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韓國偶像史:沒有「徐太志和孩子們」,韓國的流行音樂將不會出現

15 Mar, 2019
韓國偶像史:沒有「徐太志和孩子們」,韓國的流行音樂將不會出現 Photo Credit: BIGBANG

「如果當時沒有徐太志和孩子們,韓國流行音樂的明星將不會出現。」

文字:3xL

音樂無疑的是現代人生活當中不可或缺的調劑,還記得兒時聽的多半是歐美、日本流行音樂,若說韓國,有印象的歌曲真的不多。韓國流行音樂以極短的時間於全球受到關注,宛如一聲響雷走入世人眼前,這究竟是怎麼一回事呢?

About K-POP

所謂「K-POP」指的是韓國流行音樂的統稱,2000年左右風靡亞洲各地,而韓國流行音樂最具份量的分別為YG娛樂、JYP娛樂、SM娛樂三間製作公司,其中又以YG娛樂最為人所知。

早年K-POP一直被認為跟著日本流行音樂的腳步走,之後韓國流行音樂文化發展了其特別的風格。誇張的造型、特別的曲風、整齊的舞步……漸漸讓K-POP有了自己的特色,日後發揮甚至更勝日本,也讓K-POP於全球以極快的速度竄紅。

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Photo Credit: BIGBANG
講到韓國流行音樂怎麼可能不提到BIGBANG?作為YG娛樂旗下最賺錢的男子團體,BIGBANG一舉一動都是焦點,不僅如此,團員們也跨足其他領域,在時尚圈亦有相當好的發揮

影響韓國流行音樂甚深的徐太志和孩子們

韓國有句話是這麼說的:「如果當時沒有徐太志和孩子們,韓國流行音樂的明星將不會出現。」

成立於1992年的韓國男子團體「徐太志和孩子們」,這個團名對許多年輕一輩的朋友而言或許有些陌生,但他們的來頭可真不小。由有「韓國樂團教父」之稱的徐太志,YG娛樂老闆梁鉉錫,以及李真路所組成。他們前衛的曲風及表演方式在當時可說是相當大膽,無奈過於反骨的事物總是難以引起太大的共鳴,加上在這之前由於政治因素,韓國流行音樂多和「愛國」有關,因此,在當時並沒有受到太多資深樂人關注。不過,也因為他們的出現,為日後韓國流行音樂打下良好的基礎,他們的表演方式也深深影響著當時的韓國年輕人。

Netflix原創影集《流行大百科》當中也曾提到徐太志和孩子們,當中的受訪者表示「他們是將美國嘻哈文化帶到韓國來的第一個團體」「多虧他們,韓國流行文化可接受的東西增加了」,漸漸的,徐太志和孩子們成為韓國最受歡迎的男子樂團,也打開了K-POP於亞洲其他地區的市場。

但是,就在正值他們人氣巔峰之時,徐太志和孩子們宣佈了一則令粉絲心碎的消息,那就是他們決定隱退,團員們紛紛往各自所想要的道路前進,取而代之的是另一支人氣團體H.O.T.。

SM娛樂創辦人李秀滿從音樂看到的商機

自1996年H.O.T.出道後,李秀滿便從中嗅到一絲「錢」的味道,他認為娛樂是可以帶來龐大商機的一種產業。1997年亞洲金融風暴爆發,韓國政府與李秀滿想法一致,積極修法,支持與藝術相關法令,除了幫助韓國經濟扭轉劣勢,更是將K-POP推向另一高度。

而除了SM娛樂之外,有另外兩家經紀公司也看上了這難得的機會,分別加入了這股「淘金熱」,這兩間公司分別是YG娛樂和JYP娛樂。一直到今天,這三家公司都仍深深影響著韓國的流行音樂產業,更帶動了韓國的經濟發展。

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Photo Credit: 혁오 HYUKOH
值得你留意的韓國大勢樂團還有HYUKOH,雖然說他們並不在我們今回所討論的K-POP範疇之內,但其火紅的程度並不亞於時下所流行的韓國男子團體。他們不僅有相當高的音樂造詣,造型方面同樣也相當值得參考,甚至引起了一股模仿效應

