Racial Discrimination

產品下架還不夠,Gucci執行長親赴美國謝罪:黑人社會為何對「塗黑臉」零容忍?

產品下架還不夠,Gucci執行長親赴美國謝罪:黑人社會為何對「塗黑臉」零容忍? Photo Credit: Gucci

為何在產品上出現厚唇與黑皮膚,就會被認為是種族歧視?想要理解其中緣由,必須從美國「塗黑臉」的歷史開始說起。

每年二月,為了紀念非裔美國人在擺脫奴隸制度、偏見及貧困後,對西方文化與政治生活所做出的貢獻,美國、加拿大、英國與愛爾蘭等國,皆會慶祝黑人歷史月(Black History Month),然而,Gucci卻在這時因為一款高領遮臉毛衣,在嘴巴處留有紅色開口,酷似歧視黑人的「塗黑臉」(Blackface),而引發軒然大波。

被指責有歧視嫌疑後,Gucci已緊急將該款毛衣下架並發表聲明道歉,但這並不能平息輿論的怒火,知名電視製作人史派克李(Spike Lee)在Instagram上公開宣示抵制Gucci,以及2018年12月推出形似塗黑臉吉祥物的Prada,饒舌歌手T.I.、醬爆弟弟(Soulja Boy)、Waka Flocka Flame、Jean Greasy等人,也在社群網站上公開譴責Gucci,認為光是下架道歉完全不足以展現誠意。

「作為每年都會消費上百萬美元的長期消費者,我必須說,你把我們惹毛了,這種道歉完全不能接受。」T.I.表示,「在他們學會尊重我們的金錢和價值前,我們不會再買、穿或支持這間爛公司的產品。」

不過,為何在產品上出現厚唇與黑皮膚,就會被認為是種族歧視?想要理解其中緣由,必須從美國「塗黑臉」的歷史開始說起。

歌唱劇:塗黑臉的起源

在電視、廣播發明以前,歌唱劇(minstrel shows)是美國廣受歡迎的大眾娛樂,最早的歌唱劇起源於1830年代,當時奴隸制度尚未廢除,白人演員為了製造「荒謬」的效果,經常將臉塗黑,嘴唇塗成紅、白或者刻意不上色,穿著破爛衣服來塗演黑人角色,而且總是將黑人角色詮釋為懶惰、無知、迷信、性慾過高,喜歡順手牽羊又懦弱。

這種歌唱劇在19世紀非常受歡迎,而其中最廣為人知的,是由演員湯瑪斯賴斯(Thomas Dartmouth Rice)所扮演的吉姆克勞(Jim Crow),這個角色是個逃跑的黑奴,總是用古怪的口音,說著顛三倒四的話來娛樂觀眾。湯瑪斯賴斯的演出非常成功,很快就受邀到各地巡迴,吉姆克勞的形象也因此深植人心,在角色變得越來越知名的同時,也逐漸成為謾罵黑人的詞彙;1860年美國內戰結束後,南方各州通過各種種族隔離、限制黑人自由的法律,被媒體及歷史學者通稱為吉姆克勞法案(Jim Crow Laws)。

到了1845年左右,塗黑臉歌唱劇荒腔走板的演出風格,以及隨之而來對黑人的負面刻板印象,已隨著表演傳遍全美,在1860年奴隸制度正式廢止後,歌唱劇受歡迎的程度卻不減反增,而且隨著科技的進步,逐漸從舞台進入廣播、電影,以及電視,為黑人帶來的負面形象,不僅加深了黑人與白人之間的分歧,更讓非裔美國人在爭取平權時困難重重。

傷害性的遺產

塗黑臉為非裔美國人帶來的影響是非常具傷害性的,它讓公眾對於黑人的印象變得負面、過度簡化,甚至非人化;在20世紀中期以前,舞台、大眾媒體上極少出現黑人,白人塗黑臉表演經常是白人對黑人的唯一印象,甚至許多不如刻板印象那麼黑的非裔美國人為了謀生,也會把自己的臉塗黑參加演出,這不僅貶低黑人的人格,使公眾對奴隸制、種族隔離的殘酷感到麻木,也更加確立白人的優越地位。

