繼2017年在加拿大推出以Whiskey、Rum和Vodka為基底的五款烈酒冰淇淋，引起市場一陣熱銷搶購後，如今冰淇淋界的頂級品牌Häagen-Dazs終於又推出全新口味的烈酒冰淇淋！
文字：C.L
預計在2019年4月於美國上市的《Häagen-Dazs Spirits》烈酒系列冰淇淋，共推出7種口味，每一款冰淇淋的酒精含量都只有0.5%，既保留了酒的香氣，又能讓不勝酒力的人也可以輕鬆駕馭，不用擔心「吃醉」。美國媒體更是幽默的特別向未成年人喊話：「這是一款不需要ID就能買的酒類產品，因此無需煩惱甚至特地故作熟齡去騙過收銀員！」
#01：愛爾蘭奶酒布朗尼 Irish Cream Brownie
Photo Credit: Häagen-Dazs Canada
#02：愛爾蘭奶酒方塊餅乾 Irish Cream Cookie Squares
Photo Credit: Häagen-Dazs Canada
若對奶酒情有獨鍾的讀者，在此提供冰淇淋外的另一種選擇：愛爾蘭奶酒方塊餅乾。以大面積的醇黑巧克力完整包覆愛爾蘭奶酒冰淇淋，再配上酥脆的巧克力餅乾⋯⋯讓人不禁聯想到咱們台灣之光：曠世奇派！（大誤）
#03：蘭姆酒特蕾斯蛋糕 Rum Tres Leches
Photo Credit: Häagen-Dazs Canada
特蕾斯蛋糕（Tres Leche）是一種海綿蛋糕，亦稱作「三奶蛋糕」，其中包括淡奶、煉奶和重奶油，在中南美洲、北美、加勒比地區以及歐洲很受歡迎。而除了加入這款風味獨特的特蕾斯蛋糕外，內餡也另外添加了多明尼加的特色飲食「甜奶布丁」（Dulce de leche），有別於一般美國常見的香草或巧克力口味，此款冰淇淋整體搭配及用料皆取經於中南美洲，充滿濃厚異國情調。
#04：波本香草松露巧克力 Bourbon Vanilla Bean Truffle
Photo Credit: Häagen-Dazs Canada
既然是美國限定版，就要考慮到美國人怎麼可能放棄香草？沒有香草的美國人絕對活不下去！這款以香草為主體，搭配口感香醇、經典不敗的波本威士忌，根本直接承包了老美們一日的生活必需！再融合松露巧克力的碎片，讓整體口感更博得大眾的好感，輕鬆讓粉絲們的錢包拜倒在他的紙杯底下。
#05：司陶特蝴蝶餅脆片 Stout Chocolate Pretzel Crunch
Photo Credit: Häagen-Dazs Canada
這款選以獨特的「英式黑啤酒」Stout為基底，當焦苦麥香的啤酒風味，配上甜膩的巧克力，再碰撞酥脆鹹香的蝴蝶餅乾，這三種獨立的美味饗宴所帶來的火花實在讓人期待不已。
司陶特源自法語，原義是強烈，或是光榮的意思，因此又將此款酒稱為烈性啤酒、烈性黑啤酒。最早源自於英國波特啤酒，傳入愛爾蘭之後在1778年由Arther Guinness所發明，將釀造波特啤酒所用的黑色麥芽改以未發芽的烘烤大麥，釀造出帶有強烈焦味的啤酒。
順帶一提，台灣近年來Stout較為人所知的結合，是在去年2018年全家便利商店攜手金色三麥所推出的司陶特啤酒口味霜淇淋。
#06：波本核桃果仁糖 Bourbon Praline Pecan
Photo Credit: Häagen-Dazs Canada
這款依然以波本威士忌為主體的冰淇淋，特別選用香氣強烈並廣受大眾喜愛的黑糖來增添嗅覺與味覺層次，並添加有益健康的核果仁，不僅在口感上增加咬勁，其堅果香更能幫助味覺跳脫冰淇淋的甜膩，讓整體風味更深邃、每一口都充滿「高級感」。
#07：杏仁酒黑櫻桃杏仁太妃糖 Amaretto Black Cherry Almond Toffee
Photo Credit: Häagen-Dazs Canada
不能吃乳製品的朋友有福啦！Häagen-Dazs特別推出不含乳製品的冰淇淋，就是這款杏仁酒黑櫻桃杏仁太妃糖！以充滿濃厚堅果風味的杏仁利口酒為主味覺，再添加酸酸甜甜的黑櫻桃果醬與甜杏仁太妃糖，一次涵括所有女孩們都愛的元素，開賣當日絕對只能乖乖請店員收下我們的錢包。
以上每一款14盎司杯裝價錢皆為$5.29美金（約164元台幣），看完這篇文章，是否已經摩拳擦掌等待上市了呢？但很可惜，台灣買不到......只能在此提醒四月份有機會去美國的讀者們千萬不要錯過了！
本文經Would You Magazine有酒雜誌授權刊登，原文發表於此
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責任編輯：古家萱
核稿編輯：劉怡廷
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