Alcoholic Ice Cream

波本、奶酒、黑啤酒:Häagen-Dazs推出7款大人最愛的「烈酒冰淇淋」

波本、奶酒、黑啤酒:Häagen-Dazs推出7款大人最愛的「烈酒冰淇淋」 Photo Credit: Häagen-Dazs

繼2017年在加拿大推出以Whiskey、Rum和Vodka為基底的五款烈酒冰淇淋,引起市場一陣熱銷搶購後,如今冰淇淋界的頂級品牌Häagen-Dazs終於又推出全新口味的烈酒冰淇淋!

文字:C.L

預計在2019年4月於美國上市的《Häagen-Dazs Spirits》烈酒系列冰淇淋,共推出7種口味,每一款冰淇淋的酒精含量都只有0.5%,既保留了酒的香氣,又能讓不勝酒力的人也可以輕鬆駕馭,不用擔心「吃醉」。美國媒體更是幽默的特別向未成年人喊話:「這是一款不需要ID就能買的酒類產品,因此無需煩惱甚至特地故作熟齡去騙過收銀員!」

#01:愛爾蘭奶酒布朗尼 Irish Cream Brownie

hd_spirits_14oz_irishcream_3d
Photo Credit: Häagen-Dazs Canada



#02:愛爾蘭奶酒方塊餅乾 Irish Cream Cookie Squares

5c61cc83eb3ce80a16263eb6
Photo Credit: Häagen-Dazs Canada

若對奶酒情有獨鍾的讀者,在此提供冰淇淋外的另一種選擇:愛爾蘭奶酒方塊餅乾。以大面積的醇黑巧克力完整包覆愛爾蘭奶酒冰淇淋,再配上酥脆的巧克力餅乾⋯⋯讓人不禁聯想到咱們台灣之光:曠世奇派!(大誤)


#03:蘭姆酒特蕾斯蛋糕 Rum Tres Leches

ny-1549553799-hbio6va1mu-snap-image
Photo Credit: Häagen-Dazs Canada

特蕾斯蛋糕(Tres Leche)是一種海綿蛋糕,亦稱作「三奶蛋糕」,其中包括淡奶、煉奶和重奶油,在中南美洲、北美、加勒比地區以及歐洲很受歡迎。而除了加入這款風味獨特的特蕾斯蛋糕外,內餡也另外添加了多明尼加的特色飲食「甜奶布丁」(Dulce de leche),有別於一般美國常見的香草或巧克力口味,此款冰淇淋整體搭配及用料皆取經於中南美洲,充滿濃厚異國情調。


#04:波本香草松露巧克力 Bourbon Vanilla Bean Truffle

Häagen-Dazs-Spirits-Ice-Cream-Collection
Photo Credit: Häagen-Dazs Canada

既然是美國限定版,就要考慮到美國人怎麼可能放棄香草?沒有香草的美國人絕對活不下去!這款以香草為主體,搭配口感香醇、經典不敗的波本威士忌,根本直接承包了老美們一日的生活必需!再融合松露巧克力的碎片,讓整體口感更博得大眾的好感,輕鬆讓粉絲們的錢包拜倒在他的紙杯底下。


#05:司陶特蝴蝶餅脆片 Stout Chocolate Pretzel Crunch

5c61cceceb3ce80a2b1697a4
Photo Credit: Häagen-Dazs Canada

這款選以獨特的「英式黑啤酒」Stout為基底,當焦苦麥香的啤酒風味,配上甜膩的巧克力,再碰撞酥脆鹹香的蝴蝶餅乾,這三種獨立的美味饗宴所帶來的火花實在讓人期待不已。

司陶特源自法語,原義是強烈,或是光榮的意思,因此又將此款酒稱為烈性啤酒、烈性黑啤酒。最早源自於英國波特啤酒,傳入愛爾蘭之後在1778年由Arther Guinness所發明,將釀造波特啤酒所用的黑色麥芽改以未發芽的烘烤大麥,釀造出帶有強烈焦味的啤酒。

順帶一提,台灣近年來Stout較為人所知的結合,是在去年2018年全家便利商店攜手金色三麥所推出的司陶特啤酒口味霜淇淋。


#06:波本核桃果仁糖 Bourbon Praline Pecan

5c5c5d7beb3ce86b1812d455-960-981
Photo Credit: Häagen-Dazs Canada

這款依然以波本威士忌為主體的冰淇淋,特別選用香氣強烈並廣受大眾喜愛的黑糖來增添嗅覺與味覺層次,並添加有益健康的核果仁,不僅在口感上增加咬勁,其堅果香更能幫助味覺跳脫冰淇淋的甜膩,讓整體風味更深邃、每一口都充滿「高級感」。


#07:杏仁酒黑櫻桃杏仁太妃糖 Amaretto Black Cherry Almond Toffee

FotoJet-6
Photo Credit: Häagen-Dazs Canada

不能吃乳製品的朋友有福啦!Häagen-Dazs特別推出不含乳製品的冰淇淋,就是這款杏仁酒黑櫻桃杏仁太妃糖!以充滿濃厚堅果風味的杏仁利口酒為主味覺,再添加酸酸甜甜的黑櫻桃果醬與甜杏仁太妃糖,一次涵括所有女孩們都愛的元素,開賣當日絕對只能乖乖請店員收下我們的錢包。

以上每一款14盎司杯裝價錢皆為$5.29美金(約164元台幣),看完這篇文章,是否已經摩拳擦掌等待上市了呢?但很可惜,台灣買不到......只能在此提醒四月份有機會去美國的讀者們千萬不要錯過了!

本文經Would You Magazine有酒雜誌授權刊登,原文發表於此

同場加映

責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷


Would You Magazine

台語音譯為「有酒」,《有酒生活雜誌》創辦人為知名調酒師及其團隊,認為一切生存及生活的根本即是酒精。 從酒出發,不管會不會喝,與你一同探索夜晚的生活風格、活動及美食佳餚。 願你的生命中充滿精彩的故事,在隨著歲月翻攪過後,待酒喚出。

更多此作者文章