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從L.A. Boyz到90後的網路世代,台灣嘻哈從未經歷如此注目

從L.A. Boyz到90後的網路世代,台灣嘻哈從未經歷如此注目 Photo Credit:顏社 KAO!INC.

跟風仔也好,陷阱妹也好,我們無從否認台灣嘻哈從未經歷如此巨大的注目。更為龐大的聽眾基數,除大紅大紫的一線級饒舌歌手之外,亦漸漸將目光轉向遊走於線上和地下間,並擄獲不少死忠聽眾的新銳饒人。

文字:Ku da Yeast

台灣嘻哈發展30年餘。L.A. Boyz海歸,將街舞、嘻哈音取樣技法引入台灣。主流唱片業將其設定為活力十足的青少年偶像。台灣本土嘻哈創作人如羅百吉、The Party等在地先驅,亦陸續開始發表個人、團體作品。90年代的台灣嘻哈,是由獨具慧眼且具創新野心之製作人如倪重華等,以主流唱片公司的規模投放於台灣市場。

但當嘻哈真正進入普羅大眾的創作嘗試,其濫觴起自於千禧年初期。網路嘻哈論壇MU的架設,匯聚了至今仍正活躍,台灣首批土生土長的饒舌創作者。無論是大支、熱狗、參劈等等。現正接近不惑之一代。其舉辦之網聚,更是吸引了青少年的頑童MJ116、周湯豪、李英宏等當今知名嘻哈歌手們的參與。當然,我們也能不忽略,北部之外,台中、台南分別也有著T.T.M.、E.A.C.等OG嘻哈團體耕耘地方。

爾後嘻哈戰國時代逐漸成形。各式團隊、廠牌陸續成立。諸如去年策劃台灣史上首次嘻哈展覽《嘻哈囝》的顏社;以海歸ABC組成的AP亞力維新;大支返回台南成立之人人有功練工作室;承襲L.A. Boyz資源而生的麻吉、地下國度;以及以西門町街頭服飾品牌為主體的秘密基地。這也是嘻哈特別的地方,成群結隊的狐群狗黨,跟自己的兄弟一同對抗外在的敵人。有個squad是一件很棒的事。

此時期的音樂傳播方式,有賴於線上獨立音樂平台——StreetVoice的誕生。蛋堡、楊素貞、RPG等中生代饒舌歌手,更可謂憑藉此平台獲得不同以往的關注,甚至從此走紅。嘻哈伴隨著網路科技之發達,跳脫唱片業對傳統通路的掌控,直接將自身作品置於聽眾電腦螢幕之前,稱台灣嘻哈立基於網路世代,並不為過。

緊跟著肯定類型音樂之「金音獎」誕生,熱狗、頑童、蛋堡、葛仲珊等人於金曲獎上的斬獲。嘻哈已然成為當代風格音樂中不可忽視的強大勢力。嘻哈的街頭、潮流特性除登上大型音樂殿堂,更能與服飾、運動品牌跨界結合。Nike的「走到飛」企劃,更是創造了呂士軒、熊仔、B.C.W.、吳卓源,和 等人的「走到飛世代」。並先後站上在台灣獨立音樂極具指標的展演空間——Legacy。個個完售,歌迷爭相搶票的情景,台灣嘻哈正欣欣向榮。

講述台灣嘻哈歷史脈絡之久,大家不難意識到,江山代有人才出。嘻哈並非一陳不變的死灘,而是逐漸茁壯,新血源源不絕加入的一渠清泉。在筆者的世代,剛好介於九零前段和後段之間。卻饒富趣味地區分了兩個不同的嘻哈世代。以Boom Bap為嘻哈聆聽經驗者,或成長於新學校808 Trap浪潮的新生嘻哈囝。

伴隨對岸火紅選秀實境節目《中國有嘻哈》(或稱《中國新說唱》),嘻哈頓時成為大眾茶餘飯後的閒聊話題。跟風仔也好,陷阱妹也好,我們無從否認台灣嘻哈從未經歷如此巨大的注目。更為龐大的聽眾基數,除大紅大紫的一線級饒舌歌手之外,亦漸漸將目光轉向遊走於線上和地下間,並擄獲不少死忠聽眾的新銳饒人。

曾獲得金音獎最佳嘻哈專輯的ZENBØ;以90後小孩系列打響名號的戰犯音樂;成為新銳陷阱帝王的高浩哲與其海底隊;由派對健將大亨、FRαNKIE阿法坐鎮,專攻老學校並鍾情西岸的Dats Da Shit;以台中為主戰場的Cynical Boyz;橫空出世的Emo Rap奇才Pony5ibe;插科打渾,幽默奇趣的湯捷;被小S於《康熙來了》節目上賜予「嘻哈陳綺貞」封號的文青就已Joey等等。

地域性上的差異,或是音樂曲風上的多元,亦者創作題材上的廣泛。上述提及和除此之外更多的年輕好手,正逐步接管相對主流,更為深入的嘻哈聽眾市場。不論是陷阱妹、老派文青、憂鬱少年,甚至是時勢批判者,都能從他們的音樂之中找到共鳴。

年輕世代的接班,意味著台灣嘻哈正以遠比過往加速許多的頻率,生產具穩定輸出和音樂質量的饒舌歌手。新生代一詞,往往需要所謂中生代、還有古生代相互比較而生。但發展30餘年,年紀尚淺的台灣嘻哈,現是超乎預期,幾近失控般地蔓生。饒舌創作者受惠於網路爆炸下的訊息流通便利,學習、摸索過程大大縮短。一名優秀的饒舌歌手之成長及走紅週期,早已不可同日而語。

嘻哈紅了,饒舌歌手多了。現場演出亦成正比地增長。小從數十人的展演空間,大至千人規模的大型展場。處處可見嘻哈相關之活動資訊。有時也會讓人感慨,如果當年的嘻哈開拓者有如此充足的表現機會,或許那些有著十足音樂魅力的饒舌歌手前輩,人生際遇會有所不同。聽眾也會少聽到許多,某某饒舌歌手因生計問題封麥,轉換跑道的消息。

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Photo Credit:顏社 KAO!INC.

