Atelier des Lumières

走入後印象派最著名的畫布之中:光之博物館打造身臨其畫的梵谷夢境

走入後印象派最著名的畫布之中:光之博物館打造身臨其畫的梵谷夢境 Photo Credit: Culturespaces,城市美學新態度

Atelier des Lumières的數位展覽讓人沉浸在文森梵谷的畫作中,這個新的視覺和聲音創作追溯了在他生命的最後10年間,這位藝術家所經歷的痛苦與激烈的生活。

去年,法國私人藝術機構Culturespaces設立了光之博物館(Atelier des Lumières),運用數位技術讓克林姆的作品展現奇蹟似的光芒,這個耀眼的展覽把巴黎老地鐵站週邊的一座工廠打造成一處身臨其畫的夢境。

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Photo Credit: Culturespaces
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Photo Credit: Culturespaces,城市美學新態度提供

今年,Atelier des Lumières回來了,把同樣的空間變成了文森梵谷的畫作仙境。「我們提出一種新的、情感的、動態的藝術方法,」藝術總監Gianfranco Iannuzzi說「邀請參觀者走入這些後印象派最著名的畫布中。」展出作品包括梵谷的標誌性自畫像、鳶尾花系列、以及著名的〈The Starry Night〉。

為了將這些作品推向新的高度,Atelier des Lumières使用140台最先進的雷射視頻投影機呈現完整畫作,並邀請50位音樂家演奏為這個空間增添新的氛圍,這也為所有年齡層的藝術愛好者帶來了身臨其境的感官美學體驗。

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Photo Credit: Culturespaces
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Photo Credit: Culturespaces ,城市美學新態度提供

漫步梵谷最偉大的傑作之中

Atelier des Lumières的數位展覽讓人沉浸在文森梵谷的畫作中,這個新的視覺和聲音創作追溯了在他生命的最後10年間,這位藝術家所經歷的痛苦與激烈的生活,與如今散落在世界各地共2000多幅的畫作。

該展覽探討了梵谷的大量生產,多年來發生了翻天覆地的變化,從〈吃馬鈴薯的人〉、〈向日葵〉到〈Starry Night〉和〈在阿爾的臥室〉,Atelier des Lumières展示出這位荷蘭畫家強大而富有表現力的筆觸和無與倫比的大膽色彩。深色調跟隨溫暖的色調,沉浸式展覽喚起了梵谷那過度混亂和詩意的內心世界,並加強了陰影與光明之間的永久對話。

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Photo Credit: Culturespaces ,城市美學新態度提供
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Photo Credit: Culturespaces,城市美學新態度提供

沉醉於日本藝術的夢幻,激發後印象派靈感

除了展示梵谷的作品外,展覽中還策畫了專注於日本藝術的短片:《受到日本藝術影響的梵谷》。

在巴黎,他經常光顧那些崇拜日本主義的印象派畫家,文化空間主席Bruno Monnier說明:「為了突出梵谷對日本藝術的迷戀,我們委託Danny Rose工作室展示一部關於日本想像作品和場景的原創作品。」

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本文經城市美學新態度授權刊登,原文發表於此

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

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與法國人口中「白色少女」之峰同名的冬季限定甜點——蒙布朗

與法國人口中「白色少女」之峰同名的冬季限定甜點——蒙布朗 Photo Credit:TNL Brand Studio

巴黎濕冷的天氣和吹起東北季風的島國有幾分相似,不難想像為何需要法式甜點那股治癒人心的力量。但說到冬季限定的法式甜點,與歐洲「白色少女」同名的蒙布朗,可是最實至名歸的。

身為甜點控,應該能了解冬季限定甜點的重要地位。在冷冽的空氣中感受柔軟如雪、香甜如蜜的糕點在口中逐漸化開,還有什麼比這感受更治癒人心?

而要說冬季限定甜點中最實至名歸的,就屬經典法式甜點「蒙布朗」(Mont Blanc)了。

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誕生於19世紀巴黎,取名自歐洲「白色少女峰」的浪漫甜點

「蒙布朗」源自19世紀巴黎,它的製作靈感來自位於法國的歐洲最高峰「白朗峰」。這項以栗子泥為主題的甜點,不僅與法文中的白朗峰同名,連外型也是參照白朗峰著名的圓潤山頭。白朗峰位於法國東邊與義大利之間的界線,屬於阿爾卑斯山的第一高峰。因為山頂終年被純潔且耀眼的白雪覆蓋,有如少女一席純白的裙擺,也讓它享有「白色少女」的美名。

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Photo Credit:Unsplash

那麼蒙布朗使用褐色栗子泥和白朗峰又有什麼相似之處?其實秋季時的白朗峰是會變色的。入秋之時,山中群木枯萎、展露栗褐色的土地,整片山峰被撒上溫潤的秋色。而秋季正巧也是蒙布朗的靈魂原料——栗子的產季。也就是說當白朗峰開始轉黃時,便代表與之同名的蒙布朗出現在甜點櫥窗的時節到了。

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蒙布朗的作法通常是以酥脆的杏仁奶油餅作為底座,放上中間含有萊姆酒奶油(或香草奶油)的海綿蛋糕,並在上頭擠上一層層宛如山峰的綿密栗子泥,直至形成圓圓胖胖的栗子奶油峰頂。最後放置一顆香綿的糖炒栗子點綴,再撒上白雪般的糖粉;有如剛由秋入冬的白朗峰被白雪覆蓋的夢幻景象,撫慰人心的浪漫甜點就此誕生。

栗子、奶香、黑糖共譜的法式圓舞曲——蒙布朗歐蕾

說到蒙布朗的口感,那又像是另一種童話故事。外層冰冰涼涼的栗子奶油入口即化,栗子清甜的香味更激起品嚐者的少女心。再往這褐色山峰裡頭探究則是另一番風景,柔軟的海綿蛋糕之間包含的濃厚奶油,美味得像是山間悠長的民謠,兩者在嘴裡完美融合,令人感到舒心愉快。

如果看到這邊你已經開始上網搜尋哪裡買得到蒙布朗,先別急。在這個陰暗溼冷的冬天裡,光泉推出新品「蒙布朗歐蕾」,將這股遠自歐洲的療癒甜點帶到我們身邊。

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光泉蒙布朗歐蕾使用真實栗子泥製作,帶有60%香醇牛乳含量,再加上台灣黑糖點綴。除了冷飲,微波後熱熱的喝,更好品嚐其中滋味。剛入口時會帶點栗子泥的細膩口感,因為沒有添加奶精,喝得出栗子的清甜與奶香兩者巧妙融合,就像蒙布朗初入口時外層的栗子奶油,而後續的黑糖味引出另一個甜蜜層次,使這股溫暖人心的滋味綿延不斷。

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由蒙布朗歐蕾展開你的19世紀法國巡禮

即使是在灰暗且引人陰鬱的低溫中,手裡一杯溫潤的蒙布朗歐蕾也能讓心房再上升幾度。而在疫情依舊於國際肆虐的今日,以香濃甜蜜的蒙布朗歐蕾作為旅行想像的起點,未嘗不可。

彷彿喝下就能穿梭於冬季的巴黎小巷甜點店,感受栗子泥與奶油的純粹與濃郁、實在與親和。不論遇上加班後的疲勞還是一人度過冬日的孤寂,都有手中這杯溫熱的蒙布朗歐蕾,釋放我們對世界的想像,帶我們一探那白雪靄靄的純潔少女峰。

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