在購買後的前兩年予以免費修理或更換,或是在購買後第三至第十年之間,依照美國席夢思原廠全球統一折舊率計算折舊費用。

在原廠授權的情況下,購買公司貨可享有明確的十年保固權益;反之,水貨商的保固條件就不一定了。誠如前文所述,水貨離開美國本土以後是無法享有美國原廠品質的保固的,萬一遇到瑕疵品,只怕投訴無門、因小失大。

總之,由於各個水貨商的貨源不一且不透明,產品品質無法把關,因此購入的床墊是有風險的。聰明的消費者要知道,除了價格之外,舒服的現場試躺體驗、嚴謹的品質把關、完善的售後服務、超值的配件贈品等,才是精打細算的重點。為了未來十年的日日好眠,實在沒有必要承擔風險購買水貨,選擇美國席夢思正式授權經銷商購買,才是保護消費者權益之道。

購買原廠授權席夢思▶台灣席夢思官網

品牌贊助

由every little d《廣編團隊》製作,由品牌贊助,針對某個特定議題進行研究與探討,不使用浮誇字眼,致力用客觀的角度提供讀者以另一個角度了解商業行為背後發生的議題。

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