我一直堅信,年輕世代必須接班。持續將新穎的創作能量引入嘻哈圈,帶到聽眾面前,台灣嘻哈之火炬方能傳承。站上與前人相同的舞台演出,與自己心目中的偶像彼此較勁。藉此開拓眾人的思維和眼界,激盪出讓人讚嘆不已的創意火花。

或許也正因如此,繼以十年「大團誕生」系列之後,Legacy於2019年所推出的全新「大嘻地」企劃。對於這些饒壇的青年才俊,是一不可多得,跨越舒適圈和突破音樂界線,實謂極其重要的突破口徑。

【2019大嘻地】系列演唱會

時間:3月21日至6月20日
地點:華山1914創意文化園區 中五館

本文經Blow吹音樂授權刊登,原文發表於此

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

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與法國人口中「白色少女」之峰同名的冬季限定甜點——蒙布朗

與法國人口中「白色少女」之峰同名的冬季限定甜點——蒙布朗 Photo Credit:TNL Brand Studio

巴黎濕冷的天氣和吹起東北季風的島國有幾分相似,不難想像為何需要法式甜點那股治癒人心的力量。但說到冬季限定的法式甜點,與歐洲「白色少女」同名的蒙布朗,可是最實至名歸的。

身為甜點控,應該能了解冬季限定甜點的重要地位。在冷冽的空氣中感受柔軟如雪、香甜如蜜的糕點在口中逐漸化開,還有什麼比這感受更治癒人心?

而要說冬季限定甜點中最實至名歸的,就屬經典法式甜點「蒙布朗」(Mont Blanc)了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
誕生於19世紀巴黎,取名自歐洲「白色少女峰」的浪漫甜點

「蒙布朗」源自19世紀巴黎,它的製作靈感來自位於法國的歐洲最高峰「白朗峰」。這項以栗子泥為主題的甜點,不僅與法文中的白朗峰同名,連外型也是參照白朗峰著名的圓潤山頭。白朗峰位於法國東邊與義大利之間的界線,屬於阿爾卑斯山的第一高峰。因為山頂終年被純潔且耀眼的白雪覆蓋,有如少女一席純白的裙擺,也讓它享有「白色少女」的美名。

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Photo Credit:Unsplash

那麼蒙布朗使用褐色栗子泥和白朗峰又有什麼相似之處?其實秋季時的白朗峰是會變色的。入秋之時,山中群木枯萎、展露栗褐色的土地,整片山峰被撒上溫潤的秋色。而秋季正巧也是蒙布朗的靈魂原料——栗子的產季。也就是說當白朗峰開始轉黃時,便代表與之同名的蒙布朗出現在甜點櫥窗的時節到了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

蒙布朗的作法通常是以酥脆的杏仁奶油餅作為底座,放上中間含有萊姆酒奶油(或香草奶油)的海綿蛋糕,並在上頭擠上一層層宛如山峰的綿密栗子泥,直至形成圓圓胖胖的栗子奶油峰頂。最後放置一顆香綿的糖炒栗子點綴,再撒上白雪般的糖粉;有如剛由秋入冬的白朗峰被白雪覆蓋的夢幻景象,撫慰人心的浪漫甜點就此誕生。

栗子、奶香、黑糖共譜的法式圓舞曲——蒙布朗歐蕾

說到蒙布朗的口感,那又像是另一種童話故事。外層冰冰涼涼的栗子奶油入口即化,栗子清甜的香味更激起品嚐者的少女心。再往這褐色山峰裡頭探究則是另一番風景,柔軟的海綿蛋糕之間包含的濃厚奶油,美味得像是山間悠長的民謠,兩者在嘴裡完美融合,令人感到舒心愉快。

如果看到這邊你已經開始上網搜尋哪裡買得到蒙布朗,先別急。在這個陰暗溼冷的冬天裡,光泉推出新品「蒙布朗歐蕾」,將這股遠自歐洲的療癒甜點帶到我們身邊。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

光泉蒙布朗歐蕾使用真實栗子泥製作,帶有60%香醇牛乳含量,再加上台灣黑糖點綴。除了冷飲,微波後熱熱的喝,更好品嚐其中滋味。剛入口時會帶點栗子泥的細膩口感,因為沒有添加奶精,喝得出栗子的清甜與奶香兩者巧妙融合,就像蒙布朗初入口時外層的栗子奶油,而後續的黑糖味引出另一個甜蜜層次,使這股溫暖人心的滋味綿延不斷。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
由蒙布朗歐蕾展開你的19世紀法國巡禮

即使是在灰暗且引人陰鬱的低溫中,手裡一杯溫潤的蒙布朗歐蕾也能讓心房再上升幾度。而在疫情依舊於國際肆虐的今日,以香濃甜蜜的蒙布朗歐蕾作為旅行想像的起點,未嘗不可。

彷彿喝下就能穿梭於冬季的巴黎小巷甜點店,感受栗子泥與奶油的純粹與濃郁、實在與親和。不論遇上加班後的疲勞還是一人度過冬日的孤寂,都有手中這杯溫熱的蒙布朗歐蕾,釋放我們對世界的想像,帶我們一探那白雪靄靄的純潔少女峰。

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Photo Credit:TNL Brand Studio


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