「透過扭曲非裔美國人的特徵,包括他們的相貌、語言、舞蹈、舉止與性格,白人把他們塑造成反例,藉此確立白人跨越階級、地緣界限的優越性。」國立非裔美國人歷史和文化博物館(National Museum of African American History and Culture)如此解釋塗黑臉的文化意義。

也因為這樣,自1960年代黑人爭取政治權利的平權運動起,塗黑臉不僅因貶低黑人形象而飽受批評,更被視為是白人主導的美國社會,對非裔美國人刻意打壓的產物。

時尚中的塗黑臉:歧視還是與消費者脫節?

今天,塗黑臉在北美被視為是貶低非裔美國人的舉動為嚴加撻伐,但即使如此,爭議仍時有所聞,2019年一月美國奧克拉荷馬大學(University of Oklahoma)兩位學生,因為拍攝塗黑臉影片而遭停學,二月維吉尼亞州(Commonwealth of Virginia)州長拉爾夫諾沙姆(Ralph Northam)被批評者要求辭職,因為他1984年的大學畢業紀念照片旁,另有一張穿著3K黨服裝及塗黑臉同學的合照。

不過,Gucci的紅唇高領毛衣,真的是故意使用塗黑臉的形象嗎?紐約佩斯大學(Pace University)行銷學教授Larry Chiagouris表示,Gucci與Prada做出厚唇造型的產品,很可能是對市場不夠了解,加上創意玩過頭的結果:

「我認為他們在美學上想嘗試誇張的創作,他們要得就是這種效果,讓產品顯得驚人,讓大家注意到。」Larry Chiagouris說,「但在概念上想製作誇張的產品,和真的做出冒犯到許多人的成品是兩回事。」

來自紐約哈林區(Harlem)的黑人設計師Dapper Dan也在Twitter上指出,Gucci推出這件毛衣,實在是錯得離譜,「沒有任何藉口或道歉可以抹消這種羞辱。」Dapper Dan表示,Gucci執行長Marco Bizzarri已同意從義大利飛往紐約,與非裔美國人社區領袖及產業人士會面,他強調:「不負起應負的責任,就不可能達成包容。」

本文經BeautiMode創意生活風格網授權刊登,
原文發表於此:〈產品下架道歉還不夠,Gucci執行長得親赴美國謝罪?一次看懂黑人社會為何對「塗黑臉」零容忍〉

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責任編輯:古家萱
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為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

16 May, 2022
為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味 Photo Credit:TNL Brand Studio

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過50年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先,法米納從原料要求就遠高過其他品牌:嚴選新鮮優質的原肉塊,超過八種主要肉源,例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉,不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例;亦選用產地直送的現採蔬果,例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等,增加天然維生素、礦物質的來源;不使用基因改造原料,更不加入人工防腐劑;飼料中添加富含Omega-3的天然優質魚油,讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達98%的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

為了確實且嚴格控管品質,法米納從食材的來源地、生產程序,到自主增加的微生物與化學分析項目,皆提供完整的追蹤流程,且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年,如此高規格生產要求,法米納獲得ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外,法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗(Cruelty  Free Research)的發展研究,所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物,皆是收集臨床上原本就生病的動物,並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗,有別於較不人道的一般動物實驗,是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

法米納無論在天然原料、營養配方、專業製程、嚴格品管,或是創新研發、科學驗證,每一道環節都極其用心,因此受到國際各大知名寵物食品評論網站的高度評價與獲獎肯定,尤其獲得Dog Food Advisior(DFA)五星最高分評鑑,The Whole Dog Journal(WDJ)每年最佳推薦品牌也都榜上有名。

魔鬼藏在細節裡,看似簡單的寵物食品,品質優劣可是大有學問!法米納的嚴格要求與用心追求,讓旗下的產品擁有最優秀的品質、最佳的適口性與風味、最好的營養價值,讓毛孩爸媽不用煩惱寵物食品五花八門的選擇就能輕鬆照顧好毛孩飲食與健康。還等什麼?現在開始就選擇法米納天然糧!

法米納官方網站
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