Wubai x Leica Camera

「我現在仍能清楚的感受到他們的情緒,其實不遙遠」伍佰攝影展,現正展出中

03 May, 2019
「我現在仍能清楚的感受到他們的情緒,其實不遙遠」伍佰攝影展,現正展出中 Photo Credit:Leica Camera

「雖然我在不同的世界裡拍了這些照片,我現在仍能清楚的感受到他們的情緒,其實不遙遠⋯⋯」

文字整理:古家萱

「照相是個騙人的藝術,也是一個偷竊的藝術,我的照片呈現出來的,也許是我想講的故事,曾經隱藏在我心裡面的故事,我渴望猜的故事。」伍佰曾談到,自己是在2003年的時候迷上底片相機的,當時去北海道旅遊的他跟朋友借了底片相機,將彩色底片拍出黑白感,之後便迷上攝影。

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Photo Credit:Leica Camera

從2007年起,伍佰一共發表了四本攝影書,訴說著不同階段伍佰眼中的世界與日常,用直觀的影像與大家溝通。其中,《在城市的時間裡輕輕滴淌而下》一冊以台北的日常生活為拍攝主角:「我想要跟世界玩攝影的朋友交流,看看我拍的台北,是不是能勾引他們的興趣。」

而近日,徠卡相機(Leica Camera)宣布了將與伍佰合作舉辦攝影特展的最新計畫。在攝影器材之中,伍佰對徠卡相機可以說是情有獨鍾。自從迷上攝影以來,他陸續收藏了M6、M7、MP、以及一台小的數位徠卡相機。他曾說過徠卡的快門聲讓他深深著迷,在用相機攝影的過程中,他能脫離現實﹑探索自我,而這也是他選擇了「台北徠卡之家」作為他歷年精選作品發表首站的原因。

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Photo Credit:Leica Camera

「雖然我在不同的世界裡拍了這些照片,我現在仍能清楚的感受到他們的情緒,其實不遙遠⋯⋯」對伍佰來說,透過觀景窗感受到情緒的溫度,些微的表情差距在鏡頭前面無所遁形,瞬間捕捉的當下是獨特而無法被複製的,而這樣的情緒也延伸成為本次的展覽主題《其實不遙遠》。

在本次展出的作品中,最特別的莫過於拍攝於非洲賴索托的照片。2013年,伍佰曾擔任台灣世界展望會的代言人親身走訪賴索托,並用相機記錄下當時的瞬間。如今過了六年,伍佰再次精選出當時的作品,希望能藉由這些作品帶給大家不一樣的世界,也讓大家認識在歌手之外的另一個自己。

其實不遙遠──伍佰攝影特展

日期:即日起至7月31日
時間:10:00-20:00
地點:台北市大安區青田街6巷3號 台北徠卡之家

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核稿編輯:劉怡廷

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每個物件都因為各種細節的差異而有著截然不同的樣貌呈現,我們是一個在意細節的編輯團隊,想好好地說出屬於生活風格的醇厚故事。Every little detail matters.

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與法國人口中「白色少女」之峰同名的冬季限定甜點——蒙布朗

與法國人口中「白色少女」之峰同名的冬季限定甜點——蒙布朗 Photo Credit:TNL Brand Studio

巴黎濕冷的天氣和吹起東北季風的島國有幾分相似,不難想像為何需要法式甜點那股治癒人心的力量。但說到冬季限定的法式甜點,與歐洲「白色少女」同名的蒙布朗,可是最實至名歸的。

身為甜點控,應該能了解冬季限定甜點的重要地位。在冷冽的空氣中感受柔軟如雪、香甜如蜜的糕點在口中逐漸化開,還有什麼比這感受更治癒人心?

而要說冬季限定甜點中最實至名歸的,就屬經典法式甜點「蒙布朗」(Mont Blanc)了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
誕生於19世紀巴黎,取名自歐洲「白色少女峰」的浪漫甜點

「蒙布朗」源自19世紀巴黎,它的製作靈感來自位於法國的歐洲最高峰「白朗峰」。這項以栗子泥為主題的甜點,不僅與法文中的白朗峰同名,連外型也是參照白朗峰著名的圓潤山頭。白朗峰位於法國東邊與義大利之間的界線,屬於阿爾卑斯山的第一高峰。因為山頂終年被純潔且耀眼的白雪覆蓋,有如少女一席純白的裙擺,也讓它享有「白色少女」的美名。

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Photo Credit:Unsplash

那麼蒙布朗使用褐色栗子泥和白朗峰又有什麼相似之處?其實秋季時的白朗峰是會變色的。入秋之時,山中群木枯萎、展露栗褐色的土地,整片山峰被撒上溫潤的秋色。而秋季正巧也是蒙布朗的靈魂原料——栗子的產季。也就是說當白朗峰開始轉黃時,便代表與之同名的蒙布朗出現在甜點櫥窗的時節到了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

蒙布朗的作法通常是以酥脆的杏仁奶油餅作為底座,放上中間含有萊姆酒奶油(或香草奶油)的海綿蛋糕,並在上頭擠上一層層宛如山峰的綿密栗子泥,直至形成圓圓胖胖的栗子奶油峰頂。最後放置一顆香綿的糖炒栗子點綴,再撒上白雪般的糖粉;有如剛由秋入冬的白朗峰被白雪覆蓋的夢幻景象,撫慰人心的浪漫甜點就此誕生。

栗子、奶香、黑糖共譜的法式圓舞曲——蒙布朗歐蕾

說到蒙布朗的口感,那又像是另一種童話故事。外層冰冰涼涼的栗子奶油入口即化,栗子清甜的香味更激起品嚐者的少女心。再往這褐色山峰裡頭探究則是另一番風景,柔軟的海綿蛋糕之間包含的濃厚奶油,美味得像是山間悠長的民謠,兩者在嘴裡完美融合,令人感到舒心愉快。

如果看到這邊你已經開始上網搜尋哪裡買得到蒙布朗,先別急。在這個陰暗溼冷的冬天裡,光泉推出新品「蒙布朗歐蕾」,將這股遠自歐洲的療癒甜點帶到我們身邊。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

光泉蒙布朗歐蕾使用真實栗子泥製作,帶有60%香醇牛乳含量,再加上台灣黑糖點綴。除了冷飲,微波後熱熱的喝,更好品嚐其中滋味。剛入口時會帶點栗子泥的細膩口感,因為沒有添加奶精,喝得出栗子的清甜與奶香兩者巧妙融合,就像蒙布朗初入口時外層的栗子奶油,而後續的黑糖味引出另一個甜蜜層次,使這股溫暖人心的滋味綿延不斷。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
由蒙布朗歐蕾展開你的19世紀法國巡禮

即使是在灰暗且引人陰鬱的低溫中,手裡一杯溫潤的蒙布朗歐蕾也能讓心房再上升幾度。而在疫情依舊於國際肆虐的今日,以香濃甜蜜的蒙布朗歐蕾作為旅行想像的起點,未嘗不可。

彷彿喝下就能穿梭於冬季的巴黎小巷甜點店,感受栗子泥與奶油的純粹與濃郁、實在與親和。不論遇上加班後的疲勞還是一人度過冬日的孤寂,都有手中這杯溫熱的蒙布朗歐蕾,釋放我們對世界的想像,帶我們一探那白雪靄靄的純潔少女峰。

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Photo Credit:TNL Brand Studio


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