一口氣滿足了聽覺與視覺

除了強大的行銷策略之外,K-POP的成功還有一些其他的理由,接下來著就讓我們一一應證。

韓國樂人不只是把音樂做好,除了好聽的歌曲之外,與之搭配的一定是MV。K-POP厲害之處就在於他們讓粉絲一口氣滿足了聽覺及視覺,作為一個成功的音樂人,把音樂做好是基本的,但就策略上而言,他們必須在其他方面下功夫,這時候他們將腦筋動到了「視覺」。我們可以發現,韓國藝人在造型上的風格都相當強烈,大幅提升了被關注的機率。除此之外,MV的拍攝同樣不馬虎,每支MV都能感受到超大格局,給予視覺強烈的刺激。若是唱跳藝人更是如此,舞步的難度以及整齊性都相當有看頭。

而「夠洗腦」應該是我們對於K-POP共同的想法,說實在,我本身並不特別覺得韓國流行音樂好聽,但K-POP就是有辦法讓你聽一次以後就記住它,洗腦的程度相當高,旋律甚至久久留在腦海中揮之不去。而最好的例子莫過於2012年由PSY主唱的單曲〈Gangnam Style〉,這首歌於YouTube上發佈以後隨即引起廣大迴響,全世界像是著了魔似的詮釋他們心中的「Gangnam Style」。而這除了讓「江南大叔」成為家喻戶曉的人物外,〈Gangnam Style〉更成為史上第一支在YouTube上獲得十億點擊的影片。

就像電影,欣賞音樂是相當主觀的一件事,好聽或不好聽見仁見智,你喜歡韓國音樂嗎?若喜歡,希望今天的文章能夠讓你對於K-POP有更多的了解,也歡迎與我們分享你對韓國音樂的看法及知識。最後送上我印象中人生聽到的第一首韓文歌(希望不要只有我一個人聽過才好......)。

本文經MIXFIT授權刊登,原文發表於此

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

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台灣首堂米其林線上廚藝課程——與Longtail主廚Kin一起用料理創造出生活的療癒

21 Oct, 2021
台灣首堂米其林線上廚藝課程——與Longtail主廚Kin一起用料理創造出生活的療癒 Photo Credit:學籽文創

這次與米其林一星餐廳LONGTAIL主廚Kin林明健合作居家料理線上課程,Chef Kin期望為居家餐桌帶來全新的飲食體驗,打破米其林料理給人遙遠的距離感,用愉快的心情享受料理過程和品嚐美食的樂趣。

面對疫情後的「新常態」模式,居家生活的品質也越受重視,面對不斷變化的外在,我們更要懂得與內在共處,而料理,正是一種能讓人心無旁騖、並與自己持續對話的過程。

這一次,生活風格線上教育品牌『學籽』與連續四年獲得米其林一星的LONGTAIL主廚Kin林明健攜手合作,開設台灣首堂由米其林星級主廚規劃的線上廚藝課程,涵蓋開胃小點、冷前菜、熱前菜、主菜、甜點,共計12道料理與10款百搭醬料的完整教學,課程特色主打以當季、在地容易取得的食材,讓每個人在家中就能創造出美味星級料理,為居家餐桌帶來全新飲食體驗。

Chef_Kin_示範教學烹調料理
Photo Credit:學籽文創

2019年起全球疫情肆虐,為避免群聚促使線上教育蓬勃發展,人們更加習慣透過網路學習興趣與技能,如今線上學習已經成為人們日常開發興趣、豐富生活面貌的日常風景。

台灣首堂米其林星級主廚線上課程,在家也能創作出療癒身心的料理

這次與米其林一星餐廳LONGTAIL主廚Kin林明健合作居家料理線上課程,Chef Kin期望為居家餐桌帶來全新的飲食體驗,打破米其林料理給人遙遠的距離感,用愉快的心情享受料理過程和品嚐美食的樂趣。

當問起Chef Kin如何發想設計菜單,以及平時是如何汲取靈感來源時?他大方地分享說,每道菜他都會試圖呈現出聚焦的主軸和順序,創造品嚐時的「記憶點」,例如前菜「冰鎮芥蘭佐烏魚子」,所使用的食材都是熟悉、易取得的食材,然而在調味時若多加一些不同酸味的醬汁,就能提升味蕾層次;最後烏魚子末點綴於其上,展現更豐富的香氣。

事實上,從備料、切菜,烹煮到擺盤,完成一道料理的過程,每一步都是值得用心感受的片刻,並不一定要做出很費工的料理才算是會做菜,重點是過程是否充滿愉悅。

「我在課程規劃上,特意安排了不需要專業設備和繁複手法的品項,你只需要一顆愉悅而純粹的心、一支萬用平底鍋、深湯鍋就可以開始。」
Chef_Kin_攝於濱江市場
Photo Credit:學籽文創
為居家料理者提供初心指南,浪漫約會或是居家派對都能得心應手

這一門居家料理課程特色主打在家中就能做出美味星級料理,課程應用的食材日常生活中皆容易取得,超市與市場都能買到;教學料理多樣化,能根據不同場景彼此搭配,無論是下班後的簡易晚餐、情侶約會、或是週末與親朋好友相聚的居家派對,都能為你提供每一餐的靈感。

課程內容從基礎刀工、香草香料認識到各種實用烹飪技法,依西餐出餐順序,規劃包含開胃小點、冷前菜、熱前菜、主菜、甜點,共計12道料理、10款百搭醬料的完整教學,LONGTAIL的招牌料理印度香料炸雞、無花果吐司也涵蓋其中。

10__主菜-馬頭魚佐破布子油醋汁
Photo Credit:學籽文創
馬頭魚佐破布子油醋汁
02__開胃小點-無花果吐司
Photo Credit:學籽文創
開胃小點-無花果吐司
課程募資成功超過3000位學員報名,解鎖4道新料理

課程一上線短短三週內即超過3000位學員報名,為回饋學員熱烈支持,Chef Kin額外解鎖教學4款下酒小菜,以相同價格提供更豐富的課程內容。正式開課前(至2021/12/09止)皆享有購課優惠,邀請你和Chef Kin一起用心感受食材與料理之間的互動,享受每一次的味覺旅行,拋下廚藝壓力,用心體會做菜的樂趣。

「用玩樂的心,盡情享受做菜的時光吧!」—Chef Kin
新創線上教育品牌學籽,攜手頂尖主廚開拓飲食教育新風貌

2020年甫創立的台灣生活風格線上教育品牌『學籽』,專注於提供質感生活提案的高品質學習內容。至今與米其林餐廳LONGTAIL、東區知名酒吧Fourplay、台北指標性甜點店WUnique、義式冰淇淋頂尖品牌Double V 、板橋個性甜點店稻町森、日香吐司武子靖等業界頂尖主廚聯手打造線上課程,將台灣飲食文化以不同形式傳遞給大眾。學籽擅長站在學員的角度,規劃出循序漸進且架構化的精緻課程內容,透過細緻的鏡頭畫面帶出教學實作的細節和點出新手常見錯誤,廣受歷來學員好評,每門新課程甫一推出即創造數千人報名的佳績。

Chef Kin選擇與學籽攜手合作,期望透過學籽在飲食文化的教學專業,為學員呈現高品質教學內容,傳遞Have Fun!的料理精神。更多課程細節可以前往學籽官網了解:米其林主廚帶你輕鬆做|讓每一餐都充滿期待的居家料理課

學籽聯手頂級廚具品牌BELEGA,打造高質感課程拍攝場景

本次線上課程拍攝空間由BELEGA倍利嘉白金經典廚具提供,透過自然木紋和石材元素結合的中島,以及運用不鏽鋼打造的工作區,呈現出高質感而富有居家品味的課程拍攝場景。BELEGA為結合創新科技與材料技術的頂級廚具品牌,從專業商用廚具到頂級的訂製不銹鋼廚具系列,BELEGA試圖跨越空間與時間的限制,讓廚房成為能成盡情發揮創造力,自在享受生活樂趣的地方。

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本文章內容由「學籽文創」提供,經關鍵評論網媒體集團廣編企劃編審。


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